oalib

Publish in OALib Journal

ISSN: 2333-9721

APC: Only $99

Submit

Any time

2019 ( 165 )

2018 ( 899 )

2017 ( 815 )

2016 ( 1192 )

Custom range...

Search Results: 1 - 10 of 521433 matches for " José María Ordó?ez-Iriarte "
All listed articles are free for downloading (OA Articles)
Page 1 /521433
Display every page Item
Mercury in Canned Tuna in Spain. Is Light Tuna Really Light?  [PDF]
Montserrat González-Estecha, María José Martínez-García, Manuel Fuentes-Ferrer, Andrés Bodas-Pinedo, Alfonso Calle-Pascual, José María Ordó?ez-Iriarte, Cristina Fernández-Pérez, Nieves Martell-Claros, Miguel ángel Rubio-Herrera, Emilia Gómez-Hoyos, José Jesús Guillén-Pérez
Food and Nutrition Sciences (FNS) , 2013, DOI: 10.4236/fns.2013.47A007
Abstract:

In Spain, certain population-based studies have shown high blood mercury (Hg) levels due to the high consumption of fish. Some studies have stated that one of the most consumed fish in Spain is canned tuna. Different Spanish organisms consider that it is safe to consume canned tuna as it supposedly has a low mercury content, particularly in so-called light tuna. However, in Spain light tuna is mainly yellowfin and bigeye tuna, while in other countries it is mainly skipjack tuna. This study analyzed 36 cans of the most popular brands in Spain and examined the influence of the type of tuna, packaging medium (olive oil, sunflower seed oil, water or marinade), different brands, prices and expiration dates. Mercury concentrations (mg/kg) were measured by atomic absorption spectrometry and thermal decomposition amalgamation. The medians observed were (mg/kg): light tuna: 0.314; IQR: 0.205 - 0.594, white tuna: 0.338; IQR: 0.276 - 0.558, skipjack: 0.311; IQR: 0.299 - 0.322, frigate tuna: 0.219; IQR 0.182 - 0.257 and mackerel: 0.042; IQR 0.029 - 0.074. We found statistically significant differences between white tuna, light tuna and mackerel (p = 0.004); light tuna and mackerel (p = 0.002) and white tuna and mackerel (p = 0.006). However, we found no differences between white tuna and light tuna, or among packaging medium, brands, prices or expiration dates. The limit of 0.500 mg/kg of mercury in canned tuna was exceeded by the following percentages of the cans: 33.3% of light tuna, 16.7% of white tuna, and 0% of Skipjack, frigate tuna and mackerel. The mercury content of the cans of Spanish light tuna that were analyzed was variable and high. The results of this study indicate that stricter regulation of Hg in canned tuna is necessary. Until then, it is safer to recommend that vulnerable populations such as children and pregnant women consume canned mackerel, which has a markedly lower mercury content.

