%0 Journal Article
%T Evaluaci¨®n de dos intervenciones nutricionales y de h¨¢bitos de higiene y salud en una cohorte de alumnos de ense anza primaria Assessment of nutritional interventions and hygiene and health habits in a cohort of primary school students
%A S. Ruiz Santana
%A F. Ruiz Hern¨¢ndez
%A C. R. Hern¨¢ndez Socorro
%A A. ¨¢lvarez Falcon
%J Nutrici¨®n Hospitalaria
%D 2009
%I Sociedad Espa?ola de Nutrici¨®n Parenteral y Enteral
%X Objetivo: Cuantificar tras dos intervenciones educacionales, con la denominada "Pir¨¢mide de estilo de vida saludable", los cambios en ingesta, actividades diarias y h¨¢bitos de higiene y salud, a corto y largo plazo, en una cohorte de ni os sanos. Material y m¨¦todos: Es un estudio longitudinal prospectivo con una evaluaci¨®n basal de h¨¢bitos diet¨¦ticos y de vida, y dos evaluaciones posteriores tras las dos intervenciones educacionales. Resultados: Participaron 52 ni os, con una media de 7,9 a os y el 15,4% eran obesos. Hubo una reducci¨®n estad¨ªsticamente significativa en la ingesta de leche entera, tanto a corto como a largo plazo. Fue significativo a corto plazo la reducci¨®n en la ingesta de embutidos y un aumento de frutas. Hubo una reducci¨®n significativa en ingesta de dulces, a corto plazo. Hubo significaci¨®n estad¨ªstica en lavado de manos, a corto y a largo plazo, al igual que el ba o en la playa tras comer. Tambi¨¦n lo hubo en lograr una postura adecuada y no nadar muy adentro, ambos a largo plazo; y por ¨²ltimo a corto plazo, en no utilizar campos de deporte inadecuados. La frecuencia con que practican deportes, a largo plazo, tuvo un incremento significativo y tambi¨¦n lo hubo en el n¨²mero de ejercicios semanales, a corto plazo. Conclusiones: Los ni os hicieron tras dos intervenciones educacionales modificaciones significativas de sus h¨¢bitos de salud a corto, o largo plazo lo que contribuye a modificar factores de riesgo de enfermedad en la vida adulta. Objective: To quantify by means of the so-called "Healthy lifestyle pyramid" and after two educational interventions, the changes in food intake, daily activities, and hygiene and health habits in the short and long terms in a cohort of healthy children. Materials and method: prospective longitudinal study with baseline assessment of dietary and lifestyle habits, and two assessments after two educational interventions. Results: 52 children participated, mean age 7.9 years, 15.4% of them being obese. There was a statistically significant reduction in whole milk intake in both the short and long term. There was a significant decrease in the short term in the intake of processed cold meat and an increase in fruit intake. There was a significant reduction in sweets intake in the short term. There was a statistically significant change in hand washing in the short and long terms, as well as in beach bathing after eating. There also was a significant change in achieving an appropriate posture and not bathing too far away, both in the long run. Finally, there was a significant change in the short term in no
%K H¨¢bitos alimentarios
%K Actividad f¨ªsica
%K Higiene
%K Salud
%K Ni os
%K Feeding habits
%K Physical activity
%K Hygiene
%K Health
%K Children
%U http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112009000500012