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Implementación de aplicaciones Informáticas basadas en Software Libre en Bibliotecas y Unidades de Información
Rolando Herrera Burgos
e-Ciencias de la Información , 2012,
Abstract: Las bibliotecas y unidades de información de hoy en día juegan un papel de gran importancia en la difusión del conocimiento humano. Se han tenido que transformar para ofrecer nuevos servicios y encarar el hecho de que los usuarios de hoy en día hacen uso de la tecnología digital para acceder a las fuentes de datos sin detenerse a pensar en la calidad de la información obtenida. La unión entre la biblioteca y el Software Libre es natural ya que en una base fundamental se busca que el usuario tenga acceso sin limites y sin restricciones.
Importancia del caos determinista en medicina Importance of deterministic chaos in medicine
Luis Carlos Burgos Herrera
Iatreia , 1994,
Abstract: La impredecibilidad de los sistemas, incluso de los regidos por leyes deterministas, cuando despliegan su evolución se llama caos determinista. En este artículo se revisan algunos aspectos históricos de tal concepto; se describen sus características y los métodos empleados para su estudio. Se mencionan las ventajas que ofrece el comportamiento caótico para los sistemas fisiológicos normales, contrastando el concepto de irregularidad caótica con el de homeostasia y se mencionan las implicaciones más importantes que tiene el descubrimiento de la ubicuidad del caos sobre las definiciones de salud y enfermedad. The unpredictability of systems, including those ruled by deterministic laws, is known as deterministic chaos. In this article some historical aspects, characteristics and methods of study of this concept are briefly described. The advantages of chaotic rhythm for physiological systems are summarized and the implications of ubicuity of chaos in human physiology for the definitions of hea1th and disease are reviewed.
Cinética de Inactivación de la Enzima Peroxidasa, Color y Textura en Papa Criolla (Solanum tuberosum Grupo phureja) sometida a tres Condiciones de Escaldado
Mendoza,Rolando; Herrera,Aníbal O;
Información tecnológica , 2012, DOI: 10.4067/S0718-07642012000400009
Abstract: the objective of this work was to determine the inactivation kinetics of peroxidase enzyme and the change in color and texture in golden potato tubers (solanum tuberosum phureja group) exposed to blanching with water at 80°c, 90°c and to saturated steam at 93°c. the heat transfer coefficients for the blanch water ranged between 214 and 230 w °c-1 m-2 while for saturated steam they showed an average of 84.5 w °c-1 m-2. at different pre-cooking times the golden potato tuber showed an area that developed enzymatic browning, which was fitted to the michaelis-menten kinetic model and another area where the color change decreased due to enzyme inactivation, which corresponded to first order kinetics, in a similar way as the texture behavior. the inactivation of peroxidase enzyme followed the lumry-eyring mechanism.
Cinética de Inactivación de la Enzima Peroxidasa, Color y Textura en Papa Criolla (Solanum tuberosum Grupo phureja) sometida a tres Condiciones de Escaldado Kinetics of Peroxidase Enzyme Inactivation, Color and Texture in Golden Potato (Solanum tuberosum phureja group) under three Blanching Conditions
Rolando Mendoza,Aníbal O Herrera
Información Tecnológica , 2012,
Abstract: El objetivo de este trabajo fue determinar la cinética de inactivación de la enzima peroxidasa y la cinética del color y textura en tubérculos de papa criolla (Solanum tuberosum grupo phureja) sometidos a escaldado mediante agua a 80°C, 90°C y vapor saturado a 93°C. Los coeficientes de transferencia de calor para el escaldado en agua oscilaron entre 214 y 230 W °C-1 m-2 mientras que para vapor saturado fueron en promedio 84.5 W °C-1 m-2. A diferentes tiempos de precocción el tubérculo de papa criolla presentó una zona en donde ocurrió pardeamiento enzimático, hecho que fue modelado según la cinética de Michaelis-Menten y otra zona en donde el cambio de color disminuyó debido a la inactivación enzimática que correspondió a una cinética de primer orden, de manera similar al comportamiento de la textura. La inactivación de la enzima peroxidasa obedeció al mecanismo de Lumry-Eyring. The objective of this work was to determine the inactivation kinetics of peroxidase enzyme and the change in color and texture in golden potato tubers (Solanum tuberosum phureja group) exposed to blanching with water at 80°C, 90°C and to saturated steam at 93°C. The heat transfer coefficients for the blanch water ranged between 214 and 230 W °C-1 m-2 while for saturated steam they showed an average of 84.5 W °C-1 m-2. At different pre-cooking times the golden potato tuber showed an area that developed enzymatic browning, which was fitted to the Michaelis-Menten kinetic model and another area where the color change decreased due to enzyme inactivation, which corresponded to first order kinetics, in a similar way as the texture behavior. The inactivation of peroxidase enzyme followed the Lumry-Eyring mechanism.
