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以基质络合化法防止果蔬酶促褐变的研究
侯金铎,
食品科学 , 1991,
Abstract: ?<正>酶促褐变是果蔬在受到损伤时,组织被暴露在空气中,自身所含有的酚类基质被酚酶所催化与o2发生氧化还原反应而醌式化,再经过一系列的反应而聚合成黑色素的过程.这种
高功能性大豆浓缩蛋白的性能及在肉制品中应用的研究
,郑鸿雁,昌友权,曲红光
食品科学 , 2005,
Abstract: ?高功能性大豆浓缩蛋白(fspc)的乳化活性及乳化稳定性与大豆分离蛋白相似,对固体脂肪的乳化能力超过分离蛋白,在乳化型碎肉制品中添加可使产品得率及质构超过添加分离蛋白的肉制品。作者认为fspc的功能性质可能与蛋白分子形成可溶性聚集体有关。
德盛煤矿特大突水治理技术
峰青,,缑书,董传彤,张文增
煤炭学报 , 2007,
Abstract: 针对德盛煤矿特大突水治理的难点,从堵水方案确定、钻孔布置、注浆堵水技术要点等方面进行了分析.确定了注浆堵水的关键技术参数,提出了“围点打援”对突水区域实施有效封堵的技术方案,形成了在动水条件下,以查、找、定、堵、验相结合的特大突水治理成套技术,实现了对突水点和导水通道的彻底封堵,有效地解决了德盛煤矿特大突水的复杂难题.
苦荞叶黄酮的提取及精制
,曹柏营,郑鸿雁,昌友权
食品科学 , 2008,
Abstract: ?对苦荞麦叶、茎、壳和籽粒粉碎物中的生物类黄酮进行了定性定量分析,选用总黄酮含量最高的苦荞叶为原料制备苦荞黄酮精粉,确定最佳的提取工艺为:料液比为1:20、ph8.15的60%乙醇、75℃、浸提180min。最佳的纯化工艺为:da-201树脂,处理量为5ml/g树脂,洗脱溶剂60%乙醇溶液,洗脱流速2ml/min,洗脱剂用量为180ml。经此工艺制备的苦荞酮精粉中芦丁和总黄酮含量达到85.34%和91.36%。
A preliminary exploration into the inquiring teaching mode of de-velopmental biology
发育生物学探究式教学探讨

李静,
遗传 , 2009,
Abstract: Modern developmental biology is changing everyday at a fast pace, and it also possesses the most application potential. As an important selected course for undergraduates, its most up-to-date knowledge challenges the traditional teaching method. We discussed the current situation in developmental biology teaching, introduced in detail our method of using original papers in each research area, especially the classical papers that won the Nobel Prizes, and summarized the advantages of combining students’ presentation in the classroom and their discussion on the web. We proposed some practical strategies to improve developmental biology teaching.
北疆铁路公司三地区地下水硫酸盐分析
,林涛
中国公共卫生 , 2001, DOI: 10.11847/zgggws2001-17-08-22
Abstract: ?北疆铁路公司90%的职工家属居住生活在奎屯、石河子及阿拉山口地区.三地区饮用水水源均为公司自备深水井,开采层位于第二、第三潜水层.我们根据1994~1999年水质监测情况,对三地区地下水硫酸盐含量和时间分布进行了分析.
高速铁路线路平面设计标准应用分析研究

铁道工程学报 , 2009,
Abstract: ?研究目的:线路平面设计标准决定了列车运行速度及舒适度水平,并影响项目建设的成本。通过对列车开行方案及v-s曲线分析研究,实现科学合理地选择平面设计标准,使其满足速度目标值、舒适度水平、沿线控制物的要求,实现线路方案技术经济合理、综合效益最优。研究结论:在有特殊技术要求和控制因素的地段,线路平面设计标准应根据建设项目的运营工况及v-s曲线研究确定。对于区间线路,应根据运营工况及v-s曲线,分析跨线列车与高速列车运营速差关系,研究确定合理的舒适度水平及相应的超高值,据此选择合理的平面设计标准;对于车站两端线路,还应分析曲线与站中心的距离关系及进出站列车与高速列车的速差关系,确定合理的舒适度水平及相应的超高值,据此选择相匹配的平面设计标准。
舒适度与缓和曲线关系的探讨

