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猕 猴 桃 果 实 采 后 保 鲜 技 术  [PDF]
兰 霞,贺立静,贺立红,梁 红
北方园艺 , 2010, DOI: 10.11937/bfyy.2010014063
Abstract:
鲜贮蔬菜最佳温度的探讨  [PDF]
王秀松,张玉敏
食品科学 , 1990,
Abstract: ?本文通过蔬莱在鲜贮过程中其呼吸强度与温度的关系,对鲜贮蔬菜的最佳温度进行分析,并证明鲜菜的呼吸强度与温度不成正相关的关系。
低温预贮对冷藏桃果实冷害及能量水平的影响  [PDF]
赵颖颖,陈京京,金鹏,袁若皙,李会会,郑永华
食品科学 , 2012,
Abstract: ?研究了低温预贮对桃果冷害和能量水平的影响。桃果实先在12℃预贮6d,随后于0℃贮藏30d,每隔5d测定果实褐变指数、硬度和出汁率等冷害指标、h+-atpase、ca2+-atpase、琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶等线粒体呼吸代谢相关酶活性及能量相关物质atp、adp、amp含量和能荷变化。结果表明:低温预贮处理可有效抑制果实h+-atpase、和ca2+-atpase活性的下降,保持较高的琥珀酸脱氢酶和细胞色素氧化酶活性,使得atp、adp的含量及能荷保持较高水平,减少膜脂过氧化产物丙二醛(mda)的积累和细胞膜透性增加,延缓果实出汁率下降,抑制果实褐变指数的升高。结果表明:低温预贮处理通过调节线粒体呼吸代谢酶活性,维持果实较高的能量水平,从而延缓膜脂过氧化进程,减轻果实冷害的发生。
中药海参猴桃液诱生的lak细胞回输家兔的实验研究  [PDF]
张锡流,周德丽,叶星江
中国中医药信息杂志 , 2000,
Abstract: 目的:观察海参猴桃液(ssap)辅以ril-2诱生的lak细胞回输家兔后其淋巴结、胸腺等器官的形态变化,为药物临床应用提供理论依据。方法:采取健康家兔下肢静脉血分离淋巴细胞作待培养细胞,分3组培养,第6d起回收lak细胞分别回输给3组家兔,回输6次后1周处死动物剥取淋巴结、脾脏、胸腺及其他内脏进行病理切片,光镜观察。结果:实验组与阳性对照组具有相似变化;①淋巴结体积增大,大部分淋巴小结生发中心变宽,部分副皮质区淋巴细胞密度增大,窦内组织细胞大量增生;②胸腺皮质区淋巴细胞密度稍大。结论:中药(ssap)辅以
晚熟耐贮桃新品种--“秦王”的选育  [PDF]
张满让?,韩明玉?,田玉命?
西北农林科技大学学报(自然科学版) , 2004,
Abstract: 通过“大久保”实生选种,选育出晚熟耐贮运桃新品种“秦王”,对其经济性状、生物特性的观察表明,其平均单果重205g,最大果重650g;果实椭圆形,果面1/2以上部位红晕,外形美观;肉白质细味甜,粘核,可溶性固形物含量127.7g/kg,硬度7.33kg/cm2;8月中旬成熟,果实生育期130d,丰产,盛果期产量可达40.2t/hm2。
贮前辐照处理对桃果实压缩特性与品质的影响  [PDF]
陆秋君
核农学报 , 2006,
Abstract: 本研究利用不同剂量的60Coγ射线对桃果实进行贮前辐照处理,以观察桃果实在冷藏过程中压缩特性的变化规律,并测定了果实的糖度和pH值,获得相应的品质参数。试验结果表明1.0kGy剂量的辐照处理加速果实的后熟和软化,0.3kGy剂量的辐照处理对果实硬度Fmaxi和压缩弹性模量E没有显著的影响;辐照对pH值和失重率有一定影响,对糖度没有显著影响。在贮藏初期糖酸比下降,而在后期0.3kGy剂量的辐照使糖酸比下降平缓。
猕猴桃新品种‘中猕1号’  [PDF]
韩礼星,黄贞光,李明,赵改荣,李玉红,庞凤歧,庞瑜
