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Extractos de hojas de tomate Lycopersicon esculentum como  [cached]
Serna C. Francisco Javier,Correa Q. Jorge Alberto
Agronomía Colombiana , 2003,
Abstract: Con el fin de probar la actividad fagoinhibidora (disuasora) de extractos obtenidos de hojas de tomate Lycopersicon esculentum Miller, se llevó a cabo el fraccionamiento químico de dicho material. Cinco extractos se ensayaron sobre una colonia de laboratorio de hormigas arrieras Atta cephalotes (L.). El desengrase con hexano y la partición con diclorometano, mostraron actividad significativa incluso a bajas concentraciones cercanas a 50 ppm. La partición con acetato de etilo presentó una actividad menor pero significativa. Los extractos hexánico (del metanol) y etanólico no actuaron como fagoinhibidores. Se recomienda evaluar los tres extractos cuya actividad fagoinhibidora fue significativa en futuras pruebas de campo
Padr o de identidade e qualidade do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa  [cached]
Ferreira Sila Mary Rodrigues,Freitas Renato Jo?o Sossela de,Lazzari Elisa Noemberg
Ciência Rural , 2004,
Abstract: O valor comercial do tomate, Lycopersicon esculentum Mill., é definido pelas características de identidade e qualidade presentes no fruto que podem ser avaliadas pela classifica o do produto. A presente revis o de literatura teve como objetivo descrever o padr o de identidade e qualidade do tomate de mesa, através da classifica o. O tomate de mesa é classificado em grupos, subgrupos, classes e tipos. De acordo com o formato do fruto, o tomate é classificado em dois grupos: oblongo, quando o diametro longitudinal é maior que o transversal e redondo, quando o diametro longitudinal é menor ou igual ao transversal. Em fun o do estádio de matura o, o tomate é classificado em cinco subgrupos: verde maduro, pintado, rosado, vermelho e vermelho maduro. A classe é definida em fun o do maior diametro transversal do fruto em rela o ao grupo a que perten a. O tomate oblongo é classificado em três classes: grande, médio e pequeno. O tomate redondo é classificado em quatro classes: gigante, grande, médio e pequeno. De acordo com os índices de ocorrência de defeitos graves e leves presentes nos frutos, o tomate é classificado também em tipo: extra, especial ou selecionado e comercial. S o considerados defeitos graves: podrid o, passado, queimado, dano por geada, podrid o apical, e defeitos leves: dano, mancha, ocado, deformado e imaturo. A amostra de tomate que ultrapasse os índices de defeitos previstos pela legisla o do Ministério da Agricultura é classificada como fora do padr o.
Capacidad del Rhizobium de promover el crecimiento en plantas de tomate (Lycopersicon esculentum Miller)  [cached]
Nery Santillana,Consuelo Arellano,Doris Zú?iga
Ecología Aplicada , 2005,
Abstract: El presente estudio se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de 19 cepas de Rhizobium en la germinación y en el crecimiento de plantas de Lycopersicon esculentum. El efecto de los rizobios sobre la germinación de las semillas se determinó inoculando las semillas con suspensiones densas de rizobio y dejándolas germinar en arena esterilizada. El efecto sobre el crecimiento del cultivo se estudió en condiciones de cámara de crecimiento, utilizando suelo franco arenoso, con pH 7.3. El dise o utilizado fue completamente al azar con 21 tratamientos (19 cepas, un control sin inocular y un control con fertilización química) y cuatro repeticiones. Las cepas PEVF02, PEVF03, PEVF05, PEVF08, PEVF09, PEVF10, PEPSM12, PEPSM15 y PEPSM17 estimularon la germinación de las semillas de tomate, mientras que las cepas PEVF01, PEVF02, PEVF03, PEVF04, PEVF05, PEVF08 y PEPSM14 promovieron el crecimiento de plantas de tomate (Lycopersicon esculentum). Las cepas PEVF02 y PEVF08 tuvieron un efecto significativo positivo en la germinación y en el crecimiento de las plantas de tomate, por lo cual podrían recomendarse como potenciales PGPR en este cultivo, como alternativa para reducir el uso de fertilizantes químicos.
Reguladores vegetais e a anatomia da folha de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. ngela Gigante  [cached]
Martins Maria Bernadete Gon?alves,Castro Paulo Roberto de Camargo e
Scientia Agricola , 1999,
Abstract: O objetivo do presente trabalho foi verificar os efeitos dos reguladores vegetais GA3 50 mg.l-1, NAA 100 mg.l-1, CCC 1500 mg.l-1 e SADH 3000 mg.l-1 em folhas de tomate, Lycopersicon esculentum Mill. cv. ' ngela Gigante'. Os promotores de crescimento aumentaram o número de est matos por milímetro quadrado na epiderme adaxial e diminuíram o número de células epidérmicas em ambos os lados da folha. Em rela o ao controle, os retardantes de crescimento aumentaram em maior nível a espessura do parênquima lacunoso do que os promotores de crescimento.
