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Composición química de la fauna de acompa amiento del camarón de Veracruz (Golfo de México)
María Isabel Castro-González,Jose Luis Silencio Barrita,Maria Eugenia Juárez Silva,Sara Monta?o Benavides
Revista de Biología Tropical , 1998,
Abstract: La composición química aproximada y la energía de las especies acompa antes del camarón utilizadas para consumo humano y animal se estudió en Alvarado, Vereacruz (Golfo de México). Cinco muestreos se realizaron entre septiembre de 1994 y marzo de 1995 en barcos camaroneros. Las muestras se congelaron a bordo para los análisis de laboratorio de la porción comestible. Los resultados indicaron 16 familias, 22 especies de peces y 1 molusco (calamar). Después de la humedad, la fracción química más abundante fue la proteína cruda con valores entre 14.3 y 19.6%. Los hidratos de carbono fueron desde 2.1 a 7.4%. El extracto etéreo (lípidos) fue menos abundante pero variable numéricamente (0.5 a 3.8%), las cenizas se cuantificaron entre 0.10 y 0.24%. La energía presentó la menor variación numérica (4.5 a 5.2 kcal/g). 12 especies son empleadas como alimento animal y solo Pristipomoides aquilonaris se reportó como de uso exclusivo para este propósito; la composición química fue similar a la de las especies de consumo humano. Anchoa hepsetus, Synodus foetens, Cynoscion arenarius, Upeneus parvus y Trichiurus lepturus, se recomiendan para alimentación humana, especialmento por su bajo costo en la costa del Golfo de México. Chemical composition and energy content of the shrimp by-catch used for human and livestock consumption were studied in Alvarado, Veracruz (Gulf of Mexico). Five on-board samplings were done between September 1994 and March 1995 on shrimp ships off Veracruz. The samples were frozen on board for laboratory analysis of the edible portion, they included 16 families and 22 species of fishes and 1 mollusc (squid). After moisture, the crude protein was the most abundant chemical fraction (14.3 and 19.6%); carbohydrates were numerically variable in all groups (2.1 to 7.4%); ether extract (lipids) was less abundant but variable (0.5 to 3.8%), ashes were 0.10 to 0.24%. Crude energy was less variable numerically (4.5 to 5.2 kcal/g); 12 species are used as animal feed and only Pristipomoides aquilonaris was reported as exclusively used for this purpose: chemical composition was similar in species used for human and for livestock consumption; Anchoa hepsetus, Synodus foetens, Cynoscion arenarius, Upeneus parvus and Trichiurus lepturus are recomended for human consumption, specially for low economic level areas of Gulf of Mexico.
Acompa amiento docente: el quehacer de la Unidad METICS  [cached]
Chacón Ramírez, Silvia
Revista Electrónica Actualidades Investigativas en Educación , 2012,
Abstract: Resumen: El presente ensayo trata sobre el quehacer de la Unidad de Apoyo a la Docencia Mediada con Tecnologías de la Información y Comunicación (METICS), de la Universidad de Costa Rica. Más allá de una simple descripción, se ofrece el contexto de su origen, así como las bases conceptuales que fundamentan su quehacer, destacando principalmente en el “acompa amiento en la docencia” como estrategia y en la forma cómo esta se lleva a cabo. Para ello, se describe el tipo de actividades que se realizan, su organización y su desarrollo, complementando con algunos datos numéricos. Para finalizar se ofrece una síntesis y reflexiones finales, orientadas a establecer algunos retos e inquietudes con miras al futuro inmediato y a largo plazo.Abstract: This essay discusses the work of the Office of Information and Communication Technology Support for Teaching (METICS), University of Costa Rica. It provides contextual and conceptual aspects, emphasizing on the "support for teaching" as a strategy, showing how this is done. It also describes the activities performed, its planning and development, as well as some additional data. The conclusions suggest challenges and concerns for the near and long term future.
ACOMPA AMIENTO EN SALA DE PARTOS: REGLA O EXCEPCIóN  [cached]
Andrea Cantero,Lucrecia Fiuri,Karina Furfaro,M. Paula Jankovic
Revista del Hospital Materno Infantil Ramón Sardá , 2010,
Abstract: El apoyo continuo durante el trabajo de parto y parto se ha convertido en una excepción en vez de brindarse en forma habitual. Objetivos. a) Primario: Determinar en qué porcentaje las mujeres ingresan a sala de partos acompa adas por una persona de su elección. b) Secundarios: Identificar las causas que impiden el ingreso del acompa ante a sala de partos. Determinar el número de embarazadas que realizan el curso de preparación integral para la maternidad. Material y métodos. Dise o observacional, transversal; se realizó una encuesta a 390 gestantes que ingresaron al Hospital Materno Infantil Ramón Sardá para resolución de su parto, desde diciembre del 2007 hasta febrero del 2008 inclusive. Las variables fueron: deseo de estar acompa ada en el parto, ingreso de acompa ante, causa del no ingreso del acompa ante y asistencia al curso de preparación integral para la maternidad. Análisis estadístico. Frecuencias y sus IC 95%. Resultados. El 82,82%, deseó estar en compa ía de algún familiar. De las que desearon estar acompa adas, el 53,56% logró ese objetivo y el resto ingresaron a sala de partos sin acompa ante. Sólo el 10,76% había realizado el curso de preparación integral para la maternidad. Conclusiones. Existe un fuerte compromiso en llegar a ser una Maternidad Centrada en la Familia, pero todavía existen importantes interferencias que atentan para lograr este objetivo.
