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新型嘉宝果起泡酒香气成分及特征香气分析  [PDF]
丁吉星,何玉云,梁艳英,崔长伟,王华,李华
食品科学 , 2014,
Abstract: ?以热带水果嘉宝果为原料,采用新型发酵工艺酿造香气怡人的嘉宝果起泡酒。通过搅拌棒萃取法提取酒样香气成分,利用气相色谱-质谱联用结合内标法进行定性定量分析。共检测到104种香气成分,其中主要有酯类、醇类、有机酸类、醛酮类、萜烯类以及芳香族化合物。根据气味活性值,从中筛选出12种特征香气成分,其活性值由大到小依次为:肉桂酸乙酯、反-肉桂酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸异戊酯、乙酸苯乙酯、苯甲酸甲酯、里那醇、异戊酸乙酯、月桂酸。这些特征香气成分的描述词均以果香和花香为主。由30名经过葡萄酒标准香气物质培训的品尝员进行感官量化分析,得到的实际特征香气与筛选鉴定出的香气成分的气味描述相符程度较高。验证采用新型工艺酿造的嘉宝果起泡酒具有以草莓等果香和花香为主体,并伴随着蜂蜜和其他复杂香气的香气特征。
不同品种嘉宝果叶片提取物的抗氧化活性
Antioxidant capacities of different leaf extracts of Jaboticaba cultivars
 [PDF]

林宝妹,邱珊莲,张少平,
- , 2018,
Abstract: 【目的】探讨4个嘉宝果品种叶片不同溶剂提取物的抗氧化活性,分析其与总多酚、总黄酮含量的相关性,为嘉宝果叶片的开发提供理论依据。【方法】以沙巴、四季早生、福冈、阿根廷等4个品种嘉宝果嫩/老叶片为研究对象,分别用水、50%乙醇(体积分数,下同)、70%乙醇和无水乙醇进行提取,检测提取物中的总黄酮、总多酚含量,分析提取物对DPPH·、·OH、ABTS+自由基的清除能力,以及总多酚 、总黄酮含量 与3种自由基清除能力的相关性。【结果】各嘉宝果品种均表现为嫩叶的总黄酮、总多酚含量高于老叶,其中以沙巴嫩叶70%乙醇提取物总多酚含量最高(273.70 mg/g),阿根廷嫩叶70%乙醇提取物总黄酮含量最高(213.45 mg/g)。各嘉宝果品种嫩叶的抗氧化活性均高于老叶,沙巴嫩叶各提取物抗氧化活性在同溶剂提取物中最强,其次为四季早生嫩叶、阿根廷嫩叶和福冈嫩叶。不同溶剂提取物抗氧化活性差异明显,表现为70%和50%乙醇提取物抗氧化活性优于无水乙醇及水提取物。相关性分析表明,醇提取物抗氧化活性与叶片总多酚含量极显著正相关(P<0.01)。【结论】沙巴嫩叶70%乙醇提取物总多酚含量最高、抗氧化活性最强,是天然抗氧化剂的良好来源。
【Objective】The antioxidant capacity of different extracts from leaves of four Jaboticaba cultivars was investigated.The correlation between the contents of total polyphenols,total flavonoids and the antioxidant capacity was analyzed to provide a theoretical basis for the development of Jaboticaba leaves.【Method】Four cultivars of Jaboticaba including Sabah,Sijizaosheng,Fukuoka and Argentina were used to determine the contents of total polyphenols,total flavonoids and scavenging ability on DPPH,·OH and ABTS+ radicals.The correlations between the contents of total flavonoids and total polyphenols and scavenging capacity were also analyzed.【Result】The contents of total polyphenols,total flavonoids and antioxidant capacity in extracts of tender leaves were higher than those of aged leaves of all cultivars.The 70% ethanol extract of tender leaves of Sabah showed the highest content of total polyphenols (273.70 mg/g),and the 70% ethanol extract of tender leaves of Argentina had the highest content of total flavonoids (213.45 mg/g).The tender leaves of Sabah had the highest antioxidant