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木耳菌丝老化过程的微形态学研究
袁立,
菌物学报 , 2011,
Abstract: 分别从显微和超微结构观察木耳菌种老化过程中菌丝细胞的形态变化。结果显示:接种后30d时,光镜下观察到菌丝结构均匀紧凑,细胞壁光滑;电镜下观察到细胞结构完整,内含物丰富,各种细胞器形态规整,没有老化现象。接种后60d时,光镜下菌丝部分肿胀,色泽加深;电镜下细胞壁疏松,线粒体和液泡肿大,细胞核不规则肿胀,核仁消失,脂肪滴和囊泡增多,并有少量电子致密度高的嗜锇性黑色颗粒状物质出现,表明菌丝开始老化。90d时,光镜下部分菌丝严重肿胀,且色泽更深;电镜下线粒体和液泡肿胀明显,部分细胞核破裂,脂肪滴、囊泡和电子致密度高的嗜锇性黑色颗粒状物质显著增多,细胞壁更加疏松。120d时,光镜下许多菌丝开始断裂,色泽进一步加深;电镜下细胞壁塌陷,膜系统也随之解体,线粒体等细胞器部分溶解消失。150d时,光镜下大部分菌丝完全断裂,并失去菌丝形态;电镜下细胞膜及其内含物已基本消失,只剩部分严重塌陷的细胞壁残骸。由此表明,木耳菌丝的老化是一个由个别向整体逐渐过渡的不可逆的过程。
外源菌剂对堆肥中放线菌菌群的影响
李思琦,
农业生物技术学报 , 2015,
Abstract: ?添加外源菌剂已经被认定为一种能够加快牛粪堆肥中纤维素降解的一种有效方法。本研究在牛粪堆肥过程中添加外源菌剂,与同一条件下的对照堆肥做对比研究菌剂对堆肥中放线菌菌群的影响。结果表明,堆肥自第3天进入高温期,加菌剂堆肥可持续20d高温(对照堆肥为14d),其纤维素酶活性在堆肥过程中添加菌剂的要高于自然堆肥。利用pcr-梯度变性凝胶电泳(polymerasechainreaction-denaturinggradientgelelectrophoresis,pcr-dgge)方法并将检测结果测序来研究菌剂堆肥和对照堆肥中放线菌的菌群变化情况。根据16srrna基因序列构建的系统发育树,其显示了在不同阶段不同放线菌属在堆肥中起优势作用,共检测出10条不同时期的优势菌的条带。通过blast对比测序可知在堆肥过程中高温阶段作用的优势的条带分为3类:拟诺卡氏放线菌属(nocardiopsissp.)、链霉菌属(streptomycessp.)和节杆菌属(arthrobactersp.)。鉴定菌株中大部分堆肥高温期的放线菌菌株都与纤维素降解的菌株相关。研究结果表明,添加外源菌剂能够提高堆体温度并延长堆肥高温期,同时可以有效促进高温期放线菌的活性,致使放线菌群数量和多样性增加。本研究为开展堆肥放线菌群落功能多样性研究提供科学依据与技术指导。
发酵时间和乙二酸前体对小核盘菌生物除草剂致病力的影响
,A K Watson,M P Teshler
植物保护学报 , 2005,
Abstract: 以粉碎的大麦颗粒为培养基,采用固体发酵法制作小核盘菌SclerotiniaminorJagger生物除草剂,研究发酵时间和乙二酸生物合成前体物质对除草菌的生活力、致病力及乙二酸产量的影响,以期为提高除草菌除草效率提供理论依据。发酵7天的液体菌种生产的除草菌生活力达到最大,为65.0mm,发酵6天的液体菌种生产的除草菌致病力达到最大,为55.8mm;固体发酵6天的除草菌的生活力、致病力和乙二酸产量均达到最大,分别为64.3mm、54.3mm和0.131mg/g;添加乙二酸前体对除草菌生活力没有明显影响。添加浓度为56mmol/L的琥珀酸钠和柠檬酸后,除草菌中乙二酸产量分别比对照增加了64.4%和39.7%,除草菌的致病力分别增加了12.4%和5.4%,乙二酸产量与致病力之间存在正相关性。
污泥堆肥对氯嘧磺隆残留及土壤中真菌群落结构的影响
孟令男,,李洪涛,孙瑜
农业环境科学学报 , 2014, DOI: 10.11654/jaes.2014.03.014
Abstract: 采用PCR-DGGE技术,利用盆栽大豆试验研究施用污泥堆肥对氯嘧磺隆污染土壤真菌群落结构的影响。结果表明:施用污泥堆肥(2%、4%、8%)的土壤中真菌群落多样性指数高于对照,且大豆生长不同时期(播种期、开花期、结荚期和收获期)土壤真菌群落结构差异显著,即开花期和结荚期真菌多样性指数显著高于播种期和收获期。当污泥堆肥施用量为4%时,真菌群落多样性指数最大。同时,施用污泥堆肥有利于促进土壤中氯嘧磺隆的降解。根据真菌18SrDNA的片段序列分析,施用污泥堆肥土壤中真菌可分为4类:被孢霉科(Mortierellaceae)、酵母菌科(Saccharomycetaceae)、牛肝菌科(Boletaceae)和肉盘菌科(Sarcosomataceae),其中酵母菌科(Saccharomycetaceae)是与氯嘧磺隆降解相关的类群,被孢霉科(Mortierellaceae)是土壤有机质和养分含量丰富的标志类群。
