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REDUCCIóN DE LA CANTIDAD DE Vibrio mimicus CON CALOR O áCIDO ACéTICO EN HUEVO DE TORTUGA (Lepidochelys olivacea)  [cached]
Mónica Pereira-Zamora,Eric Wong-González
Agronomía Mesoamericana , 2010,
Abstract: Este estudio se realizó en el Ce ntro Na cional de Cie ncia y Tecnología de Alimentos en el a o 2000, con el fin de determinar la reducción de Vibrio mimicus en huevo de tortuga lora utilizando calor o ácido acético. Para ellos se determinó el tiempo de coagulación a diferentes temperaturas o niveles de pH con el fin de seleccionar los que podían utilizarse para la reducción del patógeno sin afectar las cualidades sensoriales del huevo crudo. Los huevos inoculados con Vibrio mimicus con cargas superiores a 6,0 log10UFC/g, fueron tratados con las diferentes alternativas de inmersión en agua caliente o soluciones de ácido acético por un tiempo determinado. Los tratamientos con calor (45, 55 ó 65oC por 20 minutos) lograron reducciones entre 1,4 y > 6,0 log10UFC/g, mientras que la inmersión en ácido acético (pH 3,0; 3,5; 4,0 ó 4;5 por una hora) sólo logró reducciones entre 0,2 y 1,5 log10UFC/g causadas probablemente por la neutralización observada del pH en el tiempo.
Disipación de la energía generada en un circuito electrónico utilizando un TPTC (heat pipe) Using a heat pipe (TPTC) for dissipating energy generated by an electronic circuit  [cached]
Correa Rodrigo,Reyes Ortíz Oscar Javier,Marín Jeison
Ingeniería e Investigación , 2010,
Abstract: El presente artículo reporta los resultados de una investigación experimental relacionada con la determinación de la eficiencia térmica de un tubo para la transferencia de calor (TPTC o heat pipe) comparada con la de dos elementos comúnmente utiliza- dos para disipar calor en un circuito, esto es, un ventilador y una aleta. En los ensayos se varió la frecuencia de la alimentación a un circuito de potencia estándar, manteniéndose constantes los demás parámetros. Se utilizó un dise o estadístico de experi- mentos como herramienta analítica. Para todos los experimentos el TPTC, inesperadamente, tuvo la menor eficiencia térmica, a- unque tiene la ventaja de ser pasivo, poseer un peque o volumen y carecer de partes móviles This paper presents an experimental investigation aimed at estimating the thermal efficiency of a heat pipe compared to the most common elements for removing heat from a circuit (i.e., an electric fan and a fin - extended surface). The input voltage frequency for a standard power circuit was changed for the experiments, whilst all the other parameters were kept constant. An experimental statistical design was used as an analytical tool. Unexpectedly, the heat pipe showed the lowest thermal efficiency for all the experiments, although it had the advantage of being a passive element having low volume and no mobile parts.
Dise o experimental, construcción y calibración de un sensor de flujo de calor para aplicaciones HVAC/R  [cached]
Néstor Fonseca Diaz,Juan Carlos Burbano
Scientia Et Technica , 2007,
Abstract: Este artículo presenta los resultados del estudio para el dise o experimental, construcción y calibración de un sensor de flujo de calor de utilidad en la detección de flujos de calor muy peque os en Calefacción, Ventilación, Acondicionamiento de aire y Refrigeración (HVAC/R). Se propone el dise o de un sensor para medir flujos de calor en paredes de edificios y cuartos fríos del orden de 2 a 30 W/(m2K) con una incertidumbre total máxima de 5 % del flujo de calor medido. Actualmente, para otro tipo de aplicaciones, se producen sensores que miden flujos de calor elevados, en los que una incertidumbre de +/- 5 W/(m2K) no es significativa, sin embargo en aplicaciones HVAC/R este nivel de incertidumbre es inaceptable.
