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PERFORMANCE AND EGG QUALITY OF LAYING HENS SUPPLEMENTED WITH YEAST EXTRACT IN THE DIET DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE OVOS DE POEDEIRAS SEMIPESADAS COM ADI O DE EXTRATO DE LEVEDURAS NA DIETA  [cached]
Fabiane Pereira Gentilini,Fernanda Medeiros Gon?alves,Rita Albernaz Gon?alves da Silva,Perlem Meireles Nunes
Ciência Animal Brasileira , 2009,
Abstract: Yeast have been used in feeds and foods. A total of 320 Hysex brown layers (26 to 42 weeks of age) were fed diets containing increasing (0, 1, 2 and 3%) levels of an yeast extract. The animals were allocated in cages (4 birds per cage), in a total of 80 cages (replicates) per treatment. Birds were subjected to a completely randomized experimental design. Feed and water were supplied ad libitum. Feed intake, egg production, feed conversion (intake/dz eggs), body weight, egg weight, specific gravity, Haugh units and shell thickness were not influenced by the dietary treatments. These results indicate that yeast extract does not influence performance and external and internal quality of eggs. KEY WORDS: Egg production, intake, nucleotides. As leveduras s o microrganismos utilizados na alimenta o humana e animal. Com o objetivo de se avaliar o efeito de níveis crescentes de extrato de leveduras (ExL) sobre o desempenho produtivo e qualidade de ovos de poedeiras semipesadas, utilizaram-se 320 poedeiras Hysex brown (26 a 42 semanas de idade) alojadas em oitenta gaiolas de postura, com quatro aves/gaiola, em galp o tipo dark house. O delineamento experimental foi completamente casualizado, com quatro tratamentos e vinte repeti es. Os tratamentos consistiam em níveis de inclus o de ExL: T1 – dieta basal de milho e farelo de soja (DB); T2 –1% de ExL; T3 –2% de ExL; e T4 – 3% de ExL. água e ra o foram fornecidas à vontade. Avaliaram-se consumo de ra o, produ o de ovos, convers o alimentar (consumo/dúzia de ovos), peso corporal, peso dos ovos, gravidade específica, unidade Hugh e espessura da casca. Observou-se que os tratamentos n o influenciaram as variáveis analisadas. Conclui-se que o uso de extrato de levedura na dieta de poedeiras n o afetou o desempenho produtivo das poedeiras, nem a qualidade externa e interna dos ovos. PALAVRAS-CHAVES: consumo, nucleotídeos, produ o de ovos.
EFFECT OF AN ENZYMATIC COMPLEX ON EGG PRODUCTION AND QUALITY, TOTAL PLASMA PROTEIN LEVELS AND CECAL BACTERIAL COUNT OF LAYERS EFEITO DE UM COMPLEXO ENZIMáTICO NA PRODU O E NA QUALIDADE DE OVOS, NOS NíVEIS DE PROTEíNAS PLASMáTICAS E NA POPULA O BACTERIANA CECAL EM POEDEIRAS SEMIPESADAS  [cached]
Fabiane Pereira Gentilini,Fernanda Medeiros Gon?alves,Perlem Meirelles Nunes,Sílvia Regina Leal Ladeira
Ciência Animal Brasileira , 2009,
Abstract: This study aimed to relate the egg production with health status, expressed as cecal bacteria contamination, as well as to investigate the effect of total plasma proteins with egg quality of layers fed different diets reformulated to different metabolizable energy levels using an enzyme complex, obtained by solid state fermentation. A total of 384 26-week old Hisex Brown layers were fed experimental diets during 280 days (10 periods of 28 days each). A total of 4 birds were allocated per cage, in a total of 64 birds/treatment. Treatments consisted in reformulating diets to different metablizable energy levels using an enzyme complex (EC) obtained by solid state fermentation: T1 – basal diet (control); T2 – basal diet + EC (reformulated to 120 kcal ME/kg); T3 – basal diet + EC (reformulated to 90 kcal ME/kg); T4 – basal diet + EC (reformulated to 60 kcal ME/kg); T5 – basal diet + EC (reformulated to 30 kcal ME/kg) and T6 – basal diet + EC ( on top). Egg production, egg weight, Haugh units, albumen weight, total plasma proteins and cecal bacteria count were evaluated. Egg weight and albumen weight and cecal bacteria count, but not egg production, Haugh units and total plasma proteins, were adversely affected when the EC was added on top of a diet containing a regular commercial premix. This study indicates that the health status of the gut can be improved by adding the SSF enzyme complex on top of a regular diet. KEY WORDS: Exogenous enzymes, Haugh units, sanitary status. Objetivou-se