activity,followed by tender leaves of Sijizaosheng,Argentina and Fukuoka.The difference in antioxidant activity was significant among different solvent extracts.The antioxidant abilities of 70% and 50% ethanol extracts were better than absolute ethanol and water extracts.Correlation analysis revealed that the scavenging activities of free radicals were significantly and positively correlated with the content of total polyphenols (P<0.01) for all ethanol extracts.【Conclusion】The 70% ethanol extract of tender leaves of Sabah exhibited the highest content of total polyphenols and antioxidant activity,indicating that it was a good source of natural antioxidants
养营活血汤对肝纤维化大鼠血清TNF-α和IFN-γ的影响  [PDF]
范庆寅,牛阳,唐理蒙,刘广辉,周波
宁夏医科大学学报 , 2014,
Abstract: 目的研究养营活血汤对肝纤维化大鼠的治疗作用以及对其血清TNF-α和IFN-γ水平的影响。方法选取60只SPF级的Wistar大鼠,随机分为6组正常对照组,模型对照组,秋水仙碱治疗组,养营活血汤低、中、高剂量组。采用复合因素制备大鼠肝纤维化模型,12周后全部采用乙醚麻醉处死,心脏采血并在肝左叶同一部位取肝组织标本,HE染色,进行组织纤维化评定,并用ELISA法检测大鼠血清TNF-α和IFN-γ的含量,观察养营活血汤对其含量的影响。结果经养营活血汤低、中、高剂量治疗后大鼠肝组织纤维化增生均减少,汇管区内炎性细胞均减少,肝细胞水肿程度均明显减轻。肝纤维化分级显示秋水仙碱治疗组、养营活血汤中、高剂量组肝纤维化程度明显低于模型组(P<0.05或P<0.01);养营活血汤高剂量组肝纤维化程度明显低于养营活血汤低剂量组和秋水仙碱治疗组(P<0.01);养营活血汤中剂量组肝纤维化程度明显低于低剂量组(P<0.05)。细胞因子检测显示养营活血汤中、高剂量组大鼠血清中IFN-γ的浓度与模型对照组相比,明显降低(P<0.01);养营活血汤低、中、高剂量组大鼠血清中TNF-α的浓度与模型对照组相比,明显降低(P<0.05或P<0.01)。结论养营活血汤可减轻大鼠肝纤维化程度,其作用与降低大鼠血清TNF-α和IFN-γ含量有关。
甘肃靖远宝积山地区上三叠统南营儿群底部凝灰岩锆石SHRIMPU-Pb年龄及其地层学意义  [PDF]
辛补社,杨华,付金华,王多云,姚泾利,张瑜,左博
地质论评 , 2013,
Abstract: 前人研究认为,晚三叠世鄂尔多斯盆地西缘向西延伸,越过六盘山盆地与河西走廊连通,其相关地层可以相互对比,但上述研究成果一直缺乏高精度、高可置信度的同位素地层年龄数据的支持。本文对靖远县宝积山地区南营儿群底部较厚的一层凝灰岩进行了锆石SHRIMPU-Pb定年研究,获得两组加权平均年龄,分别为439.3±4.1Ma和244.1±3.8Ma。前者是继承锆石结晶年龄,而后者是该层凝灰岩的沉积年龄。通过与鄂尔多斯盆地延长组7段底部的凝灰岩沉积年龄对比,发现它们的沉积年龄在误差范围内相当一致。也就是说,可以用靖远宝积山南营儿群底部的凝灰岩及其延长组7段底部的凝灰岩,作为区域地层对比的标志层,这一研究成果为上述相关地层进行精确的地层划分与对比提供了可靠的依据。
il-1β、il-6、il-10变化规律与温病营分证病机关系研究  [PDF]
肖碧跃,赵国荣,艾碧琛,曾序求
中国中医药信息杂志 , 2009,
Abstract: 目的观察营分证白细胞介素(il)-1β、il-6、il-10变化规律,探讨温病营分证的病机实质。方法将104例患者按不同病种分为急性白血病、非急性白血病。根据中医辨证,急性白血病分为卫分证组(白卫组)10例,气分证组(白气组)12例,营分证组(白营组)20例;非急性白血病分为卫分证组(非白卫组)20例,气分证组(非白气组)24例,营分证组(非白营组)18例。另选择体检健康者15例为健康对照组。观察不同病种营分证与卫分证、气分证患者il-1β、il-6、il-10变化规律。结果在营分证阶段,急性白血病、非急性白血病il-1β、il-6的表达显著升高,而il-10显著下降,与健康对照组比较差异均有统计学意义(p<0.01)。不同病种间il-1β无差异(p>0.05),而il-6与il-10差异有统计学意义(p<0.01)。结论il-1β、il-6、il-10的变化规律可为营分证病机实质提供客观指标。
养营疏风汤治疗小儿原发性血小板减少性紫癜43例临床观察  [PDF]
苗茂,张红?
