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Mejora genética participativa de la variedad criolla de frijol "Sacapobres"
Rodolfo Araya-Villalobos,Juan Carlos Hernández-Fonseca
Agronomía Mesoamericana , 2006,
Abstract: Agricultores experimentadores de la Región Brunca de Costa Rica solicitaron en el a o 1999, al Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria en frijol (PITTA Frijol), la mejora genética de la variedad criolla Sacapobres, una de las principales variedades criollas de la Región Brunca, que posee precocidad (60 días a cosecha, superando en más de diez días a la variedad mejorada más precoz) y alto potencial de rendimiento en grano (no había podido ser sustituida por las variedades mejoradas en sus campos de producción), pero de alta emisión de guías y acame. En el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) y la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano, se efectuaron hibridaciones con esta variedad criolla. La selección de los materiales segregantes se inició en los a os 2000 y 2001, en Costa Rica y se basó en la metodología de fitomejoramiento participativo (FP). Los sitios de selección fueron fincas de agricultores y una estación experimental. El principal criterio empleado por los agricultores fue la arquitectura erecta (ausencia o poca emisión de guías y sin acame) para facilitar el tránsito por el terreno en las labores de deshierba y fumigación, seguido del tipo, tama o y color de grano e incidencia de patógenos. Se seleccionaron, en el a o 2005, dos líneas promisorias, que pasarán a la etapa de validación. Se describe la estrategia de selección en FP, la genealogía de los progenitores empleados y se concluye sobre el futuro mejoramiento de Sacapobres
LA ACTIVIDAD FíSICA EN LOS Y LAS JóVENES MEXICANOS Y MEXICANAS: UN ANáLISIS COMPARATIVO ENTRE LAS UNIVERSIDADES PúBLICAS Y PRIVADAS
Jaime García Rodríguez,Carlos Fonseca Hernández
Revista en Ciencias del Movimiento Humano y Salud , 2012,
Abstract: La actividad física en la historia aparece desde el momento mismo en que el ser humano surge en la faz de la tierra como un personaje con necesidad de movimiento, el cual se ha manifestado desde el principio de la humanidad en varias facetas tales como el movimiento mecánico, laboral y social. Esto ha evolucionado directamente en proporción al desarrollo humano, llegando hasta nuestros días a presentarse como parte vital dentro de la formación de los individuos y como un medio indispensable para alcanzar salud; sin embargo, existe también un sesgo en la práctica de dicha actividad física y deportiva, que ha originado un culto al cuerpo basado en un posmodernismo influenciado por los medios masivos de comunicación y estándares de una supuesta belleza física en ocasiones inalcanzable a la realidad humana; lo que ha ocasionado la presencia de problemas físicos, biológicos, pero de igual manera psicológicos, que repercuten en la autoestima y autoimagen de la población joven y adolescente, que se encuentra en busca de su identidad. Los y las jóvenes actualmente se encuentran influenciados por un estilo de vida dominado por la modernidad y los avances tecnológicos, lo que deriva en una vida sedentaria que produce efectos nocivos en todos los sentidos y todos los ámbitos; lo cual aunado a programas de un sistema institucional educativo y deportivo establecido con innumerables carencias, nos lleva a complicar más la situación, donde se a aden factores perjudiciales que abarcan desde la ignorancia, la incapacidad e intereses personales, que no nos ayudan para edificar alternativas que comiencen a funcionar. Es primordial el establecer una solución pronta y efectiva encaminada en la sistematización de una actividad física adecuada basada en argumentos científicos y métodos acordes, que nos puedan proveer de los diversos beneficios que su práctica otorga y nos ayuden a detener el proceso de deterioro físico al cual el ritmo de vida actual no arroja.