relacionar a produ o de ovos com o status sanitário das aves, expresso pelo nível de contamina o bacteriana cecal, bem como os níveis plasmáticos de proteínas totais com a qualidade dos ovos de aves que receberam dietas com complexo enzimático (CE) com diferentes níveis de valoriza o da energia metabolizável. Utilizaram-se 384 poedeiras Hisex Brown por um período de 280 dias, divididos em dez ciclos de 28 dias cada, iniciando-se o experimento quando as aves alcan aram a 26a semana de idade. Cada gaiola com quatro aves representou uma unidade experimental totalizando 64 aves/tratamento. Os tratamentos consistiram em dietas reformuladas para valoriza o da energia metabolizável pelo CE: T1 – dieta basal (controle); T2 – dieta basal + CE (valorizado em 120 kcal EM/kg); T3 – dieta basal + CE (valorizado em 90 kcal EM/kg); T4 – dieta basal + CE (valorizado em 60 kcal EM/kg); T5 – dieta basal + CE (valorizado em 30 kcal EM/kg) e T6 – dieta basal + CE (sem valoriza o energética – on top). Avaliaram-se produ o de ovos (PDOV), peso dos ovos (POV), unidades Haugh (UH),
Determina o da exigência nutricional de treonina para poedeiras leves e semipesadas
Valerio Sandra Roselí,Soares Paulo Rubens,Rostagno Horacio Santiago,Silva Martinho de Almeida e
Revista Brasileira de Zootecnia , 2000,
Abstract: Desenvolveu-se este experimento com o objetivo de determinar a exigência nutricional de treonina para poedeiras leves e semipesadas no período de 21 a 36 semanas. Foram utilizadas 576 aves, 288 poedeiras leves e 288 semipesadas, durante quatro períodos experimentais de 28 dias cada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 6 x 2 (níveis x marcas), com seis repeti es e oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em uma ra o basal contendo 14,2% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-treonina (0,025; 0,050; 0,075; 0,100; e 0,125%), resultando em um total de 0,510; 0,535; 0,560; 0,585; 0,610; e 0,635% de treonina. O desempenho produtivo e a qualidade interna dos ovos foram avaliados. Consumo de ra o, produ o de ovos massa de ovos e o ganho de peso foram superiores para as poedeiras semipesadas. A produ o e qualidade interna dos ovos, a convers o alimentar e o ganho de peso n o foram influenciados pelos níveis de treonina utilizados. O nível de 0,510% de treonina, que corresponde a 515 mg/ave/dia (0,423% de treonina digestível) e 535 mg/ave/dia (0,440% de treonina digestível), foi suficiente para atender, satisfatoriamente, o desempenho e a qualidade interna dos ovos das poedeiras leves e semipesadas, respectivamente, para as características avaliadas.
Farelo de trigo na alimenta??o de poedeiras semipesadas na fase de recria
Araujo, Daniel de Magalh?es;Silva, José Humberto Vilar da;Araujo, José Anchieta de;Teixeira, Elisanie Neiva Magalh?es;Jord?o Filho, José;Ribeiro, Marcelo Luís Gomes;
Revista Brasileira de Zootecnia , 2008, DOI: 10.1590/S1516-35982008000100009
Abstract: this study aimed to evaluate the effect of the inclusion of the wheat bran (wb) in the ration on egg brown chicken (lohmann brown) performance in the growing phase 1 (7 to 19 week of age) and growing phase 2 (15 to 19 week of age) and its residual effects on initial egg production. one hundred-sixty chickens were allotted to a completely randomized design with four level of wb in the ration: 0 (control), 10, 20 and 30%, that resulted in four treatments, with five replicates of eight birds in the growing phase 1. at the 14th week, the birds were transferred to galvanized wire cages and reallocated in six replicates of six birds each. a total of 144 birds were used and, randomly, four birds per treatment were discarding per treatment, constituting the growing phase 2. the addition of the wb linearly decreased the final body weight and the weight gain, resulting in decreasing of 1.15 g and 0.0 3g, respectively for each 1% of wb inclusion in the ration. water intake show a quadratic effect and increased in absolute values with the addition of wb from 0 to 30%. the birds age at the first egg production and egg weight increased 0.6 day and 0.22 g, respectively for each 1% of wb in the ration. the inclusion of wb reduces chickens growth rate, delays posture starting and improves egg initial weight when compared to corn and soybean meal based diets.
