oalib
Search Results: 1 - 10 of 100 matches for " "
All listed articles are free for downloading (OA Articles)
Page 1 /100
Display every page Item
Levaduras autóctonas con capacidad fermentativa en la producción de etanol a partir de pulpa de excedentes de plátano Musa (AAB Simmonds) en el departamento de Córdoba, Colombia  [cached]
Oviedo Zumaqué Luis,Lara Mantilla Cecilia,Mizger Pantoja Mauricio
Revista Colombiana de Biotecnología , 2009,
Abstract: Autoctonous yeasts having fermentation ability in producing ethanol from Musa (AAB Simmonds) plantain surplus pulp in the Córdoba department of Colombia Resumen: Se evaluó la capacidad fermentativa de levaduras nativas de la zona costanera del departamento de Córdoba, Colombia, para la obtención de etanol a partir de la pulpa de excedentes de plátano Musa (AAB Simmonds), con el objetivo de encontrar cepas eficientes. Los microorganismos utilizados correspondieron a las especies: Kloeckera sp, Candida guillliermondii 14AD, Candida albicans y Candida guillliermondii 13AD (nativas), y una cepa comercial de referencia, Saccharomyces cerevisiae T73. La fermentación se realizó a diferentes concentraciones de sustrato, siendo la concentración del 40% la mejor; se evaluó la producción de etanol mediante el método colorimétrico del dicromato de potasio utilizando un equipo espectrofotómetro Lambda 11. Se observó que la levadura Candida guilliermondii 14AD nativa fue la más eficiente con una producción promedio de 3,45% v/v de etanol a las 72 horas de fermentación; no se encontraron diferencias estadísticamente significativas con la producción de etanol a partir de la cepa de referencia, la cual produjo 3,59% v/v. Estos resultados sugieren la existencia de levaduras nativas con capacidad para ser utilizadas en la obtención de etanol a partir de material residuo de plátano. Palabras clave: etanol; fermentación; levaduras; método del dicromato de potasio. Abstract: Native yeastsa€ (Cordoba, Colombia) fermentation ability for producing ethanol from plantain (Musa AAB Simmonds) surplus pulp was evaluated; the object was to find efficient yeasts. The microorganisms used here came from the Kloeckera sp, Candida guillliermondii (14AD), Candida albicans and Candida guilllier-mondii 13AD strains (native) and Saccharomyces cerevisiae T73 (a commercial reference yeast). Fermentation was carried out on different substrate concentrations, the 40% one giving the best result; ethanol production was evaluated by the potassium dichromate colorimetric method using a Lambda 11 spectrophotometer. It was observed that the Candida guilliermondii 14AD native yeast was the most efficient, having an average 3.45% v/v ethanol production after 72 hoursa€ fermentation. There were no statistically significant differences compared to reference yeast strain ethanol production (3.59% v/v). These results suggest that native yeasts can be used in obtaining ethanol from residual plantain matter. Key words: ethanol; fermentation; yeast; potassium dichromate method.
Levaduras autóctonas con capacidad fermentativa en la producción de etanol a partir de pulpa de excedentes de plátano Musa (AAB Simmonds) en el departamento de Córdoba, Colombia
Oviedo Zumaqué,Luis; Lara Mantilla,Cecilia; Mizger Pantoja,Mauricio;
Revista Colombiana de Biotecnología , 2009,
Abstract: native yeasts' (cordoba, colombia) fermentation ability for producing ethanol from plantain (musa aab simmonds) surplus pulp was evaluated; the object was to find efficient yeasts. the microorganisms used here came from the kloeckera sp, candida guillliermondii (14ad), candida albicans and candida guillliermondii 13ad strains (native) and saccharomyces cerevisiae t73 (a commercial reference yeast). fermentation was carried out on different substrate concentrations, the 40% one giving the best result; ethanol production was evaluated by the potassium dichromate colorimetric method using a lambda 11 spectrophotometer. it was observed that the candida guilliermondii 14ad native yeast was the most efficient, having an average 3.45% v/v ethanol production after 72 hours' fermentation. there were no statistically significant differences compared to reference yeast strain ethanol production (3.59% v/v). these results suggest that native yeasts can be used in obtaining ethanol from residual plantain matter.
