%0 Journal Article
%T CAZADORES-RECOLECTORES DE LOS ANDES CENTRO-SUR Y PROCESAMIENTO VEGETAL: UNA DISCUSI車N DESDE LA PUNA MERIDIONAL ARGENTINA (CA. 7.000-3.200 A OS A.P.) SOUTH-CENTRAL ANDES HUNTER-GATHERERS AND PLANT PROCESSING: A DISCUSSION FROM SOUTHERN ARGENTINIAN PUNA (CA. 7,000-3,200 YEARS BP)
%A Mar赤a del Pilar Babot
%J Chungar芍 (Arica) - Revista de Antropolog赤a Chilena
%D 2011
%I Universidad de Tarapac芍
%X En este trabajo se debate el conocimiento disponible sobre las plantas 迆tiles en grupos de cazadores-recolectores del Noroeste argentino y se propone el estudio del instrumental de procesamiento como una v赤a para subsanar los vac赤os de informaci車n que no ha podido cubrir el registro de macrorrestos vegetales. Se analizan los microf車siles contenidos en residuos de uso de un conjunto de artefactos de molienda correspondientes a cazadores-recolectores de Antofagasta de la Sierra, en la Puna Meridional Argentina (ca. 7.000-3.200 a os a.p.). Los resultados de este estudio indican una progresiva y perdurable incorporaci車n y procesamiento de plantas 迆tiles locales y for芍neas en estos grupos con fines alimenticios y para la producci車n de tecnofacturas, que incluyen recursos silvestres y domesticados o en proceso de domesticaci車n tempranos de posible producci車n local. Estos datos son discutidos en el marco de los procesos acaecidos contempor芍neamente en la Puna Argentina y el 芍rea del Salar de Atacama, en Chile. Current knowledge on useful plants in hunter-gatherers from Northwestern Argentina is discussed, and the study of processing tools is proposed as a way to fill the lacking of information that macrobotanical remains could not cover. Microfossils in use-residues from hunter-gatherers grinding stone tools recovered at Antofagasta de la Sierra, Southern Argentinian Puna (ca. 7,000-3,200 years BP), are analyzed. Results show a progressive and durable acquisition and processing of local and exotic useful plants by these groups with food purposes and to artifact production, including wild and early domestic resources and other in-process to domestication of possible in situ production. Data obtained are discussed in the background of contemporary processes occurred at Argentinian Puna and Salar de Atacama area in Chile.
%K cazadores-recolectores
%K Puna Meridional Argentina
%K Andes Centro-Sur
%K procesamiento vegetal
%K microf車siles
%K Hunter-gatherers
%K Southern Argentinian Puna
%K South-Central Andes
%K plant processing
%K microfossils
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-73562011000300006