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温度对盐胁迫小麦抗氧化机制的影响
赵远伟,刘小京,李存东,喻 琼,谢志霞
中国生态农业学报 , 2014,
Abstract: 本研究以耐盐性不同的8个冬小麦品种为材料,分别在室温(20℃/25℃)和接近小麦生产的低温(10℃/15℃)条件下采用溶液培养,并在苗期进行盐胁迫处理(150mmol·L-1NaCl),研究温度和盐胁迫交互作用对耐盐性不同的小麦抗氧化机制的影响。结果表明,对室温培养的幼苗进行盐胁迫后,耐盐强的小麦幼苗超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化酶(APX)活性均显著升高,并且高于2个耐盐性弱的品种;而耐盐性弱的小麦幼苗盐处理后仅APX活性显著升高,其活性氧(ROS)累积量和叶片相对电导率均高于耐盐小麦;抗旱小麦以上指标介于耐盐品种和耐盐性弱的品种中间。低温培养下进行盐胁迫,谷胱甘肽还原酶(GR)在所有供试品种中均显著升高2~3倍;耐盐品种仅CAT和APX活性升高,抗旱品种SOD、POD和APX以及耐盐性弱的品种SOD和POD活性显著提高。由此得出与室温盐胁迫下小麦抗氧化机制的响应不同,低温盐胁迫条件下,耐盐小麦SOD和POD酶活性受到抑制,主要通过提高抗坏血酸?谷胱甘肽循环的两个关键酶APX和GR活性增加对ROS的清除能力,而抗旱品种和耐盐性弱的品种除GR酶活性显著提高外,SOD和POD对ROS的清除能力均显著增强。在各种抗氧化酶的共同作用下,耐盐性不同的小麦品种之间ROS累积量和叶片电导率等受伤害指标的差异程度与室温盐胁迫相比减弱。
贮温对龙眼果肉采后衰老中的抗氧化能力及相关酶的影响
张强,韩冬梅,李建光,吴振先
华南农业大学学报 , 2012, DOI: 10.7671/j.issn.1001-411X.2012.01.004
Abstract: 以石硖龙眼DimocarpuslonganaLour.cv.Shixia为试材,研究了不同贮温下3种抗氧化能力(总抗氧化能力TAOC、抑制超氧阴离子能力、抑制羟自由基能力)、相关酶[过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)]及氧化产物[丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)]在龙眼采后果肉衰老过程中的变化规律及相互关系。结果表明:在4和20℃2种贮温下,龙眼果肉均经历了一个不可逆的衰老过程,且高温下的衰老速度远超过低温;氧化产物、3种抗氧化能力和相关酶因贮藏温度不同而出现变化规律和作用水平差异;在较高贮温下,龙眼果肉更易遭受活性氧自由基的伤害,且POD、SOD和CAT对自由基的诱导反应比低温下更加积极。3种抗氧化能力指标在2种贮温下彼此之间均无显著相关性;4℃下,SOD在龙眼果肉低温衰老过程中的抗氧化作用不明显,POD和CAT发挥了主要作用;20℃下,CAT抗氧化作用不明显,而SOD和POD与抑制O2-·能力以及MDA、H2O2含量密切相关,且发挥了主要作用。
不同生长期香椿抗氧化作用及多酚氧化酶同工酶分析
王成,张京芳,张颜,严明明,王立梅
食品科学 , 2013,
Abstract: ?为探明不同生长期香椿抗氧化作用及多酚氧化酶(ppo)活力变化,采用3种方法评价不同生长期香椿提取物的抗氧化活性,分析不同生长期香椿ppo活力、总酚及总黄酮含量,采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳比较不同生长期香椿ppo同工酶的组成。结果表明:香椿抗氧化活性以第3生长期最强,其次是第2和第1生长期,且与酚性成分呈量效关系;ppo活力以第1生长期香椿最强,其次是第3和第2生长期;3个生长期香椿的总酚含量呈显著递增趋势(p<0.05);总黄酮含量以第1生长期最低,第2与第3生长期总黄酮含量差异不显著(p>0.05)。香椿ppo共分离出5条酶带(a1~a5),其中a3和a4为ppo特征酶带。不同生长期香椿同工酶a1、a2和a5活力各异,且ppo活力及抗氧化活性与同工酶谱带的变化有关。
核桃油对小鼠体内抗氧化酶活性及总抗氧化能力的影响
范学辉?,李建科?,张清安?
