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A citricultura organica na regi o do Vale do Caí (RS): racionalidade substantiva ou instrumental?
Lessandra Scherer Severo,Eugênio ávila Pedrozo
Revista de Administra??o Mackenzie , 2008,
Abstract: Com base na premissa de que a tomada de decis o é um processo lógico, fruto da inteligência e racionalidade humana, objetiva-se com esse trabalho verificar se os agricultores organicos cooperados da Ecocitrus, ao decidirem pelo cultivo organico, estavam mais inclinados a uma motiva o substantiva ou instrumental e, por conseguinte, se a cooperativa pode ser considerada hoje uma organiza o substantiva ou n o. Este artigo baseou-se no modelo de aplica o teórica sobre racionalidade de Mauricio Serva (1993, 1997) e na proposta de organiza es substantivas de Guerreiro Ramos (1989). O método utilizado é essencialmente qualitativo, com caráter exploratório-descritivo. Os sujeitos da pesquisa s o produtores de bergamota organica, cooperados da Ecocitrus. Os dados foram levantados em julho e agosto de 2005, por meio de entrevistas semi-estruturadas e aplica o de questionários fechados. Por fim, os resultados permitiram caracterizar a Ecocitrus como uma organiza o substantiva de intensidade elevada.
A citricultura organica na regi?o do Vale do Caí (RS): racionalidade substantiva ou instrumental?
Severo, Lessandra Scherer;Pedrozo, Eugênio ávila;
RAM. Revista de Administra??o Mackenzie , 2008, DOI: 10.1590/S1678-69712008000200004
Abstract: considering the decision process as a logical process, resulted form human intelligence and rationality, the proposal of this paper is to verify if the organic agriculturists were more inclined to a substantive or instrumental rationality and if their cooperative ecocitrus can be classified as a substantive organization. this paper was based on the theoretical model about rationality constructed by mauricio serva (1993, 1997) and on the proposal of substantive organizations by guerreiro ramos (1989). it is a theoretical-empiricist study with qualitative approach and posing a descriptive and exploratory character. taking in account some results, came by semi-structured interview and by closed questionnaires, applied in july and august 2006, it was possible characterize ecocitrus as a high intensity substantive organization.
Potencial econ mico dos principais segmentos da cadeia produtiva do girassol nas regi es Vale do Rio Pardo e Vale do Taquari, RS  [PDF]
Jorge L. Amaral de Moraes
Estudos do CEPE , 2012,
Abstract: O território formado pelas regi es Vale do Rio Pardo e Vale do Taquari (RS)aproveitou a oportunidade do mercado externo e as potencialidades de seusrecursos, como o grande contingente de agricultores familiares, para expandir aprodu o de tabaco. As institui es locais buscam identificar atividades rentáveis eimplementar uma estrutura de diversifica o da economia agrícola da regi o. Comoresultado dessa busca por alternativas produtivas agroalimentares e agroindustriais,a cadeia produtiva e os produtos derivados do girassol (gr os, farelo, óleo ebiodiesel) aparecem como uma alternativa de diversifica o produtiva a seranalisada. Este texto apresenta o resultado de uma análise econ mica do potencialda cadeia produtiva do girassol como alternativa dinamizadora do desenvolvimentodo território. Foi realizada uma análise de rentabilidade e uma proje o de expans ode segmentos da cadeia produtiva do girassol, como a produ o e a comercializa odo gr o, óleo, torta e do biodiesel de girassol e seus potenciais efeitos sobre ademanda nos mercados de matérias-primas agroindustriais. Considerando os atuaispre os de mercado, verificou-se a inviabilidade da utiliza o do óleo de girassol paraa produ o de biodiesel. Abstract The territory formed by regions Vale do Rio Pardo and Vale do Taquari (RS)took the opportunity of the foreign Market and the potential of their resources, as thelarge contingent of family farmers, to expand the production of tobacco. Localinstitutions have sought to identify profitable activities and implement a diversificationof the agricultural production, the productive chain and the products derived fromsunflower (beans, meal, oil and biodiesel) appear as an alternative to diversifyproduction to be analyzed. This paper presents the results of an economic analysis ofthe potential productive of the chain of the sunflower as an alternative fosters thedevelopment of the territory. It was performed an analysis of profitability and aprojection of expansion of segments of the productive chain sunflower, as theproduction and commercialization of sunflowers grains, oil, cake and biodiesel and itspotential effects on the demand in the markets for agribusiness raw materials.Whereas the current market price, it is impracticable that the use of sunflower oil theproduction of biodiesel.
