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Evaluación de doce materiales de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) para deshidratación  [cached]
Gallego S. Daniel,Sandoval A. Héctor L.,Palacios V. Yolanda
Acta Agronómica , 1986,
Abstract: El objetivo del ensayo fue la introducción de materiales de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) de día corto para la deshidratación. Se realizaron observaciones de campo y análisis de laboratorio para determinar sus cualidades industriales. The objective of this assay was the introduction of materials of bulb's onion (Allium cepa L.), for short day, to dehydrate. Observations to determinate their field behavior, and laboratories analysis to determinate their industrial characteristics were realized.
Alternativas de biofertilización para la producción sostenible de cebolla de bulbo (Allium cepa) en Cucaita, Boyacá  [cached]
Méndez Martha Jeanneth,Viteri Silvio Edgar
Agronomía Colombiana , 2007,
Abstract: El objetivo de este estudio fue validar el potencial de cuatro alternativas de biofertilización para la producción de cebolla de bulbo en Cucaita, Boyacá. Los tratamientos evaluados fueron: a) bocashi gallinaza, caldo super cuatro y fertilizante (BgCSF);b) bocashi bovinaza, caldo super cuatro y fertilizante (BbCSF); c) bocashi gallinaza, caldo super cuatro, caldo rizósfera y fertilizante (BgCSCRF); d) bocashi bovinaza, caldo super cuatro, caldo rizósfera y fertilizante (BbCSCRF); e) testigo regional (TR); y f) testigo absoluto (TA). Como dise o experimental se aplicaron bloques completos al azar con seis tratamientos y cuatro repeticiones. Las variables determinadas fueron: ‘incidencia de enfermedades’, ‘número de bulbos’, ‘peso de bulbos sanos y enfermos’, ‘peso total de bulbos’ y ‘diámetro del bulbo’. Los resultados indican que, tanto los bocashis como los caldos super cuatro y rizósfera, aportan una gran cantidad y diversidad de microorganismos benéficos que son importantes para la nutrición balanceada de la planta y su defensa contra los fitopatógenos. La menor incidencia de enfermedades se presentó significativamente en los tratamientos BgCSF y BbCSCRF. En cuanto a las variables relacionadas con producción, aunque ninguna de las alternativas de biofertilización se diferenció significativamente del TR, las que incluyen bocashi, caldo rizósfera, caldo super cuatro y una adecuada dosis de fertilizante químico se perfilan como las más promisorias puesto que, además de producir desde el inicio resultados similares a los obtenidos con la técnica convencional del agricultor, poseen un potencial microbiológico y químico que es esencial para la sostenibilidad de la producción y la preservación del ambiente en el futuro.
Estudios de Osmoiniciacion de semillas de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) Osmopriming studies in bulb onion seed (Allium cepa L.)  [cached]
Arjona Díaz Harvey,Guerrero Sánchez Alfonso,Prieto Medina César Orlando
Agronomía Colombiana , 1998,
Abstract: El presente trabajo se realizó durante el segundo semestre de 1996 y el primer semestre de 1997. Se dividió en dos etapas: la primera se realizó en los laboratorios de Fisiología Vegetal de la Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Agronomía, en donde se establecieron los tratamientos de osmoiniciación; la segunda se realizó en los invernaderos del Centro de Investigaciones y Asesorías Agroindustriales de la Universidad Jorge Tadeo Lozano, en donde se establecieron los semilleros. En el ensayo se evaluaron 18 tratamientos de osmoiniciación utilizando PEG (6000) y KH2P04 en semillas de cebolla de bulbo (Allium cepa L.), con potenciales osmóticos de -0,5, -1,0 y -1,5 MPa, durante 5,10 y 15 días de imbibición. El dise o utilizado fue completamente al azar con arreglo factorial 2x3x3 y cuatro replicaciones. Se midieron las variables: 1) Porcentaje de germinación a los 5 días y a los 10 días, 2) porcentaje de emergencia a los 12 días, a los 17 días y a los 21 días, 3) Longitud de raíces, 4) Altura de planta, 5) Número de hojas, 6) Diámetro del bulbo, 7) Peso fresco y 8) Peso Seco. Se obtuvo mejor respuesta con el uso de KH2P04 en los porcentajes de germinación, en los porcentajes de emergencia y en la longitud de raíces. This trial was divided in two steps: the first step was conducted in the College of Agriculture, National University of Colombia, where