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Exigência de Lisina para Machos Castrados de Dois Grupos Genéticos de Suínos na Fase de Termina o, com Base no Conceito de Proteína Ideal  [cached]
Moreira Ivan,Gasparotto Luiz Fernando,Furlan Ant?nio Cláudio,Patrício Valquíria Mayumi Ishida
Revista Brasileira de Zootecnia , 2002,
Abstract: Foi conduzido um experimento para determinar as exigências de lisina de machos castrados, em fase de termina o, de dois grupos genéticos de suínos, com base no conceito de proteína ideal. Foram utilizados 16 suínos do grupo genético comum (GGC) e 16 suínos do grupo genético melhorado (GGM), distribuídos em quatro tratamentos que consistiram de uma ra o basal, à base de milho e farelo de soja, contendo 0,60% de lisina e outras três ra es, acrescentando-se níveis crescentes de lisina para se obter 0,75, 0,90 e 1,05% de lisina total na ra o. Adicionaram-se aminoácidos sintéticos (L-Lisina HCl, DL-metionina, L-treonina e L-triptofano), para manter os níveis de aminoácidos, de acordo com o perfil de proteína ideal. Foi feita a determina o das concentra es de nitrogênio da uréia plasmática (NUP). Fez-se a medi o de características de carca a in vivo, utilizando um aparelho de ultra-som Sono Grader e, ao final do período experimental, 12 animais de cada grupo genético foram abatidos e suas carca as avaliadas, de acordo com o Método Brasileiro de Classifica o de Carca a. N o foi observado efeito (P>0,05) dos níveis de lisina sobre o NUP para os grupos genéticos. Para suínos do GGM em fase de termina o (53 a 92 kg de PV), a exigência de lisina total é superior a l,05%, enquanto, para o GGC (50 a 90 kg de PV), é de 0,60% de lisina total.
Qualidade de cortes de suínos recebendo ractopamina na ra o em diferentes programas alimentares = Quality of pork cuts from swine receiving ractopamine as ration in different feed programs
Vinícius de Souza Cantarelli,Márcio Gilberto Zangeronimo,Erin Caperuto de Almeida,Raquel Celid?nio Wolp
Acta Scientiarum : Animal Sciences , 2008,
Abstract: Avaliou-se a suplementa o de ractopamina associada à restri o alimentar em ra es com elevado teor de lisina sobre a composi o de cortes suínos. Foram utilizados 30 suínos machos castrados (peso 107,2 ± 6,2 kg), recebendo as dietas experimentais durante28 dias pré-abate. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados em fatorial 2 x 2 + 1 (dois níveis de ractopamina – 0 ou 5 ppm – em ra es com 1,03% de lisina total; fornecidas à vontade ou 15% de restri o, e um tratamento controle, ad libitum, semractopamina, contendo 0,8% de lisina total) com seis repeti es. Os cortes foram obtidos da carca a esquerda resfriada. Foram avaliados o rendimento do filezinho (RFIL), as porcentagens de carne no pernil (PCPER), a paleta (PCPAL), a sobrepaleta (PCSOP) e o carré (PCCAR) e a espessura (EB), a flexibilidade (FB), a quantidade de carne (QCB), agordura (QGB) e a rela o carne:gordura (RCGB) da barriga. A ractopamina aumentou o RFIL, PCPER, PCPAL, PCSOP, PCCAR e RCGB quando comparada com ra es sem ractopamina e 1,03% de lisina. Comparado ao controle, a ractopamina aumentou o PCCAR e a RCGB; diminuiu o QGB e, quando associada à restri o, aumentou a PCPER. A restri o diminuiu a FB. O uso de ractopamina aumenta a porcentagem de carne nos cortessuínos e a restri o alimentar diminui a FB. This study evaluated the supplementation of ractopamine associated with feeding restriction in diets with high lysine content on the composition of pork cuts. Thirty barrows (107.2 ± 6.2 kg) were utilized, receiving the experimental diets during 28 days before slaughter. The randomized block design was applied in a 2 x 2 + 1factorial (two levels of ractopamine – 0 or 5 ppm – in rations with 1.03% of total lysine; ad libitum or 15% feed restriction; and a control treatment, ad libitum, without ractopamine, with 0.8% of total lysine) with six replicates. The cuts were obtained from the left chilled carcass. The tenderloin percentage (RFIL), the ham (PCPER), shoulder (PCPAL), boneless shoulder (PCSOP) and bone-in loin (PCCAR) meat percentage, the average thickness (EB), flexibility (FB), amount of meat (QCB), fat (QGB) and meat:fat ratio of the belly (RCGB) were evaluated. The ractopamine increased RFIL, PCPER, PCPAL, PCSOP, PCCAR and RCGB when compared to diets without ractopamine and 1.03% of lysine. Compared to the control, ractopamine increased PCCAR and RCGB; decreased QGB; and when associated with the feed restriction, increased PCPER. Feed restriction decreased FB. The use of ractopamine increases the meat percentage in pork cuts and feed restriction decreases FB.
