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Perdas endógenas e coeficientes de absor??o aparente e real do magnésio em caprinos
Alcalde, Claudete Regina;Ezequiel, Jane Maria Bertocco;Lema, Adriana da Cruz Fran?a;Malheiros, Euclides Braga;
Revista Brasileira de Zootecnia , 1999, DOI: 10.1590/S1516-35981999000600024
Abstract: the objectives of this experiment were to determine the apparent absorption, to estimate the endogenous fecal losses and the true absorption of mg and to determine the ad libitum drinking water ingestion and the mg serum concentration for anglonubian (an) and saanen (sn) goat breeds. twelve kids, six of each breed, with average 19.8 kg lw, were used. semipurified diets (low mg content) based on cracked rice, corn gluten meal and cellulose were supplemented with mgo to obtain the levels of .05 (without supplementation), .20 and .35% of mg (% dm). the levels of mg affected the coefficient of apparent absorption of mg and ca, with average values of 57.8, 73.9, and 73.2% for mg and 55.7, 39.6 and 49.5% for ca for diets with .05, .20, and .35% mg, respectively. however, there was no effect of the dietary mg level on the coefficient of apparent absorption of p, na and k. an interaction between mg level and breeds was observed for the real absorption of mg. the mean for an breed, on the level .05% mg was 61.0% and for the levels 0.20 and 0.35% mg, 77.2 and 73.2%, respectively. however, for sn breed the means were 73.3, 75.5 and 76.0%, for the same levels, without differences. the digestibility of dry matter, crude protein, and nitrogen free extract decreased with the crescent dietary mg level. the fecal (7.0, 20.8 and 34.4 mg/kg lw0.75.d) and urinary (3.9, 30.8 and 44.6 mg/kg lw0.75.d) mg excretion increased with the crescent dietary mg level. there was also influence of the dietary mg level on the blood serum mg concentration (1.74, 2.23 and 2.80 mg/dl for .05, .20, and .35% mg, respectively).
Quality and production of goat milk fed soybean hulls Produ o e qualidade do leite de cabras alimentadas com casca do gr o de soja em substitui o ao milho moído
Maximiliane Alavarse Zambom,Claudete Regina Alcalde,Karina Toledo da Silva,Francisco de Assis Fonseca de Macedo
Revista Brasileira de Saúde e Produ??o Animal , 2011,
Abstract: The work aimed to evaluate productive performance and milk quality from Saanen goats fed rations with soybean hulls (SBH) as a cracked corn replacement (0%SBH, 50%SBH and 100%SBHH) after the lactation peak. Fourteen goats were used (78.04± 11.10kg) in a completely randomized design. The rations presented 14.84% of CP and 2.56Mcal of ME/kg DM intake. Animals were confined in individual pens, with daily control of ration intake and milk production. Every month, milk samples were collected to perform analyses of fat, protein, lactose and total solid percentage. Differences were not observed among treatments for live weight, daily weight gain and intake of dry matter (DMI, kg/day), organic matter, crude protein and neutral detergent fiber, likewise for milk production, milk production efficiency (kg of milk produced by kg of DMI) and milk composition (%fat, %protein, % lactose and % total solids). However, for milk urea concentration, 100%SBH treatment presented the greatest values. Related to milk fatty acids profile, there was difference among treatments for some fatty acids, and all ratios between categories of milk fat acids were different among the treatments. Soybean hulls can be used as a cracked corn replacement in rations for Saanen goats after the lactation peak without changes in productive performance and the physical-chemical quality of milk. Objetivou-se com a realiza o deste trabalho avaliar o desempenho produtivo e a qualidade do leite de cabras Saanen alimentadas com ra es que continham casca do gr o de soja (CGS) em substitui o ao milho em gr o moído (0%CGS, 50%CGS e 100%CGS) após o pico de lacta o. Foram utilizadas 14 cabras (78,04 ± 11,10kg) distribuídas em delineamento inteiramente casualizado. As