%0 Journal Article
%T ESTUDIO PRELIMINAR DEL COMPORTAMIENTO REOLOGICO BAJO COMPRESI車N UNIDIRECCIONAL DE LA PULPA DE PL芍TANO (Musa AAB Simmonds)
%A H谷CTOR JOS谷 CIRO VEL芍SQUEZ
%A FABIAN ARMANDO MONROY LAITON
%A ELKIN ALONSO CORT谷S MAR赤N
%J DYNA
%D 2008
%I Universidad Nacional de Colombia
%X Pulpa de pl芍tano Dominico-Hart車n fue sometida a ensayos de compresi車n unidireccional usando un analizador de textura TA-XT2i. Las curvas de flujo y las propiedades reol車gicas del producto a condici車n de falla como esfuerzo, deformaci車n y tenacidad fueron determinadas. La pulpa fue sometida a dos direcciones de carga (longitudinal y transversal) en tres posiciones a lo largo del eje longitudinal del producto: inicial, medio y final. Los an芍lisis estad赤sticos mostraron que el material es altamente anisotr車pico, donde la direcci車n de carga y la posici車n dentro de la material son efectos significativos en la respuesta reol車gica del producto.
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=49611953016