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Rese a de "IV REUNIóN NACIONAL DE CONSERVACIóN, MEJORAMIENTO Y USO DE LOS MAíCES CRIOLLOS"
Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez
Revista fitotecnia mexicana , 2011,
Abstract:
Se puede obtener una línea endogámica con tres plantas, que no sea una familia de medios hermanos?
Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez
Revista fitotecnia mexicana , 2008,
Abstract: se puede obtener una línea endogámica con tres plantas, que no sea una familia de medios hermanos?
EPISTASIS EN VARIEDADES SINTéTICAS DE MAíZ
Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez
Revista fitotecnia mexicana , 2010,
Abstract: En un artículo anterior se presentaron los cálculos de la epistasis para varias poblaciones de plantas de maíz (Zea mays L.) frecuentes en el mejoramiento genético, y se mostró cómo actúa este fenómeno genético de acuerdo con la estructura de las poblaciones. Dado que los maíces sintéticos poseen amplio potencial para ser aprovechados por los campesinos marginados, y dada la relativa facilidad que tienen en su obtención, en este artículo se calcula la epistasis promedio de variedades sintéticas constituidas por líneas homocigóticas bajo el modelo epistático.
Respuestas estimadas y observadas de tres métodos de selección en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.)
Aureliano Peu00F1a Lomelu00ED,Josu00E9 D. Molina Galu00E1n,Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez,Jaime Sahagu00FAn Castellanos
Revista fitotecnia mexicana , 2002,
Abstract: En tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) la selección masal visual estratificada (SMVE) ha sido un método eficiente para incrementar el rendimiento, pero cada vez es más difícil distinguir los mejores individuos en el lote de selección, por lo que es pertinente evaluar métodos más eficientes con el fin de determinar la mejor opción. El objetivo de este estudio fue predecir la respuesta a la selección con los métodos de SMVE, selección familial de medios hermanos (SFMH) y selección combinada de medios hermanos (SCMH), en la variedad CHF1-Chapingo de tomate de cáscara, y comparar los valores esperados (RE) con sus correspondientes observados (RO). Con una muestra aleatoria de 200 familias de medios hermanos maternos, evaluadas en tres ambientes durante el ciclo primavera-verano de 1995 y 1996, se estimaron los componentes de varianza para estimar las RE de los tres métodos. El primer ciclo de selección de cada método, la variedad CHF1-Chapingo, y seis poblaciones más, se evaluaron en tres ambientes durante el ciclo primavera-verano de 1996. El primer corte fue más importante que el segundo en relación con la respuesta a la selección. Con base en las RE para el carácter rendimiento en el primer corte, la SFMH y la SCMH fueron respectivamente 34 y 18 % superiores a la SMVE. Con base en RO, la SMVE y la SFMH fueron similares en su eficiencia para incrementar el rendimiento total (2.8 y 2.5 %, respectivamente), en tanto que en la SCMH no hubo ganancia en este carácter (0.2 %). La concordancia entre RE y RO fue alta (> 90 %) para la SMVE y baja (< 30 %) para la SCMH.