Validación Experimental de una Herramienta de Simulación de Bombas de Calor Experimental Validation of a Heat Pumps Simulation Tool  [cached]
J.I. Linares,B.Y. Moratilla
Información Tecnológica , 2005,
Abstract: Se ha desarrollado una herramienta informática que permite llevar a cabo el dise o y determinar la operación de bombas de calor por compresión mecánica de tipo "partido" (split). Después de analizar los modelos de la herramienta y de la interfase de la misma se procedió a llevar a cabo una validación experimental sobre dos bancos didácticos: un equipo de aire acondicionado aire/aire y una bomba de calor aire/agua. Esto ha permitido validar la bondad del modelo tanto para intercambiadores aire/refrigerante como para agua/refrigerante, incrementando así la versatilidad al modelo. Los resultados obtenidos permiten validar de forma satisfactoria la herramienta informática, siendo las desviaciones del modelo respecto a los valores reales inferiores al 20% en el peor caso, lo que permite emplear la herramienta tanto para optimizar el dise o de este tipo de equipos como para validar estrategias de control conducentes a la mejora de la eficiencia A software tool has been developed which permits developing the design (dimensioned) and operation (functioning outside the nominal point) of mechanical compression heat pumps of the "split" type. After analyzing the tool models and of the tool interface, experimental validation was done using two training benches: an air conditioning unit (air/air) and a heat pump (air/water). This has allowed validation of the accuracy of the model for both air/refrigerant and water/refrigerant systems, thus increasing the versatility of the model. The results obtained have allowed a successful validation of the software, with deviations from model to real values of less than 20% in the worse case. This has allowed the use of the tool both for optimization of the design of these types of equipment, and for validating control strategies in order to improve their efficiency.
Validación Experimental de una Herramienta de Simulación de Bombas de Calor
Linares,J.I.; Moratilla,B.Y.;
Información tecnológica , 2005, DOI: 10.4067/S0718-07642005000100008
Abstract: a software tool has been developed which permits developing the design (dimensioned) and operation (functioning outside the nominal point) of mechanical compression heat pumps of the "split" type. after analyzing the tool models and of the tool interface, experimental validation was done using two training benches: an air conditioning unit (air/air) and a heat pump (air/water). this has allowed validation of the accuracy of the model for both air/refrigerant and water/refrigerant systems, thus increasing the versatility of the model. the results obtained have allowed a successful validation of the software, with deviations from model to real values of less than 20% in the worse case. this has allowed the use of the tool both for optimization of the design of these types of equipment, and for validating control strategies in order to improve their efficiency.
Los axiomas de la cantidad de H lder y la fundamentación del continuo lineal
Luis Cornelio Recalde
Matemáticas : Ense?anza Universitaria , 2009,
Abstract: En este artículo se analizan algunas consecuencias derivadas de los planteamientos teóricos del matemático alemán Otto H lder respecto a las bases conceptuales de las matemáticas. En un periodo en el que se buscaba fundamentar la matemática a través de la teoría de conjuntos, H lder desarrolla una teoría de las cantidades. Según H lder los axiomas del continuo, establecidos por Cantor y Dedekind, para conectar el continuo geométrico y el aritmético, se soportaban sobre la noción de cantidad; en este sentido establece un circuito entre el continuo geométrico, el continuo aritmético y los axiomas de la cantidad. Aunque en la actualidad la teoría de conjuntos se considera el vehículo idóneo de fundamentación de las matemáticas, algunas aplicaciones en mediciones en psicología ha encontrado en la teoría de cantidades de H lder una herramienta matemática importante.