Farelo de tomate (Lycopersicum esculentum Mill.) na alimenta o de poedeiras comerciais = Tomato meal (Lycopersicum esculentum Mill.) in the diet of laying hens
Riviana Roberta de Souza Loureiro,Carlos B?a-Viagem Rabello,Jorge Vítor Ludke,Wilson Moreira Dutra Júnior
Acta Scientiarum : Animal Sciences , 2007,
Abstract: Objetivou-se avaliar o efeito da inclus o de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas em gaiolas 200 aves da linhagem Dekalb White, com 30 semanas de idade, durante três períodos de 21 dias cada um. O delineamento experimental foi ointeiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repeti es de oito aves cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e inclus es de 5, 10, 15 e 20% do (FT). Para o consumo de ra o, houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclus o do farelo. Para a convers o alimentar por dúzia de ovos, convers o alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclus o que proporcionou os melhores resultados. O FT provocou diminui o linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclus o, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ra o-referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo nas ra es para poedeiras comerciais. O nível recomendado seria de até 5% de inclus o, para melhores resultados de desempenho zootécnico. Utilizando-se até15%, n o houve interferência no rendimento das partes dos ovos. The objective of this work was to evaluate the effect of different inclusion levels of tomato meal (TM) on performance and egg quality. Two hundred Dekalb White birds, 30 weeks old, were allocated in cages during three periods of 21 days each. The experimental design was completely randomized, with five treatments and five repetitions of eight birds each. The treatments were: a control diet, and four diets with different inclusion levels of TM (5, 10, 15 and 20%). The birds’ feed consumption increased as the inclusion level of tomato meal in the diet was raised. For egg production, egg mass, feed conversion per mass and dozen of eggs, the level of 5% was the best. TM inclusion caused reduction on yolk weight and yolk percentage, with linear effect. However, when 15% TM was included in the diets, the yolks were heavier than those obtained with the control diet. The results obtained in this work suggest that the inclusion of 5% TM can be implemented for better performance results. When 15% TM was used, there was no effect on the yield of egg parts.
Desempenho, qualidade de ovos e análise econ mica da produ o de poedeiras semipesadas alimentadas com diferentes níveis de raspa de mandioca = Performance, egg quality and economic analysis of the production of commercial brown laying hens fed different levels of cassava shavings
Fernando Guilherme Perazzo Costa,Cláudia de Castro Goulart,Janaíne Sena Costa,Cristóv?o Joaquim de Souza
Acta Scientiarum : Animal Sciences , 2009,
Abstract: Objetivou-se avaliar o efeito da inclus o de raspa de mandioca na ra o sobre o desempenho, a qualidade dos ovos e a viabilidade econ mica da produ o de poedeiras semipesadas. Foram utilizadas 180 poedeiras, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, constituído de seis tratamentos (0, 5, 10, 15, 20 e25% de inclus o de raspa de mandioca), com cinco repeti es de seis aves por parcela. Foram avaliados o consumo de ra o, a produ o de ovos, o peso e a massa de ovo, a convers o por massa de ovo e por dúzia de ovo, as percentagens de albúmen, de gema e de casca, a pigmenta o da gema e a margem bruta relativa. Apenas o consumo de ra o, a produ o de ovos, a convers o por massa de ovo e por dúzia de ovo e a porcentagem de albúmen responderam linearmente ao aumento dos níveis de inclus o da raspa de mandioca, resultando em pior desempenho das aves. A margem bruta relativa reduziu com5% de inclus o da raspa de mandioca e aumentou até o nível de inclus o de 15%, reduzindo ligeiramente até 25% de inclus o, permanecendo sempre abaixo de 100%. The aim of this work was to evaluate the effect of the inclusion of cassava shavings in the diet on egg production, egg quality and economic feasibility of brown laying hens. The study used 180laying hens, distributed in a completely randomized design, composed of six treatments (0, 5, 10, 15, 20 and 25% of cassava shaving inclusion), with five replicates of six birds per experimental unit. Feed intake, egg production, egg weight and egg mass, conversion by egg mass and by egg dozen, percentage of albumen, yolk and shell, yolk pigmentation and relative gross margin were evaluated. Feed intake, egg production, conversion by egg mass and by eggdozen and the percentage of albumen responded linearly to the increase in inclusion levels, leading to a decreased performance. There was a reduction of relative gross margin with 5% ofshavings inclusion, and values increased until the inclusion level of 15% and dropped slightly until 25% of inclusion, always below 100%.