El medio ambiente y su impacto en la salud: riesgos tradicionales, nuevos riesgos
Ordó?ez-Iriarte,José M.; Gómez,María E.; Sánchez,J. Ignacio; Fernández-Aguado,Carmen; López,Rosa; Ferrer,José B.;
Gaceta Sanitaria , 2004, DOI: 10.1590/S0213-91112004000700036
Abstract: the objective of this article is to investigate three representative elements of environmental health from a geographical perspective taking the autonomous community as the unit of analysis: legionnaire's disease, chemical safety and food safety. legionnaire's disease is a pathology with a specific epidemiological profile; males, adults, and with previous chronic pathologies and habits. the official response, with regard to recent outbreaks and the increase in the incidence of legionnaire's disease, has differed between autonomous communities due to peculiarities and different organizational cultures. both the sinking of the ship prestige and the accident at the oil refinery at puertollano (ciudad real) have increased concern in the population about chemical substances, so familiar in our environment. however it is not only the big accidents which are relevant: it is surprising to learn that most of the registered poisonings are due to domestic cleaning goods. the pending challenge from the public health point of view is to elaborate the report on human exposure to environmental chemical agents which, undoubtedly, will help to establish differences between type and class. finally, the number of outbreaks of food poisoning continues to be of concern; this should lead us to think about the effectiveness of food safety programmes and to focus on the home, being place where most of the outbreaks occur. the general sanitary inspection of food ought to be a good tool to help improve food safety.
La legionelosis: un problema de salud pública o para la salud pública? Legionelosis: is it a public health problem or a problem for the public health?
José María Ordó?ez Iriarte
Revista de Salud Ambiental , 2006,
Abstract:
I Jornadas sobre prevención y control de legionelosis
José María Ordó?ez Iriarte
Revista de Salud Ambiental , 2006,
Abstract:
Eleven years of Revista de Salud Ambiental. A new stage starts Once a os de Revista de Salud Ambiental. Se abre una nueva etapa Onze anos de Jornal de Saúde Ambiental. Abre uma nova etapa
José María Ordó?ez Iriarte,José Vicente Martí Boscà
Revista de Salud Ambiental , 2012,
Abstract:
X Congreso Espa ol y I Iberoamericano de Sanidad Ambiental
José Vicente Martí Boscà,ángel Gómez Amorín,José María Ordó?ez Iriarte
Revista de Salud Ambiental , 2009,
Abstract:
Proposals for the National Environmental Health Action Plan Propuestas para el Plan Nacional de Salud y Medio Ambiente
José María Ordó?ez Iriarte,Estrella López Martín,Emiliano Aránguez Ruiz
Revista de Salud Ambiental , 2008,
Abstract: According to international strategies for environment and health, the spanish administration of Health and Environment launched in 2007 the necessary mechanisms for developing the National Plan for Health and Environment. The first step was an agreement with the Carlos III Health Institute for designing the basis on which to sus- tain the plan. The scientific committee established for that purpose has drafted a basis-report with the participation of a large group of experts. This work is an abstract of the proposals contained in that report. The proposals refer to the items considered as a priority in the European environment and health strategy, ie, cancer, endocrine disruption, neuro-developmental disorders and respiratory diseases and are organized around the major environmental risk factors for health: water, persistent toxic chemicals, electromagnetic fields, ionizing radiation, noise and climate change and extreme temperatures. To give consistency to the plan, the report identifies some essential measures to ensure its administrative, political, technical and financial feasibility. To give it coherence, the report point to some common priorities and methodological strategies. To give a shape to the plan, the report finally identifies programs to be implemented. De acuerdo con las estrategias internacionales en materia de salud y medio ambiente, los Ministerios de Sanidad y de Medio Ambiente pusieron en marcha en 2007 los mecanismos necesarios para la elaboración del Plan Nacional de Salud y Medio Ambiente. El primer paso ha sido la firma de un acuerdo de encomienda de gestión con el Instituto de Salud Carlos III para que éste dise ara las bases sobre las que sustentar el plan. El comité científico creado al efecto ha redactado un informe de bases para lo que ha contado con el concurso de un nutrido grupo de expertos. Las propuestas que se recogen en el informe constituyen el contenido del presente trabajo. Las propuestas hacen referencia a los ítems considerados prioritarios en la Estrategia Europea de Medio Ambiente y Salud, es decir, cáncer, alteraciones endocrinas, trastornos del desarrollo neurológico y enfermedades respiratorias, y se organizan en torno a los principales factores de riesgo ambiental para la salud: agua, compuestos químicos tóxicos persistentes, campos electromagnéticos, radicaciones ionizantes, ruido y cambio climático y temperaturas extremas. Para dar consistencia al plan se se alan algunas medidas imprescindibles que aseguren su viabilidad administrativa, política, técnica y financiera. Para darle coherencia, se arbitran un
