%0 Journal Article
%T Evaluation of Green Asparagus Varietis in the Bio-Bio Region, Chile Evaluaci¨®n de Variedades de Esp¨¢rrago Verde en la Regi¨®n del B¨ªo-B¨ªo, Chile
%A Mar¨ªa In¨¦s Gonz¨¢lez A
%J Agricultura T¨¦cnica
%D 2007
%I Scientific Electronic Library Online
%X A trial was established using three month old asparagus (Asparagus officinalis L.) plants in a volcanic soil at Chill¨¢n (36¡ã32¡¯ S; 71¡ã55¡¯ W). Experimental design was randomized complete blocks with four replicates. Plots had four 6m long rows of plants. Distance between rows was 1.5 m and in-row 0.2 m. The evaluated cultivars were: ¡®Atlas¡¯, ¡®Grande¡¯ and ¡®Apollo¡¯ from Asparagus Seeds and Transplants (California), ¡®Jersey Giant¡¯, ¡®Jersey Gem¡¯, ¡®Jersey General¡¯, ¡®Jersey King¡¯, ¡®Jersey Knight¡¯ and ¡®Jersey Supreme¡¯ from Jersey Asparagus Farms (New Jersey), and the controls were ¡®UC-157¡¯ F1 and F2. Spears were trimmed 18 cm long after harvest. The highest cumulative marketable yield was obtained by ¡®Jersey Supreme¡¯ (43 Mg ha-1 in five years), and the lowest one by ¡®Apollo¡¯ (17.8 Mg ha-1). Marketable yield of both control ¡®UC-157¡¯ F1 (24.9 Mg ha-1) and F2 (24.3 Mg ha-1) was similar (P ¡Ü 0.05) to the other Jersey cultivars, but higher than ¡®Apollo¡¯. The main disadvantage of ¡®Jersey Supreme¡¯ is the purple coloration of its bud scales, and a purple cast to the butt of the spear, therefore discarded for the fresh market, but suitable for freezing. Another disadvantage is that spears tend to open to a smaller height than ¡®UC-157¡¯, and 10% more of its production is destined to internal market (Pa¨ªs category) Se estableci¨® un ensayo con plantas de esp¨¢rrago (Asparagus officinalis L.) de tres meses de edad, en un suelo derivado de cenizas volc¨¢nicas en Chill¨¢n (36¡ã32¡¯ lat. Sur; 71¡ã55¡¯ long. Oeste). El dise o experimental fue de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Las parcelas estuvieron compuestas por cuatro hileras de 6 m de largo. La distancia entre hileras fue de 1,5 m, y 0,2 m sobre la hilera. Los cultivares evaluados fueron: ¡®Atlas¡¯, ¡®Grande¡¯ y ¡®Apollo¡¯ de Asparagus Seeds and Transplants (California), ¡®Jersey Giant¡¯, ¡®Jersey Gem¡¯, ¡®Jersey General¡¯, ¡®Jersey King¡¯, ¡®Jersey Knight¡¯ y ¡®Jersey Supreme¡¯ de Jersey Asparagus Farms (New Jersey), y los testigos ¡®UC-157¡¯ F1 y F2. Los turiones se cortaron a 18 cm despu¨¦s de cosechados. El rendimiento comercial acumulado m¨¢s elevado (P ¡Ü 0,05) correspondi¨® a ¡®Jersey Supreme¡¯ (43 Mg ha-1 en cinco a os) y el inferior a ¡®Apollo¡¯ (17,8 Mg ha-1). El rendimiento comercial de ambos testigos ¡®UC-157¡¯ F1 (24,9 Mg ha-1) y F2 (24,3 Mg ha-1) fue similar (P ¡Ü 0,05) al de los otros cultivares Jersey, pero m¨¢s alto que el de ¡®Apollo¡¯. La principal desventaja de ¡®Jersey Supreme¡¯ es la coloraci¨®n p¨²rpura de sus br¨¢cteas y de la base de los turiones, lo que la descarta para el mercado fresco, pero es adecuada para congelado. Otr
%K Asparagus officinalis
%K Asparagus officinalis
%K cultivar
%K n¨²mero de turiones
%K calidad
%K rendimiento
%K cultivar
%K number of spears
%K quality
%K yield
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-28072007000300001