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Cariogenicity of original and fruit juice-added soy beverages =Cariogenicidade de bebidas de soja originais e acrescidas de sucos de fruta
Abílio, Gisely Maria Freire et al.
Revista Odonto Ciência , 2011,
Abstract: Objetivo: Avaliar o potencial cariogênico de bebidas à base de soja disponíveis no mercado brasileiro. Metodologia: Três bebidas de soja de diferentes marcas comerciais (Ades , Mais Vita e Sollys ) e sabores (original, abacaxi, laranja e uva) foram analisadas. Verificaram-se os Teores de Sólidos Solúveis Totais (TSST) e de A úcares Redutores (AR), N o-redutores (ANR) e Totais (AT). As análises foram realizadas em triplicata e os dados submetidos à Análise de Variancia (ANOVA), com erro α de 0,05. Resultados: Os valores TSST variaram de 8,25 a 15,00 °Brix para todas as amostras, n o havendo diferen as entre as bebidas originais e as acrescidas de sucos de fruta. N o foram detectados AR nas amostras de bebidas originais. Quanto às formula es contendo sucos de fruta, o Mais Vita uva apresentou os mais altos níveis de AR (P<0,05). Quanto à ANR e AT, Ades e Mais Vita Originais revelaram teores significantemente menores que as bebidas acrescidas de sucos de fruta (P<0,05). Conclus o: N o houve diferen a no TSST entre as bebidas de soja originais e as acrescidas de sucos de fruta. A maioria das formula es contendo suco de fruta apresentou teores mais altos de AT e sacarose quando comparados à respectiva bebida original, o que pode resultar em um maior potencial cariogênico do produto. Purpose: To evaluate the cariogenic potential of soy-based drinks available in the Brazilian market. Methods: Three soy-based beverages from different trademarks (Ades , Mais Vita and Sollys ) were evaluated. For each brand, 04 flavors were analyzed (original, pineapple, orange and grape juices). Total Soluble Solid Content (TSSC), Reducing Sugars (RS), Non-reducing Sugars (NRS) and Total Sugars (TS) contents were assessed. Analyses were performed in triplicate. Data gathered underwent analysis of variance (ANOVA), and type I error (α) was set at 0. 05. Results: TSSC values ranged between 8. 25 and 15. 00 °Brix for all samples. There were no differences in TSSC levels between original and fruit juice-added soy drinks. RS have not been detected in any of the original soy beverages. Concerning to the drinks containing fruit juices, Mais Vita grape significantly revealed the highest RS levels (P<0. 05). For NRS and TS, analyses indicated Ades and Mais Vita original contain levels significantly (P<0. 05) lower than the corresponding fruit juice-added drinks. Conclusion: There is no difference in TSSC values between original and fruit juice-added soy drinks and most beverages containing fruit-juices presented higher levels of TS and sucrose when compared to the original soy
Projeto UPA - implanta o de uma unidade de produ o de absorventes, num bairro periférico de Araraquara
Augusto Caccia-Bava Júnior,Sérgio Azevedo Fonseca,Lucas Leonardo Menezes Della Testa,Regis Takaoka
Revista Ciência em Extens?o , 2010,
Abstract: Introdu o: Um projeto de extens o também pode se iniciar pelo reconhecimento, pela universidade, da importancia da cria o de la os permanentes com uma comunidade ativa, em um bairro periférico de uma cidade: no caso Araraquara. Assim se iniciou, em 1997 a aproxima o de estudantes e professores com educadores da escola Henrique Scabello, até o ano de 2003 quando se entrela aram com agentes comunitários de saúde e demais integrantes do Programa de Saúde da Família, o PSF, no bairro Jardim das Hortênsias. Primeiramente, sobre a forma de encontros, para compreens o das distintas culturas enraizadas lá e cá. Posteriormente, através de pesquisa, para identifica o da urgência de se intervir junto a meninas, a partir dos dez anos de idade, até mulheres com cinqüenta anos, sem recursos financeiros e orienta o para utiliza o de absorventes, durante o ciclo menstrual. Objetivos: A instala o de uma unidade de produ o de absorventes, no bairro Jardim das Hortênsias, o atendimento a mais de 1300 meninas e mulheres, com vistas a promover seus direitos integrais à Saúde, tornou-se o objetivo do projeto UPA, de um ponto de vista técnico e científico, como de um ponto de vista cultural. Métodos: Análise da situa o atual, levantamento de campo, constitui o de um grupo interdisciplinar, de estudantes de Administra o Pública, Economia, Ciências Sociais que, junto com professores e membros da comunidade, conceberam um fluxograma, como redes de informa o e implementa o, através de parcerias interinstitucionais. Resultados: já atingidos, nos anos de 2003 e 2005 foram: mobiliza o de m es das crian as e adolescentes do bairro para discuss o da saúde feminina, mobiliza o de professores da escola, mobiliza o dos agentes comunitários de saúde e estudantes universitários, para a es solidárias de levantamento metódico de dados como de análise de situa es, contatos com múltiplas institui es locais e estaduais para estudo de viabilidade. O projeto premiado permitiu viagem de estudantes com integrantes da comunidade do bairro a outros estados, para troca de experiência e tem motivado a realiza o deseminários internos no campus universitário, com a participa o permanente de cerca de trinta estudantes, como a participa o de integrantes do bairro projetado para recebê-lo. O projeto recebeu, em 2005, o 5o lugar no prêmio nacional FENEAD.