the osmopriming treatment of onion seeds was conducted. The second step was carried out at the Research Center of the Jorge Tadeo Lozano University. Eighteen treatments of osmopriming were proved, by using PEG (6000) and KH2P04 with bulb onion seed (Allium cepa L.). Solutions with three osmotic potentials -0.5, -1.0 and -1.5 MPa were used and seeds were embebed for 5, 10 and 15 days. A Completely Randomized design with a factorial arrangement of 2x3x3 was used. The experiment was replicated four times. The variables measured wereo: 1) Percentage of germination 5 and 10 days after imbibition, 2)Percentage of emergence at 12,17 and 21 days after seeding, 3) Root length, 4) Plant height, 5) Number of leaves, 6) Bulb diameter, 7) Fresh weight, and 8) Dry weight. Percentage of germination, percentaqe of emergence and root length were higher with KH2P04
Competitividad del sistema agroalimentario de la cebolla de bulbo con enfoque de cadena productiva en el Distrito de riego del Alto Chicamocha (Boyacá)  [cached]
Melo Ligia Ines,Melo María Mercedes,Rodríguez Luis Felipe
Agronomía Colombiana , 2006,
Abstract: El análisis de la competitividad plantea una pregunta lógica sobre los determinantes que la originan, percibida ésta como un objeto móvil y, por tanto, que debe ser comprendida en términos de su dinámica. Por su importancia, el presente artículo se orienta al análisis de la competitividad del sistema agroalimentario de la cebolla de bulbo en el Distrito de riego del Alto Chicamocha (Boyacá), bajo el enfoque de cadena productiva, haciendo énfasis en los eslabones de producción y comercialización en el nivel micro, en el que los factores para tener en cuenta son: la capacidad de gestión de las agroempresas y de las organizaciones integradas por ellas, las estrategias empresariales, la gestión y la innovación, el desarrollo de la cadena productiva, la cooperación tecnológica, la logística empresarial y la integración de los actores. Como complemento a estos factores se incluyen dos más como determinantes de competitividad, el talento humano y el producto. El análisis comparativo del estudio con el Distrito de riego de Samacá permite concluir que el sistema agroalimentario de la cebolla de bulbo en el Distrito de riego del Alto Chicamocha presenta fortalezas en áreas de siembra, rendimientos por hectárea, apoyo de diferentes instituciones, distribución del producto a nivel de país, mientras que las debilidades se centran en gestión empresarial, asociatividad e integración de actores.
Potencial de los caldos rizósfera y súper cuatro como biofertilizantes para la sostenibilidad del cultivo de cebolla de bulbo (Allium cepa)  [cached]
Viteri Silvio E.,Granados Marcela,González Ana Rosa
Agronomía Colombiana , 2008,
Abstract: El objetivo de esta investigación fue evaluar el potencial de los caldos rizósfera y súper cuatro como biofertilizantes para la sostenibilidad del cultivo de cebolla de bulbo. Los caldos se analizaron química y microbiológicamente y se aplicaron a materas, en concentración del 10% a los 20, 40 y 60 días del trasplante. El dise o experimental fue completamente al azar con cinco tratamientos y 30 repeticiones. Las variables evaluadas fueron número y longitud de hojas y diámetro y peso del bulbo. El análisis químico mostró que cada caldo contiene una gran variedad de nutrimentos que son esenciales para la nutrición equilibrada de la planta. Por su parte, el análisis microbiológico indicó que cada caldo representa una fuente muy importante de microorganismos benéficos, especialmente el caldo rizósfera por su mayor población de hongos y de bacterias totales, fijadoras de N2 y solubilizadoras de fósforo. En cuanto a los efectos sobre el crecimiento del cultivo, cada caldo por separado igualó al testigo químico y superó a la mezcla de los dos y al testigo absoluto. Sin embargo, los valores de conductividad eléctrica indican que se debe tener especial cuidado con el número de aplicaciones. Razón por la cual se recomienda que los dos biofertilizantes se apliquen semanalmente, como suplemento de la fertilización, en secuencia rotativa y en integración con prácticas agronómicas que permitan mantener niveles adecuados de materia orgánica, para asegurar la multiplicación y actividad no solamente de los microorganismos introducidos por medio de los biofertilizantes sino también de las poblaciones nativas del suelo.