Diagnóstico das unidades de produ o de Avicultura e Suinocultura do Município de Relvado, Vale do Taquari, RS, Brasil / Diagnosis of the swine and poultry production in Relvado, Vale do Taquari, RS, Brazil  [cached]
Josiane Carboni,Andreia Aparecida Guimar?es Strohschoen,Rafael Rodrigo Eckhardt,Claudete Rempel
Ambiência , 2012,
Abstract: ResumoAs atividades de cria o em confinamento como a avicultura e a suinocultura cresceram muito nas últimas décadas devido à conquista do mercado externo, aumentando os impactos ambientais devido à grande quantidade de dejetos produzidos por estas atividades. Este estudo apresenta o diagnóstico do município de Relvado (RS), que acelerou seu crescimento econ mico a partir da década de 90 quando ali se desencadearam essas atividades. O estudo enfocou as 124 unidades de produ o registradas na Secretaria Municipal da Agricultura e Departamento do Meio Ambiente, sendo 98 aviculturas e 26 suinoculturas, devidamente licenciadas. Os dados obtidos apontam que, nos últimos anos, o município vem perdendo grande número de empreendimentos devido a problemas estruturais e ambientais. S o onze empreendimentos operando em área de Preserva o Permanente (APP) e de modo geral, no período de estudo, dezoito empreendimentos foram desativados. O estudo, embasado nos processos das licen as ambientais das unidades de produ o e em atividades de campo, levantou também a capacidade de produ o de animais e de dejetos (m3) gerados pelas atividades no período de um ano.AbstractActivities of raising livestock in confinement, such as swine and poultry breeding, have grown greatly in recent decades because of the conquest of foreign markets. These activities produce a large amoount of waste, which have impacted harshly on the environment. This study presents a diagnosis of Relvado/RS/Brazil, which accelerated its economic growth when such activities started. The study focused on 124 production units that are registered in the Municipal Department of Agriculture and Environment, of which 98 poultry and 26 pig breeding units are properly licensed. The obtained data indicate that, in recent years, the city has lost many projects because of structural and environmental problems. There are 11 properties operating in Permanent Preservation Areas (PPAs) and, in general terms, during the study period, 18 projects were disabled. Based on processes of environmental licensing of the production units, and on field activities, the study also got data about the capacity of production of animals, as well as about the waste (m2) generated by the activities within a 1 year period.
O Enoturismo no Brasil: um estudo comparativo entre as regi es vinícolas do Vale dos Vinhedos (RS) e do Vale do S o Francisco (BA/PE)  [cached]
Talise Valduga Zanini,Jefferson Mar?al da Rocha
Revista Turismo em Análise , 2010,
Abstract: Resumo Este artigo tem como objetivo fazer uma análise comparativa entre duas das mais importantes regi es vinícolas brasileiras: o Vale dos Vinhedos (VV) no Rio Grande do Sul e o Vale do S o Francisco (VSF) localizado entre os Estados da Bahia e Pernambuco. O objetivo é compreender se as motiva es dos turistas que visitam as regi es estudadas se relacionam ao vinho e seu contexto ou possuem características similares a de outros eventos turísticos. Os resultados encontrados permitem inferir que no VV, as motiva es dos turistas referem-se ao vinho, e essa regi o já pode ser considerada um destino enoturístico consolidado. Já no VSF, as motiva es dos turistas relacionam-se a aspectos comuns a todos tipos de turismo. Conclui-se que a pluralidade destas duas regi es enoturísticas, desde que devidamente planejada no contexto regional específico, poderá constituir-se um fator de diferencia o para o Brasil no cenário mundial. Palavras-chave: turismo; enoturismo; Vale dos Vinhedos; Vale do S o Francisco; Brasil. Abstract This article has as objective to do a comparative analysis among two of the most important Brazilian wine-producing areas: The Vale dos Vinhedos in Rio Grande do Sul and Vale do S o Francisco (VSF) located among Bahia e Pernambuco. The objective is to understand the tourists' motivations that visit the studied areas these they link to the wine and her context or they possess similar characteristics the one of other tourist events. The joined results allow to infer that in Vale dos Vinhedos, the motivation of tourists is related to wine and this region can already be considered a consolidated wine tourism destination. On the other hand, in Vale do S o Francisco, the motivation of tourists is related to common aspects to all types of tourism, and in less intensity to the reasons regarding wine. It is ended that the plurality of these two wine regions, as long as properly managed, can be a factor of differentiation for Brazil, in the worldwide wine scene. Keywords: tourism; wine tourism; Vale dos Vinhedos; Vale do S o Francisco; Brazil.
