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功能性富锌螺旋藻加工技术的研究
魏新林,聂明,吴丹丹,何晓丹,蔡杰,王元凤,杨帆,肖明,王登良
食品科学 , 2006,
Abstract: ?比较了活体螺旋藻、死体螺旋藻和螺旋藻粉吸附zn2+能力大小以及不同ph值、zn2+浓度和藻浓度对螺旋藻粉吸附zn2+的影响。结果表明:螺旋藻粉吸附zn2+能力大于死体螺旋藻和活体螺旋藻,在ph值为6,螺旋藻粉浓度为1g/l,锌浓度为0.06g/l时,可达到最大吸附率50%,为提高螺旋藻的营养价值和商业价值提供了理论依据。
不同白菜品种对锌的响应及锌利用效率研究
王慧先, 郭俊云, 徐卫红, 张海波, 陈贵青, 张晓璟, 赵静, 王正银
植物营养与肥料学报 , 2011, DOI: 10.11674/zwyf.2011.01154
Abstract: 采用盆栽试验研究了白菜[BrassicacampestrisL.ssp.Chinensis(L.)Makino]4个品种对不同浓度锌(Zn0、1、10mg/kg)的响应。结果表明,白菜的生物量及体内锌含量随锌水平的增加而增加;但白菜品种对锌营养反应的敏感性不同。地上部锌含量、锌积累量和锌吸收效率均以日本华冠(Japanhuaguan,JHG)>夏王(Xiawang,XW)>五月慢(Wuyueman,WYM)>特选黑叶(Texuanheiye,TXHY);锌利用率则以日本华冠<夏王<五月慢<特选黑叶,且锌营养水平之间和品种之间差异均达到显著水平。日本华冠的地上部和根系生物量,叶片超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性,根系活力及可溶性蛋白含量明显高于其他3个品种,而膜脂过氧化作用的程度[丙二醛含量(MDA)]低于其他3个品种,为耐低锌且富锌的白菜品种。
高锌日粮对断奶仔猪血清、组织及粪便中铜、铁、锌水平的影响
王希春,吴金节,汤继顺,陈亮,何小佳
南京农业大学学报 , 2009, DOI: 10.7685/j.issn.1000-2030.2009.04.024
Abstract: 选用60头26日龄左右"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按体重和性别随机分成3组,每组20头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+3000mg.kg-1氧化锌和基础日粮+500mg.kg-1蛋氨酸锌。试验期70d。分别于断奶后0、7、14、21、42、70d经前腔静脉采血并收集粪便,用原子吸收光谱仪检测血清及粪便中铜、铁、锌水平。分别在试验的14d和70d,每组选5头仔猪放血致死,分别取心、肝、肾、脾、胸腺等组织,测定铜、铁、锌的含量。结果表明,仔猪断奶后,血清中铜、锌水平显著或极显著下降,而粪便铜、铁、锌含量显著或极显著升高;断奶后14d,添加不同锌源的高锌日粮能显著提高断奶仔猪心、肝、肾、血清锌的含量,提高粪便中铜、锌的含量,显著或极显著降低仔猪血清铜、心和胸腺铜及脾铁水平;断奶后70d,显著或极显著提高断奶仔猪心、肝、肾、脾、胸腺、血清锌的含量及提高肾、胸腺铁及粪便铜、铁、锌的含量,显著或极显著降低仔猪血清铜和心、脾、胸腺铜水平及降低血清铁和心、肝、脾铁含量。高锌日粮能增加断奶应激仔猪体内锌水平及粪便中铜、铁、锌的含量,降低血清及部分组织中铜、铁的含量。
小麦不同生育期磷-锌关系研究
买文选,田霄鸿,陆欣春
华北农学报 , 2011, DOI: 10.7668/hbnxb.2011.05.039
Abstract: 采用田间试验方法,在土壤中施用不同水平组合的磷、锌肥,在小麦的不同生育时期(苗期、拔节期、抽穗期、灌浆期以及成熟期)分器官对磷-锌营养关系进行了研究。结果表明,施磷降低了小麦地上部各器官锌含量,且水平越高效果愈明显,在作用时间上主要表现在生长前期(苗期、拔节期和抽穗期);小麦苗期、拔节期和成熟期地上部各器官磷含量在施锌后有所降低,而抽穗期和灌浆期略有提高,表明小麦磷锌拮抗作用可能主要发生在生育前期(包括苗期和拔节期)和后期(成熟期)。在小麦不同的生长阶段,施磷后锌含量降低程度大小顺序为:茎>穗(籽粒或颖)>叶,其中对茎部锌含量的影响主要发生在小麦生长前期,后期主要作用部位是籽粒。施磷比较明显的降低了小麦地上部锌含量,而施入锌肥后无论对小麦地上部磷含量表现出拮抗还是互助,绝大部分没有达到显著水平,这说明磷对锌的影响要远大于锌对磷的影响。总之,磷-锌相互作用对苗期、拔节期小麦茎部和成熟期籽粒的磷、锌营养平衡具有很明显的影响,而且在相互作用的程度大小上存在差异。
锌对大鼠学习记忆作用的研究
陈启盛,仇莉,田苏平,张光盛,顾洛,戴义隆,汪风仪
心理学报 , 1993,
Abstract: 锌参予体内200多种金属酶的合成,是机体必需的微量元素之一。近年来锌对精神、神经和行为活动方面的作用日益被重视。Sandstead(1985)报告母鼠孕期缺锌可引起子鼠脑发育异常。Prasal等研究指出缺锌可导致淡漠、嗜睡、活动减少、情绪紊乱和体
金属锌、铝的缓蚀剂研究进展
鞠虹,李焰
腐蚀科学与防护技术 , 2006,
Abstract: 两性金属锌、铝应用非常广泛,这两种金属的腐蚀行为和防腐手段相似,本文对比了它们的腐蚀行为,以及缓蚀剂研究进展,总结了规律,展望了发展方向.