Crescimento microbiano em produtos à base de peito de frango durante simula??o da cadeia de abastecimento
Galarz, Liane Aldrighi;Fonseca, Gustavo Graciano;Prentice-Hernández, Carlos;
Ciência e Tecnologia de Alimentos , 2010, DOI: 10.1590/S0101-20612010000400006
Abstract: the presence of the microbial organisms in food products during the production, storage, transport, and packaging is unavoidable. therefore, the knowledge of the microbial growth behavior is very important for the food safety and shelf life assessment. in this work, a chicken supply chain was simulated for raw, salted, and cooked chicken breasts for 20 days at -18 ± 0.5 oc (simulation of industry expedition in brazil and transport by ship to europe) and for defrosted chicken breasts for 21 days at 4 ± 0.5 oc (simulation of the shelf life in supermarket). the products were analyzed for pseudomonas spp., salmonella spp., lysteria monocytogenes, staphylococcus spp. and total viable counts (mesophilic and psicrotrophic microorganisms). the counting plate analyses were followed by classical biochemical tests for typical colonies confirmation. none of the samples was positive for salmonella spp. and lysteria monocytogenes. in terms of total viable colonies counting, during the first 20 days (-18 oc), the presence of microorganisms was kept stable at low levels of detection. after defrosting, microbial growth curves were observed. according to the safety parameters, 9 to 11 days at 4 oc proved the best time limit to guarantee the quality of those products
Estudio sobre la adopción de variedades mejoradas de frijol en las principales zonas productoras de frijol de la Región Brunca de Costa Rica
Juan Carlos Hernández-Fonseca,Flor Ivette Elizondo-Porras
Agronomía Mesoamericana , 2006,
Abstract: En Costa Rica, en el periodo 2000- 2004 se liberaron tres variedades de frijol grano rojo: Bribri (2000), Cabécar (2003) y Telire (2004). El proceso de generación y difusión de estas variedades, se efectuó bajo la estrategia de Fitomejoramiento Participativo (FP). En el estudio se entrevistaron 201 productores de cuatro localidades y 16 caseríos de la Región Brunca. El estudio consideró los a os 2002, 2003 y 2004. En el periodo agrícola 2004 el 70% del área de siembra estuvo cubierta con las variedades Bribri (41,8%), Cabécar (24,3%) y Telire (3,3%). El aumento del área de siembra con variedades mejoradas redujo el uso de variedades criollas, según los productores esto se debe a que las variedades criollas tienen un menor rendimiento y mayor susceptibilidad a las enfermedades. En el periodo 2004, el índice de aceptabilidad para la variedad Bribri fue de 51,8%; este índice considera la adopción bajo los criterios del agricultor y el área sembrada con la variedad. Las localidades con niveles más altos de adopción, corresponden con las de mayor cantidad de agricultores organizados en Asociaciones de Productores; estas asociaciones son las que han participado más activamente en los procesos de FP. Apartir de esta organización se derivan los factores que determinaron la adopción de la variedad Bribri, como es la participación en días de campo, días de evaluación de germoplasma y liberación de variedades de frijol. Se concluye de este estudio que existe adopción de la variedad Bribri y aceptación temprana de las variedades Cabécar y Telire
Ultrastructural study of the hypothalamus in mice chronically treated with manganese
Villalobos,Virginia; Martínez,Juan Carlos; Castellano,Alan; Hernández-Fonseca,Juan Pablo; Medina-Leendertz,Shirley; Bonilla,Ernesto;
Revista Científica , 2010,
Abstract: manganese (mn) is an essential metal that is an integral part of some metalloproteins and acts as a cofactor of several enzymes. mn is able to cross the blood-brain barrier and enter the nervous system. it has a low toxicity but exposure to high concentrations or for prolonged periods of time produce neurological disorders in humans that initially cause hallucinations and compulsive behaviour followed by stiffness, muscle weakness, ataxia, memory loss and a tremor resembling parkinson?s disease. this study assessed the ultrastructural alterations produced in the hypothalamus of male albino mice injected intraperitoneally with mncl2 (5 mg mn/kg/day) and a control group injected with nacl 0.9% (0.1 ml) daily for 9 weeks. the animals were sacrificed by cervical dislocation. the hypothalamus was extracted and subsequently processed to be observed on the conventional transmission electron microscope at 2, 4, 6 and 9 weeks of treatment. after 2 weeks it was observed a slight disruption of the golgi apparatus and the myelin fibers. after 4 weeks the disorganization was accentuated and dilatation of the endoplasmic reticulum (er) and alterations of mitochondria were observed. after 6 weeks the normal pattern of the myelin sheath was lost. after 9 weeks of treatment it was found swollen mitochondria with lost of crystae, a marked dilatation of rough and smooth endoplasmic reticulum and dendrites with a high degree of swelling. these results suggest that the neurotoxic effect of mn increases as time of exposure passes and produces ultrastructural alterations of nerve cells in the hypothalamus.
