%0 Journal Article %T 铁路餐车厨房烹调剩油对黑腹果蝇寿命的影响 %A 厉曙光 %A 张辉 %A 周宇红 %J 中国公共卫生 %P 45-46 %D 2002 %R 10.11847/zgggws2002-18-01-24 %X ?目的用黑腹果蝇的生存试验来检测烹调剩油对黑腹果蝇寿命的影响.方法收集8h内羽化而未交配的果蝇进行雌雄分组,每个浓度组200只果蝇,雌雄各8个浓度组,每2天记录果蝇存活数,每4天更换培养基,直至果蝇全部死亡.结果各浓度组雌雄果蝇在半数死亡时间、平均寿命和平均最高寿命等指标均明显低于对照组(P<0.01).结论表明烹调油烟有明显缩短果蝇寿命的作用. %K 烹调剩油 %K 黑腹果蝇 %K 寿命 %U http://manu40.magtech.com.cn/Jweb_zgggws/CN/abstract/abstract19147.shtml