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El estudiante recién llegado en el escenario universitario
Cardona Salazar,Blanca Lucía; Ramírez Escobar,María Encarnación; Tamayo Montoya,Martha Berenice;
Revista Lasallista de Investigación , 2011,
Abstract: introduction. this article shows the results of the research work "newcomer students in the university scenario". objective. to have a comprehensive approach to the situation of "being and becoming a university student" experienced by first year physiotherapy students at the ces university, in medellín, colombia. materials and methods. this is a qualitative study made within a hermeneutical focus conceptually based on contributions of arendt's politic philosophy, larrosa and skliar's philosophy of experiences, the otherness perspective with mèlich and levinas and giroux's critical pedagogy. as methodological strategies group interviews, focus groups and experience narrations by the youngsters were used. results. the analysis was made under a focus on the institutional context and the subject being formed as a discussion base, classifying the first one into two categories: the notion of the university scenario and the university culture. in the second, the categories were the processing of tensions between change and permanence and the interaction ways with the university's ethos, with its respective trends. conclusions. a clear difference between the student's retention and permanence in the university was found. this permanence can be favored by establishing a warm and hospitable induction process, improving communication strategies, promoting their development and creating conditions to establish academic and social networks.
El estudiante recién llegado en el escenario universitario
Blanca Lucía Cardona Salazar,María Encarnación Ramírez Escobar,Martha Berenice Tamayo Montoya
Revista Lasallista de Investigación , 2011,
Abstract: Introducción: Este artículo da cuenta de los resultados de la investigación "El estudiante recién llegado al Escenario Universitario". Objetivo. Abordar comprensivamente la experiencia "de ser y hacerse universitario" vivida por los estudiantes de primer a o de la Facultad de Fisioterapia de la Universidad CES en la ciudad de Medellín, Colombia. Metodología. Este es un estudio cualitativo trabajado en el marco de un enfoque hermenéutico, que se fundamenta conceptualmente en aportes de la filosofía política de corte arendtiano, la filosofía de la experiencia desde Larrosa y Skliar, la perspectiva de la alteridad con Mèlich y Levinas, y la pedagogía crítica de Giroux, en el que se utilizaron como estrategias metodológicas entrevistas grupales, grupos focales y narrativas de experiencias de los jóvenes. Resultados. El análisis giró en torno al contexto institucional y al sujeto en formación como ejes de discusión, y se configuraron, en el primero, dos categorías: la concepción del escenario universitario y la cultura universitaria, y en el segundo: la tramitación de tensiones entre cambio y permanencia, y los modos de interacción con el ethos universitario, con sus respectivas tendencias. Conclusiones. Se encontró una clara diferencia entre retención y permanencia del estudiante en la universidad; esta permanencia se puede favorecer con el establecimiento de un proceso de inducción acogedora y hospitalaria, con el mejoramiento de estrategias comunicativas y la promoción de su desarrollo, y con la creación de condiciones para el establecimiento de redes académicas y sociales.
Análisis sensorial e instrumental (textura) a una salsa agridulce de borojó
Leonidas de J. Millán Cardona,Blanca Lucía Cardona Salazar,Jairo A. Herrera M.,Danny Arbeláez R.
Revista Lasallista de Investigación , 2010,
Abstract: La salsa es un buen acompa ante de carnes, debido a que realza características sensoriales. Por esto en este trabajo se elaboro una salsa agridulce con frutos de borojó, para aprovechar su valor nutricional. Objetivo. Evaluar la influencia de la concentración de papaya y almidón modificado sobre la aceptación y textura en salsa agridulce de borojó. Materiales y métodos. Se elaboraron cuatro formulaciones a las cuales se varió la concentración de papaya y almidón modificado, de la siguiente forma: a dos formulaciones se aumentó la concentración de papaya y almidón modificado en 25%, y a las otras dos se disminuyó la concentración de papaya y almidón modificado en 25%. Se realizaron pruebas sensoriales (sabor y viscosidad) con 96 consumidores, además de pruebas de textura "índice de viscosidad, cohesividad y consistencia" mediante extrusión por retroceso. Resultados. El análisis estadístico para la prueba sensorial (sabor) no presentó diferencias significativas (p>0.05) en las cuatro formulaciones. Caso contrario sucedió con la percepción de la viscosidad, la cual presentó diferencias significativas (p<0.05), a mayor concentración de papaya mayor percepción de viscosidad. Respecto al análisis textural, los parámetros evaluados presentaron diferencias significativas (p<0.05) respecto a las formulaciones. La formulación con mayor contenido de papaya (25%) presento altos resultados en cada uno de estos parámetros. Conclusión. La formulación con mayor contenido de papaya, 25%, es más estable por mantener relacionados directamente los parámetros sensoriales y de textura, y además presento la más alta calificación respecto al análisis textural y viscosidad en la prueba sensorial.
