%0 Journal Article %T 青霉植酸酶生产条件及纯化的研究 %J 华南农业大学学报 %P 44-46 %D 2002 %R 10.7671/j.issn.1001-411X.2002.02.013 %X 青霉培养液的原始pH值为5.5时,植酸酶大量地产生,酶活性高,在青霉的生长过程中,维持培养液pH的不降低会抑制青霉的生长,植酸钙可促进植酸酶活性的提高,粗酶液经硫酸铵分级沉淀,再经SephadexG-100凝胶过滤,洗脱液有2个具有酶活力的蛋白峰,植酸酶被纯化了3.3倍,比活力达71.3U/mg。 %K 青霉菌植酸植酸酶生产条件纯化 %U http://xuebao.scau.edu.cn/zr/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20020244&flag=1