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Condiciones higiénico-sanitarias de comedores escolares del municipio de Oviedo  [cached]
Arias Díaz Cristina,Blanco Fernández Natalia,Rodríguez Fidalgo Alfonso,Tardón García Adonina
Revista Espa?ola de Salud Pública , 1998,
Abstract: FUNDAMENTO: Conocer las condiciones higiénico-sanitarias en las que se encuentran los comedores escolares del municipio de Oviedo, mediante la realización de una inspección higiénico-sanitaria en estas instalaciones. MéTODO: Se ha realizado un estudio epidemiológico descriptivo transversal en 24 colegios del municipio de Oviedo, 9 concertados y 15 públicos, según información procedente del Ministerio de Educación y Ciencia (MEC). Se ha llevado a cabo una inspección con un protocolo basado en la Reglamentación Técnico-Sanitaria de Comedores Colectivos. Las variables son las condiciones higiénico-sanitarias de los locales (cocinas, comedores y servicios higiénicos), del utillaje, condiciones del personal y de las materias primas y alimentos. Se han considerado condiciones inadecuadas o deficiencias cuando no se cumplen los criterios del protocolo. RESULTADOS: Las deficiencias encontradas en la mayoría de los comedores escolares inspeccionados han sido la falta de protección en los elementos de iluminación, de malla antiinsectos en ventanas y lavamanos de accionamiento no manual, toallas de papel de un solo uso y jabón líquido tanto en cocinas como en servicios higiénicos. Se han comparado estadísticamente las variables del estudio entre colegios públicos y concertados, para ello se ha realizado un Test de T de Student obteniéndose diferencias significativas, entre ambos tipos de colegios, solo en el estado de las cocinas y en el total de los ítems. CONCLUSIONES: La mayoría de las anomalías encontradas, tanto en colegios públicos como en concertados, son de carácter estructural y de las instalaciones, originadas por el desconocimiento de la legislación vigente. Se cree conveniente impartir formación en Educación Sanitaria, dada la actitud positiva mostrada por los responsables de los centros educativos.
Hábitos de salud de los escolares de una institución pública en el municipio de Soledad (Atlántico)  [cached]
Rafael Tuesca Molina,Edgar Navarro Lechuga,Ana Medina Torres,Irina Molina Pérez
Revista Salud Uninorte , 2007,
Abstract: Objetivo: Identificar los hábitos de salud en escolares de una institución pública en el municipio de Soledad (Atlántico). Material y Métodos: Estudio descriptivo transversal con una muestra de 576 escolares estratificados por grados de ense anza. Se aplicó un cuestionario espa ol que mide hábitos de salud adaptado a nuestra región. La tabulación se realizó en SPSS versión 13 en espa ol. Resultados: En los varones a medida que aumenta el estadio de la adolescencia disminuye la actividad física, aumenta el consumo de tabaco, alcohol, sustancias psicoactivas, se protegen menos en sus relaciones sexuales, y se exponen a riesgos para accidentabilidad (no uso del casco en motos, no utilizan el puente peatonal y participación en actos violentos). En las mujeres se observa que al avanzar el estadio de su adolescencia desayunan menos, consumen más alcohol, se protegen menos en sus relaciones sexuales y se exponen también a riesgos de accidentabilidad como los hombres. Conclusiones: El estadio de la adolescencia se relaciona con conductas de riesgos y pobres hábitos saludables. Es importante adaptar en la estrategia de Escuelas Saludables los determinantes de riesgos en esta población, a fin de transformar y favorecer potencialidades dentro y fuera de la escuela, mediante el apoyo multisectorial (academia, servicios y comunidad).