接种纤维素降解菌对牛粪堆肥微生物群落的影响
刘佳,李婉,,李洪涛
环境科学 , 2011,
Abstract: 以牛粪和稻草为堆肥原料,利用传统培养法和PCR-DGGE技术相结合对接种纤维素降解菌后堆肥的微生物群落的动态变化进行了分析.结果表明,接种菌堆肥与自然堆肥相比,微生物数量的变化趋势快于自然堆肥,接种菌在堆肥初期能够激发微生物增殖,快速启动堆肥发酵,缩短堆肥进程.接种菌堆肥比自然堆肥的DGGE凝胶图谱条带的差异性大,接种菌后,加快了微生物群落的演替速度.通过自然堆肥与接种菌堆肥的特异性条带序列比对发现,自然堆肥的前期检测到假单胞菌属(Pseudomonassp.),高温期包含不动杆菌属(Acinetobactersp.)、黄杆菌(Flavobacteria)等细菌;接种菌堆肥高温期检测到Arthrobactersp.(节杆菌属),在自然堆肥和接种菌堆肥的中后期均检测到了芽孢杆菌属(Bacillussp.).自然堆肥初期检测到艾美虫科真菌,在自然堆肥和接种菌堆肥的高温阶段均检测到曲霉属和嗜热真菌属为优势菌株,自然堆肥和接种菌堆肥的末期分别检测到子囊菌门(Ascomycota)和担子菌类(Basidiomycetes),而在整个接种菌堆肥化过程,黑曲霉一直存在.接种菌堆肥细菌多样性指数高于自然堆肥,真菌多样性指数均低于自然堆肥.通过接种菌改变堆肥微生物的群落结构,以期为开展堆肥微生物群落功能多样性研究提供科学依据,也为进一步研究接种菌在堆肥物料降解机制中所发挥的重要作用奠定基础。
柞蚕蛹肠加工工艺的研究
范娟,任淑文,
食品科学 , 2000,
Abstract: ?本试验分别以20%、30%、40%、50%、60%的柞蚕鲜蛹的蛋白量替代肠制品中的精肉,经过一系列加工过程,而生产出了不同含量的柞蚕蛹肠,经比较鉴定以20%及30%替代量的柞蚕蛹肠,具有外表颜色好,馅均匀细腻、无空洞、有弹力、切断面光润、无粘性、具蛹香味,总体可接受性好。
牛粪堆肥中氮素转化关键菌群的动态变化影响 Dynamic variation of key nitrogen transformation microflora in cow manure compost
,赵晓雨,李洪涛,徐杰
- , 2015,
Abstract: 研究以牛粪为原料,水稻秸秆为调理剂,采用添加木质纤维素复合菌剂和自然堆肥方法相结合进行为期45 d堆肥化处理,探讨堆肥过程中温度、碳素及氮素各形态含量等参数变化,采用最大可能数法(MPN:Most-Probable-Number),测定固氮菌、氨化细菌、硝化和反硝化细菌菌群数量,结合氮素上升趋势进行分析。结果表明,堆肥过程中固氮菌数量在升温期均呈现最低值,进入高温期后数量增加;氨化细菌和反硝化细菌随着堆肥进程,在高温期均出现数量高峰值,随后逐渐减少;硝化细菌与氨化细菌和反硝化细菌作用关系紧密,数量在高温期出现最低值,随后缓慢上升;揭示氮素关键菌群之间相互作用及其保氮功效。
响应面法优化黑曲霉HDF05产β-葡萄糖苷酶过程参数
,葛菁萍,平文祥,
生物工程学报 , 2011,
Abstract: 为获得黑曲霉Aspergillus niger HDF05菌株较高的β-葡萄糖苷酶酶活,对其发酵条件进行了优化。采用Plackett-Burman实验设计考察关键发酵操作参数对产酶的影响。继而采用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,并结合中心组合实验和响应面对4个显著性因素进行分析。Plackett-Burman实验结果表明,发酵温度、装液量、麦麸和 (NH4)2SO4浓度对β-葡萄糖苷酶合成影响显著。通过响应面分析得到一元二阶方程,对方程求解得到优化的发酵过程参数:发酵温度为28 ℃,装液量为71.4 mL/250 mL,麸皮浓度为36 g/L,(NH4)2SO4浓度为5.5 g/L。采用该优化的过程参数,菌株的最大产β-葡萄糖苷酶活力可达60.06 U/mL,较优化前提高了23.9%。将黑曲霉HDF05产生的β-葡萄糖苷酶用于酸解玉米芯纤维残渣的酶解实验中,可明显降低纤维二糖的积累,48 h内可使玉米芯纤维素残渣酶解得率达到80.4%。
响应面法优化黑曲霉hdf05产β-葡萄糖苷酶过程参数
志?,葛菁萍?,平文祥?,
生物工程学报 , 2011,