铁道工程学报 , 2008,
Abstract: ?研究目的:缓和曲线长度标准是线路设计的主要设计标准之一,主要受舒适度水平控制,关系到线位选择、优化工程设计、施工及养护精度要求等。因此,本文特对其进行研究。研究结论:在一定的设计边界条件下,合理选用设计标准和计算结果在技术上是可行的,可以增加线路设计灵活性、适度地优化工程设计,为施工及养护维修预留良好条件,而且可以使工程经济更加合理,更好地体现以人为本、服务运输的设计理念。
基于曲面拟合重建单细胞染色体三维结构
Reconstruction of Single-Cell Chromosome
 [PDF]

刘立伟, 张琦,
Hans Journal of Computational Biology (HJCB) , 2019, DOI: 10.12677/HJCB.2019.91001
Abstract:
基因组学是当今生物信息学的核心领域之一,基因组学的两个主要研究方向是:以全基因组测序为目标的结构基因组学和以基因功能解读为目标的功能基因组学。在过去几十年,基因组学经历了长足的发展。而染色体三维结构的预测对基因组学的研究有重大意义。染色体三维结构的重建问题,就是从基因组的一维和二维数据出发预测其在三维空间中的构像,再利用数据分析等方法判断重建后染色体三维结构的可靠性。单细胞的Hi-C数据的接触矩阵是稀疏且含有噪声的,缺失很多接触位点的信息,我们把这样的矩阵称作低秩矩阵。我们首先要解决的问题就是对于低秩矩阵的处理,也叫低秩距离矩阵的完备化。本文介绍了包括最优化方法、最短距离法在内的几种常见的低秩矩阵完备化的方法,也详细介绍了本文采用的与前人不同的方法,最后通过MATLAB实现得到最终结论并与前人研究成果形成对比。
Genomics is one of the core areas of bioinformatics; there are two main research directions of genomics, structural genomics targeting whole genome sequencing and functional genomics targeting gene function interpretation. In the past few decades, genomics has experienced considerable development. The prediction of the three-dimensional structure of chromosomes is of great significance for the study of genomics. The reconstruction of the three-dimensional structure of chromosomes is to predict the conformation of the three-dimensional image from the one-dimensional and two-dimensional data of the genome, and then use the data analysis method to judge the reliability of the three-dimensional structure of the reconstructed chromosome. This paper is based on the single-cell chromosome Hi-C technology and Hi-3C derived data to capture the interaction data of individual cells, write the contact frequency matrix, and then convert the contact frequency matrix into a distance matrix to further obtain the three-dimensional structure of the chromosome. The contact matrix of single-cell Hi-C data is sparse and noise-containing, missing many non-contact sites. We refer to such a matrix as a low-rank matrix. The first problem we have to solve is the processing of low rank matrices, also called the completion of low rank distance matrices. This paper introduces several common low-rank matrix completion methods including optimization method and shortest distance method. It also introduces the different methods used in this paper. Finally, the final conclusion is obtained through MATLAB and compared of human research results.
褶皱的力学研究现状

力学进展 , 1983, DOI: 10.6052/1000-0992-1983-2-J1983-034
Abstract: 褶皱一直是构造地质学研究的主要内容之一。地壳中岩层受力发生的弯曲称为褶皱。图1中所列出的各褶皱要素的定义可参见有关专著(1)。由于褶皱形成时岩层所处的变形环境不同,因而自然界中的褶皱呈现各种不同的形态。构造地质学从形态上考虑可将它们分成许多类型,如对称褶皱
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