Los procedimientos de un sistema de gestión de información: Un estudio de caso de la Universidad de Cienfuegos The procedures of a management information system: A case report from the University of Cienfuegos Os procedimentos de um sistema de gest o de informa o: Um estudo de caso da Universidade de Cienfuegos
Carlos Manuel Ca?edo Iglesias,Mario Alberto Curbelo Hernández,Kirenia Nú?ez Chaviano,Raquel Zamora Fonseca
Biblios , 2012, DOI: 10.5195/biblios.2012.40
Abstract: Presenta una investigación que tiene como objetivo dise ar los procedimientos que identifiquen directamente los procesos claves o misionales de la biblioteca universitaria, en este caso, el desarrollo de colecciones o también llamado proceso de selección y adquisición. Se explicitan y describen los procedimientos para la mejora de la gestión de la información, mediante el empleo de herramientas universales (Diagrama SIPOC, diagrama de flujo estándar, y el procedimiento operativo, con el fin de identificar las necesidades de información, acceder a ellas, procesarlas y usarlas eficientemente de manera que en la formación del profesional se creen las competencias necesarias para su desempe o. The research aims to design procedures that directly identify key or missionary processes of the University Library, in this case, the development of collections or also called selection and acquisition process. They are explicit and the procedures for improving the management of information, through the use of universal tools (diagram SIPOC, standard flow, and operating procedure diagram, in order to identify the information needs, access them, process them and use them efficiently so that in the formation of the professional competencies necessary for its performance are created). A investiga o tem como objetivo desenhar os procedimentos que identifiquem diretamente os processos finques ou misionales da biblioteca universitária, neste caso, o desenvolvimento de cole es ou também chamado processo de sele o e aquisi o. Explicitam-se e descrevem os procedimentos para a melhora da gest o da informa o, mediante o emprego de ferramentas universais (Diagrama SIPOC, diagrama de fluxo regular, e o procedimento operativo, com o fim de identificar as necessidades de informa o, aceder a elas, processá-las e usá-las eficientemente de maneira que na forma o do profissional se crêem as concorrências necessárias para seu desempenho.
Algunos factores relacionados con el embarazo ectópico Some factors connected with ectopic pregnancy
Carlos Guerra Verdecia,Natalia Hernández Fonseca,Norberto Guerra Vázquez,María Margarita Millán Vegas
Revista Cubana de Obstetricia y Ginecolog?-a , 1999,
Abstract: Se realizó un estudio retrospectivo de 256 pacientes que tuvieron el diagnóstico operatorio de embarazo ectópico en el período comprendido desde el 1ro. de enero de 1994 hasta el 31 de diciembre de 1996, ambos inclusive, en el Servicio de Ginecología del Hospital "Carlos Manuel de Céspedes", de Bayamo, provincia Granma, con el objetivo de conocer la relación de algunos factores epidemiológicos, clínicos diagnósticos y terapéuticos en esta entidad. Se estudiaron variables como: edad, paridad, factores epidemiológicos, medios diagnósticos, localización y operación realizada; se utilizaron técnicas de estadísticas descriptivas como la del porcentaje, y de significación estadística como el Chi cuadrado y la diferencia entre proporciones, tomándose como valores significativos de p < 0,01. El 37,9 % de las pacientes tenía entre 19 y 24 a os y en este grupo de edad el 15,4 % había padecido de inflamación pélvica con diferencias significativas con respecto a otros grupos de edad (p < 0,01). Los factores predisponentes que aparecen en los primeros lugares fueron: inflamación pélvica, esterilidad y legrados con el 37,9; 26,6 y 19,5 %, respectivamente. El método más utilizado fue la punción del saco de Douglas (36,7 %). Las principales complicaciones fueron la anemia (62,1 %) y el shock hipovolémico (25,3 %). A retrospective study of 256 patients that had an operative diagnosis of ectopic pregnancy at the Gynecology Service of the "Carlos Manuel de Céspdes" Hospital of Bayamo, in the province of Granma, from January 1, 1994, to December 31, 1996, was conducted aimed at knowing the relationship of some epidemiological, clinical, diagnostic and therapeutic factors in this entity. Recibido: 4 de junio de 1998. Aprobado: 7 de enero de 1999. Variables such as age, parity, epidemiological factors, diagnostic aids, localization and performed operation were studied. Descriptive statistical techniques as that of percent were used. Techniques of statistical significance such as the chi square test and the difference between proportions were also applied, taking p < 0.01 as significant values. 37.9 % of the patients were between 19 and 24 years old. In this age group 15.4 % had suffered from pelvic inflammation with marked differences in comparison with other age groups (p < 0.01). The predisposing factors appearing in the first places were: pelvic inflammation, infertility and curettages with 37.9; 26.6 and 19.5 %, respectively. The puncture of Douglas’pouch was the most used method (36.7 %). The main complications were anemia (62.1 %) and the hypovolaemic shock (25.3 %).