园艺学报 , 2004,
Abstract: ‘中猕1号’是从河南伏牛山区野生资源中选出的猕猴桃新品种,结果早,丰产,抗逆性强,果实大,品质优,果肉绿色,果心小,种子少,味甜,有浓郁清香味。
两种不同耐贮性桃果实采后乙烯合成和果实软化相关基因表达的差异  [PDF]
苏素香,赵彩平,曹丽军,李金金,李芳,韩明玉
农业生物技术学报 , 2015,
Abstract: ?以商业成熟期的桃(prunuspersica)栽培品种秦王(极耐贮)和沙红(不耐贮)为试材,采用气相色谱测定乙烯释放量;利用实时荧光定量pcr(quantitativereal-timepcr,qrt-pcr)技术分析乙烯合成关键酶和果实软化相关基因在两个品种中的表达差异。研究结果表明,秦王果实在贮藏期间acc合成酶基因(1-aminocyclopropane-1-carboxylicacidsynthasegene,ppacs1)相对表达量极低,乙烯释放速率也极低,一直保持较高的硬度;而沙红果实在贮藏过程中ppacs1的相对表达量随软化进程迅速增加,释放大量乙烯,果实硬度下降快。秦王果实中acc氧化酶基因(1-aminocyclopropane-1-carboxylicacidoxidasegene,ppaco1)虽有一定的表达量,但没有随贮藏时间而增加;而ppaco1在沙红桃中随果实的软化表达量呈显著上升的趋势。秦王果实中细胞壁降解酶果胶甲酯酶基因(pectinmethylesterasegene,pppme)和多聚半乳糖醛酸酶基因(polygalacturonasegene,pppg)的表达量都极低;而在沙红果实中其表达量均呈持续增加趋势。此外,秦王果实中扩张蛋白基因(expansingene,ppexp)的表达量也较低;而在沙红中表达量较高。n-聚糖加工酶α-甘露糖苷酶基因(α-mannosidasegene,ppα-man)和β-氨基己糖苷酶基因(β-hexosaminidasegene,pphex1,pphex2)在沙红和秦王贮藏期间均有较高表达量,且秦王中的表达量显著高于沙红(p<0.05)。这表明秦王果实采后不软化是由于ppacs1的转录受阻,不能产生乙烯,从而致使细胞壁水解酶pppme和pppg几乎不表达,果胶代谢受阻,因而果实一直保持较高硬度;而沙红果实在采后贮藏中释放大量乙烯,促进了ppexp、pppme和pppg的表达,引起细胞壁果胶的大量降解,导致果实迅速软化。而ppα-man、pphex1和pphex2可能不是秦王软化过程的关键基因。本研究为阐明桃果实成熟软化机理及其高效培育耐贮品种提供基础资料。
鲜桃采后商品化处理及冷链运输过程对果品品质的影响及控制  [PDF]
赵晓芳,王贵禧,梁丽松,祝美云
食品科学 , 2010,
Abstract: ?参照haccp基本原理对鲜桃商品化处理及冷链贮运过程中出现的品质变化进行危害分析,确定原料验收、杀菌、包装、预冷、运输及销售6个关键控制点,制定相应的纠偏措施和关键技术参数表,为有效控制鲜桃采后商品品质提供技术支撑。
中药猴经和猴结初探  [PDF]
欧阳秋玉,陆文光,刘秀珍
中国中药杂志 , 1982,
Abstract: <正>中药猴经和猴结是用来治干血劳、妇女虚弱和贫血等症的两种贵重药。《本草纲目拾遗》中说是“母猴月水干血水,广西者良。”但我们调查了几个动物园,一只母猴每次月经的排血量仅仅只是几滴,况且好动的猴子是到那里就滴在那里,所以,能在草间找到猴经的说法,是难以成立的。实际上目前在广西,未见到有猴经,却经常见到猴结的药材商品。那末,猴结又为何物呢?《广西药用动物》(广西人民出版社,1976年)记载它是:“母猴经期和生育时所排出
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