Composición química de la fauna de acompa?amiento del camarón de Veracruz (Golfo de México)
Castro-González,María Isabel; Silencio Barrita,Jose Luis; Juárez Silva,Maria Eugenia; Monta?o Benavides,Sara; Pérez-Gil Romo,Fernando;
Revista de Biología Tropical , 1998,
Abstract: chemical composition and energy content of the shrimp by-catch used for human and livestock consumption were studied in alvarado, veracruz (gulf of mexico). five on-board samplings were done between september 1994 and march 1995 on shrimp ships off veracruz. the samples were frozen on board for laboratory analysis of the edible portion, they included 16 families and 22 species of fishes and 1 mollusc (squid). after moisture, the crude protein was the most abundant chemical fraction (14.3 and 19.6%); carbohydrates were numerically variable in all groups (2.1 to 7.4%); ether extract (lipids) was less abundant but variable (0.5 to 3.8%), ashes were 0.10 to 0.24%. crude energy was less variable numerically (4.5 to 5.2 kcal/g); 12 species are used as animal feed and only pristipomoides aquilonaris was reported as exclusively used for this purpose: chemical composition was similar in species used for human and for livestock consumption; anchoa hepsetus, synodus foetens, cynoscion arenarius, upeneus parvus and trichiurus lepturus are recomended for human consumption, specially for low economic level areas of gulf of mexico.
Aplicación del Código de Conducta para la Pesca Responsable en el golfo de California  [cached]
Mauricio Ramírez Rodríguez,Agustín Hernández Herrera
Región y sociedad , 2010,
Abstract: Para evaluar el grado en que las pesquerías del golfo de California cumplen con los principios del Código de Conducta para la Pesca Responsable, de la Organización de las Naciones Unidas para laAgricultura y la Alimentación, se recolectó la opinión de 148 personas involucradas: pescadores, administradores, académicos y acuicultores. El Fondo Mundial para la Naturaleza y el Instituto Nacional de la Pesca de México propusieron el cuestionario de 448 preguntas. Para el análisis, se construyó una tabla de decisiones que, a modo de semáforo, permitió calificar el cumplimento de cada principio. La frecuencia de ocurrencia de las se ales verde, amarilla y roja sugiere que las pesquerías de dicha zona cumplen medianamente con los principios del código, y es necesaria la revisión de estrategias y acciones para lograr un mayor apego a él. Los resultados son una línea base regional sobre cómo perciben los usuarios la pesca responsable.
EL ACOMPA AMIENTO A LOS MAESTROS Y PROFESORES EN SU PRIMER PUESTO DE TRABAJO  [cached]
Beatriz Alen
PROFESORADO , 2009,
Abstract: El propósito de esta comunicación es presentar algunos aspectos de la experiencia de Acompa amiento a los docentes noveles en su primera inserción laboral, que venimos desarrollando desde el Instituto Nacional de Formación Docente de la República Argentina, de manera conjunta con las Direcciones de Educación Superior de quince provincias y con 79 Institutos Superiores de Formación Docente (12% del total de las instituciones públicas de formación docente del país). El acompa amiento a los noveles, en tanto nueva función del sistema formador de la Argentina, nos plantea a los responsables de la gestión un desafío fundamental: el de promover las articulaciones necesarias entre las políticas de formación las prácticas efectivas de los formadores que acompa an a maestros y profesores en los inicios de su trabajo profesional. En estas páginas, después de hacer una breve descripción del sistema formador de mi país, relataré el trabajo de acompa amiento a los profesores y las profesoras principiantes que estamos implementando - y sobre todo explorando- en esto últimos tres a os. Comentaré luego cuáles son los actuales ejes de análisis y problematización derivados de esta nueva función asignada a los Institutos Superiores de Formación y, finalmente, me referiré a las estrategias que nos damos para llevar adelante esta innovación.