Algunos factores relacionados con el embarazo ectópico
Guerra Verdecia,Carlos; Hernández Fonseca,Natalia; Guerra Vázquez,Norberto; Millán Vegas,María Margarita; Proenza Masías,Joaquín;
Revista Cubana de Obstetricia y Ginecolog?-a , 1999,
Abstract: a retrospective study of 256 patients that had an operative diagnosis of ectopic pregnancy at the gynecology service of the "carlos manuel de céspdes" hospital of bayamo, in the province of granma, from january 1, 1994, to december 31, 1996, was conducted aimed at knowing the relationship of some epidemiological, clinical, diagnostic and therapeutic factors in this entity. recibido: 4 de junio de 1998. aprobado: 7 de enero de 1999. variables such as age, parity, epidemiological factors, diagnostic aids, localization and performed operation were studied. descriptive statistical techniques as that of percent were used. techniques of statistical significance such as the chi square test and the difference between proportions were also applied, taking p < 0.01 as significant values. 37.9 % of the patients were between 19 and 24 years old. in this age group 15.4 % had suffered from pelvic inflammation with marked differences in comparison with other age groups (p < 0.01). the predisposing factors appearing in the first places were: pelvic inflammation, infertility and curettages with 37.9; 26.6 and 19.5 %, respectively. the puncture of douglas’pouch was the most used method (36.7 %). the main complications were anemia (62.1 %) and the hypovolaemic shock (25.3 %).
AMBIENTES PROTEGIDOS PARA EL ALMACENAMIENTO TEMPORAL Y EL SECADO DEL FRIJOL (Phaseolus vulgaris L.) EN EL CAMPO
Marco Vinicio Gutiérrez-Soto,Néstor Chaves-Barrantes,Juan Carlos Hernández-Fonseca,Rodolfo Araya-Villalobos
Agronomía Mesoamericana , 2009,
Abstract: EE l objetivo de este trabajo fue evaluar ambientes protegidos bioclimáticos para el almacenamie nto temporal y el secado de frijol en el campo, en Pérez Zeledón y Buenos Aires, Costa Rica, durante la estación lluviosa del a o 2007. El dise o propuesto es una modificación de las estructuras rústicas empleadas por los agricultores, y utiliza la ventilación cruzada y materiales reflectivos, mediante la elevación del piso donde se coloca el frijol y la eliminación de paredes laterales. Se evaluaron tres colores de coberturas plásticas: transparente, negro y gris, de 0,0038 cm de grosor, y se empleó como tratamie nto testigo el dise o con plástico transparente usado por los agricultores (cuatro tratamientos). Se midió la temperatura y la humedad en el interior del materia l vegetal colocado dentro de las estructuras (0,20 y 1,25 m de profundidad) y en el ambie nte exterior durante 16 días, con dos periodos de mediciones de ocho días consecutivos cada uno y tres repeticiones (tres fincas). Se evaluó además el contenido de humedad y el tiempo de cocción de los granos. Los materiales plásticos reflectivos y el dise o bioclimático mejoraron el microclima en el interior de las estructuras de almacenamiento y se redujo significativamente el tiempo de cocción de los frijoles, en comparación con los dise o tradicional con plástico trasparente empleado por los agricultores.
Cyanopolyynes as Organic Molecular Wires in the Interstellar Medium  [PDF]
Raul G. E. Morales, Carlos Hernández
International Journal of Astronomy and Astrophysics (IJAA) , 2012, DOI: 10.4236/ijaa.2012.24030
Abstract: Cyanopolyynes (H[C≡C]n-CN or HC2n+1N, where n = 1, 2, 3, …, n) are commonly observed in the interstellar medium (ISM) as well as in the envelopes of carbon-rich stars. These linear molecular structures can be well described with a one-dimensional conduction model, which considers the scattering processes of electrons through the charge transfer conduction bridge of the H[C≡C]n-molecular wire containing the CN group as an electron-acceptor terminal unit. Therefore, our results using this model enable a better understanding of the longest molecules observed in interstellar space and provide new insight into why these particular cyanopolyynes reach a maximum length, such as is observed from astronomical experimental spectral data and cosmological chemical models. Dipole moments and geometrical parameters of these cyanopolyynes were obtained from ab initio molecular orbital calculations using the restricted Hartree-Fock approach and 6-311G* basis set, in order to obtain the inner resistance as a new parameter of chemical reaction feasibility for this molecular series. Using this last molecular parameter, we have been able to analyze the possibility of identifying long molecular species that can be found under local thermodynamic equilibrium in some ISM such us HC25H, HC27H, and HC29N, which have not been observed at present.
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