Invasión de Ralstonia solanacearum en tejidos de tallos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill)
Y. Hernández,N. Mari?o,G. Trujillo,C. Urbina de Navarro
Revista de la Facultad de Agronomía , 2005,
Abstract: Ralstonia solanacearum, en Venezuela, ha venido se alándose como un patógeno que afecta cultivos de Solanaceae. Se realizó un estudio para determinar la forma de invasión de la bacteria en tejidos de tallos de tomate (Lycopersicon esculentum) , usando microscopia óptica y electrónica. Se utilizaron plantas de tomate de la variedad Río Grande de 45 días de edad realizando heridas en la base del tallo y raíces. Luego inoculadas con una suspensión bacteriana ajustada a 10(9) cel/ml, aplicándola sobre el suelo. Plantas testigos fueron tratadas con agua destilada estéril. Se tomaron muestras de la parte media del tallo a los ocho y 12 días después de la inoculación. Para microscopía óptica, las secciones de tallos fueron colocadas en solución FAA. Se realizaron cortes a mano alzada y el tejido te ido con azul de toluidina y anilina. Para microscopía electrónica las muestras fueron fijadas en glutaraldehído y en tetraóxido de osmio. Se hizo una deshidratación con una serie de etanol y las muestras embebidas en resina, cortadas con un ultramicrótomo y te idas con acetato de uranilo y citrato de plomo. Los resultados con microscopía óptica mostraron la invasión bacterial en el xilema y floema. La invasión ocurrió principalmente en los vasos de mayor diámetro. Observaciones en microscopía electrónica, muestran que la invasión también ocurre en las células parenquimáticas que están cercanas al tejido conductor, en esta región, también fueron observadas tílides, cuya presencia podrían interpretarse como una respuesta de la planta al ataque de la bacteria. Abstract In Venezuela Ralstonia solanacearum has been reported as a pathogen affecting growing crop of Solanaceae. In order to determine the pattern of the bacterium invasion on the tissue stem of tomato (Lycopersicom esculentum), a study was carried out by using optic and electronic microscope. Tomato plants in the variety ′Río Grande`, which were 45 days old, were selected and wounded on the base of the stem and roots. They were then inoculated with a bacterial suspension adjusted to 10(9) cel/ml, which was applied directly on the soil. Control plants were treated with sterile distilled water. Samples from half of the stem were taken from eight up to 12 days after the inoculation. For optical microscopy observations sections of stem were fixed in FAA solution. Sectioning was performed by hand and the tissue was stained with toluidine and blue aniline. For electronic microscopy the samples were fixed in glutaric aldehyde and osmium tetraoxyde. A dehydration in series of ethanol was carried out and samples were e
INTENSIDAD DE LOS SABORES BáSICOS DEL TOMATE (Lycopersicon esculentum) EN SEIS ESTADOS DE MADUREZ INTENSITY OF BASIC TASTES OF TOMATO (Lycopersicon esculentum) IN SIX MATURITY STAGES  [cached]
KATHERIN CASTRO,MARíA LORENA RESTREPO,GONZALO TABORDA,GENY ASTRID QUINTERO
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial , 2009,
Abstract: El tomate (Lycopersicon esculentum), la hortaliza más sembrada en Colombia, es considerada una de las más importantes por su volumen de producción y demanda. La exigencia del consumidor en sus características organolépticas hace necesario un estudio detallado acerca de sus propiedades fisicoquímicas y sensoriales. El análisis sensorial se realizó con un panel entrenado de cinco jueces y las muestras de tomate fueron escogidas de acuerdo con parámetros físicos de color (Cuadro 1) y calidad en los seis estados de madurez del fruto. Se empleó el método de perfil descriptivo, con una escala de respuesta de 0 a 10 puntos, con el fin de cuantificar la intensidad de los sabores básicos (dulce, ácido, amargo, salado y umami). Se realizó un dise o aleatorizado en bloques con seis réplicas por cada tratamiento y un nivel de significancia del 5%. Este indicó la inexistencia de diferencias significativas en las intensidades para cada estado de madurez (p≤ 0,05), y la existencia de diferencias significativas en las intensidades para cada sabor básico evaluado (p>0,05). Mediante el perfil sensorial, se logró establecer que en los estados de madurez 1 y 2, el atributo de mayor intensidad fue el ácido, en los estados de madurez 3, 4 y 5, el atributo que sobresalió fue el dulce y en el estado 6, el atributo percibido en mayor grado fue el umami. Los sabores amargo y salado, se percibieron en una baja intensidad, en los diferentes estados de madurez. The tomato (Lycopersicon esculentum), the vegetable more seeding in the country, is considered one