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Influencia de tres tipos de lodo de estaciones depuradoras en el desarrollo de estaquillas de olivo  [cached]
Rosario Miralles de,Eulalia Ma. Beltrán,Miguel Angel Porcel,Ma. Luisa Beringola
Revista internacional de contaminación ambiental , 2002,
Abstract: En ensayos previos destinados a estudiar los efectos agronómicos de la aplicación de lodos de depuradora compostados en un olivar se presentaron efectos fitotóxicos en las hojas del olivo Olea europaea L. a los dieciséis meses de su aplicación. Con el fin de buscar las causas que podían producir este fenómeno se decidió realizar un ensayo con estaquillas enraizadas de olivo cv. Cornicabra y tres tipos de lodo para cuantificar el efecto de esos materiales sobre algunos parámetros de crecimiento, nutrición y senescencia. El ensayo se condujo en invernadero. Se evaluaron tres tratamientos: lodo compostado (LC), residuos de poda más lodo compostado (RP+LC), lodo deshidratado por secado térmico (LD). Las dosis estudiadas fueron equivalentes a 0, 10, 20, 40, 80 y 120 t ha-1. Las variables que se estudiaron fueron: disminución del peso fresco (DPF), variación de la longitud del tallo (VLT), disminución de la longitud de la raíz (DLR), disminución del grosor del tallo (DGT), peso seco final (PSF) y porcentaje de nitrógeno total (% NT). Las variables evaluadas: DPF, VLT, DLR, DGT, PSF y % NT, no tuvieron una respuesta significativa para RP mas LC y LD; para LC las variables DPF y % NT fueron significativas (p<0.05), las regresiones lineales fueron para DPF: y= -1.70 - 0.0116x , R2 = 0.1471, para % NT: y=- 1.03 + 0.033x, R2 = 0.2856, x= dosis. En conclusión, este ensayo biológico indica que % NT, DPF, y en este orden, fueron las mejores variables para evaluar la influencia de los tratamientos con lodos y dosis de éstos. En general, las estaquillas fueron más sensibles al tratamiento con lodo compostado, la causa de la fitotoxicidad se atribuyó a su conductividad eléctrica 5.6 dSm-1.
ELIMINACIóN DE BACTERIAS PATóGENAS EN LODOS RESIDUALES DURANTE EL SECADO SOLAR  [cached]
Alma Delia COTA-ESPERICUETA,Carlos PONCE-CORRAL
Revista internacional de contaminación ambiental , 2008,
Abstract: La presente investigación describe el desempe o de un secador solar con respecto a la eliminación de bacterias patógenas contenidas en lodos fisicoquímicos provenientes de la principal Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de Ciudad Juárez. El dispositivo solar fue propuesto como una alternativa técnica factible para la reducción de volumen de las 135 ton de lodos generadas por día en esta planta. El prototipo experimental tipo invernadero estuvo constituido por un área de captación de 4.5 m2 y un lecho de secado de 1 m3, además de los sistemas de ventilación, extracción y adquisición de datos. El funcionamiento automático del dispositivo estuvo regulado por las diferencias entre las condiciones internas y externas de las variables de temperatura y humedad. Además, se midieron la radiación solar, el pH y la humedad del lodo. La efectividad del secador fue determinada en términos térmicos y microbiológicos. La pérdida de agua en el lodo durante el tratamiento fue el indicativo de la efectividad térmica. La depuración microbiológica fue cuantificada a diferentes tiempos de residencia, mediante los indicadores de contaminación: coliformes fecales y Salmonella spp. La cuantificación de ambas bacterias se realizó a través de la técnica microbiológica de tubos de fermentación múltiple expuesta en la Norma Oficial Mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002. Los resultados térmicos asociados al contenido de agua en el lodo mostraron un decaimiento exponencial hasta lograr el 99 % de reducción de la misma. En lo referente a la efectividad microbiológica, existió dependencia del contenido de las bacterias indicadoras con la cantidad de agua presente en lodo. Para la remoción del 92 % de agua, se verificó la eliminación de coliformes fecales desde 3.8x106 hasta 1.6 NMP por gramo de lodo seco y para Salmonella spp. dicha reducción fue desde 1.5x1013 hasta 1.9x103 NMP por gramo de lodo seco.