Niveles basales de mercurio en orina en escolares del Municipio San Diego, Edo. Carabobo
Olga Agreda,María Pieters,David Seijas
Gaceta Médica de Caracas , 2008,
Abstract: Se determinaron los niveles basales en orina de mercurio en 108 ni os sin exposición conocida al metal, (54 femeninos y 54 masculinos), con edades comprendidas entre 6-12 a os, quienes vivían y estudiaban en el Municipio San Diego del Estado Carabobo. Los análisis de orina de mercurio fueron realizados por el método de absorción atómica de vapor frío, los cuales se corrigieron posteriormente en función a la concentración de creatinina en orina (Ct), por el método de Jaffé modificado. La media geométrica de la muestra para orina de mercurio fue 1,18 μg/L y de 1,22 ug/g Ct para la corrección. No hubo asociación estadística entre los valores de orina de mercurio y el sexo. La media de orina de mercurio en el grupo de edades de 10-12 a os (1,45 μg/L) fue significativamente superior (P < 0,05) a la del resto de los rangos de edades. Con relación a los valores corregidos la media más alta (1,30 μg/g Ct) se obtuvo en el rango de edades de 8-9 a os, sin mostrar diferencias significativas con los otros rangos. Con los resultados de esta investigación se dispone de los valores medios de orina de mercurio, en una población de escolares, a fin de aportar algunos datos relativos a valores basales del mismo, sirviendo como base para que en estudios futuros se pudieran establecer los valores permisibles de mercurio en ni os. Basal levels of mercury in urine were determined in 108 children (54 female, 54 male) without known exposure to the metal. Age range was 6-12 years old. They lived and studied in San Diego County, Carabobo State. Mercury in urine analyses were made by atomic absorption with cold vapor. Samples were corrected by creatinina concentration (Ct) by the modified Jaffe method. Geometric mean for mercury in urine was 1.18 μg/L and 1.22 μg/g Ct (Ct corrected). There was no statistical association between mercury in urine and sex. Mean value of mercury in urine in children aged 10-12 years old (1.45 μg/L) was statistically higher (P< 0.05) than the other ages. The higher Ct corrected mercury in urine (1.30 μg/g Ct), was obtained in the range of 8-9 years old, with no statistical difference with the others age ranges. The results obtained allow to have mean basal values of mercury in urine in a scholar population, in order to provide a tool for further studies which could need reference values of mercury in urine in children.
Valores de presión arterial en escolares sanos de una escuela primaria del municipio Cerro Arterial pressure values in healthy students from a primary school of Cerro municipality
Roberto Francisco Corredera Guerra,Yanet Villar Badía,Tania Rosa González Rodríguez,Reynaldo Gómez Urbina
Revista Cubana de Medicina General Integral , 2009,
Abstract: INTRODUCCIóN: la hipertensión constituye un notable problema de salud en el ámbito mundial que determina una importante causa de morbilidad, en la que están involucrados factores genéticos y ambientales. La presión arterial en la infancia aumenta progresivamente a lo largo de los a os, y es una importante variable a considerar. OBJETIVO: caracterizar el comportamiento de algunas variables cardiovasculares y nutricionales en escolares supuestamente sanos. MéTODOS: se realizó un estudio de tipo descriptivo de cohorte transversal, en el que fueron estudiados escolares supuestamente sanos de una escuela primaria del municipio Cerro, en Ciudad de La Habana, en el período comprendido desde el 1ro. de diciembre de 2006 al 28 de febrero de 2007. El universo estuvo constituido por 358 ni os de ambos sexos entre 5 y 11 a os de edad. Las variables estudiadas fueron: presión arterial sistólica, presión arterial diastólica, presión arterial media, frecuencia cardiaca, peso, talla e índice de masa corporal. RESULTADOS: los resultados muestran cifras de presión arterial sistólica entre 77 y 104 mmHg, valores de presión arterial diastólica entre 43 a 64 mmHg, mientras que los valores de presión arterial media oscilan en un intervalo de 57 a 72 mmHg. La frecuencia cardiaca fue mayor en escolares de menor edad con respecto a los de mayor edad. El peso, la talla y el índice de masa corporal se incrementan con la edad. CONCLUSIONES: se concluye que los valores de presión arterial sistólica, diastólica y media en escolares de ambos sexos se incrementan con la edad, no así los de frecuencia cardiaca, cuya tendencia es a disminuir a medida que la edad aumenta. Los valores que corresponden al índice de masa corporal se elevan con la edad. INTRODUCTION: hypertension is a marked health problem at world scale determining significant causes of morbidity, in which are involved genetic and environmental factors. Infantile arterial pressure increases progressively during years, and it is a significant variable to be considered. AIM: to characterize behavior of some cardiovascular and nutritional variables in supposedly healthy students. METHODS: authors made a cross-sectional descriptive study in supposedly health students from a primary school of Cerro municipality in Havana City from December 1st 2006 to February 28, 2007. Sample included 358 children of both sexes aged between 5 and 11. Study variable were: systolic high blood pressure, diastolic arterial pressure, mean arterial pressure, cardiac frequency, weight, height and body mass index (BMI). RESULTS: results show figures of