Evolution of nutrients element content in soils dedicated to onion crop Evolución del contenido de elementos nutrientes en suelos cultivados con cebolla de bulbo  [cached]
Piraneque Nelson,Aguirre Sonia,Menjivar F Juan Carlos
Acta Agronómica , 2007,
Abstract: To determine the evolution of nutrient content in soils dedicated to commercial onion crop (Allium. cepa) in the municipality of Tibasosa, Boyacá,Colombia, in a Sulfic endoaquepts soil, three treatments established: Without fertilization (T1), conventional fertilization used in the area (T2) and fertilization according to analysis of soils (T3). Samples were collected for analysis 20 days before plantation and 45, 90 and 120 days after sowing. The of contents macroelements showed the following order N>Ca>K>Mg>S>P and those of micronutrients, Mn>Fe>Zn>Cu>B. There were positive interactions among N/Fe, P/K, P/Ca, P/Mg, K/Mg, K/S, Mg/S, B/Zn and Cu/Mn and negative interactions among N/K, N/S, P/Fe, K/Fe, Mg/Fe, B/Fe, S/Fe, Cu/Zn and Zn/Mn affecting their concentration and availability. The results evidence that a balanced content of nutrients can increase the yield. Key words: Allium cepa, Sulfic endoaquepts, Fertility. El objetivo del estudio fue determinar la evolución del contenido de nutrientes en suelos destinados al cultivo comercial de cebolla de bulbo (Allium cepa) en el municipio de Tibasosa, Boyacá. En un suelo sulfic endoaquepts se establecieron tres tratamientos: Sin fertilización (T1), con fertilización convencional de la zona (T2) y fertilización con base en el análisis de suelos (T3). Se recolectaron muestras para análisis 20 días antes de la siembra y a los 45, 90 y 120 días después de la siembra (DDS). Los contenidos de macroelementos se presentaron en el orden N>Ca>K>Mg>S>P y los de micronutrientes Mn>Fe>Zn>Cu>B existiendo interacciones positivas entre N/Fe, P/K, P/Ca, P/Mg, K/Mg, K/S, Mg/S, B/Zn y Cu/Mn y negativas entre N/K, N/S, P/Fe, K/Fe, Mg/Fe, B/Fe, S/Fe, Cu/Zn y Zn/Mn afectando su concentración y disponibilidad. Los análisis permitieron inducir que un contenido adecuado de nutrientes incrementa el rendimiento en la zona. Palabras claves: Allium cepa, Sulfic endoaquepts, Fertilidad.
Evaluación preliminar de la micorriza versículo-arbuscular en dos sistemas: pastizal y cebolla de bulbo Allium cepa  [cached]
Bastidas Vanessa,Sánchez de Prager Marina,Mu?oz F. Jaime Eduardo
Acta Agronómica , 1993,
Abstract: Se evaluó durante dos semestres la micorriza en dos sistemas: pastizal y cultivo de Allium cepa, en un mismo sitio con un contenido de P alto. Para el pastizal se tomaron muestras en cinco lotes identificando las especies presentes y su abundancia relativa, en A. cepa se tomaron muestras en cinco edades del cultivo. En ambos sistemas se evaluó porcentaje de infección por MVA (PI), número de esporas por 50 g de suelo (NES), se identificaron las especies de MVA y se obtuvo su frecuencia. En el pastizal la especie predominante Paspalum notatum presentó los mayores PI (16.2 y 15.4) y el mayor NES, Penisetum clandestinulll no adaptada a la zona presentó el menor PI (0.1%) y el menor NES; para los dos semestres hubo correlación entre PI y NES y para cada variable a través de semestres, lo que indica que el comportamiento fue similar en las dos épocas. En Allium cepa, para los dos semestres, no se presentó infección por MVA en semillero y los PI de infección fueron muy bajos, menores de 5.3%, no obstante que la especie es considerada de alta dependencia de la MVA; esto puede deberse al alto contenido de P del suelo (167 ppm), y a la aplicación de fungicidas. En ambos sistemas las especies de MVA fueron las mismas, Glomus geosporum, Glomus mosseae, Glomus versiforme, Acaulospora longula, Glomus monosporum y Glolmus sp; Entrophospora infreguens no se presentó en A. cepa. Las especies predominantes en los dos sistemas fueron Glomus geosporum y Acaulospora longula. During two semesters Micorriza (VAM) was evaluated in two systems: pastures and Allium cepa culture, in the same place, which had a high P content. For pastures were taken samples in five lots, identifying present species and their relative abundance. In A. cepa samples were taken in five culture ages, In both systems were evaluated infection percentage (lP) for VAM, number of spores for 50 g of soil (NSS), were identified the VAM species and was obtained their frequency. At the pastures the predominant specie was Paspalum notatum showing the greatest IP and NSS (16.2% and 15.4), respectively; Pennisetum clandestinum, not adapted to the place, showed the lowest IP (0.1 %) and a lower NSS. For the two semesters there was correlation between IP and NSS and for each variable through out the semesters, indicating a similar response between the two epochs. In Allium cepa, for the two semesters there was no VAM in seed bed and the IP was too low (5.3 %), despite that such specie is highly VAM dependent, which can be due to the soil P level (167 ppm) and to the application of the fungicides, In both systems t
Efecto del Fosfito de Potasio en Combinación con el Fungicida Metalaxyl + Mancozeb en el Control de Mildeo Velloso (Peronospora destructor Berk) en Cebolla de Bulbo (Allium cepa L.) Effect of the Potasium Phosphite in Combination with the Fungicide Metalaxyl plus Mancozeb on the Control of Downy Mildew (Peronospora destructor Berk) in Onion Bulb (Allium cepa L.)
