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Altera??es nas características físicas do maracujá-doce submetido à imers?o em solu??o de cloreto de cálcio
SILVA, Alessandra Pereira da;VIEITES, Rogério Lopes;
Ciência e Tecnologia de Alimentos , 2000, DOI: 10.1590/S0101-20612000000100012
Abstract: the objective of this work was to study the effect of the immersion in solution of calcium chloride on the physical characteristics of the sweet passion fruit (passiflora alata dryander) during storage. the fruits, picked in the pre-climateric stadium, after disinfection with the fungicide thiabendazol (1 g/l) were immersed, for two hours, in the following concentrations of calcium chloride: control (0% de cacl2) 1% of cacl2, 2% of cacl2, 3% of cacl2 and 4% of cacl2. after the treatments, all the fruits were maintained under refrigerated conditions (9°c and 85-90% rm), for 30 days. the fruits were evaluated each 6 days, for the weight loss, coloration, and amount of the pulp. at the end of the studied period, the concentration of 1% of cacl2 was the best to delay the evolution of the color of the peel. the applied concentrations had no influence on the weight loss and on the amount of the pulp. the concentration of 4% of cacl2 was excessive because it contributed to the weight loss and ripening of the fruits
Conserva??o de maracujá-doce pelo uso de cera e choque a frio
Silva, Alessandra Pereira da;Vieites, Rogério Lopes;Cereda, Ede;
Scientia Agricola , 1999, DOI: 10.1590/S0103-90161999000400005
Abstract: the effect of pre-cooling and of wax coating was studied on the post-harvest conservation of sweet passion fruit (passiflora alata dryander), by monitoring the main physical and chemical alterations during the storage period. fruits were submitted to the following treatments: control; wax sta fresh (1:2); pre-cooling (-2°c for 2 hours) + wax sta fresh (1:2); pre-cooling (-2°c for 2 hours). fruits were evaluated every 6 days for weight loss, texture, total juice, total soluble solids and titratable acidity. after 30 days at 9°c and 85-90% relative humidity, the best treatment for the conservation of sweet passion fruit was the use of wax sta fresh. pre-cooling, and pre-cooling + wax, were not efficient for the maintenance of the post-harvest quality.
Conserva o de maracujá-doce pelo uso de cera e choque a frio
Silva Alessandra Pereira da,Vieites Rogério Lopes,Cereda Ede
Scientia Agricola , 1999,
Abstract: Estudou-se o efeito do choque a frio e da cera, na conserva o pós-colheita do maracujá-doce (Passiflora alata Dryander), verificando as principais altera es físicas e químicas durante o armazenamento. Os frutos, colhidos no estádio pré-climatérico, foram desinfetados com hipoclorito de sódio e em seguida, submetidos aos tratamentos: testemunha; cera Sta fresh (1:2); choque frio (-2°C por 2 horas) + cera Sta fresh (1:2); choque frio (-2°C por 2 horas). Os frutos foram avaliados a cada 6 dias quanto a perda de peso, textura, rendimento de suco, sólidos solúveis totais e acidez total titulável. Após 30 dias a 9°C e 85-90% UR, pode-se concluir que o tratamento mais adequado à conserva o do maracujá-doce foi o que utilizou a cera Sta Fresh. Os tratamentos com choque a frio e com choque a frio + cera n o foram eficientes para manuten o da qualidade pós-colheita do maracujá-doce.