UTILIZA O DO FARELO DE CANOLA EM RA ES PARA POEDEIRAS COMERCIAIS FORMULADAS COM BASE EM AMINOáCIDOS TOTAIS E DIGESTíVEIS CANOLA MEAL IN LAYING HENS DIETS FORMULATED ACCORDING TO TOTAL AND DIGESTIBLE AMINO ACID BASIS
Elenice Maria Casartelli,Otto Mack Junqueira,Rosemeire da Silva Filardi,Antonio Carlos de Laurentiz
Ciência Animal Brasileira , 2007,
Abstract: O experimento teve por objetivo avaliar o efeito da inclus o do farelo de canola em ra es para poedeiras comerciais, formuladas com diferentes recomenda es de aminoácidos. Foram utilizadas 144 poedeiras comerciais, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com três repeti es de seis aves cada, em esquema fatorial 2 x 4, constituído da combina o de duas recomenda es de aminoácidos (totais e digestíveis) e quatro níveis de inclus o do farelo de canola (0%, 4%, 8% e 12%). Durante quatro ciclos de 21 dias, avaliaram-se o desempenho e nos dois últimos dias de cada ciclo a qualidade dos ovos. As aves que receberam a ra o formulada com aminoácidos digestíveis apresentaram menor massa de ovos e pior convers o alimentar (P<0,05). O farelo de canola pode ser incluído em até 8% da ra o sem prejuízo ao desempenho e qualidade da casca dos ovos. Na regi o de condu o da pesquisa o custo do farelo de canola onerou o custo da ra o. PALAVRAS-CHAVE: Alimento alternativo, desempenho, nutri o, qualidade de ovos This experiment was conducted to evaluated increasing levels of canola meal in laying hens diets formulated based in different amino acid recommendations. 144 commercial laying hens was allotted in laying cages during 4 periods of 21 days. Performance and egg quality parameters were evaluated In the last two days of each period. Hens were distributed in a complete randomized design, in factorial arrangement 2x4, with eight treatments and three replicates of six hens each. The factors were diets formulated based on total and digestible aminoacids and increasing levels of canola meal on these diets (0; 4; 8 and 12%). Recommendations of digestible amino acid promoted worst feed conversion and lower egg mass output. Canola meal can be included in laying hens diets until 8% without decrease performance and egg shell quality. However, canola meal increased feed cost on the region where the experiment was conducted. KEY WORS: Alternative feeding, egg quality, performance, nutrition.
Suplementa o de Ferro para Poedeiras Comerciais de Segundo Ciclo de Produ o  [cached]
Bertechini AG,Fassani éJ,Fialho ET,Spadoni JA
Revista Brasileira de Ciência Avícola , 2000,
Abstract: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementa o de ferro, proveniente do sulfato ferroso (26% de ferro), em ra o à base de milho e farelo de soja, sobre o desempenho, qualidade do ovo, deposi o de ferro na gema e parametros sangüíneos de poedeiras comerciais no segundo ciclo de produ o. Foram utilizadas 240 poedeiras comerciais Lohmann-LSL, oriundas de plantel comercial e submetidas a muda for ada com 72 semanas de idade, alojadas em galp o convencional de postura, em uma densidade de três aves por gaiola (25 x 45 x 40 cm). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com os tratamentos constando níveis de 0, 20, 40, 60 e 80 ppm de ferro suplementar, com quatro repeti es de 12 aves, e três períodos de avalia es de 28 dias cada. A ra o utilizada foi à base de milho e farelo de soja, contendo 127 ppm de ferro analisado. A suplementa o de ferro n o interferiu no desempenho, na qualidade interna e externa dos ovos e nos parametros sangüíneos das poedeiras. O conteúdo de ferro na gema (mg/100g) elevou-se linearmente quando houve aumento da suplementa o deste até o nível de 80 ppm, utilizado no presente trabalho.