Uma medida de calor específico sem calorímetro
Mattos Cristiano,Gaspar Alberto
Revista Brasileira de Ensino de Física , 2003,
Abstract: Várias técnicas têm sido desenvolvidas para se obter o calor específico de sólidos e líquidos, incluindo a constru o de experimentos de baixo custo para o ensino médio. Neste trabalho propomos uma maneira simples de se obter o calor específico de sólidos e líquidos. Por meio de curvas de calibra o de resfriamento podemos estimar graficamente a perda de calor do sistema para sua vizinhan a, e medir o calor específico do alumínio. Esta aproxima o permite introduzir uma discuss o sobre o processo dinamico da troca de calor entre dos corpos.
Altera es hemodinamicas, respiratórias e metabólicas agudas após o contato do sangue com o circuito extracorpóreo da ECMO: estudo experimental Acute hemodynamic, respiratory and metabolic alterations after blood contact with a volume priming and extracorporeal life support circuit: an experimental study  [cached]
Marcelo Park,Eduardo Leite Vieira Costa,Alexandre Toledo Maciel,Adriana Sayuri Hirota
Revista Brasileira de Terapia Intensiva , 2012, DOI: 10.1590/s0103-507x2012000200007
Abstract: OBJETIVO: Investigar o impacto hemodinamico, respiratório e metabólico do contato do sangue suíno com o volume do primming e com o circuito extracorpóreo da oxigena o por membrana extracorpórea, antes do início da ventila o e da oxigena o da membrana. MéTODOS: Cinco animais foram instrumentados e submetidos a oxigena o por membrana extracorpórea. Os dados foram coletados no basal e 30 minutos depois do início da circula o extracorpórea, ainda sem o fluxo de ventila o da membrana. RESULTADOS: Depois do início da circula o pela membrana, houve eleva o n o significativa da resistência vascular pulmonar de 235 (178,303) para 379 (353,508) dyn.seg.(cm5)-1 (p=0,065), associada a uma eleva o no gradiente alveolo arterial de oxigênio de 235 (178,303) para 379 (353,508) mmHg (p=0,063). Foi observada também uma queda no trabalho sistólico do ventrículo esquerdo de 102 (94,105) para 78 (71,87) (mL.mmHg)/batimento (p=0,064), em paralelo a uma redu o do débito cardíaco de 7,2 (6,8-7,6) para 5,9 (5,8-6,3) L/min (p=0,188). O trabalho sistólico do ventrículo direito foi contrabalanceado entre o aumento da resistência vascular pulmonar e a queda do débito cardíaco, mantendo-se estável. CONCLUS ES: O modelo é seguro e factível. O contato do sangue dos animais com o primming e o circuito extracorpóreo resultou em altera es sistêmicas e metabólicas n o significativas. OBJECTIVE: To investigate the hemodynamic, respiratory and metabolic impact of blood contact with a priming volume and extracorporeal membrane oxygenation circuit, before the initiation of oxygenation and ventilation METHODS: Five animals were instrumented and submitted to extracorporeal membrane oxygenation. Data were collected at the baseline and 30 minutes after starting extracorporeal circulation, without membrane ventilatory (sweeper) flow. RESULTS: After starting extracorporeal membrane oxygenation, there was a non-significant elevation in pulmonary vascular resistance from 235 (178,303) to 379 (353,508) dyn.seg.(cm5)-1 (P=0.065), associated with an elevation in the alveolar arterial oxygen gradient from 235 (178,303) to 379 (353,508) mmHg (P=0.063). We also observed a reduction in the left ventricle stroke work from 102 (94,105) to 78 (71,87) (mL.mmHg)/beat (P=0.064), in addition to a reduction in cardiac output from 7.2 (6.8,7.6) to 5.9 (5.8,6.3) L/min (P=0.188). The right ventricle stroke work was counterbalanced between the pulmonary vascular resistance increment and the cardiac output reduction, maintaining a similar value. CONCLUSIONS: We presented an experimental model that is feasible
Desenvolvimento e avalia o de calorímetros por nitrogênio líquido e fluxo contínuo para medi o de aporte térmico Development and assessment of calorimeters using liquid nitrogen and continuous flow (water) for heat input measurement