Análisis sensorial e instrumental (textura) a una salsa agridulce de borojó
Millán Cardona,Leonidas de J; Cardona Salazar,Blanca Lucía; Herrera M,Jairo A; Arbeláez R,Danny; Gutiérrez M,Diego E;
Revista Lasallista de Investigación , 2010,
Abstract: the sauce is a good companion for meat, because it enhances sensory characteristics, so we made a bittersweet sauce with borojo fruit given its great nutritional value. objective. to assess the influence of the concentration of modified starch and papaya on the acceptance and texture for a borojo bittersweet sauce. materials and methods. four formulations were developed. their papaya and modified starch concentrations were varied as follows: the modified starch and papaya concentrations were increased in 25% for two of the formulations, and, for the other two, those concentrations were reduced in the same percentage, 25%. sensory tests (taste and viscosity) were performed with 96 consumers, and also texture "index of viscosity, cohesiveness and consistency" tests were made by using backward extrusion. results. the statistical analysis for the sensory (taste) test had no significant differences (p>0.05) in the four formulations. the opposite happened with the perception of viscosity, which did have significant differences (p<0.05): the higher the papaya concentration was, so was the viscosity perception. in the texture analysis, the parameters evaluated had significant differences (p<0.05), regarding the formulations. the formulation that contained more papaya (25%) had high results for each one of these parameters. conclusion. the formulation with the highest content of papaya, 25%, is more stable because it keeps the sensory and texture parameters directly related. besides, it got the highest grade concerning the texture analysis and viscosity in the sensory test.
Community Participation of Scorpion Stings: Control and Prevention on Poisoning by Scorpion Envenoming (1992-1999)
Lucía Salazar
Journal of Venomous Animals and Toxins , 2001, DOI: 10.1590/s0104-79302001000200015
Abstract:
Efecto de fructosa 2,6-bifosfato sobre fosfofructokinasa y fructosa 1,6- bifosfatasa de Dictyostelium discoideum en fase de crecimiento y de diferenciación
Ospina G. Blanca Lucía
Acta Agronómica , 1990,
Abstract: Se determinaron los parámetros cinéticos y el efecto de fructosa 2,6-bifosfato sobre fosfofructokinasa (PFK) y fructosa 1,6-bifosfatasa (FBP-asa) parcialmente purificadas, obtenidas de homogenados de células vegetativas y diferenciadas de Dictyostelium discoideum. La cinética de la PFK fue michaeliana frente a ambos sustratos, con valores de Km de 22-23 uM para fructosa 6-fosfato y de 6-7 uM para ATP. La PFK no se afectó por ninguno de los efectores conocidos ni por fructosa 2,6-bifosfato, aún a concentraciones superiores a los niveles endógenos. La cinética de la FBP-asa fue michaeliana, con un Km para fructosa 1,6-bifosfato de 1,2 uM. El fructosa 2,6-bifosfato inhibió fuertemente a la FBP-asa, aún en el rango nanomolar (Ki= 1.0 nM), pero no se registró sinergismo entre su acción y la del AMP. Lo anterior sugiere que en Dictyostelium discoideum el fructosa 2,6-bifosfato puede ejercer un papel regulador de la vía gluconeogénica, pero parece no tener valor como regulador de la glucólisis. Possible effect of fructose 2,6-bisphosphate over phosphofructokinase (PFK) and fructose 1,6-bisphosphatase (FBPase) has been measured on vegetative and differentiated phase cells of Dictyostelium discoideum. Partially purified PFK from D. discoideum was demonstrated to have Michaelian kinetics for its substrates fructose 6- phosphate and ATP (Km values: 22-23 uM and 6-7 uM for fructose 6-phosphate and ATP respectively). PFK has shown to be non sensitive to all known positive and negative effectors and to fructose 2,6-bisphosphate despite concentrations used, exceding l000-foldendogenous range. Partially purified FBPase from D. discoideum exhibited Michaelian kinetic regarding to fructose 1,6-bisphosphate, with Km: 1.2 uM. FBPase was inhibited by fructose 2,6-bisphosphate in nanomolar range (Ki: 1 uM), without synergistic effects with AMP. These results suggest that in Dictyostelium discoideum, fructose 2,6-bisphosphate could exert a regulator role in the gluconeogenic pathway but not in glycolitic one.