Representa es sociais e agricultura familiar: indícios de práticas agrícolas sustentáveis no Vale do Bananal – Salinas, Minas Gerais / Social representations and family farming: evidence of agricultural practices in sustainable in the Bananal Valley ....  [cached]
Adilson Jose da Silva,Milton Ferreira Silva Júnior
Revista Sociedade & Natureza , 2010,
Abstract: A agricultura tem mostrado através dos tempos, responsabilidade histórica na transforma o dos espa os naturais, proporcionada pela crescente necessidade de produ o de alimentos. A intensa discuss o dos problemas ambientais da atualidade tem exigido reflex o sobre a rela o homem-natureza. O presente artigo, resultado de pesquisa de mestrado no Vale do Bananal, município de Salinas, Minas Gerais, do Programa de Pós-Gradua o da Universidade Estadual de Santa Cruz, traz elementos da representa o social do pequeno produtor rural, sobre meio ambiente e práticas agrícolas, mediante análise de seu discurso representado na coletividade e de sua prática agrícola de base familiar. Foi utilizada a teoria das Representa es Sociais com a pesquisa de campo por meio da entrevista semi-estruturada e observa o direta. A análise dos dados ocorreu através do Discurso do Sujeito Coletivo. Identificou-se vários problemas ambientais como desmatamento, uso de agrotóxicos, descaracteriza o da mata ciliar, eros o, contamina o de rio. Pode-se inferir que embora o pequeno produtor rural do Vale do Bananal no município de Salinas, possua uma percep o naturalista do meio ambiente, há indícios de práticas de uma agricultura sustentável.
Impactos ambientais no entorno da sanga “Lago o do Ouro” – bairro Camobi, Santa Maria (RS) / Environmental impacts in around the “Lago o do Ouro” stream – Camobi neighborhood, Santa Maria (RS)  [cached]
Flávia Gizele K?nig Brun,Eleandro José Brun,Regina Barboza Hardock Fuchs,Joabel Puntel Barbieri
Ambiência , 2011,
Abstract: ResumoForam levantados os problemas ambientais no entorno da Sanga Lago o do Ouro, tributário urbano/rural do Rio Vacacaí-Mirim, em Santa Maria (RS). Com observa es in loco em toda a área do entorno da sanga, cerca de dezoito hectares, enumeraram-se os problemas ambientais detectados e atribuíram-se pesos à sua dimens o de impacto, de acordo com a percentagem de deteriora o ambiental detectada a campo. Os principais problemas na parte urbana foram: esgoto a céu aberto, com peso de degrada o ambiental de 6,8; urbaniza o em áreas inadequadas (6,4), resíduo sólido urbano (RSU) espalhado (6,4), retirada da mata ciliar (6,2), falta de pra as e parques (6,0), cria o de animais (5,6), degrada o de fragmentos de vegeta o natural (5,4), má arboriza o de ruas (5,4), eros es marcantes (5,4), entre outros. Na parte rural, os problemas ambientais mais relevantes foram: baixa fertilidade do solo (9,4), eros o hídrica (9,1), retirada da mata ciliar (8,8), queimadas (8,2), degrada o de fragmentos florestais (7,9), RSU espalhado (7,6), esgoto a céu aberto (7,0), aplica o de agrotóxicos (6,7), depósito de embalagens de agrotóxicos (6,7), entre outros. Neste ambito, é urgente a realiza o de trabalhos de educa o ambiental entre os moradores do entorno da sanga e a realiza o de projetos técnicos para a resolu o dos problemas ambientais existentes.AbstractEnvironmental problem occurred in the proximity of “Lago o do Ouro” Stream was evaluated, which is an urban/rural tributary from Vacacaí-Mirim river, in Santa Maria (RS). Considering the observation of the whole area in around the stream, about 18ha, it was enumerated the detected environmental problems and weights were attributed to its impact dimension, according to the