%0 Journal Article
%T Antioxidant activity of Blechnum chilense (Kaulf.) Mett., Curcuma domestica Valeton and Tagetes verticillata Lag. & Rodriguez
%A Carlos A. HINCAPI谷
%A Zulma MONSALVE
%A David S. SEIGLER
%A Julio ALARC車N
%J Bolet赤n Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Arom芍ticas
%D 2011
%I Agriscience University of Santiago de Chile
%X Debido al creciente inter谷s mundial en el mejoramiento de la salud humana los antioxidantes provenientes de plantas medicinales y alimenticias se han convertido en compuestos de gran inter谷s. La b迆squeda de nuevas fuentes de antioxidantes es importante para el mejor uso de la biodiversidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar la actividad antioxidante y el contenido de fenoles totales usando el m谷todo de Folin-Ciocalteu y la actividad inhibitoria del radical DPPH de fracciones y extractos de Blechnum chilense (Kaulf.) Mett, Curcuma domestica Valeton y Tagetes verticillata Lag. & Rodr. Las fracciones acuosa-metan車lica y EtOAc de B. chilense, seguida del extracto EtOAc de C. domestica, mostraron una cantidad importante de compuestos fen車licos. La prueba con DPPH mostr車 que la actividad secuestrante m芍s importante, comparada con la del extracto metan車lico de Aristotelia chilensis (Molina) Stuntz, fue la del extracto de T. verticillata, seguido de la fracci車n EtOAc de B. chilense y el extracto EtOAc de C. domestica, con resultados similares a la fracci車n hex芍nica de B. chilense y el extracto obtenido con 谷ter de petr車leo de C. domestica, superando todas la actividad secuestrante de DPPH del  -tocoferol. Los resultados sugieren que todas las plantas estudiadas podr赤an ser nuevas fuentes de antioxidantes y se est芍 trabajando para la identificaci車n de los compuestos responsables de la actividad.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=85619300004