ra es apresentaram em média 14,84% de PB e 2,56Mcal de EM/kg MS ingerida. Os animais permaneceram confinados em baias individuais, com controle diário da ra o ingerida e da produ o de leite. Mensalmente foram coletadas amostras de leite para análise dos seguintes constituintes: teores de gordura, proteína, lactose e sólidos totais. N o foram observadas diferen as para peso vivo, ganho médio diário, ingest es de matéria seca, de matéria organica, de proteína bruta e de fibra em detergente neutro, tal como, para produ o de leite, eficiência de produ o de leite e constituintes do leite. No entanto, para a concentra o de nitrogênio ureico no leite o tratamento com 100% de casca do gr o de soja apresentou os maiores valores. Quanto ao perfil de ácidos graxos do leite, foi verificada diferen a entre os tratamentos para alguns ácidos graxos
Productive performance and economical analysis of confined lambs slaughtered with three fat thicknesses Desempenho produtivo e econ mico de cordeiros confinados abatidos com três espessuras de gordura
Rafael Marzall Amaral,Francisco de Assis Fonseca de Macedo,Claudete Regina Alcalde,Daniela Andressa Lino
Revista Brasileira de Saúde e Produ??o Animal , 2011,
Abstract: Thirty six lambs were used, with twelve of each genotype: Santa Inês, Dorper-Santa Inês e White Dorper-Santa Inês were slaughtered with 2.0, 2.5 and 3.0mm of subcutaneous fat thickness. They were evaluated through ultrasound to verify the effect of the genotype and fat thickness on the performance, economic yield and carcass characteristics. The weight gain was greater for Dorper-Santa Inês (0.311kg/day) and White Dorper-Santa Inês (0.319kg/day). The final live weight was lower for the animals slaughtered with 2.0mm (26.20kg), intermediate for those with 2.5mm (28.23kg) and higher for those slaughtered with 3.0mm (32.00kg). The variables: weight gain, ration intake and confinement period were higher for the lambs slaughtered with 3.0 mm. The confinement of the White Dorper-Santa Inês (R$2,301.60) and Dorper-Santa Inês lambs (R$1,911.75) resulted in larger net income than that of the Santa Inês (R$856.60). The Dorper-Santa Inês and White Dorper-Santa Inês lambs had better productive performance. The confinement of the Dorper-Santa Inês and White Dorper-Santa Inês lambs, as well as the slaughter with 3.0mm of fat thickness, result in greater income. Carcasses of White Dorper-Santa Inês lambs had better conformation than those Santa Inês and lambs slaughtered at 3.0mm of fat thickness had a greater fat cover in the carcass. Foram utilizados 36 cordeiros, dos quais 12 de cada genótipo: Santa Inês, Dorper-Santa Inês e White Dorper-Santa Inês, abatidos com 2,0; 2,5 e 3,0mm de espessura de gordura subcutanea, avaliados por ultrassonografia, para verificar o efeito do genótipo e da espessura de gordura sobre o desempenho produtivo e econ mico e as características de carca a. O ganho de peso foi maior para os cordeiros Dorper-Santa Inês (0,311kg/dia) e White Dorper-Santa Inês (0,319kg/dia). O peso vivo final foi menor para os animais abatidos com 2,0mm (26,20kg), intermediário para os com 2,5mm (28,23kg) e maior para os abatidos com 3,0mm (32,00kg). As variáveis ganho de peso, consumo de ra o e dias em confinamento foram maiores para os cordeiros abatidos com 3,0mm. O confinamento dos cordeiros White Dorper-Santa Inês (R$2.301,60) e Dorper-Santa Inês (R$1.911,75) resultaram em maior renda líquida que os cordeiros Santa Inês (R$856,60). Os cordeiros Dorper-Santa Inês e White Dorper-Santa Inês tiveram melhor desempenho produtivo. O confinamento de cordeiros Dorper-Santa Inês e White Dorper-Santa Inês, assim como o abate com 3,0mm de espessura de gordura promovem maior renda. As carca as de cordeiros White Dorper-Santa In
Efeito do período experimental sobre a fermenta o ruminal e eficiência de síntese microbiana em bovinos alimentados com dois níveis de volumosos
Guimar?es Kátia Cylene,Branco Antonio Ferriani,Zeoula Lúcia Maria,Alcalde Claudete Regina