?Cómo se transporta la glucosa a través de la membrana celular?
DíAZ HERNáNDEZ,DIANA P.; BURGOS HERRERA,LUIS CARLOS;
Iatreia , 2002,
Abstract: glucose is the main energy supply for the cell and requires a transport protein to enter through cell membranes. two monosacharid transport systems have been described: sglt (sodium-glucose transporters) and glut (glucose transporters). in this article we review the main molecular, biochemical and functional characteristics of these monosacharid transporters.
Tirosinemia neonatal Neonatal tyrosinemia
Luis Carlos Burgos Herrera,Rafael J. Manotas Cabarcas
Iatreia , 1995,
Abstract: Mediante la técnica de Udenfriend y Cooper, se midieron los niveles de tirosina en la sangre del cordón de 26 prematuros y 31 ni os de término, con el fin de comparar las concentraciones según la edad gestacional y detectar la presencia de la tirosinemia neonatal. Se encontró un caso de esta entidad en un ni o de 31 semanas de edad gestacional, lo cual correspondió al 3.8% de los prematuros y al 1.8% del grupo total. La concentración de tirosina en el paciente fue de 53 JJ.M. El promedio de las concentraciones en los prematuros menores de 32 semanas fue de 16.8 :t 6.3 JJ.M; el de los ni os entre 33 y 36 semanas fue de 19.3 :t 7.6 JJ.M y el de los ni os de término, de 17.2 :t 9.4 JJ.M. Las pruebas estadísticas no mostraron tendencias ni diferencias significativas entre estas concentraciones. El promedio ponderado para el grupo total fue 17.7 :t 7.3 JJ.M. Se recomienda establecer programas de tamizaje para detectar este problema porque puede presentar repercusiones neurológicas posteriores. By means of the Udenfriend-Cooper technique, levels of tyrosine were measured in the cord blood of 26 preterm and 31 term Infants; the objective was to compare tyrosine concentrations according to gestational age and to detect the presence of neonatal tyrosinemia. A case of this disease was found In an Infant with 31 weeks of gestational age; this case represented 3.8% of preterm Infants and 1.8% of the total group. Average tyrosine concentration according to age was as follows: 16.8: ± 6.3 μM in Infants under 32 weeks of gestational age; 19.3: ±: 7.6 μM In those between 33 and 36 weeks and 17.2 : ±: 9.4 μM In the term Infants. Statistic analyses revealed no significant trend or difference between these figures. Average concentration for the total group was 17.7 : ±: 7.3 μM. We recommend the establishment of screening programs for the detection of this disorder since It may later lead to neurological complications.
Cómo se transporta la glucosa a través de la membrana celular? How is glucose transported through cell membrane?