of most important by its volume of production and demand. The exigency of the consumer in sensory characteristics makes necessary a detailed study about its physicochemistry and sensory properties. The sensory analysis was made with a trained panel of five judges and the tomato samples were chosen according to parameters of color and quality in the six ripeness stages of the fruit. Was made using the method of descriptive profile, with a response scale from 0 to 10, with the purpose of quantifying the intensity of the basic tastes (sweet, acid, bitter, salty and umami). It was realized a randomized blocks design with six repetitions by each treatment and a level of significance of 5%. This indicated the nonexistence of significant differences in the intensities for each state of maturity (p≤ 0,05), but significant differences in the intensities for each evaluated basic taste existed. Trough the sensory profile, it was establish that in the states of maturity 1 and 2, the attribute of greater intensity was the acid, in the state
Análisis del crecimiento en frutos de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cultivados bajo invernadero  [cached]
Casierra Posada Fánor,Cardozo María Constanza,Cárdenas Hernández Julián
Agronomía Colombiana , 2007,
Abstract: El patrón de crecimiento es general en plantas anuales que se desarrollan en un ambiente óptimo; sin embargo, hay gran variación en la magnitud de los valores de peso seco, en la simetría de la curva en la escala de tiempo en que este sucede. En este artículo se presenta el análisis del crecimiento de tres cultivares de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) bajo condiciones de invernadero. Los cultivares evaluados fueron Sofia, Bravona y Granitio, en la localidad de Sutamarchán (Boyacá, Colombia). Desde el momento de la floración hasta la cosecha, se tomaron semanalmente, veinte frutos de cada cultivar, en los que se determinó el peso seco, el diámetro polar y transversal y los sólidos solubles totales; además, se calculó la tasa de crecimiento absoluto y relativo, y la relación diámetro polar/diámetro transversal. Se realizó un análisis de regresión para obtener los modelos de crecimiento. El peso seco, el diámetro transversal y polar mostraron una curva sigmoidea característica. Los sólidos solubles totales disminuyeron desde el inicio de las mediciones hasta el intervalo entre 29 a 36 días después de floración (ddf); después, los valores de esta variable se mantuvieron en aumento. La tasa de crecimiento relativo disminuyó fuertemente desde 8-22 ddf en los cultivares Sofía y Bravona, pero Granitio presentó una reducción menos drástica a lo largo del desarrollo del fruto. Los modelos de simulación obtenidos mostraron una alta correlación con los respectivos datos observados para el crecimiento del fruto.
TOLERANCIA DEL TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) A APLICACIONES POST TRASPLANTE DEL HERBICIDA HALOSULFURON-METIL Tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) tolerance to post transplant applications of the herbicide halosulfuron-methyl  [cached]
Juan Orme?o N.,Francisco Fuentes V.,Verónica Soffia C.
Agricultura Técnica , 2003,
Abstract: Durante la temporada 1998/99 en el Centro Regional de Investigación La Platina del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) (33o34’ lat. Sur, 70o38’ long. Oeste, 625 m.s.n.m.), en un suelo franco-arcilloso, se realizaron ensayos para determinar la tolerancia de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de los cultivares industriales H-993, P-76, APT-127, APT-410 y cultivares de consumo fresco Cal Ace y XPH-12221 a aplicaciones de post trasplante de halosulfurón-metil (Sempra 75 WG) en la dosis recomendada 75 g ha-1 y en sobredosis de 150 y 300 g ha-1. En todas las dosis halosulfurón-metil no produjo síntomas adversos importantes sobre el follaje. Los mayores niveles de decoloración foliar se observaron en la sobredosis 300 g ha-1 en el cv. P-76 siete días después de la aplicación (DDA). Esta fitotoxicidad fue temporal, restringida a 7-15 DDA, desapareciendo casi completamente 21 DDA. No hubo reducciones en alto y ancho de las plantas 30 DDA, a excepción del ancho del cv. P-76 a 300 g ha-1. 