Jorge Velandia Monsalve,Silvio Edgar Viteri Rosero,Nubia Janeth Rubio Cárdenas,Fabián Octavio Tovar Duarte
Revista Facultad Nacional de Agronomía, Medellín , 2012,
Abstract: Resumen. El hongo Peronospora destructor causa considerables pérdidas en la producción de cebolla de bulbo en el mundo. Fosfito de potasio en combinación con el fungicida Metalaxyl + Mancozeb, fue evaluado por su eficiencia en el control de este patógeno en el híbrido de cebolla de bulbo Yellow Granex. Los tratamientos consistieron en una aplicación de fosfito (5 mL L-1) alternada con una de fungicida (2 g L-1); dos y tres aplicaciones consecutivas de fosfito alternadas con una de fungicida; una aplicación de fungicida alternada con una de fosfito; dos y tres aplicaciones consecutivas de fungicida alternadas con una de fosfito; aplicaciones de sólo fosfito y sólo fungicida y un testigo. Se utilizó el dise o experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones. Se evaluó la incidencia y severidad de la enfermedad, el número, tama o y peso de bulbos de primera, segunda, tercera y peso total de bulbos. Los resultados mostraron que las aplicaciones de fosfito de potasio durante dos semanas consecutivas alternadas en la tercera semana con una de fungicida y las aplicaciones semanales de sólo fosfito, tuvieron efectos altamente significativos en el control de la incidencia y severidad de P. destructor y diferencias significativas en el peso de los bulbos de primera (28,1 y 27,9 t ha-1) y peso total de bulbos (55,5 y 52,1 t ha-1), representando en relación al testigo, un incremento de 200 y 196% en el peso de los bulbos de primera y de 55 y 45,7% en el peso total de bulbos, respectivamente. Se concluye que con el fosfito de potasio se reduce la aplicación de fungicidas y ello es una alternativa viable para el manejo ecológico de P. destructor en la producción de cebolla de bulbo. . Peronospora destructor fungi causes considerable loses in the production of onion bulb in the world. Potassium phosphite in combination with the fungicide Metalaxyl + Mancozeb was evaluated for its efficiency in the control of this pathogen in the onion bulb hybrid Yellow Granex. The treatments consisted in one application of potassium phosphite (5 mL L-1) alternated with one of fungicide (2 g L-1); two and three consecutive applications of potassium phosphite alternated with one of fungicide; one application of fungicide alternated with one of potassium phosphite; two and three consecutive applications of fungicide alternated with one of potassium phosphite; applications of potassium phosphite and fungicide alone and one control. The experimental design was a complete block randomized with three replicates. The variables evaluated were the incidence and severity of the di
Relationship between plant nutrition and severity of damage caused by white rot desease on onion (Allium cepa) Relación entre la nutrición mineral y la severidad del da o ocasionado por pudrición blanca en cebolla de bulbo
Aguirre Sonia Esperanza,Menjivar F Juan Carlos,Piraneque G Nelson Virgilio
Acta Agronómica , 2006,
Abstract: In a comercial onion crop (Allium cepa) located in Tibasosa, Boyacá, Colombia, the relationship between plant nutrition and severity of damage caused by white rot disease was studied. The soil was classified as sulfic endoamept. At 20 days before sowing (DAS) and at 45, 90 and 120 days after sowing soil samples and esclerotium were taken plant tissue analysis at 45, 90 and 120 DAS was carried out. Also association among soil chemical parameters and plant percentage of damage was estudied. Results showed direct relationship among cooper content in soil (r=0.71), nitrogen in leaves (r=0.46) and magnesium in leaves (r=0.66) with percentage o damage caused by S. cepivorum. Calcium content in leaves (r=0.52), boron in leaves (r=-0.49) and esclerocios in soil Elg (r=0.56) were inversely proportional to percentage of damage. The treatment with the highest percentage of damage had higher contents of N, P and S in leaves and lower K, Ca, Mg, B, Mn, Cu and Zn. Key words: Allium cepa; Sclerotium cepivorum; plant nutrition. En un cultivo