Revista Brasileira de Zootecnia , 2001,
Abstract: Os objetivos deste trabalho foram avaliar os efeitos de dois níveis de volumosos nas ra es e dois períodos experimentais sobre a eficiência de síntese microbiana, a concentra o ruminal de am nia, o pH ruminal, o fluxo duodenal e a digestibilidade de nitrogênio (N) em bovinos. Foram utilizados quatro novilhos, Holandês Preto e Branco, com dois anos de idade e 340 kg de peso vivo, implantados com canulas ruminal e duodenal. O delineamento experimental foi um quadrado latino 4 x 4, em que os animais receberam quatro tratamentos, que consistiram de dois níveis de volumoso (70 e 30%) e dois períodos experimentais (14 e 21 dias). Houve efeito significativo do nível de volumoso para pH e concentra o de am nia no fluido ruminal. Houve efeito do período experimental sobre a ingest o de N. A eficiência de sintese microbiana aparente variou de 29,3 a 32,0 g N microbiano/kg de MODR. O pH mínimo obtido foi de 6,5 para 70% de volumoso e 6,2 para 30% de volumoso. A concentra o máxima de am nia foi de 16,9 para 70% de volumoso e 18,97 mg/100 mL de fluido ruminal para 30% de volumoso.
Desempenho de novilhas alimentadas com ra es contendo milho ou casca de mandioca como fonte energética e farelo de algod o ou levedura como fonte protéica
Prado Ivanor Nunes do,Martins Adriana de Souza,Alcalde Claudete Regina,Zeoula Lúcia Maria
Revista Brasileira de Zootecnia , 2000,
Abstract: RESUMO - Foi avaliado efeito da combina o de fontes energéticas (milho ou casca de mandioca) e fontes protéicas (levedura ou farelo de algod o + farinha de carne e ossos) de quatro dietas, usando silagem de milho como fonte de volumoso, sobre o desempenho e a ingest o de MS, PB, MO, EM, FDA, FDN, amido, Ca e P, em novilhas. O efeito da adi o de sal ou sal mineralizado às dietas também foi avaliado. Foi usado um total de 28 novilhas com, em média, 303 kg PV e 18 meses de idade, confinadas durante 76 dias. Houve diferen a na ingest o de nutrientes entre as dietas, porém, n o houve efeito das fontes energéticas, protéicas e de sal sobre o ganho médio diário, o rendimento de carca a e a convers o alimentar. Portanto, a levedura pode substituir o farelo de algod o, como fonte protéica, assim como a casca de mandioca pode substituir o milho, como fonte de energia, sem alterar o desempenho de novilhas terminadas em confinamento. O consumo de Ca pelas novilhas foi maior nas ra es com sal mineralizado do que em ra es contendo sal comum.
Níveis de triticale em substitui o ao milho no desempenho zootécnico e digestibilidade aparente de novilhas Nelore confinadas
Prado Ivanor Nunes do,Nascimento Willian Gon?alves do,Zeoula Lúcia Maria,Alcalde Claudete Regina
Revista Brasileira de Zootecnia , 2000,
Abstract: O objetivo deste trabalho foi estudar níveis de substitui o do milho pelo triticale em novilhas nelore confinadas. Foram utilizadas 56 novilhas da ra a Nelore, com 18 meses de idade e peso vivo médio inicial de 212 kg, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0, 33, 66 e 100%) de substitui o do milho pelo triticale e sete repeti es. N o houve efeito dos níveis de substitui o do milho pelo triticale sobre o peso vivo final, o ganho médio diário, a ingest o de matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose, a convers o alimentar e o rendimento de carca a. Embora n o tenha sido observada diferen a em valores absolutos, a ingest o de matéria seca (em 100 kg de peso vivo) foi crescente entre os níveis 0 e 100% de triticale. O mesmo comportamento foi observado para a ingest o de energia bruta (Mcal/kg de MS/dia). O ensaio do coeficiente de digestibilidade aparente, com o uso de indicador interno (cinza insolúvel em ácido) e coleta parcial de fezes, demonstrou que n o houve diferen a na digestibilidade aparente da matéria seca, matéria organica, proteína bruta, energia bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose. Em fun o destes resultados, para novilhas confinadas, o triticale poderia ser fonte alternativa viável para substitui o ao milho.
