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后发优势与后发劣势  [PDF]
吴忠民
科技导报 , 2001,
Abstract: 作为同先发国家和地区相对应的后发国家和地区,既存在着独特的后发优势,同时也存在着独特的后发劣势。两者共同作用,对后发国家和地区的现代化进程产生了复杂而深远的影响。因此,如果只注意一个方面的问题而忽略了另一方面的话,后发国家和地区现代化方案的设计以及具体的现代化进程就可能出现这样那样的问题,其负面影响是不可低估的。一、后发优势六个方面的表现每个国家现代化的起步时间都不相同。由此造成了两种不同的现代化类型先发类型(或称为早发类型)的现代化和后发类型(或称为晚发类型)的现代化。后发国家和地区的“后发优势”主要表现在以下几个方面第一,更容易形成一种强大的现代化的推动力量。
后发优势与后发劣势  [PDF]
吴忠民
科技导报 , 2001,
Abstract: 作为同先发国家和地区相对应的后发国家和地区,既存在着独特的后发优势,同时也存在着独特的后发劣势。两者共同作用,对后发国家和地区的现代化进程产生了复杂而深远的影响。因此,如果只注意一个方面的问题而忽略了另一方面的话,后发国家和地区现代化方案的设计以及具体的现代化进程就可能出现这样那样的问题,其负面影响是不可低估的。一、后发优势六个方面的表现每个国家现代化的起步时间都不相同。由此造成了两种不同的现代化类型先发类型(或称为早发类型)的现代化和后发类型(或称为晚发类型)的现代化。后发国家和地区的“后发优势”主要表现在以下几个方面第一,更容易形成一种强大的现代化的推动力量。
碱发机理研究  [PDF]
陈洪
食品科学 , 1988,
Abstract: ?<正>碱发——作为一种干货原料的涨发方法,在烹任中已广被使用。但碱发机理尚少见诸文献,《中国烹妊》83年第七期《干货原料的碱发原理》一文也只是浅谈其原理且不够透彻,未上升到烹任科学理论。所以,笔者对碱发的机理进行探讨、研究,使经验的实践得到理论的满意解释。本文就以墨鱼的碱发为例,探讨、研究碱发的机理。
肉类发色改良剂  [PDF]
江东福
食品科学 , 1984,
Abstract: ?<正>本发明是关于促成肉类发色的同时,又延缓肉类褪色上的发色改良剂。历来,作为肉类的发色剂,都一直使用着亚硝酸盐或硝酸盐,这种用no-2作发色剂,对确保发色效果和质量上是有利的,而且经济。
碱发机理再探  [PDF]
陈云川
食品科学 , 1990,
Abstract: ?<正>贵刊1988年10期和1989年2期连续二次发表了,有关碱涨发墨鱼的机理研究和质疑的文章,它们对碱发的机理各作了有益的探
高溢价破发股权价值补偿方法探讨  [PDF]
操小龙
财会月刊 , 2012,
Abstract: 新股上市高溢价破发会损害投资者的利益,本文对各种可行的补偿措施做了分析,提出采用特殊优先股措施可以规避要约收购、股东对价、企业补偿的不足,达到保护认购投资者利益的目的。【关键词】高溢价破发股权价值优先股政策一、新股高溢价破发的原因及其危害新股上市破发在我国证券发展历史上是比较少见的。但是2007年牛市之后的情况却发生了变化,高溢价发行的股票几乎都跌破了发行价,很多股票回到了原形,众多投资者为此遭受了不小的损失。破发的新股首先出现在国有企业的IPO中。例如中国建筑发行价4.18元,市盈率51.29倍,上市不久即破发,现在价格则是3.10元,中国远洋、中国人寿、中国平安,上市时的市盈率分别为98.67倍、97.8倍、76.18倍,也是早就跌破了发行价。对国有企业的新股破发的原因,一般认为其是打着国家名义在谋求企业利益最大化时机构也推波助澜,最后造成股票价值扭曲,当然牺牲的只是普通投资者的利益。风险极大的创业板也紧随其后,成为了高溢价发行再破发的重灾区。海普瑞上市时发行价是148元,市盈率73.27倍,现在股价都不到26元,破发82%。这些企业本来是属于中小板块企业,转战创业板后想要融到更多的资金,因此也通过高溢价这条路来实现。所以高溢价已经不是估值的问题,而是利益的问题。
油发蹄筋最佳工艺的研究  [PDF]
郑昌江,闫喜霜
食品科学 , 1995,
Abstract: ??通过对油发蹄筋最佳工艺的探讨、分析了油温、涨发时间、原料含水量及油料比对涨发效果的影响机理,结果表明,对于油发牛蹄筋,最佳涨发工艺为:下勺温度不超过90℃,待蹄筋收缩后浸泡30min以上,使蹄筋慢慢涨发,当温度升至200~205℃时,保持恒温,直至全部涨发。
油发蹄筋机理初探  [PDF]
阎峰
食品科学 , 1987,
Abstract: ?蹄筋的油发技术许多人都已掌握。但是,蹄筋的油发机理,即蹄筋在油发过程中为什么会出现这样或那样的现象?却很少为人所知,下面笔者就对其涨发机理进行初步探讨。我们知道,蹄筋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和水等物质。其中蛋白质的含量最高,约占75%,其次是水的含量占20%。另外这种蛋白质结构具有特殊性,它是由许多胶元蛋白
香港外发工调查  [PDF]
香港妇女劳工协会
社会学研究 , 1991,
Abstract: 在香港从事外发工作的妇女劳工状况是鲜为人知的。作者通过对这部分人的调查,了解了外发女工的工作和生活状况,面对的问题及她们对自己工作及生活状况的看法。指出,在香港经济结构中和传统的性别角色基础上形成的外发工队伍,其成员多为低收入家庭的妇女,在政府的现行政策下,她们的法律地位未能得以正视,权益被劳工团体所忽略。为此,提出了调查者的具体建议。
水发鱼皮工艺研究  [PDF]
周婉君,王剑河,吴燕燕,李来好,郝淑贤,岑剑伟,陈胜军
食品科学 , 2007,
Abstract: ?本实验以罗非鱼片加工中产生的下脚料——鱼皮为原料,研究水发鱼皮加工工艺技术。经过实验筛选出最佳工艺条件为:鱼皮在25℃下,浓度为0.0225g/l的碱液中浸泡6h,达到最佳水发效果,然后在90℃恒温烫漂30s,最后用无菌冰水浸泡至ph7,于4℃下贮藏在30d。在此工艺条件下生产的水发罗非鱼皮,口感爽脆,质量最佳。罗非鱼水发鱼皮工艺技术的研究为罗非鱼皮的开发利用提供了新的途径。
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