Altera es nas características físicas do maracujá-doce submetido à imers o em solu o de cloreto de cálcio
SILVA Alessandra Pereira da,VIEITES Rogério Lopes
Ciência e Tecnologia de Alimentos , 2000,
Abstract: Este trabalho teve por objetivo estudar o efeito da imers o em solu o de cloreto de cálcio nas características físicas do maracujá-doce (Passiflora alata Dryander), durante seu armazenamento. Os frutos, colhidos no estádio pré-climatérico, após desinfec o com o fungicida thiabendazol (1g/l) foram imersos, por duas horas, nas seguintes concentra es de cloreto de cálcio: testemunha (0% de CaCl2), 1% de CaCl2, 2% de CaCl2, 3% de CaCl2 e 4% de CaCl2. Após os tratamentos, todos os frutos foram armazenados sob condi es de refrigera o (9°C e 85-90% UR), durante 30 dias. Os frutos foram avaliados a cada 6 dias quanto à perda de massa fresca, colora o e rendimento de polpa. Ao final do período estudado pode-se verificar que a concentra o de 1% de CaCl2 foi a que melhor retardou a evolu o da cor da casca. N o ocorreu influência das doses aplicadas na perda de massa fresca e no rendimento de polpa dos frutos. A concentra o de 4% de CaCl2 foi excessiva para o maracujá-doce, pois contribuiu para a perda de massa fresca e para o amadurecimento dos frutos.
INFLUêNCIA DE DIVERSOS SUBSTRATOS NO DESENVOLVIMENTO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AZEDO (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa DEG)
SILVA, ROGéRIO PEREIRA DA;PEIXOTO, JOSé RICARDO;JUNQUEIRA, NILTON TADEU VILELA;
Revista Brasileira de Fruticultura , 2001, DOI: 10.1590/S0100-29452001000200036
Abstract: with the purpose of evaluating the influence of substrate on the development of yellow passion fruit, an experiment in a greenhouse at embrapa cerrados station has been conducted. the experimental design was a randomized block in a factorial scheme 2 x 4 x 3 x 2, totalizing 48 treatments, 18 useful plants by plot and four replications. the treatments had consisted of combinations of: two commercial substrate (plantmaxr ? to the base of vermiculiter plus pines bark and vermiculiter ? to the base of vermiculiter); three organic sources ? f.o. (humus, cows manure and nutriplantar (product base of bacteria) and absence of f.o., in the ratio of 3:1 of the basic substrate for f.o.; two formulated fertilizers [osmocoter as 14-14-14 (product of slow release of nutrients) and 4-14-8, of normal release], besides the absence of fertilizer and, absence and presence of glomus etunicatum. the artificial substrate plantmaxr was upper than the vermiculiter in all the analyzed features. among the f.o., the nutriplantar with cows manure had provided the best performance. the osmocoter promoted the biggest development of seedlings, followed by 4-14-8. the presence of absence of f.o. matched with plantmaxr practically did not influence the analyzed features. it must not use glomus etunicatum associated the plantmaxr, due to the high phosphorus content in this substrate.
INFLUêNCIA DE DIVERSOS SUBSTRATOS NO DESENVOLVIMENTO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO AZEDO (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa DEG)
SILVA ROGéRIO PEREIRA DA,PEIXOTO JOSé RICARDO,JUNQUEIRA NILTON TADEU VILELA
Revista Brasileira de Fruticultura , 2001,
Abstract: Objetivando avaliar a influência de diversos substratos no desenvolvimento de mudas de maracujazeiro-azedo, conduziu-se um experimento em casa de vegeta o da Emprapa Cerrados. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 4 x 3 x 2, totalizando 48 tratamentos, 18 plantas úteis por parcela e 4 repeti es. Os tratamentos constituíram-se das combina es de: dois substratos comerciais (PlantmaxR -- à base de vermiculita mais casca de Pinus sp e VermiculitaR); três fontes organicas (f.o.) (húmus, esterco de curral e NutriplantaR (produto à base de bactérias) e ausência de f.o., na propor o de 3:1 do substrato básico para a f.o.); duas formula es de adubo [OsmocoteR na fórmula 14-14-14 (produto de lenta libera o de nutrientes) e 4-14-8 (de libera o normal)], além da ausência de adubo; e Glomus etunicatum, ausência e presen a. O substrato comercial PlantmaxR foi superior à VermiculitaR em todas as características analisadas. Dentre as f.o., o NutriplantaR junto com o esterco proporcionaram o melhor desempenho. O OsmocoteR promoveu o maior desenvolvimento das mudas, seguido pelo 4-14-8. A presen a ou ausência de f.o. combinada com PlantmaxR praticamente n o influenciou nas características analisadas. N o se deve utilizar o Glomus etunicatum associado a PlantmaxR, devido ao alto teor de fósforo presente neste substrato.