Consejo breve para la prevención del tabaquismo en escolares de 2.o a 4.o de Educación Secundaria Obligatoria de Zaragoza
Galbe,J.; Traver,P.; Navarra,B.; Martínez,A.; Galve,Z.; Aliaga,Y.; Duplá,M.; Jiménez,V.; Torres,S.; Cazorla,A.; Ibarrondo,I.; Magallón,R.; Oliván,B.; Charlez,C.; Peralta,P.; Moreno,M.; Alastuey,M.; Escosa,L.; Planas,E.;
Pediatría Atención Primaria , 2009, DOI: 10.4321/S1139-76322009000100004
Abstract: authors report a community school study about smoking adolescent behaviour, 8o, 9o, and 10 o year in zaragoza (spain). the study was implemented in the 2006-2007 and 20072008 courses respectively. the study's objectives were to asses the effectiveness of smoking counselling with the aid of a specifically designed leaflet. the study also included an evaluation of expired co. the authors surveyed on smoking behaviour as well as on personal details of the students. the study includes 8 intervention schools and 7 control schools. allocation wasn't randomized due to logistic reasons. the interventional group received advice against smoking by means of spoken counsel from a professional supported by a leaflet. the control group only received the spoken counsel. the expired co was assessed in each group. the counsel was repeated in each group one year later to the same students. in all 1,720 students were assessed: 51.95% men and 48.5% women. the median age of the students was 14.6 years sd: 1.36. the authors found that 19.7% of the students were smokers. the distribution of smokers by sex was 24.7% of women versus 15.3% of men x2 = 24.1 p < 0.0001. smoking behaviour between interventional or control group wasn't statistically different. conclusions: there wasn't any evidence of effectiveness in using a leaflet added to the spoken counsel. prevalence of smoking was very high: 19.7% among adolescents of zaragoza. the study shows a increase of smoking between 8o and 10o.
Río textil sobre la calle de participantes en la EXPO 2008 de Zaragoza  [cached]
Escrig, F.,Sánchez, J.,Ponce, M.
Informes de la Construccion , 2008,
Abstract: Tensile fabric structures offer possibilities for the solution of urban problems which no other type of structure permits. In the Expo Zaragoza 2008 site (Saragossa, Spain) we have designed a 400 metre-long structure that has turned out to be one of leading attractions of the event. It consists of thirteen pieces of torical surface that twist and turn at a height of 17 metres, taking on the appearance of a river. Technically, it includes some advances in structural geometry that are described in this paper. Artistically, it stands out due to its formal decoration. La arquitectura textil ofrece unas posibilidades para resolver problemas urbanos que ningún otro tipo permite. Para la EXPO 2008 en Zaragoza (Espa a) dise amos una pieza de 400 m de longitud que ha resultado ser uno de los atractivos de la muestra. Consiste en trece módulos de superficie tórica que serpentea a 17 m de altura tomando el aspecto de un río. Técnicamente hace algunas aportaciones en geometría estructural que se describen y, artísticamente, destaca por su decoración formal.
ACTIVIDAD FíSICA Y GéNERO: UN ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE LOS JóVENES DE MONTERREY, MéXICO Y ZARAGOZA, ESPA A
Oswaldo Ceballos Gurrola,Javier álvarez Bermúdez,Rosa Elena Medina Rodríguez
Revista en Ciencias del Movimiento Humano y Salud , 2009,
Abstract: El propósito del estudio es comparar el gasto energético medio y los niveles de actividad física entre los jóvenes de Monterrey, México y Zaragoza, Espa a; considerando variables como género, tipo de escuela y momento de la semana (jornada escolar o fin de semana). Métodología: estudiantes adolescentes de 12 a 17 a os, pertenecientes a las escuelas públicas y privadas de la ciudad de Monterrey (N= 396) y Zaragoza (N= 394). Se utilizó el cuestionario Four by one-day physical activity questionnaire con una fiabilidad de .89, realizado con un test-retest por su adaptación de formato. Resultados: existe tanto en Zaragoza como en Monterrey un número importante de escolares con bajos niveles de actividad física. Casi la mitad de los escolares se han tipificado como inactivos y muy inactivos. El gasto energético fue muy similar 37.52 kcal/kg/día ± 2.12 para Zaragoza y 37.66 kcal/kg/día ± 2.95 para Monterrey, en las dos ciudades se aladas. Conclusiones: en cuanto al género los hombres presentan mayores niveles de actividad física que las mujeres dato que coincide con la mayoría de los estudios. Los escolares realizan mayor nivel de actividad física durante la jornada escolar que en los fines de semana. Por un lado, obtuvieron un mayor gasto energético los hombres que estudian en las escuelas privadas de Zaragoza y por otro lado, las mujeres de escuelas públicas de Monterrey.