Comportamiento de retrocruzas divergentes y cruzas entre retrocruzas de maíces criollos y mejorados
Carlos Alberto Ramu00EDrez Mandujano,Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez,Sergio Alfredo Rodru00EDguez Herrera,Josu00E9 Ron Parra
Revista fitotecnia mexicana , 2003,
Abstract: mejoramiento para los maíces criollos (Zea mays L.). Dos estudios teóricos se alan que cuando existe heterosis entre los progenitores: a) el residuo de esta heterosis en la F1 de la primera retrocruza es considerable, y b) la media genética de las cruzas entre retrocruzas divergentes será mayor conforme mayor sea el número de retrocruzas. Aquí se plantea que el extremo superior de la dispersión de la media para cruzas entre las primeras retrocruzas puede acercarse a la heterosis de la F1. Por ello los objetivos fueron evaluar el comportamiento de la primera retrocruza hacia ambos progenitores, y muestrear la dispersión alrededor de la media de rendimiento de las cruzas entre las primeras retrocruzas. En 1997, en Panindícuaro e Ixtlán de los Hervores, y en 1998 en Tangancícuaro, se evaluaron cuatro pares de progenitores criollos y mejorados seleccionados por heterosis para rendimiento, su cruza y su primera retrocruza en F1 hacia ambos progenitores; se utilizó el dise o bloques completos al azar con dos repeticiones, en condiciones de riego. En 1999 en Panindícuaro y Jiquilpan, en condiciones de riego y secano respectivamente, se evaluaron cruzas entre retrocruzas hechas entre plantas segregantes de menor altura de la primera retrocruza en F2 para tres de los cuatro pares, así como cruzamientos entre plantas de los progenitores; el dise o fue bloques completos al azar con tres repeticiones. El rendimiento de la retrocruza hacia el progenitor mejorado fue estadísticamente igual (P ≥ 0.05) que el de la cruza original, y el de la retrocruza hacia el progenitor criollo fue menor. Las cruzas entre retrocruzas y las cruzas originales mostraron una desviación estándar respecto a la media de rendimiento de 32.2 y de 31.2 % respectivamente, lo que implica un rendimiento esperado 64 % superior a la media para la condición μ+2σ.
Aptitud combinatoria en razas de maíz mejoradas por retrocruza limitada. I: caracteres agronómicos
Erasmo Barrera Gutiu00E9rrez,Abel Muu00F1oz Orozco,Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez,u00C1ngel Martu00EDnez Garza
Revista fitotecnia mexicana , 2005,
Abstract: Entre las razas de maíz (Zea mays L.) existen diferencias en características agronómicas que fueron desarrolladas evolutivamente en diferentes sitios geográficos. Al cruzar las razas se manifiestan diferentes aptitudes combinatorias. En este estudio muchas de las razas usadas son de porte alto, lo cual propicia el acame. El objetivo de este estudio fue determinar la aptitud combinatoria general (ACG) y específica (ACE), de ocho caracteres agronómicos en diez poblaciones de maíz. Se hicieron las cruzas posibles entre diez poblaciones mejoradas por retrocruza limitada RC1-F7, y se evaluaron en tres localidades en condiciones de riego; la información se analizó mediante el modelo 2 de Griffing. La variabilidad de la ACG se redujo, y más aún la ACE. Se detectó convergencia hacía el tipo de planta de las variedades comerciales, lo que redundó en igualdad del rendimiento entre las 45 cruzas e igualdad con la mayoría de los progenitores. Se sugiere entonces restituir la diversidad de los efectos de ambas aptitudes combinatorias y adoptar la autofecundación en vez de los cruzamientos fraternales.
Calidad de grano y tortillas de maíces criollos y sus retrocruzas
Ma. Griselda Vu00E1zquez Carrillo,Lorena Guzmu00E1n Bu00E1ez,Josu00E9 Luis Andru00E9s Garcu00EDa,Fidel Mu00E1rquez Su00E1nchez
Revista fitotecnia mexicana , 2003,
Abstract: En esta investigación se determinaron las propiedades físicas y químicas del grano de maíces criollos y sus retrocruzas mejoradas, así como la calidad del nixtamal, masa y tortillas de diez de los maíces más usados en México en este proceso. Se analizaron 40 criollos originales (o) y 70 retrocruzas (r) (BC1F3). En 75 % de las retrocruzas el rendimiento del grano se incrementó en 30 %. Los maíces Tuxpe o Norte o, Pepitilla y Celaya fueron los de mayor producción de grano. El peso hectolítrico se incrementó en 60 % en las retrocruzas y se correlacionó negativamente con el índice de flotación (r = -0.74**) y con la proporción de endospermo harinoso (r = -0.45**). Los maíces criollos tuvieron porcentajes de pedicelo, germen y endospermo harinoso estadísticamente mayores que los de sus retrocruzas. Bolita (r) tuvo el menor porcentaje de pedicelo (0.86%), seguido por los criollos Elotes Occidentales, Blando y Dulcillo (0.92 %); estos mismos (o) y (r) presentaron las menores proporciones de pericarpio (4.3 %). Los maíces con mayor proporción de germen fueron Bolita (12.2%), Zapalote Grande (12.4%), y Dulce 9 (14.4 %; este último fue el de mayor contenido de aceite (7.6%). En la nixtamalización los maíces con mayor índice de flotación fueron los de mayor humedad en el nixtamal (r = 0.42**). La masa del maíz Bolita (r) registró los menores valores de viscosidad máxima (190 UB), viscosidad final (290 UB) y firmeza (293 gf); con Bolita se obtuvieron las mejores tortillas, cuya dureza fue de 303 gf. El mejoramiento genético modificó las características físicas del grano y la calidad de las tortillas.