Análise de cruzamentos dialélicos entre capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.). 1. Características morfoagron micas = Analysis of diallel crosses between elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.) and pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.). 1. Morphoagronomic characteristics
Ant?nio Vander Pereira,Rogério Figueiredo Daher,Messias Gonzaga Pereira,Francisco José da Silva Lédo
Acta Scientiarum : Agronomy , 2006,
Abstract: Objetivou-se estimar a capacidade geral de combina o (CGC) e a capacidade específica de combina o (CEC) de dez características morfoagron micas, por meio de cruzamentos dialélicos entre onze genótipos de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e doze de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) utilizando o método 4 domodelo proposto por Griffing (1956). Os 132 híbridos interespecíficos foram avaliados no delineamento em blocos ao acaso, com três repeti es de tratamentos, de mar o de 2001 a abril de 2002, na Embrapa Gado de Leite, Coronel Pacheco, Estado de Minas Gerais.Observou-se variabilidade genética nitidamente superior entre os genitores de capimelefante. Desse modo, convém frisar que a estratégia de melhoramento intra-específico, principalmente em capim-elefante, poderá proporcionar maiores ganhos para a maioria dascaracterísticas do que a praticada de forma interespecífica. As melhores combina es híbridas para produ o de forragem, tanto da planta integral, quanto da fra o foliar, foram BAG-64 x Wrajpop 88, BAG-64 x HiGrop, BAG-19 x BN 2 e BAG-19 x NPM 1. This work aimed to estimate general combining ability (GCA) and specific combining ability (SCA) in ten morphoagronomic characteristics through diallel crossing among eleven elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.) and twelve pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) genotypes using the method 4, Griffing (1956) model. The 132 interespecific hybrids were evaluated in a complete randomized block design, with three replications, from march of 2001 to april of 2002, in Embrapa Gado de Leite, Coronel Pacheco, Minas Gerais State. The genetic variability was superior in elephantgrass genitors, so that intraspecific breeding, mainly in elephantgrass, can result in greater gains to almost all characteristics than to intraspecific mode. The best hybrid combinations to forage production, both in integral plant and in leaf fraction, were BAG-64x Wrajpop 88, BAG-64 x HiGrop, BAG-19 x BN 2, and BAG-19 x NPM 1.
Análise de cruzamentos dialélicos entre capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.). 2. Características bromatológicas = Analysis of diallel crosses between elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.) and pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.). 2. Bromatologic characteristics
Ant?nio Vander Pereira,Rogério Figueiredo Daher,Messias Gonzaga Pereira,Francisco José da Silva Lédo
Acta Scientiarum : Agronomy , 2006,
Abstract: Cento e trinta e dois híbridos interespecíficos obtidos por cruzamentos dialélicos entre onze genótipos de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) e doze de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) foram avaliados em blocos ao acaso, com três repeti es de tratamentos, de mar o de 2001 a abril de 2002, na Embrapa Gado de Leite, Coronel Pacheco, Estado de Minas Gerais. Objetivou-se estimar a capacidade geral de combina o (CGC) e a capacidade específica de combina o (CEC) de oito características bromatológicas, utilizando o método 4 do modelo proposto por Griffing (1956). Verificou se que, para a característica percentagem de proteína bruta, n o foi detectada variabilidade genética entre os genitores. Os cruzamentos F94-28-3 x ICMV 87901, F92-97-3 x ICMV 87901, F93-4-2 x Wrajpop 88, F92-101-2 x ICMV 221, F92-101-2 x Senpop e F93-4-2 x NPM 1 destacaram-se com rela o às características relacionadas com a digestibilidade da forragem, aliadas a reduzidos teores de fibra, principalmente a mais insolúvel (%FDA). One hundred-thirty-two interespecific hybrids obtained through dialel cross among eleven elephantgrass (Pennisetum purpureum Schum.) and twelve pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) genotypes were evaluated in a complete randomized block design, with three replications, from march of 2001 to april of 2002, in Embrapa Gado de Leite, Coronel Pacheco, Minas Gerais State. This work aimed to estimate the general combining ability (GCA) and specific combining ability (SCA) in eight bromatologic characteristics using the method 4, Griffing (1956) model. There was not genetic variability among parents, considering crude protein percentage characteristic. F94-28-3 x ICMV 87901, F92-97-3 x ICMV 87901, F93-4-2 x Wrajpop 88, F92-101-2 x ICMV 221, F92-101-2 x Senpop, and F93-4-2 x NPM 1 crosses were better considering forage digestibility characteristics, as reduced percentage of fibers, mainly the insoluble (%ADF).
