%0 Journal Article
%T CALIDAD PROTEICA EN SEGREGANTES DE CRUZAS DE DOS FUENTES DEL GEN OPACO-2 CON VARIEDADES ANDINAS DE MA¨ªZ
%A Mar¨ªa del Rosario Castro Mu£¿oz
%A Ricardo Sevilla Panizo
%J Ecolog¨ªa Aplicada
%D 2008
%I Universidad Nacional Agraria La Molina
%X Catorce l¨ªneas segregantes F2 provenientes de las cruzas realizadas entre los compuestos raciales (C.R.) peruanos con dos pooles andinos, homocigotos para el gen opaco-2 (formados en el CIMMYT con una alta proporci¨®n de germoplasma andino), fueron autopolinizadas en Chiqui¨¢n - Per¨². El gen opaco 2 aumenta en el grano la cantidad de dos amino¨¢cidos esenciales: lisina y tript¨®fano. Las mazorcas fueron cosechadas y seleccionadas por su parecido al C.R. peruano. Se seleccionaron diez mazorcas de cada l¨ªnea segregante y se evalu¨® en cada una: la longitud y el di¨¢metro de la mazorca, el di¨¢metro de la tusa, el di¨¢metro del raquis, la profundidad de grano, y el n¨²mero de hileras. De cada mazorca se seleccionaron 10 semillas, y se registraron los colores del pericarpio, de la aleurona y del endospermo. Se realiz¨® la comparaci¨®n de los par¨¢metros morfol¨®gicos de las l¨ªneas segregantes con los par¨¢metros de los compuestos raciales peruanos. Para comprobar la presencia del gen opaco, que mejora la calidad proteica del grano mediante la reducci¨®n de la ze¨ªna, se evaluaron qu¨ªmicamente cinco granos de cada mazorca. Se realiz¨® el an¨¢lisis turbidim¨¦trico de ze¨ªna basado en el m¨¦todo de Paulis et al. (1974) modificado por el CIMMYT. La variedad de ma¨ªz opaco PMS 267 fue usada como testigo. Los pooles andinos 1 y 2 mostraron ser buenos progenitores, sin modificar los caracteres andinos de las mazorcas en las poblaciones segregantes. A todos los compuestos raciales se les incorpor¨® este gen. La incorporaci¨®n del opaco-2 y selecci¨®n posterior en las progenies autofecundadas no modifica el tipo de grano, ni el color. Se comprob¨® tambi¨¦n que el m¨¦todo de selecci¨®n de mazorcas parecidas al progenitor peruano en las primeras generaciones de endocr¨ªa es un buen m¨¦todo, siendo m¨¢s r¨¢pido que el m¨¦todo de retrocruzas para incorporar este gen. En esa forma es posible mantener el gen opaco en una alta frecuencia en la diversidad del ma¨ªz en el Per¨².
%U http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=34111584021