%0 Journal Article
%T REHIDRATACI車N POST-EJERCICIO CON AGUA DE COCO:  IGUAL O M芍S EFECTIVA QUE UNA BEBIDA DEPORTIVA?
%A Alexandra P谷rez Id芍rraga
%A Luis Fernando Arag車n Vargas
%J Revista en Ciencias del Movimiento Humano y Salud
%D 2011
%I Universidad Nacional
%X Objetivo: comparar la efectividad rehidratante del agua de coco fresca, con el agua embotellada y una bebida deportiva. Metodolog赤a: once participantes de 22,0 ㊣ 1,9 a os y 65,6 ㊣ 13,0 kg de masa corporal (promedio ㊣ D.E), asistieron al laboratorio en tres ocasiones, separadas entre s赤 por una semana. En cada sesi車n se deshidrataron por ejercicio en el calor hasta perder 1,84 ㊣ 0,2% de la masa corporal. Luego fueron rehidratados en una hora, con agua comercial embotellada (AE), una bebida deportiva (BD) o agua de coco (AC), utilizando un volumen equivalente al 120% del peso perdido. Se evaluaron las sensaciones percibidas relacionadas con la tolerancia y la aceptaci車n de las bebidas. Se recolect車 la orina eliminada durante tres horas post-rehidrataci車n. Resultados: Hubo interacci車n entre las bebidas y el tiempo sobre la orina excretada (p=0,003), siendo el AE estad赤sticamente diferente al AC y la BD a los 30 y 60 min post-rehidrataci車n (p<0,05). El volumen total de orina fue mayor con agua embotellada (625 ㊣ 183 mL), en comparaci車n con AC y BD (390 ㊣ 73 mL y 416 ㊣ 200 mL, respectivamente, p<0,002); AC y BD no fueron distintas entre s赤 (p>0,05). Esto produjo porcentajes de conservaci車n de l赤quido diferentes para AE (56%), con respecto a BD (71%) y AC (71%) (p<0,001). No hubo interacci車n entre las bebidas y el tiempo sobre las sensaciones percibidas de tolerancia (p>0,05). La percepci車n de la dulzura fue menor para AE (p= 0,024). BD obtuvo mejores puntajes de sabor y aceptaci車n general (p<0,05). Conclusiones: el agua de coco fresca resulta tan efectiva como una bebida deportiva para conservar el l赤quido consumido, teniendo una buena tolerancia y aceptaci車n. Podr赤a ser usada como una bebida rehidratante, cuando la persona la tenga disponible y le agrade su sabor.
%K eliminaci車n de la orina
%K recuperaci車n
%K hidrataci車n
%K deshidrataci車n
%K ejercicio
%U http://www.una.ac.cr/mhsalud/index.php?option=com_booklibrary&task=view&id=54&catid=107&Itemid=41