%0 Journal Article
%T EL ROL DE LA FIBRA DIET¨¦TICA EN LA NUTRICION ENTERAL ROLE OF DIETARY FIBER IN ENTERAL NUTRITION
%A Andrea Valenzuela B
%A Alberto Maiz G
%J Revista Chilena de Nutric¨ªon
%D 2006
%I Sociedad Chilena de Nutrici¨®n, Bromatolog¨ªa y Toxicolog¨ªa
%X La fibra diet¨¦tica est¨¢ constituida por un grupo heterog¨¦neo de sustancias de origen vegetal que son resistentes a la digesti¨®n y absorci¨®n en el intestino delgado, pero que sufren una digesti¨®n parcial o total en el colon. La fibra insoluble ayuda a mantener un tr¨¢nsito intestinal normal y la soluble tiene efectos beneficiosos sobre la microflora del colon donde es fermentada generando ¨¢cidos grasos de cadena corta (AGCC). Los AGCC son substratos preferenciales para las c¨¦lulas intestinales. A pesar del conocimiento sobre los efectos beneficiosos de la fibra, las f¨®rmulas de nutrici¨®n enteral (NE) que rutinariamente se indican, no la contienen. Recientemente, se ha incorporado fibra soluble (fructo-oligosac¨¢ridos -FOS-) en algunas de estas f¨®rmulas, siendo ellas de utilidad para el manejo de diarreas en pacientes que reciben NE. Adem¨¢s, estas f¨®rmulas parecen ser ¨²tiles en el tratamiento de pacientes con enfermedades intestinales inflamatorias y en el s¨ªndrome de intestino corto Dietary fiber is constituted by a heterogeneous group of substances of vegetal origin that are resistant to digestion and absorption in the upper gastrointestinal tract, but that are partially or totally digested in the colon. The insoluble fiber aids to maintain a normal intestinal transit and the soluble one has beneficial effects on the micro flora of the colon where it is fermented generating short chain fatty acids (SCFA). The SCFA are the preferential substrate for the intestinal cells. Despite the knowledge of the beneficial effects of the fiber the formulas of enteral nutrition (EN) that are commonly indicated do not contain it. Recently, soluble fiber fructooligosaccharides (FOS) has been incorporated into some of these formulas, being useful for the handling of diarrhea on patients receiving EN treatment. Moreover, these formulas seem to be useful for the treatment of patients with inflammatory intestinal diseases or short-bowel syndrome
%K nutrici¨®n enteral
%K fibra diet¨¦tica
%K fructo-oligosac¨¢ridos (FOS)
%K ¨¢cidos grasos de cadena corta
%K enteral nutrition (EN)
%K dietetic fiber
%K fructooligosaccharides (FOS)
%K short chain fatty acids (SCFA)
%U http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182006000400002