%0 Journal Article %T Fontes de amido e prote¨ªna para vacas leiteiras em dietas ¨¤ base de capim elefante %A Lima La¨ªsse Garcia de %A Nussio Luiz Gustavo %A Gon£¿alves Jos¨¦ Renato Silva %A Simas Jos¨¦ Manuel Correia de %J Scientia Agricola %D 2002 %I Escola Superior de Agricultura %X A correta associa o de fontes concentradas de energia e/ou prote¨ªna ao volumoso da ra o de bovinos, poder¨¢ maximizar o desempenho dos animais, como efeito da complementariedade das taxas de degrada o de nutrientes. Avaliou-se o efeito de diferentes formas de processamento de milho, n¨ªveis de inclus o na dieta e fontes de prote¨ªna sobre a digestibilidade dos nutrientes na dieta, parametros de fermenta o ruminal, bem como o desempenho de vacas leiteiras. Foram utilizadas cinco vacas da ra a holandesa em lacta o, distribu¨ªdas ao acaso em um delineamento experimental do tipo quadrado latino 5 x 5. Os tratamentos utilizados foram: silagem de milho, farelo de soja e milho mo¨ªdo (quirera fino) em n¨ªvel alto; capim elefante, farelo de soja, milho mo¨ªdo em n¨ªvel alto; capim elefante, farelo de soja, milho mo¨ªdo em n¨ªvel baixo; capim elefante, farelo de soja, milho floculado (360 g L-1) em n¨ªvel alto; capim elefante, farinha de peixe, milho floculado em n¨ªvel alto. A dieta contendo capim elefante, milho floculado e farelo de soja em alto n¨ªvel foi a que mais se aproximou da dieta de silagem de milho nos diversos parametros avaliados. A fonte de prote¨ªna n o degrad¨¢vel no r¨²men (PNDR) n o apresentou vantagens em rela o ¨¤ fonte convencional de prote¨ªna. O fornecimento de baixo n¨ªvel de concentrado n o supriu as defici¨ºncias energ¨¦ticas do capim elefante. A maior efici¨ºncia de produ o de vacas leiteiras que receberam ra es com base em capim elefante simulando pastejo foi observada quando a energia estava dispon¨ªvel no r¨²men, seja atrav¨¦s do processamento, ou seja da maior inclus o de concentrado na dieta. %K digestibilidade %K parametros de fermenta o ruminal %U http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-90162002000100002