ELIMINACIóN DE BACTERIAS PATóGENAS EN LODOS RESIDUALES DURANTE EL SECADO SOLAR
Alma Delia COTA-ESPERICUETA,Carlos PONCE-CORRAL
Revista internacional de contaminación ambiental , 2008,
Abstract: La presente investigación describe el desempe o de un secador solar con respecto a la eliminación de bacterias patógenas contenidas en lodos fisicoquímicos provenientes de la principal Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de Ciudad Juárez. El dispositivo solar fue propuesto como una alternativa técnica factible para la reducción de volumen de las 135 ton de lodos generadas por día en esta planta. El prototipo experimental tipo invernadero estuvo constituido por un área de captación de 4.5 m2 y un lecho de secado de 1 m3, además de los sistemas de ventilación, extracción y adquisición de datos. El funcionamiento automático del dispositivo estuvo regulado por las diferencias entre las condiciones internas y externas de las variables de temperatura y humedad. Además, se midieron la radiación solar, el pH y la humedad del lodo. La efectividad del secador fue determinada en términos térmicos y microbiológicos. La pérdida de agua en el lodo durante el tratamiento fue el indicativo de la efectividad térmica. La depuración microbiológica fue cuantificada a diferentes tiempos de residencia, mediante los indicadores de contaminación: coliformes fecales y Salmonella spp. La cuantificación de ambas bacterias se realizó a través de la técnica microbiológica de tubos de fermentación múltiple expuesta en la Norma Oficial Mexicana NOM-004-SEMARNAT-2002. Los resultados térmicos asociados al contenido de agua en el lodo mostraron un decaimiento exponencial hasta lograr el 99 % de reducción de la misma. En lo referente a la efectividad microbiológica, existió dependencia del contenido de las bacterias indicadoras con la cantidad de agua presente en lodo. Para la remoción del 92 % de agua, se verificó la eliminación de coliformes fecales desde 3.8x106 hasta 1.6 NMP por gramo de lodo seco y para Salmonella spp. dicha reducción fue desde 1.5x1013 hasta 1.9x103 NMP por gramo de lodo seco.
Desarrollo de técnicas combinadas de secado para la obtención de duraznos deshidratados con bajo contenido de sulfitos
URFALINO, D.P.,QUIROGA, A.
RIA : Revista de Investigaciones Agropecuarias , 2011,
Abstract: En el deshidratado de durazno, la aplicación de dióxido de azufre (SO2) juega un importante rol por su efecto antioxidante y conservante. Sin embargo el SO2 y los sulfitos presentan efectos indeseados en la salud de los consumidores: reducen la asimilación de la vitamina B1 y pueden provocar dolores de cabeza crónicos, alteraciones en la memoria y constricciones bronquiales (mayormente en personas asmáticas). Los alimentos tratados con sulfitos son la principal fuente de ingesta del SO2, siendo difícil su reducción o sustitución por el consecuente cambio en las propiedades sensoriales de los mismos, sobre todo en color y sabor. Así, los consumidores podrían rechazar dichas alternativas, a pesar de que éstas pudieran considerarse más saludables. El presente trabajo tuvo por objetivo lograr un producto con bajos contenidos de SO2 a través deldesarrollo de nuevos métodos de procesado e inactivación enzimática sin perder de vista su calidad. Como primera alternativa se evaluó la aplicación de microondas y escaldado con agua caliente como métodos deinactivación de la polifenoloxidasa y la peroxidasa. Por otro lado, se evaluó el deshidratado osmótico combinado con secado convectivo, comparándolo con el secado convectivo tradicional. Como parámetros de calidad en los productos finales se utilizó la velocidad de deshidratado, el color y el contenido residual de sulfitos. Los métodos de inactivación enzimática ensayados no presentaron diferencias significativas, mientras que la combinación de deshidratado osmótico con secado convectivo presentó ventajas respecto al secado convectivo tradicional, logrando un producto con un contenido significativamente menor de sulfitos, excelentecolor y mejores características organolépticas que los productos tradicionales (mayor volumen, mejor palatabilidad). Si bien el secado tradicional presentó tiempos de proceso totales menores al secado combinado, la calidad del producto final justifica la inclusión de la etapa de deshidratado osmótico previa al secado convectivo. La concentración de la solución hipertónica utilizada en el presente ensayo fue ajustada en ensayos previos, quedando para futuras investigaciones los análisis de vida útil de los productos obtenidos, el ajuste de los tiempos de inmersión y el posible uso de soluciones de sorbitol/xilitol en lugar de sucrosa.
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Acta Biológica Colombiana
Acta Biológica Colombiana , 2000,
Abstract: Contenido
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Acta Biológica Colombiana
Acta Biológica Colombiana , 2002,
Abstract: Contenido
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Acta Biológica Colombiana
Acta Biológica Colombiana , 2005,
Abstract: Contenido
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Acta Biológica Colombiana
Acta Biológica Colombiana , 2002,
Abstract: Contenido
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Acta Biológica Colombiana
Acta Biológica Colombiana , 1990,
Abstract: Contenido
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Acta Biológica Colombiana
Acta Biológica Colombiana , 2004,
Abstract: Contenido
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