%0 Journal Article
%T 阿维菌素发酵过程有机酸积累规律与生物合成的关系
%A 谌颉
%A 储炬
%A 庄英萍
%A 张嗣良
%J 华东理工大学学报
%P 731-734
%D 2005
%X 对S．avermitilis发酵过程茵体胞内与胞外的几种有机酸浓度进行跟踪测定。通过与产素关联发现低产批次与高产批次有机酸积累有明显不同。低产批次胞内丙酮酸浓度高迭31．6mg／L，此后降至5mg／L以下，而胞外在80h后都开始出现积累；乙酸、柠檬酸与琥珀酸一直都大量出现在胞外，如柠檬酸胞内胞外浓度比值初期低于0．1。这体现出生长期延长以致与产素期重叠过多造成产素偏低。
%K 有机酸
%K 阿维链霉菌
%K 发酵过程
%K 生物合成
%U http://journal.ecust.edu.cn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=200506197&flag=1