comercial de cebolla de bulbo (Allium cepa) situado en el municipio de Tibasosa, Boyacá-Colombia, se recolectaron muestras de suelos (sulfic endoaquepts) yesclerocios 20 días antes de la siembra, 45, 90 y 120 días después de la siembra (DDS); los análisis de tejidos se realizaron a los 45, 90 y 120 DDS. Se determinó la asociación entre parámetros químicos del suelo y de la planta con el porcentaje de da o. Se estableció asociación directa entre las variables, contenido de cobre en suelo Cu (r=0.71), nitrógeno foliar Nf(r=0.46) y magnesio foliar Mgf (r=0.66) con el porcentaje de da o causado por S. cepivorum. El contenido de calcio foliar Caf (r=-0.52), boro foliar Bf (r=-0.49) y esclerocios por gramo de suelo ES/g (r=-0.56) fueron inversamente proporcionales con el porcentaje de da o. El tratamiento con mayor porcentaje de da o presentó contenidos altos de N, P y S en tejidos y menores contenidos en K, Ca, Mg, B, Mn, Cu y Zn. Palabras clave: Allium cepa; Sclerotium cepivorum; nutrición de las plantas; tolerancia.
The Body Weight Changes and Gut Morphometry of Clarias gariepinus juveniles on Feeds Supplemented with Walnut (Tetracarpidium conophorum) Leaf and Onion (Allium cepa) Bulb Residues Cambios de Peso Corporal y Morfometría Intestinal en Clarias gariepinus juveniles por Alimentos Suplementados con Hojas de Nogal (Tetracarpidium conophorum) y Residuos de Bulbo de Cebolla (Allium cepa)
O. S Bello,B. O Emikpe,F. E Olaifa
International Journal of Morphology , 2012,
Abstract: This experiment was conducted to evaluate the effects of walnut (T. conophorum) leaf and onion (A. cepa) bulb on the gut morphometry of Clarias gariepinus towards elucidating its mechanism of growth promotion. Twenty Clarias gariepinus juveniles (7.39±0.29g/ fish) were allocated to nine treatments, with three replicates each. Nine experimental diets were formulated at 40% crude protein representing different level of walnut leaf and onion bulb (0.5%, 1.0%, 1.5% and 2.0%) respectively and the control diet was free from walnut leaf and onion bulb and were fed twice daily at 3 % body weight for 12 weeks. Growth indices like Mean Weight Gain (MWG), Specific Growth Rate (SGR), Feed Intake (FI) and Feed Conversion Ratio (FCR) were measured. Gut morphormetry such as villi length, villi width and cryptal depth were investigated. Data were analyzed using linear regression, descriptive statistics and ANOVA at p= 0.05. Results showed that weight gain and specific growth rate of Clarias gariepinus increased with increasing level of walnut leaf and onion bulb residues. The highest weight gain (53.81±5.85), specific growth rate (1.09±0.11), feed conversion ratio (2.16±0.02) was observed with 1.5% inclusions of walnut leaf residue diets. Although, FCR and SGR were not significantly different (p>0.05) among the treatments, the treated groups had better area of absorption and cryptal depth compared to the control. Treatment with 1.5% inclusion of walnut leaf residue recorded highest villi length and villi width and treatment with 1.5% inclusion of onion bulb recorded highest cryptal depth (30.00±0.00). These results indicate that using walnut leaf and onion bulb as a supplement in plant -based diets may be useful in improving feed acceptability and growth performance of cultured C. gariepinus fed low cost, plant - based diets and it was concluded that walnut (T. conophorum) leaf at 1.5% inclusion in the diet of Clarias gariepinus improved body weight gain, feed conversion ratio by increasing the absorptive capacity through increased villi length, villi width and cryptal depth. Este estudio fue realizado para evaluar los efectos de la hoja del nogal (T. conophorum) y el bulbo de la cebolla (A. cepa) sobre la morfometría intestinal de Clarias gariepinus con el fin de dilucidar su mecanismo de promoción del crecimiento. Veinte Clarias gariepinus jóvenes (7,39±0,29 g/pez) fueron asignadas a nueve tratamientos, con tres repeticiones cada uno. Nueve dietas experimentales se formularon con la proteína cruda al 40% que representan los diferentes niveles de hoja del nogal y el bu
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