Composi??o química e perdas fermentativas de silagem de cana-de-a?úcar tratada com ureia ou hidróxido de sódio
Ribeiro, Leandro Sampaio Oliveira;Pires, Aureliano José Vieira;Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de;Santos, Alana Batista dos;Ferreira, Ant?nio Roberto;Bonomo, Paulo;Silva, Fabiano Ferreira da;
Revista Brasileira de Zootecnia , 2010, DOI: 10.1590/S1516-35982010000900008
Abstract: the experiment was conducted to evaluate the chemical composition and fermentation losses of the sugar cane silage treated with urea or sodium hydroxide (naoh). it was used a completely randomized design with four replicates, in a 2 x 4 factorial scheme, with two varieties of cane sugar (cb 45-3, rb 72-454) and four additives (control, naoh, urea or naoh + urea), composing the following silages: sugar cane without additive; sugar cane treated with 4% urea; sugar cane treated with 4% naoh; sugar cane treated with 2% urea + 2% naoh. the procedures were performed in both varieties and the doses applied in the dry matter basis. the sugar cane was chopped and then mixed, added with additives and stored in pvc silos with 50 cm of height by 10 cm of diameter, provided with bunsem valve. it was adopted a compression of 750 kg of natural matter/m3. the silos were weighed at the beginning and at the end of the trial period to quantify the losses by gases and effluent. there was no interaction effect among varieties of sugar cane and doses for effluent losses, ph, cellulose, lignin and ash. sodium hydroxide contributes for the reduction of losses, maintenance of brix and ph raising of the silage of sugar cane, regardless to the use of urea, in addition to promote reduction of the constituents of the cell wall causing improvement on the quality of silage from sugar cane.
Características nutricionales y fermentativas de mezclas ensiladas de desechos de pi a y avícolas  [cached]
Francisco Gutiérrez,Augusto Rojas Bourrillón,Herberth Dormond,Mathew Poore
Agronomía Costarricense , 2003,
Abstract: Mediante el uso de microsilos se analizó las características fermentativas y nutricionales de ensilajes de mezclas de desechos frescos de pi a y avícolas. Las mezclas se establecieron en relación base fresca de 100% pi a; 90:10; 80:20 y 70:30 pi a: pollinaza, respectivamente, con 5 repeticiones por tratamiento. Los ensilajes se prepararon simulando el manejo de silos comerciales, colocando los materiales en capas de tal manera que la capa superior e inferior fueron de desechos de pi a. La adición creciente de pollinaza incrementó los contenidos de materia seca, proteína cruda, fibra detergente ácido, lignina, silice y elementos minerales mayores y trazas. Contrariamente, la inclusión de pollinaza redujo los contenidos de extracto etéreo, fibra detergente neutro, hemicelulosa, celulosa y la digestibilidad in vitro de la materia seca. La inclusión de pollinaza en la mezcla aumentó los valores de pH, nitrógeno amoniacal, ácido butírico y redujo los contenidos de ácido láctico, etanol y ácido acético de los ensilajes. Se concluye que la mezcla 90:10 desechos de pi a y pollinaza presenta las mejores características fermentativas (pH: 3,62; NH3-N/N total: 16%; ácido láctico 3,19% MS; ácido butírico 0,06% MS) y nutricionales con un valor de DIVMS de 79%; y contenidos de 13% MS; 11% PC; 2% EE; 65% FDN; 15% CNE; 35% FDA; 30% hemicelulosa; 30% celulosa; 3,9% lignina; 0,43% silice; 1,28% de Ca; 0,73% de P y 0,20% de Mg.