Análise de trilha de caracteres forrageiros do capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.)
Daher Rogério Figueiredo,Pereira Ant?nio Vander,Pereira Messias Gonzaga,Lédo Francisco José da Silva
Ciência Rural , 2004,
Abstract: Os objetivos deste trabalho consistiram em obter estimativas de coeficientes de correla o fenotípicos, genotípicos e residuais, e avaliar os desdobramentos das correla es genotípicas em efeitos diretos e indiretos (análise de trilha) das variáveis altura média das plantas, diametro médio do colmo e número de perfilhos por metro linear (variáveis independentes explicativas) na produ o de matéria seca (variável dependente principal) de clones de capim-elefante em dois cortes realizados nas condi es edafoclimáticas do norte do Estado do Rio de Janeiro. Houve grande diferen a nas estimativas obtidas nos dois cortes, entretanto o estudo permitiu concluir que a altura das plantas no corte exerce influência na produ o de matéria seca principalmente nas situa es de clones de alta capacidade de perfilhamento. As características número de perfilhos por metro linear e diametro de perfilhos foram capazes de explicar melhor o potencial de produ o de matéria seca, atuando, respectivamente, de forma direta e inversamente proporcionais sobre a variável básica, alternando-se em fun o das condi es ambientais ocorridas durante o crescimento.
Fatores de risco e morbimortalidade associados à fibrila??o atrial no pós-operatório de cirurgia cardíaca
Silva, Rogério Gomes da;Lima, Gustavo Glotz de;Laranjeira, Andréia;Costa, Altamiro Reis da;Pereira, Edemar;Rodrigues, Rubem;
Arquivos Brasileiros de Cardiologia , 2004, DOI: 10.1590/S0066-782X2004001400002
Abstract: objective: to determine the incidence of atrial fibrillation in the postoperative period of cardiac surgery, its impact on morbidity, mortality, and hospital stay, and to analyze the risk factors in the pre, trans, and postoperative periods. method: contemporary cohort study with 158 adult patients undergoing cardiac surgery, of whom those with atrial fibrillation in the preoperative period were excluded. the patients were assessed with continuous cardiac monitoring and daily electrocardiograms. any episode of irregular rhythm with the presence of f waves of variable morphology and amplitude was considered atrial fibrillation. results: the general incidence of atrial fibrillation was 28.5%, being 21.6% for revascularized patients and 44.3% for those undergoing valvular repair. factors independently associated with atrial fibrillation were left heart failure in the preoperative period (p=0.05; rc=2.2), total fluid balance (p=0.01; rc=1.0), duration of surgery (p=0.03; rc=1.01) [and other associated factors, age > 70 years, aortic valvular disease, psychomotor agitation, length of installation of the drains, pulmonary congestion and respiratory insufficiency in the postoperative period]. the use of beta-blockers (p=0.01; rc=0.3) was a protective factor. atrial fibrillation in the postoperative period was associated with an increase in the length of hospital stay (16.9±12.3 days versus 9.2±4.0 days, p<0.001) and a greater incidence of stroke or postoperative death (p=0.02). conclusion: the incidence of atrial fibrillation in the postoperative period of cardiac surgery was high and caused a significant increase in morbidity, mortality, and the length of hospital stay. among the independent risk factors, excessive fluid balance is significant. the use of beta-blockers was identified as a protective factor.
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