Modeling plantain (Musa AAB Simmonds) potential yield
Chaves C.,Bernardo; Cayón S.,Gerardo; Jones,James W.;
Agronomía Colombiana , 2009,
Abstract: plantain is a basic food for more than 400 million people of the tropical and subtropical regions of the world. crop modeling has become a useful agricultural tool whose outputs not only facilitate the scientific study of crop physiological processes, but also the adaptation of farmers' crop management decisions. by using physiological and climatic data from two experiments on variety dominico-harton (musa aab simmonds), a plantain potential production model was developed. based on the results, light extinction coefficient (k) and light use efficiency (lue) were respectively estimated as 0.2817 and 1.63 g mj-1. likewise, aerial dry matter results allowed estimating partition coefficients for both the vegetative and the reproductive stage. leaf, stem and corm dry matter were observed to increase in equal proportions during the vegetative stage. during the reproductive stage, only the stem was observed to increase its dry matter content (although not as much as in the vegetative stage), while leaves and corm were found to decrease it. a sensitivity analysis established lue as the most sensitive parameter. in consequence, research efforts should be aimed at improving this conversion of radiant energy into dry matter.
EVALUACIóN DEL EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES DE FITOHORMONAS EN LA MICROPROPAGACIóN DEL PLáTANO DOMINICO HARTóN (Musa AAB Simmonds) EVALUATION OF THE EFFECT OF DIFFERENT CONCENTRATIONS OF PHYTOHORMONES IN MICROPROPAGATION OF DOMINICO HARTóN PLANTAIN (Musa AAB Simmonds)  [cached]
JOSé LUIS HOYOS,CRíSPULO PEREA ROMáN,REINALDO J VELASCO M
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial , 2008,
Abstract: Se evaluó el efecto de la concentración hormonal en la generación de brotes al micropropagar plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds) con 10 tratamientos en un dise o completamente al azar (DCA). Se probaron tres concentraciones de BAP y AIA en arreglo factorial 3x3: 0.01; 0.5 y 5 mg/L. Los tratamientos presentaron diferencias significativas (p< 0.01%) en la etapa de multiplicación in vitro. Los resultados de la prueba de DMSt mostraron que el mayor número de brotes se produjo con las combinaciones 5mg/L de BAP / 0.5mg/L de AIA y 5mg/L de BAP / 0.01mg/L de AIA. Para determinar la óptima concentración de AIA a partir del rango resultante (0.01-0.5mg/L), se realizó un experimento adicional con 6 tratamientos en DCA, variando solamente la concentración de AIA. Las concentraciones 0.2 y 0.3 mg/L de AIA (p< 0.01%) generaron el mayor número de brotes en la etapa de multiplicación The effect of the hormonal concentration in the generation of bud in micropropagation of dominico-harton plantain (Musa AAB Simmonds) was evaluated with 10 treatments in a Complete Randomized Design (CRD). Three concentrations of BAP and IAA in a 3x3 factorial arrangement: 0,01; 0,5 and 5 mg/L were tested. The treatments presented significant differences (p< 0.01%) in vitro multiplication phase. The MSDt test showed that the major number of bud were found with 5mg/L of BAP / 0.5mg/L of AIA and 5mg/L of BAP / 0.01mg/L of AIA combinations. To determine the optimum concentration of AIA from the resultant rank (0,01-0,5 mg/L), an aditional experiment with 6 treatments in a Complete Randomized Design (CRD), varying only AIA concentration was conducted. The concentrations 0.2 and 0,3 mg/L of AIA (p< 0.01%) generated the biggest number of sprouts in the stage of multiplication
Caracterización fisicoquímica y fisiológica del proceso de maduración de plátano Hartón (musa AAB Simmonds) en dos sistemas de producción
Barrera V,José Luis; Arrazola P,Guillermo Segundo; Cayón S,Daniel Gerardo;
Acta Agronómica , 2010,
Abstract: the physical-chemist and physiologic portrayal in the harton plantain ripening process (musa aab simmonds) in the system of organic production and conventional in the cordoba - colombia department, was carried out in the food analysis laboratory of the university of cordoba, in order to establish the differences physical-chemist and physiologic between the system production already mentioned. to reach the objective was used a design completely at random with factorial repair two per five, with two factors that were the production system and the state of ripening. the analysis carried out were physics (resistance, ripening days); chemist (ph, °brix, total and reduction sugar, starch) and physiologic (respiration rate to environmental temperature). the results obtained show that between the treatments (organic and conventional) during the ripening process, were observed signifi cant differences in the variables resistance, °brix, ph, acidity; on the contrary in the variables reduction sugar, total sugar, starch they were a similar behave. the respiration index in organic plantain reached the high climacteric to 14 days and the conventional to 7; indicating that organic present a better behave postharvest facilitating its commercialization.