0El rendimiento individual y total de frutos en los cvs. Cal Ace, XPH-12221, H-993, APT-127 y APT-410 no fueron afectados por las aplicaciones de halosulfurón-metil. Ninguna dosis produjo efectos adversos en el diámetro ecuatorial y polar de los frutos. El híbrido industrial P-76 tuvo una baja significativa en rendimiento y número de frutos planta-1 a 150 y 300 g ha-1, pero no con la dosis de 75 g ha-1. Las plantas de tomate fueron tolerantes a aplicaciones tempranas de post trasplante en la dosis máxima recomendada de halosulfurón-metil. During the 1998/99 season at La Platina Research Regional Center of the National Agricultural Research Institute (INIA) (33o34’ S lat, 70o38’ W long, altitude 625 m.o.s.l.), on a loamy-clay soil, field trials were conducted to determine crop tolerance of tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill.) of the industrial cultivars H-993, P-76, APT-127, APT-410, and fresh consumption cultivars Cal Ace, and XPH-12221, to post transplant applications of halosulfuron-methyl (Sempra 75 WG) at the recommended rate 75 g ha-1 and at an overdose of 150 and 300 g ha-1. At all of the doses halosulfuron-methyl did not produce any significant adverse effects on the foliage. The greatest levels of foliar discoloration were observed on cv. P-76 at 300 g ha-1 seven days after treatment (DDA). This phytotoxicity was temporary, restricted to 7-15 DDA, disappearing almost completely at 21 DDA. There was no reduction in plant height and width to 30 DDA, except the width of cv. P-76 treated at 300 g ha-1. Single plant and total tomato yield of the varieti
QUALITY OF FRUITS IN MEXICAN TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill.) LANDRACES CALIDAD DE FRUTOS EN VARIEDADES NATIVAS MEXICANAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)  [cached]
Isaura MéNDEZ I,Araceli M VERA G,José L CHáVEZ S,José C CARRILLO R
Vitae , 2011,
Abstract: Mexico is a center of domestication and diversification of tomatoes, with various landrace cultivated populations and wild varieties, but the documentation is poor in terms of their physical, chemical and nutritional characteristics. Thirteen accessions were collected and then sown and transplanted in greenhouse conditions under a randomized complete block design with four replications. This process was performed in order to evaluate the lycopene content, ascorbic acid and other physicochemical characteristics, as well as the effect of storage conditions on lycopene loss of a sample of tomato fruits native from different regions of Mexico. The analysis of variance shows significant differences (P < 0.05) among accessions for titratable acidity, pH, lycopene on wet and dry basis, in the CIE chromaticity coordinates L* , a * b*, and in the maturity index. GTO-11, OAX-115, PH-102 and PH-96 accessions stood out for their lycopene content on wet and dry basis with values above 20 and 300 mg 100 g-1, respectively. Lycopene content in samples of ground tomato fruits decreased after storing them at -20oC; it also decreased in the scalded samples immersed in boiling water. México es un centro de domesticación y diversificación del tomate con diversas poblaciones nativas cultivadas y variantes silvestres, pero poco documentadas en términos de sus características físicas, químicas y nutricionales. Con el objetivo de evaluar el contenido de licopeno, ácido ascórbico y otras características fisicoquímicas de los frutos de una muestra de tomate originaria de diferentes regiones de México, y evaluar el efecto de almacenamiento sobre la pérdida de licopeno, se hizo una colecta y posteriormente la siembra y trasplante en invernadero de trece accesiones bajo un dise o de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. El análisis de varianza detecta diferencias significativas (P < 0.05) entre accesiones para acidez titulable, pH, licopeno en base húmeda y seca, en las coordenadas cromáticas CIE L* , a * y b*, y en el índice de madurez. Las accesiones GTO-11, OAX-115, PH-102 y PH-96 sobresalen en contenido de licopeno en base húmeda y seca con valores mayores a 20 y 300 mg 100 g-1, respectivamente. El contenido de licopeno en muestras molidas de frutos de tomate y almacenadas a -20oC, decreció a medida que se incrementó el tiempo de almacenamiento, aún en las muestras escaldadas, inmersión en agua en ebullición.
Reguladores vegetais e a anatomia da folha de tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. ?ngela Gigante
Martins, Maria Bernadete Gon?alves;Castro, Paulo Roberto de Camargo e;
Scientia Agricola , 1999, DOI: 10.1590/S0103-90161999000300026
Abstract: the objective of this work was to evaluate the effect of plant growth regulators ga3 (50 mg. l-1), naa (100 mg. l-1), ccc (1500 mg. l-1) and sadh (3000 mg. l-1)on the anatomy of tomato leafs of lycopersicon esculentum mill. cv. 'angela gigante'.the growth promoters increased the number of stomata per square millimeter on adaxial epiderm and decreased the number of epidermic cells on both sides of the leaves. in relation to the control, growth retardants increased the thickness of the lacunary parenchyma, more than the growth promoters.
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