西北农林科技大学学报(自然科学版) , 2004,
Abstract: 以不同剂量核桃油连续给小鼠灌胃,3周后检测小鼠肝、脑组织中总抗氧化能力(t-aoc)、超氧化物歧化酶(sod)、过氧化氢酶(cat)和谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)的活性。结果表明,与对照组相比,17ml/(kg·d)核桃油可显著(p<0.05)提高小鼠肝、脑组织中t-aoc,sod,cat,gsh-px的活力,表明该剂量核桃油可以提高酶的抗氧化作用,且剂量达33ml/(kg·d)时效果最好。
过量表达Trxs对铝胁迫下转基因大麦幼苗根系抗氧化酶系的影响
李巧云,牛洪斌,王孟本,尹钧,邓德芝
麦类作物学报 , 2007, DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2007.06.263
Abstract: 为了解硫氧还蛋白的过量表达对提高植物抗铝毒能力的作用,以过量表达硫氧还蛋白S基因(Trxs)的转基因大麦为材料,采用水培法研究0.05mmol/LAlCl3胁迫条件下转基因大麦株系(LSY-11-1-1)幼苗根系谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化酶活性的变化,以及蛋白质和膜脂氧化损伤程度.结果表明,(1)在0.05mmol/LAlCl3处理下,大麦幼苗根中蛋白质羰基含量和丙二醛含量显著高于非胁迫处理样品,但是转基因大麦的蛋白质羰基含量和丙二醛含量显著低于非转基因对照,如在铝胁迫处理的6、24、48、72和96h时转基因大麦幼苗根中蛋白羰基含量分别只有对照的68.13%、52.39%、56.18%、58.02%和60.48%,MDA含量分别是对照的71.26%、74.47%、83.05%、73.65%与75.31%.(2)胁迫处理下大麦根系GSH-PX、CAT和APX等抗氧化酶活性出现不同程度的增加;与非转基因对照相比,转基因大麦幼苗根系抗氧化酶系的活性普遍高于对照,如GSH-PX活性在处理的3、24、48、72和96h时分别是对照的1.1、1.2、1.8、1.6和1.6倍;APX在活性高峰时分别是对照的121%(3h)和119%(96h);CAT活性在胁迫处理的3、12、24、48和72h分别比对照提高了62%、11%、7%、34%和17%,而且转基因幼苗根系CAT活性高峰(处理3h)比对照提前出现21h(处理24h)出现.这些结果表明过量表达Trxs可以有效地提高上述抗氧化酶类的活性,缓解铝毒对大麦根系蛋白质和膜脂的氧化损伤,从而提高转基因大麦幼苗对铝胁迫的抗性.
蝴蝶兰胚性愈伤组织诱导的氧化还原动态
刘福平,陈丽璇
植物科学学报 , 2010,
Abstract: ?离体培养蝴蝶兰(Phalaenopsisspp.)类原球茎切块诱导胚性愈伤组织,在培养第11~18d时出现胚性细胞,第25~32d观察到幼嫩的球形胚。在培养第0~11d,外植体·OH相对含量波动不大,O2-生成速率持续提高并达到高峰,H2O2水平明显提高,抗氧化能力在低位波动,推测外植体可能经受较强的氧化胁迫,以利细胞脱分化和获得胚性潜能。此外,此期间SOD活性持续提高,POD和CAT活性达到一个高峰。在愈伤组织诱导全过程中,总抗氧化能力、DPPH自由基清除率、H2O2水平基本上都持续提高,与SOD活性均极显著正相关,SOD是影响培养物清除自由基能力和提高抗氧化水平的主要因素。综合分析实验结果表明,在蝴蝶兰胚性愈伤组织诱导过程中,SOD、O2-和H2O2起到关键的作用。
水体铜对黄河鲤肝胰脏抗氧化酶活性和总抗氧化能力的影响
农业环境科学学报 , 2008,
Abstract: 为了研究不同浓度的水体铜对黄河鲤肝胰脏抗氧化能力的影响,采用0.01、0.05、0.10、0.30、0.50、0.70和1.00mg·L-1Cu2+分别刺激黄河鲤1、3、5、7d后,测定黄河鲤肝胰脏抗氧化酶(超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶CAT和谷胱甘肽过氧化物酶GPx)的活性及总抗氧化能力(T-AOC)。结果表明,黄河鲤暴露于0.01mg·L-1Cu2+溶液时,SOD、CAT和GPx活性及T-AOC高于对照组,其中GPx活性达到最大,且显著高于对照组(P<0.05),T-AOC3、5、7d时,显著高于对照组(P<0.05);Cu2+浓度为0.05mg·L-1时,SOD和CAT活性及T-AOC(P<0.05)达到最大,其中SOD和CAT活性3、5、7d时,显著高于对照组(P<0.05),GPx活性1d时高于对照组,3、5、7 d时低于对照组,其中5、7d时,显著低于对照组(P<0.05);Cu2+浓度为0.10mg·L-1时,SOD活性3、5、7d显著低于对照组(P<0.05),CAT和GPx活性及T-AOC显著低于对照组(P<0.05);高浓度组(0.30、0.50、0.70和1.00mg·L-1)Cu2+抑制了SOD、CAT和GPx活性及T-AOC。结果提示,黄河鲤肝胰脏SOD、CAT和GPx活性及T-AOC对铜的污染均具指示作用,其中最为灵敏的是GPx活性,可以用来指示低剂量重金属的污染。