Lisina em ra es para suínos machos castrados selecionados para deposi o de carne magra na carca a dos 95 aos 110 kg  [cached]
Oliveira Alexandre Luiz Siqueira de,Donzele Juarez Lopes,Oliveira Rita Flávia Miranda de,Lopes Darci Clementino
Revista Brasileira de Zootecnia , 2003,
Abstract: Foram utilizados 60 suínos machos castrados, provenientes de cruzamento entre híbridos comerciais, com peso inicial médio de 95,7 ± 0,8 kg e final de 109,8 ± 1,1 kg para avaliar diferentes níveis de lisina sobre o desempenho e as características de carca a. Foi usado o delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, seis repeti es e dois animais por repeti o. Os tratamentos corresponderam a uma ra o basal com 13,7% de proteína bruta, 3367 kcal de ED/kg e suplementada com cinco níveis de L-lisina-HCl, resultando em ra es com 0,50; 0,60; 0,70; 0,80 e 0,90% de lisina total. O consumo de ra o diário reduziu de forma linear. Entretanto, ficou caracterizada maior ingest o de lisina com o aumento da concentra o dietética do aminoácido. Verificou-se efeito quadrático do nível de lisina sobre a convers o alimentar, que melhorou até o nível de 0,76% de lisina, e sobre a convers o alimentar em músculo, que reduziu de forma linear. No entanto, os dados ajustados pelo modelo "Linear Response Plateau" indicaram o nível de 0,79% para a melhor convers o alimentar em músculo. O ganho de peso, comprimento de carca a, espessura de toucinho, rendimento de pernil, rendimento de carne magra e a área de olho de lombo n o foram influenciados pelos tratamentos. Para o genótipo estudado, o nível de 0,76% de lisina total na ra o foi o indicado para machos castrados, dos 95 aos 110 kg, correspondendo à ingest o diária estimada de 23,8 g de lisina.