Abstract: 为获得黑曲霉aspergillusnigerhdf05菌株较高的β-葡萄糖苷酶酶活,对其发酵条件进行了优化。采用plackett-burman实验设计考察关键发酵操作参数对产酶的影响。继而采用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,并结合中心组合实验和响应面对4个显著性因素进行分析。plackett-burman实验结果表明,发酵温度、装液量、麦麸和(nh4)2so4浓度对β-葡萄糖苷酶合成影响显著。通过响应面分析得到一元二阶方程,对方程求解得到优化的发酵过程参数:发酵温度为28℃,装液量为71.4ml/250ml,麸皮浓度为36g/l,(nh4)2so4浓度为5.5g/l。采用该优化的过程参数,菌株的最大产β-葡萄糖苷酶活力可达60.06u/ml,较优化前提高了23.9%。将黑曲霉hdf05产生的β-葡萄糖苷酶用于酸解玉米芯纤维残渣的酶解实验中,可明显降低纤维二糖的积累,48h内可使玉米芯纤维素残渣酶解得率达到80.4%。
Micromorpholgical studies on senescence process of hyphae in cultivated Auricularia auricula-judae
木耳菌丝老化过程的微形态学研究

YUAN Li,XU Xiu-Hong,
袁立
,

菌物学报 , 2011,
Abstract: Process of senescence in hyphae of cultivated Auricularia auricula-judae was observed microstructurally and ultrastructurally. In 30d after inoculation, the hyphae were uniform and well-knit; the cell wall was smooth. Under transmission electron microscope, the cells were intact, with abundant inclusions and all organelles were normal. In 60d part swelling hyphae were observed and the color of hyphae were darker. Under transmission electron microscope, the cell wall was unconsolidated, and the mitochondria and vacuole were swollen; nuclei were irregularly swollen, and nucleoli disappeared, and then granules and vesicles increased. Meanwhile, a few electron-dense granules appeared, which indicated the senescence of hyphae. In 90d membrane of part of the nuclei was broken, and a great amount of lipid granules, vesicles and electron-dense granules were observed. The cell wall was futher loose. In 120d lots of hyphae became fractured and the color was much darker. Under transmission electron microscope, collapsion of cell wall and disintegration of cytomembrane system were observed, and part of cell organelles, such as mitochondria, disappeared. In 150d most of hyphae were completely fractured and lost their shapes, and the cytomembrane and cell inclusions were almost disappeared, but part of collapsed cell walls were observed. It was indicated that the senescence process of Auricularia auricula-judae hyphae was irreversible, which developed from individual to whole cells gradually.
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