%0 Journal Article
%T 明胶胶凝过程中的流变力学性质研究
%A 张渭滨
%J 华侨大学学报(自然科学版)
%D 1992
%R 10.11830/ISSN.1000-5013.1992.01.0046
%X 本文研究了明胶胶凝过程中的流变力学性质,发现粘滞系数η与切速 r 有幂律关系; 在胶凝发展过程中,指数 n 从0逐渐变化到胶凝点 x=-1/2.还发现η按∈-k发散,在 f=0.005Hz 条件下,实验测得 k=1.48,而幂律发散范围为0.1―0.2≤∈≤0.6―0.7,随着浓度增加,幂律发散范围减小。
%K 明胶胶凝
%K 粘滞系数
%K 幂律关系
%K 幂律发散
%U http://www.hdxb.hqu.edu.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=199201006