Aspectos agron micos da ureia tratada com inibidor de urease / Agronomic aspects of urease inhibitor-treated urea  [cached]
Ricardo Shigueru Okumura,Daiane de Cinque Mariano
Ambiência , 2012,
Abstract: ResumoO aproveitamento do nitrogênio aplicado em cobertura na forma de ureia é muito baixo, pois esta forma de adubo sofre grandes perdas por lixivia o, desnitrifica o e principalmente por volatiliza o. é sabido que o processo de volatiliza o caracteriza-se pela hidrólise da ureia por meio da enzima urease, que é produzida por bactérias e fungos do solo e, que a quantifica o da atividade da enzima urease nos fornece uma indica o do potencial do solo em converter nitrogênio organico em mineral e, por estar ligada à atividade microbiana os fatores como concentra o do substrato, umidade, temperatura e pH do solo afetam a atividade enzimática do solo. Uma alternativa para minimizar as perdas de nitrogênio por volatiliza o é o tratamento prévio da ureia com inibidores da urease, a qual proporciona diminui o nas perdas de NH3 volatilizado, pois ela atua ocupando o local ativo da enzima urease, que é responsável pela hidrólise da ureia e, dentre os produtos testados o NBPT [N-(n-butil) tiofosfórico triamida], tem demonstrado boa eficiência na redu o das perdas. Dessa forma, o presente trabalho tem por objetivo fazer uma revis o de literatura sobre as possíveis perdas de nitrogênio do fertilizante na forma de ureia e aspectos agron micos da ureia tratada com inibidor de urease.
CARACTERíSTICAS FERMENTATIVAS Y NUTRICIONALES DEL ENSILAJE DE RASTROJO DE PI A (Ananas comosus)  [cached]
Michael López Herrera,Rodolfo WingChing-Jones,Augusto Rojas-Bourrillón
Agronomía Costarricense , 2009,
Abstract: Se determinó la composición nutricional y características fermentativas de los rastrojos de pi a antes del proceso de ensilaje y en el material ensilado. Los microsilos fueron preparados en bolsas de polietileno de 1 kg, al rastrojo se le adicionó 0, 5, 10, 15, y 20% de pulpa de cítricos deshidratada (PCD) en base fresca y 3% de melaza también en base fresca e inóculo bacterial (1,0 l.t-1) dependiendo del tratamiento. El contenido de PC, FDN, FDA, lignina, cenizas, N-NH3.N-total-1, capacidad buffer y pH se redujo al incrementar los niveles de carbohidratos. En cambio, el contenido de MS, EE, DIVMS y CNF del forraje, se concentró al aumentar la inclusión de PCD. La densidad energética de los ensilados se incrementó de acuerdo a la adición de carbohidratos. Se determinó, mediante simulación, que los ensilados de rastrojos de pi a (20% PCD), sin restricción por consumo de proteína, pueden suplir los requerimientos energéticos de bovinos de 350 kg de peso vivo con una ganancia máxima de 500 g.día-1 y una producción láctea menor a 25 kg.día-1 con una concentración de 4% de grasa en vacas lecheras de 450 kg de peso vivo, sin tomar en cuenta la tasa de pasaje del alimento a nivel ruminal. Además, el costo del kilo de MS del ensilaje de rastrojo de pi a con o sin aditivos fluctuó entre ¢3,95 y ¢20,84. Los rastrojos de pi a son una alternativa para la suplementación de rumiantes por su perfil nutricional y costo de elaboración.
Carboximetila o de polpas de baga o de cana-de-a úcar e caracteriza o dos materiais absorventes obtidos
Morais Luís C.,Campana Filho Sérgio P.
Polímeros , 1999,
Abstract: Os processos soda/antraquinona e etanol/água foram aplicados à produ o de polpas de fibras e de medulas de baga o de cana-de-a úcar. Tais polpas foram carboximetiladas em suspens o de isopropanol/água (8/1 m/m) por 4 horas a 80(0)C, empregando a rela o molar 8,5/5,4/1 para ácido monocloroacético/hidróxido de sódio/celulose. Os graus médios de susbtitui o dos produtos carboximetilados foram determinados por espectroscopia 1H R.M.N. e variaram entre 0,44 e 1,27 em fun o da polpa empregada na derivatiza o. Os derivados mais substituídos foram os melhores absorventes, sugerindo que a capacidade de reten o de água desses produtos está diretamente associada a seus graus de substitui o.
DEGRADA O ANAERóBIA DE FENOL EM REATORES EM BATELADA SOB CONDI ES FERMENTATIVAS
Sandra Imaculada Maintinguer,Isabel Kimiko Sakamoto,Iolanda Cristina Silveira Duarte,Edson Luiz Silva
Tecno-Lógica , 2008,
Abstract: O objetivo desta pesquisa foi avaliar a potencialidade do inóculo na degrada o de fenol sob diferentes condi es nutricionais.Os reatores foram alimentados com fenol, sulfato e extrato de levedura, mantidos a 30 +1o C, sob agita o 150 rpm. Os reatoresalimentados com fenol (240 mg L-1) e extrato de levedura obtiveram 100% de eficiência de degrada o em 11 dias. Os reatoresalimentados com fenol (234 mg L-1), sulfato (162,5 mg L-1) e extrato de levedura; e fenol (256 mg L-1), sulfato (500 mg L-1) eextrato de levedura obtiveram eficiências de degrada o de respectivamente 98,8% e 99,3%, em 17 dias. Tais ganhos foramobtidos devido às adi es de extrato de levedura no início dos experimentos. As análises de Biologia Molecular confirmaram queas bactérias presentes no inóculo permaneceram nos reatores, apesar de terem sido operados sob condi es nutricionais distintas.Essas condi es propiciaram a permanência de popula es bacterianas capazes de degradar fenol sob condi es fermentativas econsumir sulfato.
