%0 Journal Article
%T Adi  o de probi車tico ao leite integral ou sucedaneo e desempenho de bezerros da ra a holandesa
%A Meyer Paula Marques
%A Pires Alexandre Vaz
%A Bagaldo Adriana Regina
%A Simas Jos谷 Manuel Correia de
%J Scientia Agricola
%D 2001
%I Escola Superior de Agricultura
%X A possibilidade de proibi  o do uso de antibi車ticos como promotores de crescimento para animais de produ  o tem feito com que consumidores e produtores procurem por alternativas. Os probi車ticos t那m se mostrado promissores em cumprir este papel e por esta raz o, setenta e nove bezerros da ra a Holandesa foram utilizados para avaliar a adi  o de probi車tico constitu赤do por Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium e Saccharomyces cerevisiae ao aleitamento. Os animais foram distribu赤dos em um delineamento inteiramente casualizado, com arranjo fatorial de tratamentos 3x2, correspondendo ao tipo de dieta l赤quida (leite integral, sucedaneo ao 3∼ dia ou sucedaneo ao 15∼ dia de idade, com adi  o ou n o de probi車tico). O per赤odo experimental foi do nascimento at谷 15 dias ap車s a desmama. O fornecimento de probi車tico a bezerros(as) aleitados(as) com sucedaneo a partir dos 3 dias de idade melhorou o ganho de peso (com probi車tico=0,22 vs. sem probi車tico=0,16 kg dia-1) e convers o alimentar (2,62 vs. 3,85) at谷 a desmama, e convers o alimentar (1,66 vs. 2,03) p車s-desmama. Os bezerros aleitados com sucedaneo consumiram mais concentrado em rela  o aos que receberam leite integral (sucedaneo=0,22 vs. leite=0,19 kg dia-1), mas consumiram menos mat谷ria seca total (0,61 vs. 0,67 kg dia-1) e apresentaram menor peso 角 desmama (49 vs. 59 kg). Quando o uso de sucedaneo foi iniciado aos 3 dias, os bezerros apresentaram maior consumo de concentrado (sucedaneo aos 3 dias=0,25 vs. sucedaneo aos 15 dias=0,20 kg dia-1) e menor peso 角 desmama (47,3 vs. 51 kg) em rela  o aos bezerros aleitados com sucedaneo aos 15 dias.
%K Lactobacillus
%K substituto do leite
%K ganho de peso
%K bezerro leiteiro
%K bovino
%U http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162001000200001