%0 Journal Article
%T Plasma lipids and prothrombin time in rats fed palm oil and other commonly used fats in Egypt
%A Hussein
%A Mona M.
%A Salama
%A Fawzy M.
%A Ebada
%A Karina M.
%J Grasas y Aceites
%D 1993
%I Consejo Superior de Investigaciones Cient¨ªficas
%X Sprague-Dawley rats were fed for a total period of 8 weeks on six diets that were different in the source of their fat content. The fat content was provided either, palm oil or palm olein or corn oil or hydrogenated fat, or frying palm oil and mixture of corn oil + hydrogenated fat in the ratio (1:1). The latter was given to the control group. Animals fed these various experimental diets showed statistically significant differences in serum cholesterol and serum triglycerides content among all group. Increased HDL-cholesterol content was evident in animals fed on palm-olein and palm oil. The frying oil fed group showed lowest HDL-cholesterol content. In these experiments palm olein fed animals showed highest ratio of HDL-cholesterol to total cholesterol while the lowest ratio was shown in rats fed on frying oil. Prothrombin (PT) and activated partial thromboplastin time (PTT) showed higher values In palm oil, palm olein and corn oil diets as compared to all groups with each other. Ratas Sprague-Dawley fueron alimentadas durante un periodo total de 8 semanas con seis dietas diferentes en su contenido graso. El contenido graso fue proporcionado por aceite de palma u ole¨ªna de palma o aceite de ma¨ªz o grasa hidrogenada o aceite de palma de fritura y mezcla de aceite de ma¨ªz + grasa hidrogenada en la relaci¨®n (1:1). El ¨²ltimo fue dado al grupo de control. Los animales alimentados con las diferentes dietas experimentales mostraron diferencias significativas estad¨ªsticamente en el contenido en colesterol y triglic¨¦ridos en suero entre todos los grupos. El aumento en contenido HDL-colesterol fue evidente en animales alimentados con ole¨ªna de palma y aceite de palma. El grupo alimentado con aceite de fritura mostr¨® el m¨¢s bajo contenido en HDL-colesterol. En estos experimentos, los animales alimentados con ole¨ªna de palma mostraron la mayor relaci¨®n de HDL-colesterol a colesterol total, mientras que la relaci¨®n m¨¢s baja fue mostrada en ratas alimentadas con aceite de fritura. El tiempo de protrombina (PT) y tromboplastina parcialmente activada (PTT) mostr¨® valores elevados en dietas de aceite de palma, ole¨ªna de palma y aceite de ma¨ªz al comparar estos grupos con los dem¨¢s.
%K Fatty diet
%K Plasma lipids
%K Prothrombin time
%K Rat
%K Dieta grasa
%K L¨ªpidos en plasma
%K Rata
%K Tiempo de protrombina
%U http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1113/1120