Avalia o da mandioca e seus resíduos industriais em substitui o ao milho no desempenho de novilhas confinadas
Marques Jair de Araújo,Prado Ivanor Nunes do,Zeoula Lúcia Maria,Alcalde Claudete Regina
Revista Brasileira de Zootecnia , 2000,
Abstract: O objetivo deste trabalho foi avaliar a substitui o do milho pela casca, farinha de varredura ou raspa de mandioca sobre ganho médio diário, consumo e convers o alimentar e rendimento de carca a de novilhas confinadas. Foram utilizadas 28 novilhas mesti as, com aproximadamente 24 meses de idade e peso médio inicial de 365 kg, distribuídas em um delineamento em blocos casualizados, em um experimento de 56 dias, com quatro tratamentos e sete repeti es. N o houve efeito da substitui o do milho pelos produtos da mandioca sobre ganho médio diário, convers o alimentar e rendimento de carca a. No entanto, o consumo foi inferior nas ra es contendo raiz e resíduos da mandioca.
Digestibilidade total e balan o de nitrogênio em cabritos recebendo ra es contendo levedura seca = Total digestibility and nitrogen balance in kid goats receiving diets containing dry yeast
Hanna Sakamoto Freitas,Claudete Regina Alcalde,Luciano Soares de Lima,Lúcia Maria Zeoula
Acta Scientiarum : Animal Sciences , 2011,
Abstract: O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a ingest o,digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, o balan o de nitrogênio e estimar os nutrientes digestíveis totais de ra es com a inclus o da levedura seca (0, 25, 50, 75 e 100% da MS) em substitui o ao farelo de soja nas ra es para cabritos. Foram utilizados cinco cabritos SRD alojados em gaiolas metabólicas distribuídos em delineamento quadrado latino 5 x 5. As ingest es de matéria seca e de carboidratos totais n o foram alteradas com ainclus o de levedura, no entanto, para a ingest o de matéria organica, proteína bruta, extrato etéreo e fibra em detergente neutro foi observado efeito quadrático. A digestibilidade do extrato etéreo apresentou efeito linear decrescente, porém, para digestibilidade da matéria seca, matéria organica, proteína bruta, carboidratos totais, fibra em detergente neutro e nutrientes digestíveis totais houve efeito quadrático. O balan o de nitrogênio n o foi alterado em fun o da substitui o do farelo de soja. A levedura seca pode ser incluída nas ra es de cabritos como fonte proteica sem alterar a ingest o de matéria seca e o balan o de nitrogênio, porém, a inclus o acima de 5,9% de levedura seca nas ra es reduz a digestibilidade da matéria seca. The assay was carried out to evaluate feed intake, dry matter andnutrient digestibility, nitrogen balance, and to estimate total digestible nutrients of diets with inclusion of dry yeast (0, 25, 50, 75, 100% of DM) replacing soybean meal in diets for kid goats. Five goats were allotted in a 5 x 5 Latin square design and housed in digestibility cages. Dry matter intake and total carbohydrates were unchanged with inclusion of dry yeast; however, for organic matter, crude protein, ether extract and neutral detergent fiber, intake showed a quadratic effect. The digestibility of ether extract showed decreasing linear effect; however, for dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrates, neutral detergent fiber and total digestible nutrients digestibility showed quadratic effects. Dry yeastcan be included in feed for kid goats as a protein source without changing dry matter intake and nitrogen balance; however, including over 5.9% dry yeast in the diets reduces dry matter digestibility.