Effect of different inclusion levels of defatted corn germ meal in diets supplemented with phytase for laying hens Efeito de diferentes níveis de farelo de gérmen de milho desengordurado em dietas suplementadas com fitase para poedeiras comerciais  [cached]
Sandra Regina Brunelli,Jo?o Waine Pinheiro,Nilva Aparecida Nicolao Fonseca,Caio Abércio da Silva
Semina : Ciências Agrárias , 2012,
Abstract: The experiment was designed to evaluate the performance, egg quality and minerals on tibia of laying hens from 28 to 44 weeks of age subjected to diets containing varying levels of DCGM (0, 12 and 30%) and phytase (0, 500 and 1000 FTU/kg of diet). The experiment was carried in four cycles of 28 days and the variables studied were: the performance (feed intake, egg production, egg weight, egg mass and feed conversion) and egg quality (egg specific gravity, yolk color, shell thickness and Haugh unity value). In the finish of experiment, five birds per treatment were abated for determination of the calcium and phosphorus in tibia. There was no interaction between DCGM and phytase on evaluated parameters. Inclusion of DCGM resulted in significantly higher feed intake and worst yolk pigmentation, than the 0% treatment. Increasing the phytase dose to 1000 FTU/kg improves yolk pigmentation. For the others variables no effect were observed for levels of DCGM or phytase. Based on the results from the present study, DCGM could be included at a rate of up to 30% of a commercial layer diets without any significant detrimental effects on the egg production, but with yolk pigment addition. The phytase improve the yolk color. O experimento foi realizado com objetivo de avaliar o desempenho, a qualidade dos ovos e a concentra o de minerais na tíbia de poedeiras leves alimentadas com ra es contendo farelo de gérmen de milho desengordurado (FGMD) e fitase. Foram utilizadas 360 poedeiras de 28 a 44 semanas de idade. As ra es experimentais continham diferentes inclus es de FGMD (0%, 12% e 30%) e de fitase (0; 500 e 1000 FTU/kg), distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado em fatorial 3X 3, totalizando nove ra es, com cinco repeti es e oito aves por repeti o. O experimento teve a dura o de quatro ciclos de 28 dias cada, em que foram avaliados consumo de ra o, produ o, massa e peso médio dos ovos, convers o alimentar, gravidade específica, índice de pigmenta o de gema, unidade Haugh e espessura da casca. Ao final do experimento foram abatidas cinco aves por ra o experimental para determinar os teores de Ca e P e a rela o Ca:P na tíbia. N o foram observadas intera es entre as ra es experimentais para os parametros estudados. Houve efeito significativo dos níveis de FGMD no consumo de ra o e na pigmenta o das gemas. Observou-se também efeito positivo da adi o de 1000 FTU/kg na ra o na pigmenta o das gemas. O FGMD pode compor 30% da ra o das poedeiras desde que haja a suplementa o de pigmentantes da gema. A fitase melhora a colora
Níveis de aminoácidos sulfurados totais para poedeiras semi-pesadas após a muda for ada  [cached]
Laurentiz Antonio Carlos de,Filardi Rosemeire da Silva,Rodrigues Eliana Aparecida,Junqueira Otto Mack
Ciência Rural , 2005,
Abstract: Cento e sessenta e duas poedeiras semipesadas anteriormente submetidas à muda for ada foram distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e nove repeti es de seis aves para cada. Os tratamentos consistiram no fornecimento de ra es contendo 0,45, 0,60 e 0,75% de aminoácidos sulfurados totais (AAST) durante 30 dias após o término da muda for ada (fase de pós-muda). Após os 30 dias, cada um dos tratamentos adotados na fase de pós-muda foi desmembrado nos mesmos níveis de AAST, compondo, portanto, um delineamento inteiramente ao acaso em esquema fatorial 3x3 (3 níveis de AAST da fase pós-muda - 0,45; 0,60 e 0,75% x 3 níveis de AAST na fase de produ o - 0,45; 0,60 e 0,75%), sendo os tratamentos nesta fase compostos de três repeti es de seis aves cada. Na fase de pós-muda, o menor nível de AAST determinou menores valores para consumo de ra o (P< 0,01), consumo de AAST (P< 0,01) e peso corporal (P< 0,01). Na fase de produ o do segundo ciclo produtivo, o único parametro afetado (P<0,05) pelo nível de AAST utilizado na fase de pós-muda foi o peso do ovo, sendo o menor valor obtido com o nível de 0,45%. O nível de 0,45% de AAST utilizado na fase de produ o n o atendeu às exigências da aves, determinando pior desempenho produtivo (P<0,01). O nível de 0,60% de AAST foi suficiente para a fase de pós-muda e para o segundo ciclo de produ o.
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