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瓜尔豆胶酶解液改性蛋清蛋白凝胶性质的研究
,苏宇杰,王俊伟,周蓓,杨严俊
- , 2018, DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2018.07.007
Abstract: 在最佳酶解条件下酶解瓜尔豆胶,并用HPGFC和HPLC分析酶解液的组成。取酶解液与蛋清蛋白进行接枝改性研究,固定反应温度为60 ℃,相对湿度为79%,改变底物配比,反应pH值和反应时间,制备不同的接枝产物并研究其凝胶性和持水性。同时,利用氨基酸分析,SDS-PAGE分析和凝胶微观结构分析来表征接枝产物的凝胶性能。结果表明:瓜尔豆胶酶解液的主要成分是甘露低聚糖,几乎不含有单糖。为获得最高的凝胶性和持水性,制备接枝产物的最佳反应条件为:底物配比0.5%,pH值9.0,反应时间4 d,此改性蛋白粉在pH 4.0~10.0的范围内有较高的凝胶强度,且具有良好的储藏稳定性。随着改性时间的延长,改性蛋白粉中游离氨基和氨基酸含量减少。SDS-PAGE分析表明,瓜尔豆胶酶解液和蛋清蛋白在接枝反应的过程中,生成了相对分子质量较大的复合物。在SEM下观察,改性蛋白粉所成凝胶的网络结构比原蛋白粉更为紧密均匀。总的来说,瓜尔豆胶酶解液和蛋清蛋白的接枝反应能有效改善蛋清蛋白的凝胶性能。
Guar gum was hydrolyzed in the best hydrolysis conditions and its hydrolysate was analyzed by HPGFC and HPLC. The grafted products of guar gum hydrolysate and egg white were obtained at 60 ℃,relative humidity 79% in different weight ratio,pH value and reaction time,and their gel strength and water holding capacity were studied. Also,amino acid analysis,SDS-PAGE and SEM were use to characterize gel properties of the grafted product. The results showed that the main components of guar gum hydrolysate were manno-oligosaccharides and monosaccharide was hardly existed. To get the best gel strength and water holding capacity,the optimum reaction conditions to prepare the grafted product were studied,that were weight ratio 0.5%,pH value 9.0 and reaction time 4 d. In that condition,the modified protein powder had high gel strength in pH 4~10,and had good storage stability. As the extension of the modification time,the contents of free amino and amino acids of the modified protein powder were decreased. SDS-PAGE analysis showed that in the process of grafting reaction,large molecular weight compounds were produced between the guar gum hydrolysate and egg white. Network structures in the gel of the modified protein powder were more uniform and compact compared to the original protein powder,which was observed under SEM. In general,the grafting reaction between guar gum hydrolysate and egg white can effectively improve the gel properties of egg white protein
面向手工装配的计算机辅助装配过程控制方法
刘检华,白书,,,袁坤,张佳朋,仵永亮
计算机集成制造系统 , 2009,
Abstract: 基于手工装配的复杂产品装配过程随机性较大,生产节拍不明显,缺乏有效的技术手段和方法对产品装配过程进行控制。针对这一问题,提出一种新型的面向手工装配的计算机辅助装配过程控制方法,该方法由装配工艺流程图创建、装配信息集成展示与工位数据采集、装配流程控制和装配进度监控三部分组成。引入工作流管理技术,把离散化产品的装配过程控制转化为对产品装配流程的控制,从而实现对复杂产品装配过程的时间进度、技术状态、装配质量的有效控制和基于装配流程的数据统一管理,为解决面向手工装配的复杂产品装配过程控制难的问题提供了有效的途径和方法。
并行计算结构力学的发展和展望

力学进展 , 1994, DOI: 10.6052/1000-0992-1994-4-J1994-047
Abstract: 本文简要介绍了结构力学中并行分析方法的发展概况及笔者在这个领域所作的主要工作,并对该领域的未来发展趋势作了展望;指出并行机和并行算法在未来的科学研究和工程分析计算中,必定成为一种重要的工具和必不可少的方法.
CUSAS-82结构分析程序系统研制报告

重庆大学学报 , 1983,
Abstract: CUSAS-82结构分析程序系统是一个适合我国国情的,具有多种功能的,用于求解连续体结构和复杂的组合结构的静力和动力分析的程序系统。在研制该程序系统时,应用和发展了国内外先进的研制软件的方法和技术,它使用方便灵活,易于移植,针对性较强,上机前的准备工作量较少,解算效率较高,有较良好的经济效益。这个程序系统已装入我校计算中心EC-1022B电子计算机,开始为国民经济建设服务,已被用于起重机械、汽车制造、重型机械一些行业中的生产实际问题。
由Gurtin变分原理导出的两种求解动力响应的方法
董明
力学学报 , 1986, DOI: 10.6052/0459-1879-1986-s1-1986-091
Abstract: 本文以Gurtin变分原理为基础导出了两种求解结构动力响应的递推公武(1)用时间对偶有限元在时间域上离散,并由卷积的特性导出一种递推公式;(2)在每一时间步上离散,采用θ积分参数得到无条件稳定的递推公式。
一种大型结构特征值问题的并行解法
胡宁,
力学学报 , 1992, DOI: 10.6052/0459-1879-1992-2-1995-732
Abstract: 本文提出了一种求解大型结构固有频率与模态的并行解法。该方法在子空间迭代过程中,利用子结构刚度阵和质量阵并行进行凝聚,求得下一次的迭代基矢量,直到收敛。该算法在西安交通大学ELXS1-6400并行机上程序实现,计算结果表明能大幅度节省计算时间,同时也有效地节省了内存。
弹塑性分析的子结构并行算法
,胡宁
力学与实践 , 1991, DOI: 10.6052/1000-0879-1991-150
Abstract: 本文提出一种求解结构弹塑性问题的有效的并行算法,采用处理结构,利用多个波前,在结构各子区并行地进行静凝聚,同时串行组集和求解界面方程得界面位移后,再由多个波前返回各子结构求内点位移,应力和塑性变量,并判断塑性迭代的收敛性,在不收敛的情况下重复上述过程直至收敛.从算例来看,该方法不但能有效地节省CPU时间,也能有效地节省内存量.
边界无分区处理的并行算法
胡宁,
重庆大学学报 , 1991,
Abstract:
一种多波前并行处理的有限元算法
胡宁,
重庆大学学报 , 1991,
Abstract: 本文提出了一种求解大型有限元系统的新算法。该算法采用并行处理结构,首先将结构分成许多子区,然后利用多个波前在各个子区内并行地组集,消元,从而得到凝聚后的界面刚度阵和载荷阵。再串行组集和求解界面方程得界面位移,最后返回各个子区,并行求解内点应力和位移。从运算结果来看,该方法不但能有效地提高运算速度,减少计算时间,同时能有效地节省内存量,是一种求解大型结构有限元系统的有效途径。
基于全极化SAR非监督分类的迭代分类方法
刘秀,
电子学报 , 2004,
Abstract: 本文在全极化合成孔径雷达(SAR)特征分解和最大似然估计(ML)分类的基础上,提出基于全极化SAR极化特征分解及最大似然估计的非监督分类迭代算法.这种方法灵活性好、精度高.本文提出了迭代分类方法的几种方案.针对特征分解和ML分类的各自特点,进行了分析比较,可以根据实际需要选择适合的迭代方法.并利用NASAJPL实验室的实测数据对该迭代分类算法进行了实验研究,得到了很好的实验结果.实验结果证明这种迭代算法有很好的适应性和很强的鲁棒性.
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