Parametros digestivos, produ o e qualidade do leite de cabras Saanen recebendo ra es com casca do gr o de soja em substitui o ao milho = Digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls as a replacement for ground corn
Maximiliane Alavarse Zambom,Claudete Regina Alcalde,Juliano Hideo Hashimoto,Francisco de Assis Fonseca de Macedo
Acta Scientiarum : Animal Sciences , 2007,
Abstract: O experimento objetivou avaliar os parametros digestivos, produ o e qualidade do leite de cabras Saanen, recebendo ra es com casca do gr o de soja (CGS), em três níveis de substitui o ao milho moído (0% CGS, 50% CGS e 100% CGS). Foram utilizadas três cabras Saanen (52,35 kg ± 7,46), primíparas, confinadas, distribuídas em quadrado latino 3 x 3. As ra es apresentaram em média 14,70% de PB e 2,23 Mcal de EM kg-1 de MS ingerida. Foi realizado o controle diário da ingest o e produ o de leite. As fezes foram coletadas para determina o da digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, e o líquido ruminal para determina o dos parametros ruminais. O leite foi coletado para análises físico-químicas e perfil de ácidos graxos. A maior (p < 0,05) ingest o de amido foi observada no tratamento 0% CGS. Os tratamentos n o influenciaram (p > 0,05) na digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, nem na produ o e qualidade físico-química do leite. O tratamento 100% CGS proporcionou maior concentra o de acetato ruminal, maior raz o acetato:propionato e menores concentra es de propionato e butirato ruminal. Os tratamentos n o alteraram (p > 0,05) o N-amoniacal e pH ruminal. O perfil de ácidos graxos do leite oscilou em fun o dos tratamentos. A casca do gr o de soja pode substituir o milho moído em ra es para cabras Saanen em lacta o, sem altera es no processo digestivo, na produ o e na qualidade do leite. The objective of this study was to evaluate digestive parameters, production and quality of milk from Saanen goats fed rations with soybean hulls (SBH) as a replacement for ground corn. Three Saanen does (52.35 kg ± 7.46), confined and first-kidding, were allocated in a 3 x 3 Latin square. Treatments consisted of replacement levels of ground corn for SBH (0% SBH, 50% SBH and 100% SBH), with 14.70% of CP and 2.23 Mcal of ME kg-1 DMI as mean values. Intake and milk production were recorded daily. Feces were sampled for the determination of dry matter and nutrient digestibility, and ruminal liquid was collected to determine ruminal parameters. Milk samples were collected for physical-chemical analyses and fatty acid profiling. The higher (p < 0.05) starch intake was verified in the 0% SBH treatment. The treatments did not influence (p > 0.05) the dry matter and nutrient digestibility, production and physical-chemical quality of milk. The 100% SBH treatment provided higher concentration of ruminal acetate, higher acetate/propionate ratio and lower ruminal propionate and butyrate contents. Treatments did not change (p > 0.05) ruminal N-NH3 and pH. The pro
Valor nutritivo de ra??es contendo casca do gr?o de soja em substitui??o ao milho moído para cabritos Saanen
Alcalde, Claudete Regina;Zambom, Maximiliane Alavarse;Passianoto, Gabriella de Oliveira;Lima, Luciano Soares de;Zeoula, Lucia Maria;Hashimoto, Juliano Hideo;
Revista Brasileira de Zootecnia , 2009, DOI: 10.1590/S1516-35982009001100019
Abstract: the objective of this study was to evaluate the dry matter and nutrient intake and digestibility and to estimate the energy value of diets with the inclusion of soybean hulls (0, 25, 50, 75 and 100%) replacement of ground corn in the diet of kids goats. the rations consisted of oat hay, ground corn and/or soybean hulls, soybean meal and mineral supplement. five saanen kid goats (32.44 ± 4.00 kg), housed in digestibility cages, in a 5 × 5 latin square design were used. total feces were collected with canvas bags. each period consisted of 12 days, seven days to adapt to the rations and five days for collections. the intake of dry matter (dm), organic matter (om), crude protein (cp), total carbohydrates (tc) and total digestible nutrients (tdn) were altered by the inclusion of soybean hulls in the rations. however, for the intakes of ether extract, ndf and starch there was a linear effect. quadratic effects were observed for the digestibility of dm, om, cp, tc, ndf, starch and the tdn but the ether extract digestibility was not altered. the inclusion of the soybean hulls up to 75% in the rations of kid goats improved digestibility, resulting in higher energy value with economic viability.
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