Endogamia y predicción de sintéticos de maíz de cruzas dobles
Fidel Mu00E1rquez-Su00E1nchez
Revista fitotecnia mexicana , 2008,
Abstract: En la literatura se reporta la endogamia en sintéticos de maíz (Zea mays L.) hechos con cruzas simples. Además, se ha calculado la endogamia y hecho la predicción del rendimiento en los sintéticos con cruzas dobles. En los países subdesarrollados, sin embargo, son más frecuentes las cruzas dobles que las cruzas simples. Se espera además que la endogamia en aquéllos sea menor que en la de éstos. Aquí se muestra el cálculo de la endogamia de los sintéticos de cruzas dobles y la predicción de su rendimiento, con otro método.
CONTAMINACIóN FíSICA Y MICROBIOLóGICA DEL CHILE "CHIPOTLE" DURANTE EL DESHIDRATADO
Graciela D. u00C1vila-Quezada,Cinthia I. Islas-Valenzuela,Ezequiel Muu00F1oz-Mu00E1rquez,Esteban Su00E1nchez-Chu00E1vez
Revista fitotecnia mexicana , 2009,
Abstract: Una alternativa de comercialización del chile "Jalape o" (Capsicum annum L.) en México es mediante el proceso del ahumado y deshidratado cuyo producto es conocido como "Chipotle". El ahumado es una técnica que además de conservar los alimentos les proporciona un aroma y sabor especial, y se realiza tradicionalmente en un horno a campo abierto, por lo que existe la preocupación de la posible contaminación fecal y física acarreada por el viento. En este trabajo se determinó la calidad del "Chipotle" en el eslabón de la cadena de producción: ahumado y deshidratado, en función de tratamientos asociados con buenas prácticas de manejo (BPM) para este proceso. Los tratamientos para reducir al mínimo el riesgo de contaminación durante el proceso fueron: 1. Colocación de una malla antigranizo sobre el horno; 2. Evitar el contacto directo del obrero con el fruto; y 3. Desinfestar los instrumentos de trabajo. Con estas sencillas BPM se logró una buena calidad microbiológica (coliformes fecales y E. coli no detectables) y ausencia de contaminación física del "Chipotle". Cuando no se aplicaron todas las actividades relacionadas con las BPM se observó contaminación con coliformes fecales, hasta de 210 NMP/g en el fruto de "Chipotle".
Imaging spectroscopy of the centers of nearby AGN: Molecular gas streaming and obscuring the active nucleus of NGC1068
F. Mu00FCller Su00E1nchez,R. I. Davies,R. Genzel,L. J. Tacconi
Revista mexicana de astronomía y astrofísica , 2008,
Abstract: Alcanzando resoluciones espaciales hasta de 0.075", hemos obtenido imágenes de la distribució y cinemática del gas y las estrellas de un conjunto de AGN cercanos utilizando el espectrógrafo de campo integral asistido por óptica adaptativa SINFONI en el infrarrojo cercano. Presentamos los resultados sobre las propiedades generales del proceso de formación de estrellas y el gas molecular en las regiones centrales de 9 AGN. Adicionalmente, en NGC 1068 con una resolución de 5 pc hemos observado gas molecular exactamente enfrente del AGN y fluyendo hacia el núcleo. Interpretamos este cúmulo nuclear de gas como un conjunto de nubes cayendo hacia el núcleo y que forman la parte externa y ópticamente gruesa de una estructura amorfa y grumosa de polvo/gas molecular.
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