UNA EXPERIENCIA DE ACOMPA AMIENTO CON DOULA A ADOLESCENTES EN TRABAJO DE PARTO
Edda Pugin P,Erika Kopplin I,Carmen Larraín C,Verónica Gallego J
Revista Chilena de Obstetricia y Ginecología , 2008,
Abstract: Objetivo: Comparar la percepción del dolor-temor durante el trabajo de parto y parto, y el grado de dificultad-satisfacción con la experiencia de parto, en un grupo de adolescentes acompa adas por doula y otro con atención habitual. Método: El grupo estudio comprendió 80 adolescentes del "Programa Emprende Mamá" que controlaron sus embarazos en centros de salud de la comuna de La Florida y con parto en el hospital Dr. Sótero del Río, acompa adas por una mujer familiar o amiga, elegida por la joven, con capacitación previa de 2 horas. El grupo control estuvo formado por 80 adolescentes no participantes del programa, que controlaron sus embarazos en los mismos centros de salud, con parto en el mismo período. Resultados: El grupo estudio refirió menor percepción de dolor durante el trabajo de parto y parto, menor temor durante el parto y lo percibió como más fácil. No se encontraron diferencias significativas en el nivel de satisfacción respecto de la experiencia total. Sin embargo, las adolescentes con doula se alaron estar satisfechas por aspectos positivos de la vivencia, mientras que el grupo control centra su satisfacción en la ausencia de expectativas negativas temidas. Conclusión: El acompa amiento por doula en el parto de la embarazada adolescente, es una intervención de bajo costo que permite mejorar cualitativamente su vivencia de parto. Objective: To compare the effects of continuous doula support and standard hospital care on pain and fear perception, during labor and delivery, as well as perception of difficulty and satisfaction with the birth ex-perience, in a sample of pregnant teenagers. Method: The study group was conformed by eighty pregnant teenagers participants in "Emprende Mamá Program" attended in the outpatient clinics of La Florida county for their prenatal care and delivery at a public hospital. They received emotional support during labor by a 2 hour trained female relative or friend, previously chosen by them. The control group was conformed by eighty non participants teenagers attended at the same outpatient clinics and delivery in the same period. Results: Teenagers with doula support reported less pain and fear during labor and delivery and perceived their birth experience as less difficult. No significant differences were reported in relation to satisfaction with birth experience. Although teenagers with doula support reported satisfaction due to positive aspects with birth experience, meanwhile the control group felt mostly satisfied due the absence of negative feared expectations. Conclusión: Labor support given by doula,
DOMINIO DE CONTENIDOS Y ESTRATEGIAS DE ENSE ANZA DE LA MATEMáTICA: LECCIONES DE UN ACOMPA AMIENTO  [cached]
Sandra González Pons
Ciencia y Sociedad , 2009,
Abstract: En el marco del Diplomado sobre la Ense anza de la Matemática para el Primer Ciclo del Nivel Básico, desarrollado en INTEC durante el a o 2007, el presente artículo muestra los hallazgos del acompa amiento a la práctica de aula de los1 maestros participantes en dicho programa, desde la doble perspectiva de los docentes acompa antes y de los maestros estudiantes del Diplomado. Por una parte, la percepción particular de las acompa antes, a través de la sistematización de sus propios informes, relevantes de un conjunto de indicadores de la práctica de aula, que evidencian los retos para una ense anza efectiva de la Matemática en centros públicos de contextos urbanos y urbano-marginales. Adicionalmente, se ofrece la percepción del equipo de acompa antes sobre la implementación del acompa amiento y sugerencias para la mejora. La perspectiva de los maestros estudiantes, por su parte, recupera los resultados de los grupos focales realizados con una muestra de los maestros participantes del Diplomado, como valiosa matriz de triangulación. Finalmente, compartir los resultados y aprendizajes de esta sistematización permite proponer acciones que mejoren los procesos de formación de docentes en Matemática.
La protección de los defensores y el acompa amiento internacional de Brigadas Internacionales de Paz en Guerrero  [cached]
El Cotidiano , 2008,
Abstract: Este artículo recupera el trabajo de acompa amiento de Brigadas Internacionales de Paz en el estado de Guerrero, haciendo énfasis en las dificultades y amenazas que reciben las y los defensores de derechos humanos por el trabajo que realizan. En Guerrero, el trabajo que desarrolla PBI (Peace Brigades International) incide en las siguientes áreas temáticas: acceso a la justicia y lucha contra la impunidad, las problemáticas de la militarización, los derechos de la población indígena y sus propuestas de autonomía, y la defensa de la tierra y los recursos naturales. Todo ello desde un punto de vista del trabajo en el campo y con la mirada de una organización internacional.
Reflexiones en torno al acompa amiento en los procesos de mejora de la práctica educativa en la educacion preescolar  [cached]
Leonor Jaramillo,Margarita Osorio,Fernando Iriarte
Zona Próxima , 2011,
Abstract: El presente trabajo recoge las reflexiones surgidas de un proceso de acompa amiento auspiciado por un grupo de Fundaciones de empresas privadas a un grupo de instituciones oficiales de Barranquilla y Ciénaga (Colombia) con el fin de mejorar la práctica pedagógica en los niveles de preescolar. Se analizan particularidades, elementos comunes, fortalezas, debilidades, logros e inconvenientes en los diferentes contextos en que se llevó a cabo la experiencia. La finalidad de este escrito es abrir un diálogo con otras experiencias similares y develar algunas circunstancias que ayuden a aquellos que están iniciando prácticas relacionadas y que quisieran tener referencias para tener en cuenta en el dise o de sus propuestas de intervención.
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