"Zaragoza,ciudad ahorradora de agua"  [cached]
Vi?uales Edo, Victor
Informes de la Construccion , 2000,
Abstract: In the year before the project was initiated, 11 million Spaniards were undergoing daily water restrictions. There were serious inter-regional conflicts over this scarce commodity. There seemed to be only one solution: more reservoirs and more water trans-shipments, what means high costs and harm to the environment. In Zaragoza, a city of 700.000 inhabitants in the north -cast of Spain, as in other cities in Spain, a triple paradox was to emerge: rainfall was scarce and irregular. water was cheap, and it was being misused. February 1997 saw the beginning of the "Zaragoza, the water-saving city" project. This aimed to promote a new water-saving consciousness through a more efficient management of this resource. It emphasised, above all, the importance of simple technological change to achieve a sustainable reduction in water consumption. The project was to issue a challenge to the city: to save 1.000 million litres of domestic water consumption in one year The project has shown that it is possible to deal with the shortage of water incities, using a cheap, ecological, fast and contentious-free app roach, by increasing efficiency in consumption. The most important lesson to be learnt is that the shared responsibility between the main players (manufacturers, retailers, consumers, distributors. plumbers, etc.) has managed to create a new synergy which favours water-use efficiency. 1176 million litres of water have been saved. Spanish cities now have a successful model to follow for the most ecologically-so und method of facing up to the next drought. EI a o anterior al inicio del proyecto, 11 millones de espa oles sufrieron restricciones diarias de agua. Los conflictos entre regiones por el agua escasa fueron muy graves. Parecía que solo había una solución: mas pantanos y mas trasvases. Y su consecuencia inevitable: inversiones multintillonarias, da os al medio ambiente, larguisimos plazos de ejecución. En Zaragoza, ciudad del nordeste de Espa a can 700.000 habitantes, como en el resto de ciudades espa olas se daba una triple paradoja. llueve poco e irregularmente, el agua es barata y se malgasta. En febrero de 1997 comienza el proyecto "Zaragoza, Ciudad Ahorradora de Agua'', Pretende promover una nueva cultura del agua, con una gestión mas eficiente de este recurso. Priorizando, sobre todo, el cambia tecnológico para lograr una reducción sostenible en el consume de agua EI proyecto lanza un reto a la ciudad: ahorrar 1.000 millones de litros de agua, en usos domésticos, en el plazo de un ana, desde octubre de 1997 a octubre de 1998. El proyecto ha demostrad
Valores de peso y talla según la edad. Estudio realizado en ni os escolares del municipio Cerro Weight and height significance related to age. Study carried out in school children from Cerro municipality  [cached]
Roberto Francisco Corredera Guerra,Rogelio Miguel Balado Sansón,María Elena Sardi?as Arce,Teresa de la Caridad Montesinos Estévez
Revista Cubana de Medicina General Integral , 2009,
Abstract: INTRODUCCIóN: el crecimiento longitudinal del ni o es un proceso biológico complejo, resultado de múltiples interacciones entre factores endógenos y exógenos. Es, sin dudas, el resultado de la conjunción de factores genéticos y ambientales que afectan a las primeras edades de la vida, y que acontecen en forma continuada y dinámica desde la concepción a la madurez. OBJETIVOS: caracterizar el crecimiento en escolares de edades comprendidas entre los 5 y los 11 a os, de la escuela primaria "Braulio Coroneaux", del municipio Cerro. Para lograrlo se pretenden determinar los valores del peso y de la talla según sexo y grupo etario, así como identificar las escalas de percentiles del peso y la talla correspondientes a cada grupo etario estudiado. MéTODOS: estudio de tipo descriptivo de cohorte transversal en ni os supuestamente sanos en el período comprendido del 1o de diciembre de 2006 al 28 de febrero de 2007. El universo estuvo constituido por 358 ni os, de ellos se estudiaron 351. Dimensiones