Hernán Dario Hernández Arevalo,Louriel Oliveira Vilarinho
Soldagem & Inspe??o , 2012, DOI: 10.1590/s0104-92242012000300008
Abstract: Um dos parametros mais influentes no processo de soldagem a nível industrial e de pesquisa é o calor entregue à chapa (aporte térmico) devido a sua direta liga o com a mudan a das características metalúrgicas e propriedades mecanicas da junta soldada. Para o estudo e quantifica o do calor aportado na pe a de trabalho, tem-se utilizado tanto métodos teóricos (analíticos e numéricos), quanto experimentais (calorimetria). Estas técnicas apresentam ampla dispers o dos resultados obtidos para o rendimento térmico. Desta forma, a proposta deste trabalho é apresentar o projeto, constru o e avalia o de um calorímetro de nitrogênio líquido e fluxo contínuo (água) para a medi o do aporte térmico e rendimento térmico de processos GTAW e GMAW. Para o processo GTAW, cord es sobre chapa foram realizados com Ar puro e chapas de a o ao carbono ASTM A36 e variou-se os parametros de soldagem como corrente, comprimento do arco, velocidade de soldagem e comprimento do cord o de solda. Foram também realizadas soldagens sobre chapa com o processo GMAW em transferência por curto-circuito e goticular (spray), onde o arame utilizado foi AWS ER70S-6 (1,2 mm de diametro)e gás de prote o Ar+25%CO2 (curto-circuito) e Ar+5%O2 (goticular). Para os processos derivativos (STT - Surface Tension Transfer, RMD - Regulated Metal Deposition, CMT - Cold Metal Transfer, GMAW-P - Pulsado e GMAW-PV - Polaridade Variável) foram tomados como base parametro de soldagem encontrados por outros autores no Laprosolda (Centro para Pesquisa e Desenvolvimento de Processos de Soldagem). De modo geral, o calorímetro de nitrogênio líquido apresentou boa repetibilidade com diferen a máxima de 3%. Também foi observado que durante os testes realizados no calorímetro de nitrogênio liquido apresentaram resultados coerentes para as diferentes condi es de soldagem e reportando valores de rendimento térmico global de 70,3% para o processo GTAW, 78,6% para GMAW curto-circuito convencional, 73,6% para GMAW goticular e 76,1% para os processos GMAW curto circuito-controlado. Os resultados obtidos com o calorímetro de fluxo contínuo (água) acompanharam a tendência do calorímetro de nitrogênio líquido, mas com resultados médios 12% abaixo. One of the most influent parameter on the welding process at both industrial and research levels is the heat delivered to the workpiece (heat input) due to its direct connection with changes in metallurgical characteristics and mechanical properties of the weld joint. In order to quantify the heat input, different methods have been developed, both theoretical (analytical and nume
Reducción de la cantidad de Vibrio mimicus con calor o ácido acético en huevo de tortuga (Lepidochelys olivacea)
Pereira-Zamora,Mónica; Wong-González,Eric;
Agronomía Mesoamericana , 2010,
Abstract: reduction of vibrio mimicus using heat or acid on turtle eggs (lepidochelys olivacea). this research was conducted at the national center for food science and technology, in 2000, to determine the reduction of vibrio mimicus in lora turtle eggs treated with heat or acetic acid. coagulation time at different temperatures and ph levels were determined to select treatments that could be used to reduce pathogen abundance without diminishing raw egg’s organoleptic characteristics. eggs inoculated with vibrio mimicus levels higher than 6.0 log10cfu/g were treated with different alternatives of immersion in hot water or acetic acid solutions. heat treatments (45, 55 or 65oc for 20 min) produced reductions ranging from 1.4 to > 6.0 log10cfu/g, while immersion in acid (ph 3.0, 3.5, 4.0 or 4.5 for one hour) only provided reductions between 0.2 and 1.5 log10cfu/g, probably due to the observed neutralization of ph over time.
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