Composición nutricional y características fermentativas del ensilaje de maní forrajero  [cached]
Rodolfo WingChing-Jones,Augusto Rojas-Bourrillón
Agronomía Costarricense , 2006,
Abstract: Mediante la técnica de microsilos, se determinó el efecto de la edad de rebrote (8 y 12 semanas), de la deshidratación parcial (con oreo y sin este) y de la adición de melaza (0, 3, y 6%) sobre las características fermentativas y el valor nutritivo del ensilaje de maní forrajero de 2 ecotipos (CIAT 17434 Y CIAT 18744). Se ensiló 1 kg de material en cada bolsa, para un total de 24 tratamientos, con 5 repeticiones. El proceso de ensilado se prolongó por 45 días. Los valores de materia seca fueron afectados significativamente por la frecuencia de corta, el oreo y la adición de melaza, no así por el ecotipo ensilado (p=0,08). En cambio, el ecotipo y la frecuencia de corta afectaron el contenido de proteína cruda (p<0,0001). Los contenidos de fibra detergente neutro y fibra detergente ácida fueron afectados significativamente por los 4 efectos principales. El valor de pH, al igual que la concentración de ácidos acético, butírico y láctico, variaron significativamente en respuesta a la adición de melaza y el oreo, no así por la edad de rebrote y el ecotipo ensilado; en cambio, la capacidad buffer fue alterada por los efectos principales (p<0,0001). El contenido de nitrógeno amoniacal varió por efecto del contenido de melaza, edad de rebrote y ecotipo ensilado, no así por el oreo (p<0,621). El tratamiento que obtuvo los mejores parámetros de calidad nutricional y fermentativos fue el ensilaje del ecotipo 17434, con una edad de rebrote de 8 semanas, sin oreo, y con la aplicación de 6% de melaza.
Forms of urea and nitrogen levels in top dressing in the agronomic performance of wheat genotypes Formas de ureia e doses de nitrogênio em cobertura no desempenho agron mico de genótipos de trigo  [cached]
André Mateus Prando,Claudemir Zucareli,Vanoli Fronza,Manuel Carlos Bassoi
Semina : Ciências Agrárias , 2012,
Abstract: The objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen fertilization in top dressing from various forms of urea in wheat genotypes on no-till system. Wheat genotypes developed by EMBRAPA (cultivars BRS 208 and BRS Pardela and line IWT 04008) were evaluated in three independents experiments in Ponta Grossa, State of Paraná, Brazil in 2008. Three forms of urea were evaluated (conventional urea, urea with urease inhibitor and protected urea) with four levels of N (0, 40, 80 and 120 kg ha-1) applied in top dressing in early tillering. Randomized block design, in a 3 x 4 factorial experiment, with four replications were used. The increase in the levels of nitrogen in any form of urea used, increase the dry mass of the flag leaf, the number of spikes m-2 and yield, but reduces hectoliter mass. The form of urea applied in top dressing does not influence the agronomic characteristics of the evaluated genotypes. Cultivars BRS 208 and BRS Pardela were more productive and had higher N content grain than line IWT 04008. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de doses de aduba o nitrogenada em cobertura, provenientes de diferentes formas de ureia, em genótipos de trigo, no sistema de semeadura direta. Os genótipos de trigo desenvolvidos pela EMBRAPA (cultivares BRS 208 e BRS Pardela e linhagem IWT 04008) foram avaliados em três experimentos independentes em Ponta Grossa-PR na safra de 2008. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados em esquema fatorial 3 x 4, com quatro repeti es. Avaliou-se três formas de ureia (ureia convencional, ureia com inibidor de urease e ureia protegida) com quatro doses de N (0, 40, 80 e 120 kg ha-1) aplicadas em cobertura no início do perfilhamento. O incremento das doses de N em cobertura, independentemente da forma de ureia utilizada, favorece a massa seca da folha bandeira, o número de espigas m-2 e a produtividade, porém reduz o peso do hectolitro. A forma de ureia aplicada em cobertura n o interfere nas características agron micas dos genótipos avaliados. Os cultivares BRS 208 e BRS Pardela foram os mais produtivos e apresentaram gr os com maior teor de N que a linhagem IWT 04008.
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