Digestible lysine requirements for barrows with high genetic potential for lean Exigência de lisina digestível para suínos machos castrados, dos 30 aos 60 kg, de alto potencial genético para deposi o de carne magra na carca a  [cached]
Alexandre Luiz Siqueira de Oliveira,Juarez Lopes Donzele,Márvio Lob?o Teixeira de Abreu,Francisco Carlos Oliveira Silva
Revista Brasileira de Saúde e Produ??o Animal , 2009,
Abstract: Fifty barrows with high genetic potential for lean gain in the carcass and initial body weight of 29.9 1.57 kg were used to evaluate the effect of feeding different lysine levels on performance and carcass protein deposition rate. A randomized block experimental design, with five treatments, five replicates and two animals per replicate was used. Treatments corresponded to five digestible lysine levels (0.70, 0.80, 0.90, 1.00, and 1.10%) with variable proportions of corn and soybean meal. Animals were kept in the experiment until they reached the final body weight of 60.5 1.74 kg. Linear (P<0.01) increasing effect was observed for the daily weight gain (DWG), but the linear response plateau model was that better fitted to the DWG data, that stabilized in a plateau starting from the level of 1.02% of digestible lysine. Significant linear effects were observed for the feed conversion, daily lysine intake and daily protein deposition by increasing dietary lysine levels but no diet effect was found for the daily feed intake. Digestible lysine level of 1.02%, corresponding to a digestible lysine intake of 19.50g/day, provides the best results of performance and protein deposition in barrows with high genetic potential for lean meat deposition in the carcass in the phase from 30 to 60 kg. Foram utilizados 50 suínos machos castrados de alto potencial genético para deposi o de carne magra na carca a e peso inicial de 29,9 1,57 kg, para avaliar diferentes níveis de lisina sobre o desempenho e as características de carca a. Foi usado delineamento de blocos ao acaso, com cinco tratamentos, cinco repeti es e dois animais por repeti o. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de lisina digestível (0,70; 0,80; 0,90; 1,00 e 1,10%), obtidos variando-se a propor o de milho e farelo de soja nas ra es. Os animais permaneceram no experimento até atingirem o peso final de 60,5 1,74 kg. Os níveis de lisina influenciaram de forma linear (P<0,01) crescente o ganho de peso diário (GPD), mas o modelo “Linear Response Plateau” (LRP) foi o que melhor se ajustou aos dados do GPD, estimando em 1,02% o nível a partir do qual ocorreu um plat . A convers o alimentar, o consumo de lisina diário e a deposi o de proteína diária aumentaram de forma linear em raz o dos níveis de lisina da ra o, que, no entanto, n o influenciaram o consumo de ra o diário. Concluiu-se que o nível de 1,02% de lisina digestível, correspondente a um consumo de 19,50 g/dia de lisina digestível (0,29%/Mcal de ED), proporciona os melhores resultados de desempenho e deposi o protéica em suínos mac
Níveis de ractopamina para suínos machos castrados em termina??o e mantidos sob conforto térmico
Sanches, Josilene Figueiredo;Kiefer, Charles;Moura, Mariana Souza de;Silva, Camilla Mendon?a;Luz, Mohammed Freitas da;Carrijo, Alfredo Sampaio;
Ciência Rural , 2010, DOI: 10.1590/S0103-84782009005000257
Abstract: the objective of this study was to evaluate the performance and the quantitative characteristics of barrow's carcass maintained under thermoneutral environment and fed with diets containing different ractopamine levels. forty-eight barrows were used, with initial weight of 67.0±2.7kg, distributed in a randomized blocks design with four ractopamine levels (0, 5, 10 and 20ppm) and six replicates with two animals each. the experimental period lasted 28 days. the average temperature recorded was 20.9±2.9°c, relative humidity was 86.7±7.3% and bghi was 69.6±4.0. the final weight of the animals and feed intake were not influenced (p>0.05) by treatments. the ractopamine levels influenced (p<0.05) the daily weight gain and feed conversion. there was a linear reduction (p<0.05) of backfat thickness, increase of muscle depth and the carcass lean meat percentage in accordance with the increasing of ractopamine levels in the diet. the weight, carcass yield and loin eye area were not influenced (p>0.05) by treatments. it was concluded that the ractopamine optimal level of inclusion in the diet of barrows kept under thermoneutral environment is 20ppm.
Níveis de ractopamina para suínos machos castrados em termina??o mantidos sob estresse por calor
Sanches, Josilene Figueiredo;Kiefer, Charles;Carrijo, Alfredo Sampaio;Moura, Mariana Souza de;Silva, Elizangela Alves da;Santos, Alexandre Pereira dos;
Revista Brasileira de Zootecnia , 2010, DOI: 10.1590/S1516-35982010000700019
Abstract: the objective of this study was to evaluate performance, quantitative characteristics of carcass, and visceral responses of barrows maintained on heat stress enviroment and fed diets supplemented with ractopamine. it was used 48 animals with initial weight of 67.3 ± 3.8 kg, distributed in a randomized block design with four levels of ractopamine (0, 5, 10 and 20 mg/kg), each one with six replicates with two animals each. the experimental period lasted 28 days. air temperature was 31.8 ± 2.0oc, air humidity was 72.6 ± 10.2% and bghi was 82.7 ± 2.8. daily feed intake was not affect by the levels of ractopamine but they improved feed conversion and increased daily weight gain and final weight of the animals. the carcass quantitative characteristics were not affected by levels of ractopamine. the weights of the liver and kidneys showed linear increases accordingly to increase of ractopamine levels in the diet whereas weight of other organs and length of small intestine were not affected by supplementation with ractopamine. the optimum level of ractopamine for the best performance of barrows under heat stress is 20 mg/kg and it does not affect the quantitative characteristics of carcass.