甲胺磷胁迫下小白菜细胞抗氧化能力的研究
农业环境科学学报 , 2006,
Abstract: 以0.5g.m-2的甲胺磷喷洒小白菜后,测定7d内其体内超氧化物歧化酶(superoxidedismutase,SOD)、过氧化氢酶(cata-lase,CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GPX)的活性及小分子抗氧化物质谷胱甘肽(glutathione,GSH)和系统总抗氧化能力的变化规律,为食品卫生检验提供参考标准。结果表明:喷药后2~6d小白菜中SOD、CAT、GSH都高于对照;GPX的活性在2~3d低于对照,随后趋于稳态;总抗氧化能力与对照相比基本处于稳定状态;第7d各指标都又还原到与对照接近。说明甲胺磷胁迫下小白菜体内产生了氧自由基,进而诱导细胞内防御活性氧自由基毒害的物质产生,5~6d后机体恢复正常。
葡萄糖氧化酶和酵母硒复合添加剂对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响
动物营养学报 , 2014, DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.09.042
Abstract: 本文旨在研究以葡萄糖氧化酶和酵母硒为主要成分的复合添加剂对规模化养殖白羽肉鸡生长性能、抗氧化性能和肉品质的影响。选择6000只1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为2个组,每组设4个重复,每个重复750只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮+0.2%复合添加剂(葡萄糖氧化酶+酵母硒)。试验期为42d。结果表明:1)在不同日龄阶段(1~21、22~42、1~42日龄),试验组肉鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)均显著高于对照组(P<0.05),ADG分别提高了1.92%、1.42%、1.53%,ADFI分别提高了3.35%、6.64%、5.58%;试验组料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05),分别降低了0.70%、4.46%、3.85%。1~42日龄试验组肉鸡死淘率显著低于对照组32.41%(P<0.05)。21、42日龄试验组肉鸡盲肠食糜pH显著低于对照组(P<0.05)。2)21日龄,试验组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)比对照组分别显著提高了2.01%、8.90%、8.89%(P<0.05)。42日龄,试验组肉鸡SOD、GSH-Px活性和T-AOC比对照组分别显著提高了7.96%、13.23%和19.01%(P<0.05),丙二醛(MDA)含量比对照组显著降低34.93%(P<0.05)。3)21、42日龄,试验组肉鸡胸肌肉色a值显著高于对照组(P<0.05),肉色b值显著低于对照组(P<0.05)。综上,饲喂添加葡萄糖氧化酶和酵母硒的复合添加剂的饲粮可提高肉鸡生长性能、抗氧化性能,改善肉品质。
虎杖醇提物抗氧化及抑制多酚氧化酶作用研究
郭蕊,刘吉华,余伯阳
南京师范大学学报(自然科学版) , 2011,
Abstract: 探讨了虎杖醇提物抗氧化及抑制多酚氧化酶的活性.采用70%乙醇水溶液提取虎杖中的有效成分,以化学发光法测定提取物对超氧阴离子自由基(o2.-)、羟自由基(.oh)、过氧化氢(h2o2)的清除作用;以左旋多巴为底物测定其抑制多酚氧化酶的活性.结果表明:虎杖醇提物对超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢均具有良好的清除作用,ic50值分别为0.82mg/ml、0.39mg/ml和0.0089mg/ml,均优于对照品vc乙基醚;对多酚氧化酶活性抑制作用与浓度呈量效关系,ic50为0.14mg/ml,优于对
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