%0 Journal Article
%T Actividad antioxidante de la ficocianina frente a radicales perox赤licos y la peroxidaci車n lip赤dica microsomal
%A Cheyla Romay
%A Diadelis Rem赤rez
%A Ricardo Gonz芍lez
%J Revista Cubana de Investigaciones Biomˋˋdicas
%D 2001
%I ECIMED
%X La ficocianina es una biliprote赤na que se extrae de las algas verdeazules como la Spirulina (Arthospira) m芍xima. Esta prote赤na porta 3 grupos cromog谷nicos (tetrapirroles lineales) por unidad monom谷trica, que poseen una estructura muy similar a la de la bilirrubina, que es un reconocido antioxidante end車geno. Por otra parte se conoce que otros derivados de las porfirinas, como la clorofila alfa, presentan propiedades antioxidantes. Teniendo en cuenta estos antecedentes, en este trabajo el prop車sito fue evaluar si la ficocianina presentaba propiedades antioxidantes frente a radicales perox赤licos en diferentes condiciones experimentales como fueron: 1. disminuci車n de la banda de absorci車n a 620 nm, asociada con la integridad del crom車geno, al reaccionar con radicales perox赤licos; 2. protecci車n de hemat赤es humanos de la lisis inducida por radicales perox赤licos; 3. inhibici車n de la peroxidaci車n lip赤dica microsomal inducida por Fe+2 -asc車rbico. Los resultados indicaron que los grupos crom車foros de la ficocianina reaccionaban r芍pidamente con los radicales perox赤licos, mecanismo por el cual la biliprote赤na era capaz de proteger los hemat赤es de la lisis celular y de inhibir la peroxidaci車n lip赤dica microsomal Phycocyanin is a biliprotein from blue green algae as Spirulina (Arthospira) maxima. This protein carries 3 chromogenic groups (linear tetrapyrroles) per monometric unit, with a structure similar to that of bilirubin which is a recognized endogenous antioxidant. On the other hand, it is known that other porphyrin derivatives such as alpha chrlorophyll have antioxidant properties. Taking this into consideration, this paper is aimed at evaluating whether phycocyanin has antioxidant properties to peroxyl radicals or not at different experimental settings, such as 1. reduction of absorption band to 620nm associated to the integrity of chromogen when reacting to peroxyl radicals; 2. protection of human hematids from peroxyl radical-induced lysis; 3, inhibition of Fe+2-ascorbate-induced microsomal lipid peroxidation. The results indicated that choromophore groups of phycocyanin quickly reacted to peroxyl radicals, a mechanism by which this biliprotein was able to protect red cells from cell lysis and inhibit microsomal lipid peroxidation
%K ANTIOXIDANTES
%K FICOCIANINA
%K PEROXIDACI車N DE L赤PIDO
%K CYANOBACTERIAS
%K EXTRACTOS VEGETALES
%K MODELOS BIOL車GICOS
%K RATAS
%K ANTIOXIDANTS
%K PHYCOCYANIN
%K LIPID PEROXIDATION
%K CYANOBACTERIA
%K PLANT EXTRACTS
%K MODELS
%K BIOLOGICAL
%K RATS
%U http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03002001000100008