antropométricas utilizadas: peso y talla. Se identificaron teniendo en cuenta los criterios de cada dimensión. RESULTADOS: los valores de peso para la edad y talla para la edad reflejaron promedios superiores, diferentes a los reportados por los ni os de igual sexo y edad según las tablas cubanas de crecimiento y desarrollo. Los valores de peso y talla para la edad predominaron en el sexo masculino en ambos grupos etarios. CONCLUSIONES: más del 50 % de la muestra en ambos grupos etarios se correspondió con una talla dentro de límites normales. En ambos grupos y en ambos sexos, las escalas de percentiles identificadas en la población de referencia se orientaron hacia los percentiles superiores. INTRODUCTION: child longitudinal growing is a complex biological process as a result of multiple interactions between endogenous and exogenous factors. Undoubtedly, is result of genetic and environmental factors combination affecting the first ages of life, and appearing in a continuous and dynamic way from conception to adulthood. AIMS: to characterize the growing of school children aged between 5 and 11 from the "Braulio Coroneaux" elementary school, Cerro municipality. We tried to determine weight and height values by sex and age group, as well as to identify percentile scales for weight and height corresponding to each study age group. METHODS: a cross-sectional and descriptive study was carried out in supposedly health children from December 1, 2006 to February 28, 2007. Universe included 358 children but only 351 were studied. The anthropometric dimensions used were: weigh
Antimalaric antiobodies in school children in El Bagre, Colombia Detección de anticuerpos antimaláricos en un grupo de escolares del municipio de El Bagre, Antioquia
Silvia Blair Trujillo,Leonardo Alberto Ríos,Marcela Echeverri,Isabel Polanco
Iatreia , 1998,
Abstract: A cases and controls study was carried out in 1996 in El Bagre, Colombia, endemic zone for malaria, in order to determine the relationship between nutritional situation and immune response to malaria in 51 children with malaria and 49 without it; IgG and IgM antibodies were determined by means of indirect inmunofluorescence .against P. falciparum antigens (Strain FCB2). Nutritional situation was evaluated according to USA National Center for Health Statistics. No child was found positive for IGM antibodies; concerning IgG response, it was positive in 29 (56.9%) malaric children but only in 4 (8.2%) of the non-malaric ones (p<0.00001 ). Difference was also signjficant (p<0.00001) for malarja antecedents in the previous year (70.6% in malaric children vs 10.2% jn the nonmalaric ones). Of the 29 malaric seropositive children 20 (69%) were malnourished (p<0.01 ). En 1996, en el municipio de El Bagre (Antioquia-Colombia), zona endémica para malaria y con altos niveles de desnutrición, se realizó un estudio de casos y controles con el objeto de determinar la relación entre el estado nutricional y la respuesta inmune humoral de ni os con y sin malaria. Se trabajó con un grupo de 100 ni os entre 4 y 9 a os de edad, 51 con malaria y 49 sin ella, al cual se le determinaron los niveles de anticuerpos antimaláricos IgG e IgM por la técnica de inmunofluorescencia indirecta (IFI), empleando antigenos de P. falciparum cepa FCB 2 mantenida en cultivo continuo. El estado nutricional se evaluó por comparación de las medidas antropométricas con la referencia de crecimiento del National Center for Health Statistics (NCHS) de los Estados Unidos. Los resultados mostraron diferencias en la tasa de positividad de anticuerpos IgG entre los ni os maláricos y los no maláricos. En efecto: Veintinueve ni os maláricos (56.9%) y sólo 4 de los no maláricos (8.2%) tenían dichos anticuerpos (P<0.00001 ); la diferencia también fue significativa para el antecedente de malaria en el último a o que fue de 70.6% en los ni os maláricos y 10.2% en los no maláricos (p<0.00001 ). Todas las determinaciones de IgM fueron negativas. Por último, de los 29 seropositivos con malaria, 20 (69%) eran desnutridos (p<0.01 ).
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