Effects of ractopamine and gender on performance and carcass quality of swine with different halothane genotypes / Efeito da ractopamina e do gênero no desempenho e na carca a de suínos de diferentes genótipos halotano  [cached]
Ana Maria Bridi,Audiléia Rocha de Oliveira,Nilva Aparecida da Fonseca,Luiz Lehmann Coutinho
Semina : Ciências Agrárias , 2008,
Abstract: The objective of this experiment was to evaluate the ractopamine effect on performance and carcass quality of swine carriers of the dominant homozygote and heterozygote halothane genotypes. It were used 24 barrows and 12 gilts, half of each genotype. The experimental design used was a randomized block under a 2x2x2 factorial arrangement comprising two halothane genotypes (dominant homozygote and heterozygote), two rations (one containing 10 ppm of ractopamine and another without ractopamine) and two genders (barrows and gilts). It were evaluated the performance, carcass and the economic viability of the ractopamine use. All the binary interactions evaluated were not significant as there was no difference among the dominant homozygote and heterozygote genotypes on the performance and carcass quality characteristics, except to the variable ration consumption (P < 0.05), where the heterozygote swine consumed more. As a result of this experiment it was found that the performance and the carcass characteristics of the swine were not affected by the presence of the halothane genotypes and by the addition of ractopamine to the ration. Com o objetivo de avaliar o efeito da ractopamina sobre o desempenho e a qualidade da carca a de suínos dos genótipos halotano homozigoto dominante e heterozigoto, 24 machos castrados e 12 fêmeas, sendo metade de cada genótipo, foram submetidos aos tratamentos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em arranjo fatorial 2x2x 2, sendo dois genótipos halotano (homozigoto dominante e heterozigoto), duas ra es (controle sem adi o de ractopamina e com 10 ppm de ractopamina) e dois gênero (machos castrados e fêmeas). Avaliou-se o desempenho, a carca a e a viabilidade econ mica do uso da ractopamina. Todas as intera es binárias avaliadas n o foram significativas como também n o houve diferen a entre genótipos homozigoto dominante e heterozigotos para as características de desempenho e de qualidade da carca a, exceto para a variável consumo de ra o (p < 0,05), onde os suínos heterozigotos consumiram mais ra o. N o foram observados efeitos para o fator ractopamina para todas as variáveis avaliadas. Conclui que o desempenho e as características de carca a suína n o foram afetados pelo genótipo halotano e pela adi o de ractopamina na ra o.
Exigência de Lisina, com Base no Conceito de Proteína Ideal, para Suínos Machos Castrados de Dois Grupos Genéticos, na Fase de Crescimento
Gasparotto Luiz Fernando,Moreira Ivan,Furlan Antonio Cláudio,Martins Elias Nunes
Revista Brasileira de Zootecnia , 2001,
Abstract: Foi conduzido um experimento para determinar as exigências de lisina para suínos machos castrados, de dois diferentes grupos genéticos na fase de crescimento, com base no conceito de proteína ideal. Foram utilizados 16 suínos do grupo genético comum (GGC) e 16 suínos do grupo genético melhorado (GGM), distribuídos em um delineamento de blocos ao acaso, com quatro tratamentos, duas repeti es e dois animais por baia. Os tratamentos consistiram de uma ra o referência, à base de milho e farelo de soja, contendo 0,75% de lisina e outras três ra es, acrescentando-se níveis crescentes de lisina para se obter 0,90, 1,05 e 1,20% de lisina total na ra o. Adicionou-se aminoácidos sintéticos (L-lisina HCl, DL-metionina, L-treonina e L-triptofano) para manter os níveis de aminoácidos, de acordo com o perfil de proteína ideal. Para o GGC (20 a 50 kg de peso vivo), as variáveis, consumo de ra o diário (CRD), ganho de peso diário (GPD) e convers o alimentar (CA) n o sofreram efeito dos níveis de lisina (NL). Observou-se efeito quadrático dos NL sobre o CRD e GPD para o GGM (24 a 45 kg de PV) de 0 a 14 e de 0 a 18 dias, mas n o no período total de experimento. N o houve diferen a entre GGC e GGM para a variável nitrogênio da uréia plasmática. A exigência de lisina total, baseado no conceito de proteína ideal, para suínos machos castrados do GGM (24 a 45 kg de peso vivo) é de 1,00%, enquanto que para GGC (20 a 50 kg de peso vivo) é de 0,75%.