Diana Patricia Díaz Hernández,Luis Carlos Burgos Herrera
Iatreia , 2002,
Abstract: La glucosa es el principal sustrato energético de la célula y para su ingreso requiere una proteína transportadora en la membrana celular. Se han descrito dos sistemas de transporte de glucosa y de otros monosacáridos: los transportadores de sodio y glucosa llamados SGLT ( sodium-glucose transporters) y los transportadores de glucosa llamados GLUT ( glucosa transporters). En este artículo se presenta una revisión de las principales características moleculares, bioquímicas y funcionales de los transportadores de monosacáridos que se han descrito hasta el momento. Glucose is the main energy supply for the cell and requires a transport protein to enter through cell membranes. Two monosacharid transport systems have been described: SGLT (sodium-glucose transporters) and GLUT (glucose transporters). In this article we review the main molecular, biochemical and functional characteristics of these monosacharid transporters.
Brotes epizoóticos de triquinosis en dos criadores de cerdos de la Región Metropolitana, Chile.
Schenone,Hugo; Burgos,Marisol; Ulloa,Marcelo; Acu?a,Pedro; Ojeda,Julio; Silva,José Rolando; Ibá?ez,Oscar; Schenone,Hugo;
Boletín chileno de parasitología , 1999, DOI: 10.4067/S0365-94021999000300014
Abstract: in chile swine trichinosis has presented a progressive decreasing in the last two decades of xx century. t. spiralis pig infection descended from an average of 0.683 per 1000 in 1980-1984 to 0.315 in 1985-1989 andto 0.115 in 1990-1996. in the particular case of metropolitan region this decreasing has been more marked: from an average of 0.058 per 1000 in 1990-1994to 0.003 in 1995-1999. between the end of june 1999 and middle january 2000 in metropolitanregion abattoirs t. spiralis was detected in 15 (4.9%) out of 306 swine from two pigsties located in el monte (e.m.) and padre hurtado (p.h.) 45 and 30 km south-west from santiago. in the same period another four pigs from the same premises were found infected in abattoirs of other regions. during inspection visits it was stated that both pig farms had deficient sanitary conditions. phototrichinoscopy was positive in three out of five rattus norvegicus collected in e.m. in pigsty ph the examination of diaphragm samples of 25 dogs and 17 cats resulted negative. in the premises originating t. spirali infected swine the metropolitan environmetal health service abattoirs progam carries out an epidemiological vigilance consisting in the follow-up of animls destined for slaughteringin order to initiate prophylactic actions oriented to eliminate eventual sources of trichinosis infection for human and rearing pigs
Moléculas que participan en el transporte materno-fetal de hierro: importancia del receptor 1 de transferrina y de la ferroportina en la placenta humana
Corrales Agudelo,Lady Vanessa; Parra Sosa,Beatriz Elena; Maldonado Estrada,Juan Guillermo; Burgos Herrera,Luis Carlos;
Iatreia , 2011,
Abstract: an adequate placental transfer of iron is critical to satisfy the high fetal requirements of this mineral, and to promote proper intrauterine growth and development. it also contributes to the prevention of iron deficiency and anemia, both of which are very frequent during the first two years of life, and associate with increased rates of morbidity and mortality. different adaptations may occur in the placenta in the production of molecules that take part in the mother-tofetus iron transfer. with them, iron availability to the fetus is assured. our aim with this review is to familiarize readers with the metabolic and molecular mechanisms of placental iron uptake, transport, regulation and release. with this knowledge, the importance of an adequate maternal iron state before and during pregnancy may be better understood.
Peroxidación lipídica y concentración plasmática de vitamina E, en escolares según valores séricos de c-LDL. Medellín 2001
Claudia M. Velásquez,Rosa Magdalena Uscátegui Pe?uela,Luis Carlos Burgos Herrera
Iatreia , 2001,
Abstract: Comparar entre dos grupos de ni os, uno con valores de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (c-LDL) > 130 mg/dL y el otro con valores < 130 mg/dL, la concentración plasmática de malondialdehído, vitamina E y su relación con el estado nutricional y la ingestión dietética de grasas y nutrientes antioxidantes.
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