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奶啤稳定性的研究  [PDF]
史经略
食品科学 , 2008,
Abstract: ?以牛奶、麦芽和酒花为主要原料经过二次生物发酵研制出具有奶香和啤酒风味的奶啤饮料。从乳化剂、稳定剂、盐类、均质条件等方面分析探讨了影响奶啤稳定性的各因素,得出了使奶啤保持稳定性的最佳工艺条件。
逻辑与艺几  [PDF]
张春良
中外法学 , 2011,
Abstract: 法的精神即为法意,法意之司行即为流转。法意流转大别为逻辑演绎与类比推理两种风格迥异的模式。逻辑演绎主张以言敛意,在语言的地基之上以“方以智”的风格诠释法意流转,重“一”。类比推理强调言不尽意,以“圆而神”的风格艺几性地流转法意,尚“多”。方则易执,欠缺圆之神妙;圆则善变,差强方之智识。方圆互补是不通透的方智理路,立足于人性解放之上的自由变更才能真正实现法意流转的方圆无间之道。这正是法意流传的现象学解答
7起酵米面食物中毒资料分析  [PDF]
姜国瑾, 李荣坤, 郭宝林
中国公共卫生 , 1992,
Abstract: ?开原市及毗邻的西丰县位于辽北地区,其东部山区有食用酵米面(臭米面)的习惯。也是酵米面引起食物中毒的高发区。为了探讨本地区酵米面食物中毒发生与气温、气湿等气象因素间的关系,现就本地区1981、1985、19893年间的7起酵米面中毒资料进行分析。
啤用大麦品种引种试验研究  [PDF]
董双全,李世平,陈爱苹,王毅,李秀英
麦类作物学报 , 2005, DOI: 10.7606/j.issn.1009-1041.2005.01.034
Abstract: 2001-2003年对从中国农科院品资所、西安市农科所、河北农业大学等单位引入的51份冬性大麦品种的主要农艺性状、品质性状进行了研究,期望筛选出适合当地生态环境的优质啤用大麦品种。结果表明:驻9217、邯96-58等5个品种对当地环境有良好的适应性,且综合性状优异;W-03、驻9217、西安2007的品质达国优标准,且丰产性好、抗逆性强,可直接进行生产试验示范。
红薯果啤饮料工艺的研究  [PDF]
马永昆,杨艳彬,窦清柱,崔新武,张树智
食品科学 , 2000,
Abstract: ?讨论了发酵型红薯果啤饮料加工的技术方法。采用营养丰富的红薯为原料,经a-液化酶化及糖化酶糖化处理后,按一定比例接入啤酒酵母和葡萄酒酵母发酵;温度10-12,时间3-4d,再调配、后发酵2-3d;过滤、杀菌处理,即制造出一种酸甜适口,果香味纯正,泡沫洁白丰富的新型红薯发酵含气饮料。
焦艺夜蛾的研究  [PDF]
龚其锦,张和茂,李友恭,陈顺立,林凤京
昆虫学报 , 1988,
Abstract: 焦艺夜蛾HyssiaadustaDraudt是新发现的马尾松严重害虫.一年1代,以蛹在土中越冬,翌年3月初羽化,产卵于松针上,3月中旬孵化.幼虫食叶,一般7龄,幼虫期49—77天,蛹期约250天.前一年冬季和当年早春的干旱是该虫于当年大发生的主要因素.可应用741烟剂或白僵菌粉炮防治.大星步(虫甲)CalosomamaximowicziMorawiz是主要天敌,对害虫大发生有一定抑制作用.
酵米面中毒病原菌的毒黄素  [PDF]
赵乃昕, 王春德, 李在连, 王凤山, 林黎明, 于欣虹
中国公共卫生 , 1987,
Abstract: ?酵米面食物中毒在我国东北、广西等地时有发生。我国酵米面中毒的病因已经阐明,为一种产生水溶性黄色素的革兰氏阴性无芽胞杆菌。在分类鉴定中有人认为应归于黄杆菌属,也有人认为应定为假单胞菌属。胡文娟等证明此菌之主要毒素为米酵菌酸(bongkrekicacid)。
齐系陶文考释  [PDF]
张振谦
安徽大学学报(哲学社会科学版) , 2009,
Abstract: 《陶文图录》收录了大量的齐、邾、滕陶文,其中有许多疑难之字尚待考证,如“?”、“起”、“”、“?”、“狼”、“?”、“”、“?”、“戊”、“早”、“脊”等字。临淄后李出土的一方原释为“左酷右柘”齐陶文,应释为“左酷右户”。
彦和弃陶蠡测  [PDF]
张惠
湖南工业大学学报(社会科学版) , 2008,
Abstract: 文心雕龙!为何不论陶渊明? 从接受途径看, 陶作当时影响不如后世深远; 在. 原道、征圣、宗经# 原则和辞采、用典、声律等方面, 陶作不契合刘勰的批评标准; 陶作不能反映一时或一代风貌, 不符合刘勰 的创作意图。
酵米面黄杆菌食物中毒报告  [PDF]
骆世银
中国公共卫生 , 1985,
Abstract: ?酵米面黄杆菌(Flavobacteriumfarinofermentansnov.SP.)是新发现的食物中毒的病源菌。目前,世界各地由该菌引起食物中毒的报告尚罕见。我国东北、广西等地曾有臭米面中毒的报告(臭米面食物中毒的病源菌—1978年黑龙江省卫生防疫站定名为产毒黄杆菌,1979年由酵米面中毒病因研究协作组鉴定,暂定名为酵米面黄杆菌)。
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