Conclusiones y recomendaciones Conclusions and recommendations
José María Ordó?ez Iriarte,María Elisa Gómez Campoy,María Saquero Martínez
Revista de Salud Ambiental , 2006,
Abstract: El objeto de las I JORNADAS DE PREVENCIóN Y CONTROL DE LA LEGIONELOSIS ha sido propiciar un encuentro técnico para intentar dar respuesta al conjunto de dudas e interrogantes que tienen los profesionales de Sanidad Ambiental en la aplicación del vigente marco normativo de prevención de legionelosis. Estas dudas e interrogantes fueron recogidos previamente por los Delegados de la SESA en las Comunidades Autónomas, entre los técnicos que trabajan en los programas de prevención de la legionelosis y fueron trasladados a los ponentes participantes en las Jornadas. Teniendo en cuenta el conjunto de ponencias presentadas en este monográfico de la REVISTA DE SALUD AMBIENTAL, los debates que se generaron en cada una de las mesas de las Jornadas y el avance de conclusiones publicado, se presentan las siguientes conclusiones técnicas y recomendaciones. Este documento, que pretende ser práctico y operativo, ha sido revisado y consensuado por el conjunto de ponentes y por el Comité Científico de las Jornadas, y está redactado en clave de tareas pendientes que deberían abordar tanto las Administraciones públicas como las empresas del sector y los titulares de las instalaciones de riesgo. The purpose of the First Conference PREVENTION AND CONTROL OF Legionellosis has been to bring technical meeting to try to respond to all the doubts and questions that have Environmental Health professionals in implementing the current regulatory framework for prevention of legionellosis. These doubts and questions were previously collected by the Delegates of the SESA in the Autonomous Communities, the technicians who work in programs for prevention of legionellosis and were transferred to the speakers participating in the conference. Taking into account all the papers presented in this special issue of the Journal of Environmental Health, the discussions that were generated in each of the tables in the conference and advancing published findings, we present the following technical conclusions and recommendations. This document, which is intended to be practical and operational, has been reviewed and agreed by all speakers and by the Scientific Committee of the Conference, and is written in the key of pending tasks to be addressed by both public authorities and companies in the sector and holders hazard installations.
XI Congreso Espa ol y II Iberoamericano de Salud Ambiental
José María Ordó?ez Iriarte,Koldo de la Fuente Campos,Jesús María Ibarluzea Maurolagoitia
Revista de Salud Ambiental , 2011,
Abstract:
Efectos a corto plazo de la contaminación atmosférica sobre la mortalidad: resultados del proyecto EMECAM en Madrid, 1992-1995
Galán Labaca I?aki,Aránguez Ruiz Emiliano,Gandarillas Grande Ana,Ordó?ez Iriarte José María
Revista Espa?ola de Salud Pública , 1999,
Abstract: FUNDAMENTO: A pesar de los cambios producidos en las fuentes de emisión, los niveles de partículas, SO2, y CO continúan siendo importantes en el municipio de Madrid. Por otro lado, contaminantes fotoquímicos, como el NO2 y O3, están adquiriendo una importancia creciente debido al incremento del tráfico rodado y los elevados niveles de insolación que tiene esta ciudad. El objetivo de este trabajo es establecer la relación a corto plazo entre los principales contaminantes y la mortalidad diaria en el municipio de Madrid, durante el periodo de 1992 a 1995, utilizando el protocolo estandarizado del proyecto EMECAM (Estudio Multicéntrico Espa ol de Contaminación Atmosférica y Mortalidad). MéTODOS: Las variaciones diarias de la mortalidad por todas las causas, menos las externas, en todas las edades y en las personas de 70 a os y más, así como las del aparato circulatorio y respiratorio, se asocian con las variaciones diarias de partículas (PM10), SO2, NO2, CO y O3, mediante modelos de Poisson autorregresivos. Se controlan las variables estacionalidad, tendencia, temperatura, humedad relativa, gripe, día de la semana, y días festivos e inusuales. RESULTADOS: Se observan asociaciones positivas estadísticamente significativas del SO2 con todas las series de mortalidad analizadas, del CO con la mortalidad en las personas mayores de 69 a os así como con la cardiovascular y respiratoria, y de las partículas con la mortalidad cardiovascular. El NO2 también se relaciona de forma estadísticamente significativa con la mortalidad cardiovascular. Estos efectos son inmediatos, es decir, ocurren con los contaminantes del mismo día. No se observaron asociaciones positivas significativas con el O3. CONCLUSIONES: Estos resultados sugieren que, para un espectro amplio de contaminantes principales, los niveles actuales de contaminación atmosférica en el municipio de Madrid se asocian con un incremento de la mortalidad.
Page 1 /521433
Display every page Item


Home
Copyright © 2008-2017 Open Access Library. All rights reserved.