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水发鱼皮工艺研究
周婉君,王剑河,吴燕燕,李来好,郝淑贤,岑剑伟,陈胜军
食品科学 , 2007,
Abstract: ?本实验以罗非鱼片加工中产生的下脚料——鱼皮为原料,研究水发鱼皮加工工艺技术。经过实验筛选出最佳工艺条件为:鱼皮在25℃下,浓度为0.0225g/l的碱液中浸泡6h,达到最佳水发效果,然后在90℃恒温烫漂30s,最后用无菌冰水浸泡至ph7,于4℃下贮藏在30d。在此工艺条件下生产的水发罗非鱼皮,口感爽脆,质量最佳。罗非鱼水发鱼皮工艺技术的研究为罗非鱼皮的开发利用提供了新的途径。
红枣桑果汁饮料加工工艺的研究
徐玉娟,肖更生,陈卫东,邹宇晓,李升锋,吴继军
食品科学 , 2005,
Abstract: ?桑椹和红枣均被国家卫生部列为“既是食品又是药品”的药食两用资源,不仅营养丰富、风味独特,而且具有滋阴补血、延年益寿、调节免疫等保健作用。本文简要介绍了利用桑果和红枣加工成复合果汁饮料的生产工艺。
我局炭黑生产必须进行技术改造
张化,代兴忠
天然气工业 , 1991,
Abstract: ?40年来,四川石油管理局炭黑生产取得了可喜的成绩,对中国炭黑工业的起步和发展作出了历史贡献.但是近10多年来,我局炭黑生产徘徊不前,工艺技术老化,品种单一,设备陈旧,能耗高,失去了竞争和应变能力,目前形势十分严峻.出路在于搞好以提高生成率、降低能耗为重点的工艺技术改造.
川南地区溢流处理工艺技术
徐怀勤
天然气工业 , 1993,
Abstract: ?本文论述了川南地区在特殊情况下发生的溢流及其处理方法和特殊井口配套装置,具有新颖性、针对性和实用性,对及时恢复和重建井内压力平衡,提高钻井人员的应变能力具有参考意义。
鄂西渝东海相深井定向侧钻工艺技术
何开平
天然气工业 , 2003,
Abstract: ?鄂西渝东地区地质构造复杂,侧钻井难度大,如何运用老井侧钻新技术,恢复老井产能,在老井治理中尤为重要。文章结合鄂西渝东地质构造特征及地质特点,分析海相深井侧钻井的特点及难点,运用两口井实例,系统阐述裸眼侧钻、套管开窗侧钻两种侧钻方式在现场中的实际应用,同时给出了几点认识。
高水分半干牡蛎生产工艺技术研究
杨贤庆,陈胜军,李来好,周婉君,石红,郝淑贤,吴燕燕,岑剑伟
食品科学 , 2006,
Abstract: ?以近江牡蛎为原料,经热烫、调味、干制、真空包装和杀菌等工序,制得高水分调味牡蛎食品。本产品保留了牡蛎原有的营养成分和其特有的海鲜风味,产品含蛋白质28.30%、脂肪10.0%及牛磺酸、多糖等牡蛎固有的活性成分,口感舒适,食用方便。
日本制茶新技术及新产品
赵和涛
食品科学 , 1993,
Abstract: ??日本制茶新技术主要是:(1)利用冷冻→减压→高频干燥新工艺制作速溶茶。(2)利用远红外加温萎凋及调整ph值和充氮技术提高乌龙茶与乌龙茶罐装茶水质量。(3)添加天然植物芳香物质提高茶叶香气。(4)应用“半透膜”浸透技术加工冰茶以及冷冻真空干燥新工艺制作绿茶。目前开发的茶叶新产品有:(1)茶藻保健茶及其液态饮料。(2)粉末红茶与速溶红茶。(3)富钙高维茶等。
国内外定向刨花板研究和发展动态
洪中立?
世界林业研究 , 1995,
Abstract: 本文概述了定向刨花板在国外的发展过程,介绍了国内外近年来定向刨花板工艺技术研究的动向和进展,并对我国发展定向刨花板工业提出了一些建议。
不同连铸工艺生产电工钢的工艺技术比较
吴开明
材料工程 , 2010,
Abstract: 结合常规厚板坯工艺、中等厚度板坯工艺和薄板坯工艺生产电工钢的工艺技术特点、板坯铸态组织、析出物的分布和大小、铸坯表面质量等方面进行了工艺技术比较,为电工钢的生产工艺选择和铸坯质量控制提供技术参考.
阿刀亥煤矿技术改造前后的统计分析及思考
宋建萍
煤炭工程 , 2009,
Abstract: 笔者以调研获悉的数据以多种统计分析方法对阿刀亥煤矿2000年到2008年的产量、利润、成本发展趋势进行了初浅分析和思考。以此作为决策者借鉴多种统计分析方法分析过去预测未来的依据。
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