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玉米皮蛋白多肽的组成与功能特性研究
王遂,
食品科学 , 2002,
Abstract: ?本文对玉米皮蛋白多肽组成进行了分析,研究了它的功能特性,同时研究了ph值,离子浓度等因素对玉米皮蛋白多肽功能特性的影响。结果表明;玉米皮蛋白多肽具有较好的溶解性和乳化性,一定的起泡性、凝胶性以及较差的泡沫稳定性。
玉米皮色素提取及其稳定性研究
,王遂
食品科学 , 2002,
Abstract: ?从玉米皮中提取的天然黄色素是一种安全无毒的食用色素。本文对提取玉米黄色素的条件进行了系统研究,并研究了食品中常用的几种食品添加剂对玉米皮黄色素稳定性的影响及该色素的耐氧化还原性等,为玉米皮黄色素的开发、利用提供了理论依据。
复合羧甲基—磷酸单酯变性淀粉的制备及特性研究
王遂,
食品科学 , 2005,
Abstract: ?研究了以玉米淀粉为原料的复合羧甲基—磷酸单酯变性淀粉的制备方法,讨论了该变性淀粉的有关性能及其与取代度的关系。研究表明,在不同的羧甲基化、磷酸酯化条件下制备出的复合羧甲基—磷酸单酯变性淀粉,其颗粒的膨胀情况及其有关性能不同。高取代度的复合羧甲基—磷酸单酯变性淀粉的耐酸性、耐热性、冻融稳定性等均优于低取代度的变性淀粉,具有较强的环境适应性和良好的应用性能。
α—淀粉酶水解玉米淀粉的研究
郝晓敏,王遂,
食品科学 , 2006,
Abstract: ?研究了中温和耐高温α-淀粉酶水解玉米淀粉制取糊精,确定了它们水解适宜的工艺条件。中温α-淀粉酶最佳的工艺条件为温度84℃、时间20min、酶用量16u/g;耐高温α-淀粉酶最佳的工艺条件为温度95℃、时间40min、酶用量15u/g。
超声引导下mammotome旋切系统在乳腺病灶诊治中的应用:附326例病例报告
世恩黄伟钊
南方医科大学学报 , 2009,
Abstract:
酿酒葡萄品种梅鹿特在河北昌黎的综合表现
陈海菊,,柴菊华,彦志,侍朋宝
北方园艺 , 2010, DOI: 10.11937/bfyy.201006041
Abstract:
化学改性大豆蛋白凝胶溶胀过程规律的研究
,柯晴瑾,,奚红霞,英德
高分子学报 , 2010, DOI: 10.3724/SP.J.1105.2010.09383
Abstract: 将大豆蛋白(SPI)经预热处理、EDTAD酰化和戊二醛交联,制备出改性大豆蛋白凝胶.通过红外与化学法研究了改性大豆蛋白分子的结构变化,结果表明,经EDTAD改性,大豆蛋白分子的侧链基团和分子链构象均发生变化;侧链的游离氨基与EDTAD发生酰化反应,为蛋白质分子链引入羧基;基团分析数据显示,改性大豆蛋白分子中游离氨基数减少,羧基数增加,增加的羧基数与减少的氨基数之比约为3∶1.研究了改性大豆蛋白凝胶的溶胀率变化,并对溶胀数据进行数学处理,分析了不同mEDTADmSPI的凝胶的溶胀过程规律,结果显示,mEDTADmSPI为0,0.05,0.1和0.2的改性大豆蛋白凝胶在水中的溶胀率为24.2,54.01,87.27和95.87,说明分子链引入一定量的EDTAD使凝胶溶胀率增大;其溶胀特征指数为0.5,表现为Fickian扩散.研究了改性凝胶在不同pH下的溶胀过程规律,结果显示,在pH4.30和6.08时,凝胶溶胀特征指数n范围是0.5
390例原发乳腺癌远处转移与分子分型关联性的10年回顾性分析
Subtypes of breast cancer show different patterns of metastasis: a 10-year survival analysis of 390 patients with primary breast cancer

世恩,储 兵,
CUI Shien
, CHU Bing, LING Feihai

