%0 Journal Article
%T 我国香蕉深加工问题探讨
%A 解明明
%A 柯佑鹏
%J 热带农业科学
%D 2013
%X 发展香蕉深加工是发展香蕉产业的重要途径。本文阐述香蕉的营养价值和经济价值，综述香蕉深加工研究进展，指出香蕉深加工中存在的问题，并提出发展对策。
%K 香蕉
%K 深加工
%K 产业发展
%U http://qk.catas.cn/rdnykx/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20130318&flag=1