中国中医药信息杂志 , 1998,
Abstract: 血小板减少性紫癜是儿科常见病,中医称为“肌衄”,西医多用抗生素、肾上腺皮质激素及对症等综合治疗,副作用大且并发症较多。笔者自1994年4月~1997年11月,用养营疏风汤加减治疗紫癜43例,获得较好的疗效,现总结报告如下。1临床资料1.1一般资料本组病例43例中,男性18例,女性25例;年龄最小的3岁,最大的15岁;病程最短的半个月,最长的3年,半个月~3个月29例,4个月~1年10例,1~3年4例。
宝兰客运专线洪亮营隧道滑坡成因机制探讨 Investigation on the formation and the mechanism of landslide in Hongliangying tunnel in the Baoji-Lanzhou passenger dedicated railway  [PDF]
谢正团,郭富赟,王思源,孟兴民,黎志恒
- , 2015,
Abstract: 根据现场调查和资料分析,认为洪亮营隧道滑坡属铁路隧道施工引发的工程滑坡,滑坡总方量约1.82×10~5 m~3,滑坡类型为黄土错落性滑坡,结合其形态和微地貌特征,可将滑坡从平面上划分为滑壁变形区、牵引滑体、主滑体、右侧次滑体和左侧次滑体5个区域.洪亮营隧道斜坡属自然形成的黄土斜坡,研究认为人类工程对斜坡的开挖扰动和路基施工中强夯形成的循环荷载是滑坡的主要引发因素.对滑坡的形成机理和过程可概括为4个阶段:开挖应力调整阶段、蠕滑剪切和拉裂阶段、锁固剪断和错落阶段、侧向分离扩展阶段,滑坡形成了垂直运动距离大于水平运动距离的错落性滑动,破坏了隧洞并封闭了洞口.采用有限元法对滑坡的变形进行了模拟,结果很好地反映了滑坡体内的变形场、应力场及破坏区分布,这样有助于更加客观、全面地对滑坡稳定性进行评判
陆士嘉简介
朱自强
力学与实践 , 1984,
Abstract: 陆土嘉教授生于1911年,祖籍是浙江省肖山县。1933年在北京师范大学物理系毕业。1937年赴西德学习,1942年获博士学位。1946年回国曾执教于北洋大学,清华大学。1952年任北京航空学院教授,先
陆士嘉简介  [PDF]
朱自强
力学与实践 , 1984, DOI: 10.6052/1000-0992-1984-133
Abstract: 陆土嘉教授生于1911年,祖籍是浙江省肖山县。1933年在北京师范大学物理系毕业。1937年赴西德学习,1942年获博士学位。1946年回国曾执教于北洋大学,清华大学。1952年任北京航空学院教授,先...
番茄“ 嘉宝”子叶再生体系的建立  [PDF]
王 娟,程 籍,李立芹
北方园艺 , 2010, DOI: 10.11937/bfyy.201020047
Abstract:
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