EVALUACIóN DEL EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES DE FITOHORMONAS EN LA MICROPROPAGACIóN DEL PLáTANO DOMINICO HARTóN (Musa AAB Simmonds)
HOYOS,JOSé LUIS; PEREA ROMáN,CRíSPULO; VELASCO M,REINALDO J;
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial , 2008,
Abstract: the effect of the hormonal concentration in the generation of bud in micropropagation of dominico-harton plantain (musa aab simmonds) was evaluated with 10 treatments in a complete randomized design (crd). three concentrations of bap and iaa in a 3x3 factorial arrangement: 0,01; 0,5 and 5 mg/l were tested. the treatments presented significant differences (p< 0.01%) in vitro multiplication phase. the msdt test showed that the major number of bud were found with 5mg/l of bap / 0.5mg/l of aia and 5mg/l of bap / 0.01mg/l of aia combinations. to determine the optimum concentration of aia from the resultant rank (0,01-0,5 mg/l), an aditional experiment with 6 treatments in a complete randomized design (crd), varying only aia concentration was conducted. the concentrations 0.2 and 0,3 mg/l of aia (p< 0.01%) generated the biggest number of sprouts in the stage of multiplication
Efectos de dos sistemas de producción en el contenido de minerales en el fruto de Musa AAB Simmonds
Barrera Violeth José Luis,Guerra Hernández Katty Julia,Mizger Pacheco Marcela Lucía
Acta Agronómica , 2011,
Abstract: Los sistemas de producción orgánico y/o ecológico tienen como objetivo garantizar la sostenibilidad y la renovación de base natural, mediante la limitación del uso de productos de síntesis química para favorecer el ambiente y la salud humana. Teniendo en cuenta estas características, se estudió el efecto de los sistemas de producción orgánico y convencional sobre el contenido de nutrientes minerales del fruto del plátano Hartón (Musa AAB Simmonds), durante el proceso de maduración. Las determinaciones se realizaron en la Universidad de Córdoba (Montería, Colombia) con el fin de establecer las diferencias en el contenido de minerales en los frutos en ambos sistemas y en diferentes estados de maduración. Se utilizó un dise o completamente al azar con arreglo factorial 2 x 5 y cinco repeticiones. Los factores fueron: sistema de producción y estado de maduración; los cinco niveles del segundo factor correspondieron a los grados de maduración: verde-oscuro (V), verde-claro (VC), amarillo-verde (AV), amarillo (A) y muy amarillo (MA). Los resultados obtenidos muestran que entre ambos sistemas de producción y en distintos grados de maduración, se presentan diferencias significativas (P < 0.05) en los contenidos de calcio, magnesio, potasio, sodio, hierro y zinc.
