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横场中各向异性xy模型的部分熵和量子互熵
翟孝,,马书云
南京师范大学学报(自然科学版) , 2012,
Abstract: 研究在一维各向异性xy模型中的热纠缠的熵的行为,发现在有限温度时,两子系统的部分熵不相等,同时给出部分熵随温度和最近邻相互作用的变化规律.然后引入量子互熵的概念来研究系统的熵,发现量子互熵随着温度的增加呈指数衰减趋势,同时也给出了量子互熵随温度和最近邻相互作用的变化规律.
多胺对香蕉果实乙烯发生的影响
蒋跃明,张东林,,陈芳,刘淑娴
植物学报 , 1995,
Abstract:
牛肉新鲜度的电子鼻检测技
石志,,陈东辉,
农业机械学报 , 2009,
Abstract: 为了简单、快捷、准确地检测牛肉新鲜度,建立了电子鼻检测系统。根据牛肉产生的气味和传感器实验,合理地选用了气敏传感器阵列。为提高电子鼻传感器灵敏度,对购置的传感器进行了改进。利用生物嗅觉的研究成果,开发出仿生嗅觉鼻道结构。为了提高电子鼻系统小样本训练的识别率,提出了用支持向量机(SVM)算法识别牛肉新鲜度的方法。应用电子鼻系统对储藏7d不同新鲜度的牛肉进行了识别实验,识别率达到99.25%。结果表明电子鼻检测牛肉新鲜度是可行的。
4-hr对鲜切莲藕褐变以及贮藏品质的影响
苏新国,蒋跃明,,林文彬
食品科学 , 2003,
Abstract: ?以白花莲藕为试材,研究了4-己基间苯二酚(4-hr)对鲜切莲藕产品低温贮藏期间褐变和贮藏品质的影响。结果表明,0.01%4-hr以及0.01%4-hr和0.5%vc的混合液处理对鲜切莲藕贮藏期间的褐变有抑制作用,保持了较低的褐变和腐烂指数,同时产品保持较高的硬度和可溶性固形物。0.01%4-hr和0.5%vc的混合液的防褐变效果最为显著,并且可有效地抑制呼吸和乙醇的积累,控制微生物数量增加,减少腐烂发生。
一氧化二氮处理提高香蕉保鲜效果
段学武,蒋跃明,,张昭其
食品科学 , 2003,
Abstract: ?以“巴西”香蕉(musananacv.baxi)为材料,研究了短期和连续一氧化二氮(n2o)处理对香蕉保鲜效果的影响。结果表明:20%、40%利60%n2o(均含20%o2)预处理24h或连续处理均延缓了香蕉的后熟软化进程,推迟了香蕉果皮褪绿。对于短期预处理,以40%n2o效果最好;而连续n2o处理虽能显著推迟果实褪绿,但果皮不能正常转黄。此外,连续n2o处理还可明显减少香蕉贮藏过程中果实腐烂发生。
采后大蒜鳞茎的生理生化变化及其贮藏技术
刘淑娴,,陈芳,张东林,蒋跃明?
热带亚热带植物学报 , 1996, DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.1996.3.007
Abstract: 采后大蒜鳞茎的生理生化变化及其贮藏技术刘淑娴,李月标,陈芳,张东林,蒋跃明(中国科学院华南植物研究所,广州510650)摘要大蒜鳞茎在室温下贮藏2个月后,胚芽开始生长.随着胚芽生长,呼吸速率、蛋白质和维生素c含量逐渐增高;而可溶性糖和干物质含量下降。...
核壳型醋丙乳液高速卷烟接嘴胶的合成
张旭东,,任艳群,,李磊,龚立祝,朱可可
- , 2016,
Abstract: 以醋酸乙烯酯(VAC)为硬单体,丙烯酸丁酯(BA)和丙烯酸异辛酯(2-EHA)为软单体,丙烯酸(AA)为交联单体,聚乙烯醇1788为保护胶体,脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO-9)和十二烷基硫酸钠(SDS)为乳化剂,过硫酸钾(K2S2O8)为引发剂,合成了硬核软壳型醋丙乳液胶黏剂.设计了核壳胶粒结构,研究了软硬单体、保护胶体、复配乳化剂对胶黏剂初粘性、粘度、胶粒大小及分布的影响.结果表明:硬核软壳型醋丙乳液胶黏剂初粘性佳,粘度小,胶粒粒径分布窄,能满足打孔水松纸高速卷烟接嘴胶的要求.
With vinyl acetate(VAC) as the hard monomer, butyl acrylate (BA) and 2-Ethylhexyl acrylate (2-EHA) as the soft monomer, acrylic acid(AA) as the crosslinking monomer, polyvinyl alcohol (PVA-1788) as the protective colloid, alcohol polyoxyethylene ether(AEO-9) and sodium dodecyl sulfate (SDS) as the emulsifier, potassium persulfate (K2S2O8) as the initiator, hardcore soft shell emulsion was synthesized. The core-shell particle structure was designed. The effect of soft and hard monomer, protective colloid, emulsifiers on tack, viscosity and size and distribution of particles of adhesives were studied. The results have shown that the hardcore softshell vinyl acetate-acrylate emulsion adhesives have good tack, low viscosity and narrow distribution of particle size. It can meet the requirements of high-speed cigarette filter tipping for punching water-paper.
高效液相色谱法拆分外消旋药物联苯双酯及其衍生物
,于兆文,蒋生祥,永民,陈立仁,常俊,郭瑞云
分析化学 , 2000,
Abstract: 合成并制备了纤维素-三(3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯)手性固定相,利用高效液相色谱法首次直接拆分了5种外消旋联苯类药物,考察了流动相组成,样品结构对保留和拆分的影响。
纯氧对荔枝果实贮藏期间果皮褐变和细胞超微结构的影响
段学武,蒋跃明*,苏新国,宋丽丽,,林文彬?
热带亚热带植物学报 , 2004, DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.2004.6.014
Abstract: 研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响。结果表明,100%o2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100%o2下贮藏6d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完整性相联系。
pro-long涂膜对采后贮藏荔枝果实色泽和酶活性变化的影响
张东林,陈芳,刘淑湘,,蒋跃明,郭俊彦,PeterC.Quantick,PeterJWarren?
热带亚热带植物学报 , 1997, DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.1997.2.009
Abstract: 本文以荔枝品种“槐枝”为材料,以1.5%和2.5%pro-long涂膜处理果实,研究pro-long涂膜对果后贮于4℃的荔枝果皮色泽变化和有关酶活性的变化。对照和处理的hunterl值和b值均随贮藏时间的延长而降低,处理的比对照的下降慢。采后贮藏开始21d内,对照和处理的huntcra值变化很小,保持相对稳定,之后的贮藏时间内有较显著的下降,说明贮藏初期果实的红色特性变化较少,之后变化很明显,这与果皮花色素苷、类黄酮、总酚的变化是相对应的。在贮藏后期,处理的huntcra值下降明显较对照慢。hunter值的变化与在贮藏过程中果实外观逐渐变成暗红和揭变以及在果实的来后根变中起着重要作用的多酚氧化酶和部分地涉及褐变过程的过氧化物酶的变化相对应。处理的过氧化物酶活性增加较对照慢,而且,与对照比较,多酚氧化酶的峰值稍稍延迟了。未发现l‘5%和2.5%处理间有明显差别。因此,pro-long涂胶对荔枝的应用可以部分地降低多酚氧化酶和过氧化物酶,影响果皮花色素苷的降解、类黄酮和总酚的变化,延迟了褐变过程的发生。
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