- , 2015, DOI: 10.3969/j.issn.1007-3969.2015.10.003
Abstract: 背景与目的:根据肿瘤的分子标志物不同,乳腺癌可以被分为几种亚型。不同亚型转移模式的区别对患者治疗方式的选择有很大临床意义,但目前探讨较少。该研究探讨了不同分子亚型的乳腺癌易首发转移的部位以及时间。方法:1998—2004年间在中山市人民医院接受手术治疗的早期原发性浸润性乳腺癌患者共390例纳入该研究。肿瘤分为Luminal A、Luminal B、HER-2过表达型和三阴性型4种亚型。随访这些患者,记录初次远处转移部位及时间,采用Kaplan-Meier法进行生存分析。结果:390例患者中,Luminal A型215例(55.1%)、三阴性型80例(20.5%)、HER-2型52例(13.3%)、Luminal B型43例(11.0%)。中位随访118个月(11~163个月), 72例(18.5%)出现远处转移:其中Luminal A型37例,Luminal B型8例,HER-2过表达型10例和三阴性型17例。骨是最常见的首次转移部位(39/72,54.2%),其次是肺(25/72,34.7%)、肝(22/72,30.6%)、脑(7/72,9.7%)。Luminal型(Luminal A型70.2%,Luminal B型50.0%)患者的骨转移比例显著高于HER-2过表达型(30.0%)及三阴性型(35.3%)乳腺癌(P=0.03)。Luminal B型(37.5%)和三阴性(17.6%)乳腺癌的脑转移比例显著高于Luminal A型和HER-2过表达型(P=0.01)。生存分析显示不同亚型乳腺癌的9年无远处转移生存率差异无统计学意义,但是HER-2过表达型和三阴性型乳腺癌转移出现显著早于Luminal型乳腺癌。结论:不同亚型乳腺癌的初次远处转移模式不同。Luminal型转移出现较早、易发生骨转移;三阴性乳腺癌和Luminal B型乳腺癌转移出现较晚,并易发生脑转移。
文心兰类原球茎液体增殖过程中秋水仙素化学诱变
广荣,上官,张子学,胡能兵,张从宇,侯喜林
园艺学报 , 2009,
Abstract: 采用秋水仙素对液体增殖培养中的文心兰类原球茎进行多倍体诱变,获得了大量的文心兰多倍体试管苗。结果表明,秋水仙素浓度越高,处理时间越长,类原球茎受伤害程度越严重,再生苗多倍体比例越大,最高诱变率可达46.7%;低浓度,短时间秋水仙素处理易产生嵌合体;四倍体试管苗植株粗短,健壮,叶片宽厚,叶片下表皮气孔张度较大,下表皮细胞核较大且靠近细胞壁边缘;根尖细胞染色体数加倍。
澳洲坚果scot反应体系的建立及应用
蔡元保?,杨祥燕?,陈显国?,曾黎明?,,林玉虹?,明勇?
热带亚热带植物学报 , 2013, DOI: 10.3969/j.issn.1005-3395.2013.03.011
Abstract: 为建立澳洲坚果(macadamiaspp.)的scot最适反应体系,用单因素设计方法对影响scot-pcr反应体系的主要影响因素进行了优化筛选,并构建了澳洲坚果种质的指纹图谱。结果表明,澳洲坚果的scot最适反应体系为:反应体系总体积为20μl,包含2.5mmoll-1mg2+,0.3mmoll-1dntps,0.8μmoll-1引物,40mgl-1模板dna和1.0utaqdna聚合酶。最适退火温度为50℃。该反应体系对澳洲坚果种质具有良好的稳定性、可靠性和较高的分辨率。选用多态性良好的单引物sc5和引物组合sc34+sc39,可以将12份澳洲坚果种质完全区分开,每份种质都各有独特的指纹图谱,置信概率达到99.988%。构建的scot反应体系可为澳洲坚果种质鉴定和遗传多样性分析等提供技术支持。
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