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虎杖醇提物抗氧化及抑制多酚氧化酶作用研究

, PP. 111-115

Keywords: 虎杖提取物,抗氧化,清除自由基,抑制多酚氧化酶

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探讨了虎杖醇提物抗氧化及抑制多酚氧化酶的活性.采用70%乙醇水溶液提取虎杖中的有效成分,以化学发光法测定提取物对超氧阴离子自由基(o2.-)、羟自由基(.oh)、过氧化氢(h2o2)的清除作用;以左旋多巴为底物测定其抑制多酚氧化酶的活性.结果表明:虎杖醇提物对超氧阴离子自由基、羟自由基和过氧化氢均具有良好的清除作用,ic50值分别为0.82mg/ml、0.39mg/ml和0.0089mg/ml,均优于对照品vc乙基醚;对多酚氧化酶活性抑制作用与浓度呈量效关系,ic50为0.14mg/ml,优于对

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