%0 Journal Article
%T Digestibilidade ileal de amino¨¢cidos de alimentos utilizados em dietas pr¨¦-iniciais para leit es, determinada pelo m¨¦todo do sacrif¨ªcio
%A Apol£¿nio Lourdes Rom£¿o
%A Donzele Juarez Lopes
%A Oliveira Rita Fl¨¢via Miranda de
%A Silva Francisco Carlos de Oliveira
%J Revista Brasileira de Zootecnia
%D 2002
%I Sociedade Brasileira de Zootecnia
%X Este estudo foi realizado com o objetivo de determinar a digestibilidade ileal, aparente e verdadeira, dos amino¨¢cidos de alimentos, como: leite em p¨®, soro de leite, soja micronizada, soja extrusada e plasma su¨ªno, comumente utilizados na formula  o de dietas pr¨¦-iniciais para leit es, pela t¨¦cnica do sacrif¨ªcio. Foram utilizados 96 leit es mesti os com 40 dias de idade, distribu¨ªdos em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, oito repeti  es e dois animais por unidade experimental. As dietas foram formuladas para fornecer 7% de PB para o soro de leite e 13% para os demais alimentos, sendo o alimento avaliado a ¨²nica fonte de prote¨ªna. Foi utilizada uma dieta isenta de prote¨ªna para determina  o da perda end¨®gena de amino¨¢cidos. Os animais foram abatidos sete horas ap¨®s a ingest o das dietas experimentais, sendo a digesta ileal coletada para forma  o de uma amostra composta de digesta de oito animais, obtendo-se duas amostras por tratamento. Os maiores valores de digestibilidade verdadeira dos amino¨¢cidos essenciais foram obtidos no soro de leite, leite em p¨® e soja extrusada, sendo os menores coeficientes de digestibilidade verdadeira encontrados na soja micronizada. A treonina foi o amino¨¢cido essencial que apresentou menor coeficiente de digestibilidade verdadeira em todos os alimentos avaliados. A metionina foi o amino¨¢cido que apresentou maior coeficiente de digestibilidade verdadeira no soro de leite, na soja extrusada, na soja micronizada e no plasma su¨ªno, enquanto a lisina foi o de maior coeficiente de digestibilidade verdadeira no leite em p¨®. O menor coeficiente de digestibilidade da lisina foi obtido na soja micronizada.
%K amino¨¢cidos
%K digestibilidade ileal
%K leit es
%K t¨¦cnica do sacrif¨ªcio
%U http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000700014