%0 Journal Article
%T 苏轼饮食文化述论
%A 康保苓　
%A 徐规
%J 浙江大学学报(人文社会科学版)
%@ 33-6000/C
%D 2002
%X ？苏轼不仅是一位多才多艺的文坛大家,而且是一位美食家、品酒师、酿酒师和园艺师.他的饮食文化融入了更多的雅的意蕴,这主要体现在浓厚的文化意识、美学意识上;作为学识渊博的文化人,开明士大夫中的一员,他对人民有深厚的感情,主张与人同乐;他喜欢亲自动手,从实践中品尝饮食的乐趣;他还特别注重食疗养生之道,等等.苏轼饮食文化的特色与他乐观开朗、富有生活情趣的性格相关,亦与他对儒、佛、道的信仰密切联系.
%K 苏轼
%K 饮食文化
%K 性格
%K 信仰
%U http://www.journals.zju.edu.cn/soc/CN/abstract/abstract9497.shtml