ATENCIóN AL PACIENTE VIH/SIDA: LEGISLACIóN Y BIOSEGURIDAD ODONTOLóGICA EN COLOMBIA
Acosta de Velásquez,Blanca Lucía;
Acta bioethica , 2006, DOI: 10.4067/S1726-569X2006000100003
Abstract: the present article describes biosecurity universal norms for dental care, specifically those referred to care of persons with hiv/aids, and also it reviews laws and norms at colombia with respect to the topic. it establishes the routine of evaluating, controlling and preventing accidents at work and infections associated with dental health practices, guaranteeing a better care and quality of life both for patients and for health personnel
ATENCIóN AL PACIENTE VIH/SIDA: LEGISLACIóN Y BIOSEGURIDAD ODONTOLóGICA EN COLOMBIA ATEN O AO PACIENTE VIH/AIDS: LEGISLA O E BIOSSEGURAN A ODONTOLóGICA NA COLOMBIA CARE FOR HIV/AIDS PATIENTS: NORMS AND BIOSECURITY FOR ORAL HEALTH IN COLOMBIA
Blanca Lucía Acosta de Velásquez
Acta Bioethica , 2006,
Abstract: Este artículo describe normas universales de bioseguridad en la atención odontológica, particularmente las referidas a la atención de personas infectadas con VIH/SIDA, al tiempo que pasa revista a leyes y decretos relativos al tema vigentes en Colombia. Establecer la rutina de evaluar, controlar y prevenir accidentes de trabajo e infecciones asociadas a la práctica odontológica garantiza una mejor atención y calidad de vida, tanto para los pacientes como para el personal de salud Este artigo decreve normas universais de biosseguran a na aten o odontológica, particularmente no que se refere aos cuidados de pessoas infectadas com o VIH/AIDS. Faz também uma revis o das leis e decretos relacionados com o tema vigentes na Colombia. Estabelecer uma rotina de avalia o, controle e preven o de acidentes de trabalho e infec es associadas à prática odontológica garante uma aten o melhor e qualidade de vida, tanto para os paceintes como para os profissionais da saúde The present article describes biosecurity universal norms for dental care, specifically those referred to care of persons with HIV/AIDS, and also it reviews laws and norms at Colombia with respect to the topic. It establishes the routine of evaluating, controlling and preventing accidents at work and infections associated with dental health practices, guaranteeing a better care and quality of life both for patients and for health personnel
BIOLOGíA DE Copitarsia decolora (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE: CUCULLIINAE), EN FLORES CULTIVADAS DEL HíBRIDO COMERCIAL DE Alstroemeria spp.
Moreno Fajardo,Olga Lucía; Serna Cardona,Francisco Javier;
Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín , 2006,
Abstract: copitarsia decolora is a pest in cut flowers for exportation. its management requires basic and local information about its biology. in the present study we followed its life cycle on plants of astromelia under two different temperature (oc) and relative humidity (rh) environments: conditions of 23,72 oc and 82,93 % rh were controlled in a phitotron and those of 17,72 oc and 65,26 % rh in a greenhouse. likewise, we described the different stages of development of the pest and also some behavioral aspects. respectively, for the phitotron and greenhouse, the time periods (days) were: eggs 4 and 6, larva 17,23 ± 0,48 and 35,10 ± 5,37, pupa 15,4 ± 0.49 and 21 ± 1,85, female adults 12,67 ± 5,6 and 18,44 (range 13), males 12,56 ± 4,54 and 15 (range 11). the whole life cycle encompassed 49,23 and 80,54 days for females and 49,19 and 77,1 days for males. under the conditions of this study th species presented five larval instars. each larval instar had a factor of,0,6 of cephalic capsule growth. the study also registered length and width dimensions of larvae within each instar.
BIOLOGíA DE Peridroma saucia (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE: NOCTUINAE) EN FLORES CULTIVADAS DEL HíBRIDO COMERCIAL DE Alstroemeria spp.
Moreno Fajardo,Olga Lucía; Serna Cardona,Francisco Javier;
Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín , 2006,
Abstract: peridroma saucia is an harmful pest of flowers cut for exportation from colombia . its integrated management requires basic local information about its biology. in the present work its life cycle on alstroemeria spp was followed under two different temperature (°c) and relative humidity (rh) environments: the conditions 23,.72 oc and 82,93 % hr were maintained in a phitotron and those of 17,72 oc and 65,26 % rh were maintained in a greenhouse. likewise, we describe the different developmental stages of the pest as well as some behavioral aspects. the duration of the periods in days for the phitotron and greenhouse were respectively: eggs 5 and 8 days, larva 25,.1 +/- 1,34 and 41,26 +/- 1,88 days, pupa 15 +/- 1.66 and 29,7 +/- 2,.01 days, adults 18,6 days (range of 20) for females and 14,69 days (range of 14) for males (both in the greenhouse); the total cycle in the greenhouse required 97,56 days for females, and 93,65 days for males. the species presented six larval instars under both of the environmental conditions. a 0,6 growthcephalic factor was found for each one of the larval instars. this study also registered length and width dimensions of the larvae within each instars.
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