Níveis de energia metabolizável mantendo a rela??o lisina digestível: caloria em ra??es para suínos machos castrados em termina??o
Rezende, Wilkson Oliveira;Donzele, Juarez Lopes;Oliveira, Rita Flávia Miranda de;Abreu, Márvio Lob?o Teixeira de;Ferreira, Aloízio Soares;Silva, Francisco Carlos de Oliveira;Apol?nio, Lourdes Rom?o;
Revista Brasileira de Zootecnia , 2006, DOI: 10.1590/S1516-35982006000400022
Abstract: forty barrows from commercial hybrids averaging initial weight of 60.1 ± 1.3 kg were used in a trial to evaluate different me levels, maintaining the digestible lysine:calorie ratio, on the performance and carcass characteristics. a randomized block experimental design with four treatments, five replicate and two animals per experimental unit was used. the treatments consisted of four me levels (3,100, 3,230, 3,370, and 3,500 kcal/kg) with 2.41 g of digestible lysine/mcal of em ratio. animals were fed until the end of the experimental period, when the animals reached 95.46 ± 2.89 kg. it was observed linear effect of treatments on feed intake. feed:gain ratio increased linearly as the me levels increased. there was no treatment effect on energy efficiency, weight gain, carcass yield, backfat thickness and lean meat yield. it was concluded that increasing me levels (3,100 to 3,500 kcal/kg, maintaining the dietary digestible lysine:calorie ratio of barrows, increase feed:gain ratio and decrease feed intake with no effect on weight gain and carcass characteristics.
Exigência de Lisina para Machos Castrados de Dois Grupos Genéticos de Suínos na Fase de Termina??o, com Base no Conceito de Proteína Ideal
Moreira, Ivan;Gasparotto, Luiz Fernando;Furlan, Ant?nio Cláudio;Patrício, Valquíria Mayumi Ishida;Oliveira, Gisele Cristina de;
Revista Brasileira de Zootecnia , 2002, DOI: 10.1590/S1516-35982002000100011
Abstract: a trial was carried out to determine lysine requirements for castrated males during finishing phase of two genetic swine groups, based on the ideal protein concept. sixteen animals from genetic common group (gcg) were used and another sixteen, from the genetic improved group (gig) were allotted to four treatments. the treatment consisted on a basal diets, based on corn and soybean meal containing 0.60% of lysine and other three diet, adding increasing lysine levels to achieve 0.75, 0.90 and 1.05% of total lysine. synthetic amino acids were added (l-lysine hcl, dl-methionine, l-threonine and l-tryptophan) to keep amino acid levels according to the ideal protein profile. the plasma urea nitrogen (pun) concentrations were recorded. the carcass traits were done with in vivo pigs using the sono grader ultra sound equipment. at the end of the experimental period, 12 animals were slaughtered and their carcasses were evaluated according to the brazilian method of carcass classification. it was observed no effect of lysine levels (ll) on pun for different genetic groups. lysine requirement for gig pigs, during finishing phase (53 to 92 kg of live weight), is over 1.05%, whereas for gcg (50 to 90 kg of live weight) is 0.60% of total lysine.
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