environmental deterioration percentage detected in the study area. The main problems in the urban part of the area were: drain open sky, with weight of environmental degradation of 6.8; urbanization in inadequate areas (6.4), dispersed garbage (6.4), cut of the riparian forest (6.2), lack of squares and parks (6.0), animals raising (5.6), degradation of fragments of natural vegetation (5.4), bad tree-lined streets (5.4), severe erosion (5.4), among others. In the rural part of the in around of the stream, the most relevant environmental problems presented were: low soil fertility (9.4), hydro erosion (9.1), cut of the riparian forest (8.8), forest fire (8.2), degradation of forest fragments (7.9), dispersed garbage (7.6), drain open sky (7.0), agrotoxic application (6.7), deposit of agrotoxic packaging (6.7), among others. In this context, it
Presen a ausente e ausência presente do Estado na produ o do espa o para o turismo no Vale do Ribeira paulista Présence absente et absence présente de l’état dans la production de l’espace touristique dans la vallée du Ribeira, S o Paulo  [cached]
Carolina Todesco
Confins , 2010, DOI: 10.4000/confins.6484
Abstract: A regi o do Vale do Ribeira, situada no sul do Estado de S o Paulo, detém 20% dos remanescentes florestais de Mata Atlantica do Brasil e apresenta os menores índices de desenvolvimento humano do estado de maior densidade técnico-científico-informacional e de capital do país. A atual configura o socioespacial dessa regi o é produto de um processo histórico marcado pela a o e ina o do Estado, o qual desempenha seu papel na produ o do espa o de forma diferenciada conforme o movimento da história. Ao analisar as políticas públicas de desenvolvimento regional direcionadas ao Vale, dos anos 60 até o início dos anos 80, nota-se a forma centralizada e ineficiente da a o do Estado, sem o envolvimento da sociedade civil no processo de produ o de suas políticas, período que denominamos de “presen a ausente do Estado no Vale do Ribeira”. A partir da década de 80, um conjunto de fatores leva a regi o a se deparar com novos problemas e desafios. A redemocratiza o política, o avan o do neoliberalismo, a crescente preocupa o com as chamadas quest es ambientais, o aumento do número de organiza es do terceiro setor e a descentraliza o da produ o de políticas públicas desencadeiam uma nova forma de o Estado desempenhar seu papel na produ o do espa o. Neste contexto, é nítida a mudan a de foco das a es estatais direcionadas ao Vale do Ribeira, influenciada, sobretudo, pelas ONGs ambientalistas, que passam a atuar ativamente na arena política. A partir de ent o, inicia-se o discurso, pronunciado pelos órg os públicos e ONGs, de que o ecoturismo é uma alternativa para o Vale, capaz de conciliar conserva o ambiental e desenvolvimento social. Entretanto, o Estado passa a delegar às organiza es do terceiro setor a incumbência de planejar o desenvolvimento regional do Vale do Ribeira, tornando-se o ente financiador dos projetos. Esta nova face do Estado faz com que o desenvolvimento do ecoturismo na regi o, em certa medida, dependa do nível de organiza o social de cada município ou comunidade e de suas capacidades em formular projetos para a capta o de recursos públicos, ou do interesse de organiza es exógenas em implantar projetos na regi o. Período, portanto, em que temos no Vale do Ribeira uma “ausência presente do Estado”. La région de la vallée du Ribeira, situé dans le sud de l’état de S o Paulo, possède 20% des vestiges de la Forêt Atlantique du Brésil et a le plus bas indices de développement humain de l’état de plus grande densité technico-scientifique-informationnel et de capital du pays. L’actuelle configuration socio-spatiale de cette région est le p