硼砷抑制黄铜脱锌的协同作用机制
王吉会,姜晓霞,李诗卓
科学通报 , 1997,
Abstract: 过去人们一直用微量元素砷来抑制黄铜的脱锌腐蚀,并对其作用机制进行了大量研究近年来发现微量硼也能有效地抑制黄铜脱锌.经过实验,我们发现不仅单独加硼或加砷能抑制黄铜脱锌,而且硼与砷的联合加入能更有效地抑制黄铜脱锌,并且在最佳硼砷含量下黄铜基本不发生脱锌腐蚀.这就意味着,硼、砷在抑制黄铜脱锌过程中存在着某种协同作用,正是由于这种协同作用才完全阻止了黄铜的脱锌腐蚀.本文从最佳硼、砷含量、双空位的来源、脱锌的渗流机制及晶体学模型等方面讨论黄铜的脱锌过程,以及硼、砷在抑制脱锌过程中的协同作用机制.
锌对不同品种菠菜生长及矿质营养吸收的影响
廖佳,周浩,何长征,王海燕
湖南农业大学学报(自然科学版) , 2008,
Abstract: 采用溶液培养的方法研究供锌水平(质量浓度分别为0,0.2,0.4,1.0,2.0 mg/L)对4个品种菠菜生长发育和不同部位Ca,Mg,Fe,Zn含量的影响.结果表明,ZnSO4质量浓度为0~0.2 mg/L时,没有引起菠菜发生缺锌症状,但影响菠菜对钙、铁、锌的积累.营养液中的ZnSO4质量浓度为0.4 mg/L时,菠菜钙、镁、铁、锌含量以及株鲜重都较高.ZnSO4质量浓度为2 mg/L时,抑制了菠菜的根系生长,进而影响了单株重.
氮锌配施对不同冬小麦品种产量及锌营养的影响
陆欣春,田霄鸿,杨习文,买文选,赵爱青,保琼莉
中国生态农业学报 , 2010,
Abstract: 为比较石灰性土壤氮锌配施对不同小麦品种生长及锌营养的影响,选10种本地主要种植小麦品种,进行连续两年的田间试验,测定小麦产量及锌含量。结果表明,在石灰性土壤上单施锌肥和氮锌配施对小麦产量、籽粒锌含量的影响因品种而异。单施锌肥及氮锌配施处理可显著增加土壤有效锌含量,但单施锌肥处理仅增加“西杂1号”、“武农148”、“郑麦9023”籽粒锌含量;氮锌配施增加除“小偃22”外其余9种供试小麦品种籽粒锌含量,增幅为7.3%~54.7%。单施锌肥对小麦锌累积量增加的效果不明显;氮锌配施可显著增加小麦地上部锌累积量,两季分别增加6.5%、29.8%。单施氮肥可显著增加小麦锌吸收,但其主要累积在小麦茎叶部。在石灰性土壤上,单施锌肥虽显著增加了土壤有效锌含量,但对小麦产量及籽粒Zn含量增加有限,氮锌肥配施可取得较好效果。
小麦子粒铁、锌元素含量的研究进展
曹新有,刘建军,程敦公,宋健民,李豪圣,刘爱峰,赵振东
植物遗传资源学报 , 2012,
Abstract: 目前,铁、锌元素营养失衡已严重影响人类健康,而小麦(TriticumaestivumL.)作为人们主要的食物,其子粒中铁、锌元素含量普遍较低。因此,通过小麦育种策略提高铁、锌元素含量则被认为是最经济有效的手段,这也引起了国内外学者的广泛关注。本文概述了小麦子粒铁、锌元素含量的遗传差异、影响因素以及分子机理的研究现状,并展望了提高小麦子粒铁、锌元素含量的研究前景及途径。
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