Caracterización fisicoquímica y fisiológica del proceso de maduración de plátano Hartón (musa AAB Simmonds) en dos sistemas de producción
Barrera V José Luis,Arrazola P Guillermo Segundo,Cayón S Daniel Gerardo
Acta Agronómica , 2010,
Abstract: En el Laboratorio de Análisis de Alimentos de la Universidad de Córdoba (Colombia) se realizó la caracterización fisicoquímica y fisiológica del proceso de maduración del plátano Hartón (Musa AAB Simmonds) cultivado en los sistemas de producción orgánico y convencional. Para el estudio se utilizó un dise o completamente al azar con arreglo factorial 2 x 5: dos sistemas de producción y cinco estados de maduración. Los análisis realizados fueron físicos: resistencia, días de maduración; químicos: pH, °Brix, azúcares totales y reductores y almidón; y fisiológicos: tasa de respiración a temperatura ambiente. Los resultados obtenidos mostraron que entre los tratamientos (orgánico y convencional) durante el proceso de maduración se observaron diferencias significativas en las variables resistencia, °Brix, pH, acidez; por el contrario las variables azúcares reductores, azúcares totales y almidón tuvieron un comportamiento similar. El índice de respiración en plátano orgánico alcanzó el pico climatérico a los 14 días, y el convencional a los 7, indicando que el primero presenta un mejor comportamiento poscosecha facilitando su comercialización.
Caracterización química de macroelementos en suelos cultivados con plátano (Musa AAB Simmonds) en el departamento de Córdoba, Colombia
Combatt Caballero Enrique,Novoa Yánez Rafael,Barrera-Violeth José Luis
Acta Agronómica , 2012,
Abstract: Las recomendaciones de fertilización para el cultivo de plátano (Musa AAB Simmonds) deben estar basadas en las características químicas y el potencial de producción de los suelos. El objetivo de este trabajo fue evaluar las características químicas de macro-elementos presentes en suelos utilizados en la producción de plátano en el departamento de Córdoba, Colombia. Las evaluaciones se hicieron en diez fincas por cada uno de cuatro municipios productores de pl tano en el Alto Sinü (Valencia y Tie- rralta) y la región costanera (San Bernardo del Viento y Mo itos). Los parámetros determinados en el suelo fueron: pH, materia orgánica (M.O.), P, S, Ca, Mg, Na y K, según metodologías químicas propues- tas por Instituto Geogr fico Agustin Codazi (IGAC). Los datos obtenidos %ueron sometidos a an lisis de varianza y pruebas de comparación de medias (Tukey). En los resultados analíticos se encontró que los suelos presentan reacción moderadamente cida con pH + / en la zona del Alto Sinü7 a ligeramente alcalina con pH de /.8 en la zona costanera. Los contenidos de 9.;. son + 2.=>7 el P Faria entre =/.G y I8.I mgJQg y el S es deficiente con Falores + =I.8 mgJQg en todas las fincas. Los contenidos de Ca7 Mg y K son altos, pero con tendencia a antagonismos iónicos de Ca con respecto a K por las amplias relaciones catiónicas encontradas.
Influencia de la exposición de las hojas y el epicarpio de frutos sobre el desarrollo y la calidad del racimo de plátano 'Hartón' (Musa AAB Simmonds)  [cached]
Barrera V. José Luis,Cayón S. Gerardo,Robles G. Juana
Agronomía Colombiana , 2009,
Abstract: Se estudió la influencia y contribución de las hojas funcionales presentes y el epicarpio del fruto durante el desarrollo del racimo sobre las características físicas y la calidad de los frutos de plátano 'Hartón' en el departamento de Córdoba (Colombia). Se usó un dise o de bloques completamente al azar, tres repeticiones y 10 tratamientos (cubrimiento de los tercios foliares y la inflorescencia). El número de hojas presentes durante el llenado del racimo afectó significativamente el peso, la longitud y el grosor de los frutos, mientras que el periodo de llenado de estos no se afectó. Se obtuvieron frutos de buena calidad para la exportación con un número mínimo de 6 hojas funcionales. En la maduración de los frutos, la concentración en la pulpa de los sólidos solubles totales (°Brix) fue afectada significativamente, pero no el contenido de almidón.
Page 1 /100
Display every page Item


Home
Copyright © 2008-2017 Open Access Library. All rights reserved.