Impactos ambientais na microbacia hidrográ ca do rio Vacacaí-Mirim em Santa Maria, RS / Environmental impacts in Vacacaí-Mirim river microbasin in Santa Maria, RS  [cached]
Cibele Rosa Gracioli,José Sales Mariano da Rocha
Ambiência , 2008,
Abstract: A destrui o dos recursos naturais renováveis representa o desequilíbrio da natureza e a futura destrui o do ser humano. O rompimento nos padr es normais desses recursos é o que se pode chamar de impacto ambiental, que é a altera o no meio ou em algum de seus componentes por determinada a o ou atividade. O objetivo do estudo de impactos ambientais é, principalmente, o de avaliar as conseqüências de algumas a es, para que possa haver a preserva o da qualidade de determinado ambiente que poderá sofrer a execu o de certos projetos ou a es, ou logo após a implementa o dos mesmos. Esse estudo consistiu de duas etapas: 1) Análise das variáveis “fatores ambientais” e “a es propostas” pela matriz de Leopold-Rocha (Rocha et al., 2002) e; 2) Análise de agrupamento pelo método WARD, com o pacote estatístico SAS SYSTEM 8.2. O grau de deteriora o real médio obtido pela matriz de Leopold-Rocha foi de 29%, mostrando que o ambiente encontra-se bastante deteriorado, uma vez que a taxa aceitável de deteriora o na ambiência é de 10%. Na análise de agrupamento pelo método WARD, foi possível a separa o das variáveis “a es propostas” em dois grupos distintos (A e B). Nas variáveis “fatores ambientais” ocorreu separa o de três grupos distintos (A, B e C). O grupo C (fatores culturais: estéticos e de interesse humano) foi o que apresentou a média mais alta em rela o à magnitude (9,91%) e a importancia (13,86%), denotando ser o grupo de fatores ambientais mais impactado pela a o antrópica. Com a obten o do grau de deteriora o da microbacia hidrográfica do rio Vacacaí-Mirim p de-se recomendar medidas mitigadoras e compensatórias para a recupera o da ambiência da mesma.
Produ o, Estoque e Reten o Hídrica da Serrapilheira em Encosta Sob Plantio de híbridos de Eucalyptus urophylla e Eucalyptus grandis: Médio Vale do Rio Paraíba do Sul
Aline Riccioni de Melos,Anderson Mululo Sato,Ana Luiza Coelho Netto
Anuário do Instituto de Geociências , 2010,
Abstract: As áreas de Eucalyptus têm se espalhado rapidamente no médio vale do rio Paraíba do Sul e seus efeitos ambientais ainda s o ambivalentes e pouco documentados (Vianna et al., 2007). Este trabalho tem o objetivo de avaliar a produ o e o estoque de serrapilheira em encostas sob plantio de Eucalyptus e verificar sua capacidade de reten o hídrica, como suporte ao entendimento das respostas hidrológicas as entradas de chuvas. A área de estudo está localizada na bacia do rio Sesmarias, numa área coberta por Eucalyptus grandis x urophyla, com espa amento 3 x 2 m (1666 árvores.ha-1), plantadas em abril de 2004. A serrapilheira foi coletada em quatro diferentes posi es usando quadrados de 0,5m para medi o de produ o, e quadrados de 0,25m para medi o do estoque. As amostras foram secas, pesadas, separadas em fra es (folhas, galhos, gramínea e raízes + material fino), as quais também eram pesadas. A produ o apresentou aumento com a diminui o das chuvas, e foi maior no divisor (10,2 Mg.ha-1) que na encosta(6,6 Mg.ha-1). O estoque de serrapilheira apresenta uma tendência de aumento, com acúmulo anual de 2,2 Mg.ha-1, e é composto principalmente por folhas. A capacidade de reten o hídrica de 235% aproxima-se dos valores encontrados em Floresta Tropical Chuvosa de Encostas (200% - 259%).
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